<p class="ql-block"> 記得我們知青點(diǎn)兒是下鄉(xiāng)插隊(duì)后的第二年開始養(yǎng)豬的（之前就有家里養(yǎng)豬的老鄉(xiāng)，到我們集體灶上來擔(dān)泔水喂豬）。就是用我們集體灶上的廚余垃圾、刷鍋水等養(yǎng)一、兩頭豬，到過年的時(shí)候殺了，好改善一下我們的伙食，豬板油耗點(diǎn)兒豬油存起來平常做飯放一點(diǎn)，可以吃很長時(shí)間。</p><p class="ql-block"> 那這喂豬的活就由幫廚的人來承擔(dān)，而幫廚是由女生輪流做，每人一個(gè)月。切菜做飯、洗鍋刷碗、擔(dān)水和煤泥等活，我在家都有鍛煉，唯獨(dú)沒有做過喂豬的活，所以最頭疼喂豬，且還有點(diǎn)兒害怕豬。每次輪到我上灶幫廚的時(shí)候，就怕喂豬，端著一鍋煮好的泔水豬食，走到豬圈的時(shí)候，當(dāng)豬們看到要開飯了，都會(huì)爭先恐后的向食槽跑過來，嘴里還不時(shí)的發(fā)出呼呼嚕嚕的叫聲，仰著頭看著我，恨不得從低矮的豬欄里跳出來爭搶吃食，小小的食槽上拱著兩個(gè)大豬頭，我都不知道該從哪里把豬食倒進(jìn)食槽，只好找個(gè)高點(diǎn)兒的石頭站上去，居高臨下的兜頭倒下去，就會(huì)看到豬的頭上、身上都是泔水，有時(shí)候還會(huì)有剩菜葉子掛在長長的豬鼻子上，讓人忍俊不住。</p> <p class="ql-block"> 印象最深的就是，我們知青點(diǎn)兒的秀英大姐（比我們大兩歲），她喂豬的時(shí)候，就跟我完全不一樣，她是打開圈門，踩著豬糞走進(jìn)去，豬會(huì)拱在她的腳邊，圍著她打轉(zhuǎn)，而她卻不慌不忙的說到：別急別急，都有都有，慢慢的把豬食倒入食槽里，不會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)倒在豬身上和食槽外邊，不會(huì)浪費(fèi)，然后笑瞇瞇的欣賞著豬兒的大快朵頤，有時(shí)候還會(huì)手里拿個(gè)棍子，給豬兒撓癢癢。哇，我很佩服秀英姐姐的勇敢，心想她怎么不怕豬呢？！別看我從七八歲開始就敢殺雞宰魚，但不知道為什么卻害怕豬，是怕豬拱我的腿和腳？亦或是怕臟臟的豬嘴把我的褲子鞋子拱上豬糞？我也說不清，總之每次喂豬我都是匆匆忙忙的，倒下豬食立刻返回，從不在豬圈停留，直到我返城都沒有一次向她那樣喂豬！</p><p class="ql-block"> 離開農(nóng)村后也再?zèng)]有喂過豬！</p><p class="ql-block">（圖片來自網(wǎng)絡(luò)，致謝版權(quán)所有者）</p>