<p class="ql-block"> 桂林米粉，最有名氣的是老字號(hào)“崇善”米粉。</p><p class="ql-block"> 我吃了一碗蜜餞叉燒米粉。她那幽深而微甜的味蕾一張一闔：</p><p class="ql-block"> “你說(shuō)什么？”</p><p class="ql-block"> “悠著點(diǎn)兒！”</p><p class="ql-block"> 似乎是莎士比亞威尼斯商人中“悠著點(diǎn)兒”的潛臺(tái)詞。我凝視一根又一根泛濫著星空秋波的玉體，我品味從舌尖墜入靈魂里的陣陣眩暈。眩暈似刀，將味蕾刮得雪亮：一切味蕾井然有序，像一群雛燕張著欲望之口——等待扭扭捏捏的米粉到來(lái)；像魯濱遜剛剛從荒島歸來(lái)睜著無(wú)比渴望的雙眼——欣賞T臺(tái)上的一個(gè)個(gè)美女。即使在習(xí)慣了甜的南方人味蕾里：那狂野的麻，那淹沒(méi)一切味蕾的辣，它們的缺陷都可以被定義為優(yōu)點(diǎn)——在麻和辣的嚴(yán)肅性里參入了甜蜜的上海叉燒美德，稅利而堅(jiān)挺的麻辣就在柔軟而纏綿的甜蜜中顫抖著站立，柔軟而纏綿的甜蜜則在銳利而堅(jiān)挺的麻辣中延展貪婪。這是天然塑造天然，每一個(gè)自身的游刃有余與他者自身的游刃有余交媾出美；這是邊緣撞擊邊緣，每一個(gè)自身的魅力與他者的魅力孵化出妙。</p><p class="ql-block"> 是縱橫捭闔的一場(chǎng)味蕾鏖戰(zhàn)？亦或是自己的一半與自己的另一半的抗?fàn)?？把握如此驚心動(dòng)魄的各自為政且長(zhǎng)袖善舞，是莎士比亞同一在羅密歐與朱麗葉情懷里的詩(shī)行；把握如此嘆為觀止的矛盾自戕且秋波流轉(zhuǎn)，是小提琴協(xié)奏曲同一在梁祝情懷里的絕響。吃一碗米粉，猶如看脈脈含情的甜蜜對(duì)在麻辣中迷失芳醇的暗示；吃一碗米粉，猶如聽(tīng)英雄交響曲的麻辣節(jié)奏對(duì)遠(yuǎn)航的甜蜜人性的呼喚。熟稔于胸的是對(duì)一碗米粉的思考嗎？是，也不是，是對(duì)味蕾中歷歷在目的美好想象。</p><p class="ql-block"> 或許，有人會(huì)嚷嚷起來(lái)：“別對(duì)一碗米粉如此寵愛(ài)！”可我要說(shuō)，這一切感覺(jué)和理解太逼真了??！人類，不要對(duì)自己的感受和理解如此苛刻。要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)一碗米粉情懷的哀婉，那可別是一番滋味上心頭。別以為，那些不食人間煙火蒙人的教條是思考的呼喚；別以為，那些懵懂的思想家的哲學(xué)是真理的金不換。思考不是象牙塔里的私密，更不是權(quán)力地位的靈光一現(xiàn)。相反，思考就是生活點(diǎn)滴里蘊(yùn)藏的情懷——在一碗米粉里發(fā)現(xiàn)苦辣酸甜是人的自我能力。既然如此，在一碗名揚(yáng)天下的崇善米粉中發(fā)現(xiàn)：梁祝十八相送的沾襟情懷——味蕾亂云飛渡，嗅覺(jué)熱血沸騰就不奇怪。幸福直插五臟六腑的凜凜的暢快，令詩(shī)行目不斜視！在一碗母儀天下的崇善米粉中觀看：羅密歐朱麗葉烈烈纏綿——味蕾你死我活，嗅覺(jué)云蒸霞蔚就理所當(dāng)然。甜蜜直插心曠神怡——累累的柔和讓情懷似海。在一碗名聞遐邇的崇善米粉中傾聽(tīng)美食的浪漫，味蕾旋律仿佛耳語(yǔ)：您坐好，像彈您的鋼琴，您，千萬(wàn)不要害怕從靈魂深處鉆出的一幕幕情懷的意外，之后，她嫣然一笑——而過(guò)。時(shí)至今日喲，此時(shí)此刻的我——仍然浸潤(rùn)在那幸福的情懷：</p><p class="ql-block"> 心，不能自拔；</p><p class="ql-block"> 神，難以守舍！</p>