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汗蒸雞的做法 營養(yǎng)又美味

夏天優(yōu)選

<p class="ql-block">1、年輕的土公雞一只,洗干凈瀝干水啤酒浸泡30分鐘,途中反面浸泡一次。</p> 2、大蒸鍋多打些水,大火燒開水。 3、浸泡好的雞倒掉啤酒,里外抹鹽,我家娃比較喜歡吃松茸,我加了一些凍干松茸一起蒸。也可以什么都不加,一樣好吃。 4、水開,下鍋蒸,大火蒸半小時,轉小火蒸倆小時以上,這只雞比較老,我直接蒸過夜了。酥爛 5、干蒸的雞湯不會太多,但是及其鮮美,雞肉酥爛,連不容易撕咬的雞脯肉也很酥爛,孩子們吃肉喝湯一點不浪費。全光光。