<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">董事長陳作林先生，對每一位加盟伙伴的要求和希望就是踏踏實實，親力親為的去做，他自己就是全國伙伴最好的榜樣，全身心投入工作之中，幾十年如一日，每天親臨一線，隨時和顧客互動，積極了解食客們對產(chǎn)品的具體反饋，及時改進(jìn)和完善，只有這樣才能讓大家持續(xù)不斷消費。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">他時刻關(guān)注團(tuán)隊的狀態(tài)，出面小哥情緒是不是高漲，是否面帶微笑，態(tài)度和善，是否動作麻利，姿勢瀟灑，面是不是筋道，火候是不是達(dá)標(biāo)，辣子是不是出味……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>—|陳記福州NO：02|—</b></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">運營經(jīng)理：邵立彬</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">2022.6.1</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">福州是國家歷史文化名城，最早在秦漢時期為“冶”，而后因為境內(nèi)一座福山而更名“福州”。建城于公元前202年，歷史上曾長期作為福建的政治中心。福州馬尾是中國近代海軍的搖籃、中國船政文化的發(fā)祥地；曾獲中國優(yōu)秀旅游城市、國家衛(wèi)生城市、濱江濱海生態(tài)園林城市、國家環(huán)保模范城、全國雙擁模范城市、全國文明城市等稱號。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">福州人杰地靈，陳記品牌在福州自首店開業(yè)以來，受到廣發(fā)食客青睞和熱寵，很快福州二店著手籌備，選址定位相對熟悉很多，“一生二，二生三，三生萬物”。因為有一店的鋪墊，初步掌握和了解了店面發(fā)展的一些規(guī)律，在執(zhí)行中效率高了，這是二胎，媽媽，爸爸有了經(jīng)驗，不再慌里慌張，擔(dān)驚受怕，更多的是滿懷希望，不斷改善和進(jìn)步。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">每一個店面的開業(yè)都是一種蛻變，一種升華和進(jìn)步，這是集體智慧的綜合結(jié)果，品牌價值，品牌理念，品牌模式的整店輸出是一次攻堅戰(zhàn)，對時間，效率，團(tuán)隊整體考驗，而且過程有很多突發(fā)事件需要靈活處理，積極面對。溝通，統(tǒng)籌，結(jié)果導(dǎo)向。一點多面，方方面面，最后與市場客戶面對面，這是巔峰對決，這是核心價值，集中展現(xiàn)的高光時刻。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>—|陳記安徽六安|—</b></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">運營經(jīng)理：楊志龍</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">2022.6.1</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">六（lù）安，別稱“皋城”，“皖西”，安徽省轄地級市，是大別山區(qū)域中心城市、合肥都市圈副中心城市、皖江城市帶接點城市、陸路交通運輸樞紐城市，長三角城市群城市之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">六安之名始于漢武帝，取衡山國內(nèi)六縣、安風(fēng)、安豐等縣首字，別衡山國為六安國，兼有“六地平安，永不反叛”之意。因舜封皋陶于六，故后世稱六安為皋城。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">六安開店籌備波多挫折，一是選址，二是疫情。選址如同戀愛一樣，有時候不是時間所能決定，心有所向，但與有緣人擦肩而過，達(dá)成合作，馬上開始選址，查詢資料，確定條件，發(fā)動資源，實地考察，穿行在城市的各種核心商業(yè)區(qū)，不斷電話咨詢，有時候緣分不到，事與愿違，不是位置不合適，就是面積不達(dá)標(biāo)，或許是電有問題，停車場限制……總有一種力量在默默制造障礙，炎熱天氣，穿梭在大街小巷，幾近絕望。常言好事多磨，蒼天不負(fù)有心人，六安團(tuán)隊執(zhí)著努力，最終確定相對符合標(biāo)注的店面，這是故事開始的第一步……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">本店裝修的時候，層高過高，整個店面高度超高，對空間布局帶來一定的挑戰(zhàn)，為了保證品牌形象的統(tǒng)一性，后期多次完善和修改，裝修裝飾是店面形象代言，堅持統(tǒng)一，一是對品牌的精神理念的傳承，二是對品牌價值的提升，六安空間規(guī)劃團(tuán)隊和總部多次溝通優(yōu)化，尤其對拉面流程圖形展示，強化了象化，豐富了店面文化，所以積極高效的溝通。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">籌備工作尾聲，遇到全國疫情復(fù)起，這對團(tuán)隊來說壓力倍增，周期拉長，預(yù)算增大，特殊時期，能做的只有響應(yīng)國家號召，加大力度做好籌備，提前完善系統(tǒng)，從裝修裝飾，廣告物料，菜品湯料，廣宣形象等全面復(fù)盤。為了節(jié)省時間，完善系統(tǒng)，只要復(fù)工復(fù)產(chǎn)，直接落地執(zhí)行。提高效率，彌補損失，持續(xù)保持穩(wěn)定的經(jīng)營。六安團(tuán)隊想必一定會創(chuàng)造他們自己的傳奇，我們期待和祝福好成績產(chǎn)生。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>—|陳記合肥壽春路店|—</b></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">運營經(jīng)理：魏晨</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">2022.6.16</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">董事長陳作林現(xiàn)場指導(dǎo)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">團(tuán)隊激情投入壽春路店的運營，縱有太多的不得意，但不可阻擋發(fā)展和前進(jìn)的步伐，一切新生命的存在銳不可擋，滿天星成，浩瀚宇宙，一切存在如微塵一粒，一切都將消失，留給時空的只有精神和靈魂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">因為深愛這碗好面，因為這碗面被深深所愛，多少團(tuán)隊渴望去發(fā)揚光大，合肥壽春路團(tuán)隊，他們一直踏踏實實，持之以恒，就是把品牌不斷傳承，把面帶給更多的人去享受，這是原始，簡單的幸福事情，有傳承，有夢想，有未來。一切都會變化，一切都在變化中，團(tuán)隊不是單純謀求利益，你只要堅持顧客至上，你只要真誠踏實，上天自然眷顧你，給你應(yīng)得一切，品牌價值的發(fā)揮，不僅僅是促銷盈利，是文化傳承，是模式提升，是精神傳播，是為社會和團(tuán)隊解決力所能及的問題，我們的核心是一碗面，但承載的故事不僅僅一碗面如此簡單……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">董事長和合肥楊總與周總</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">沉舟側(cè)畔千帆過，病樹前頭萬木春。一切都是最好的安排，陳記壽春路店是合肥市場新型代表，每一家店面都是當(dāng)下最完美的詮釋，總部運營團(tuán)隊總會發(fā)揮集體智慧，設(shè)身處地，極盡全力讓他完美起飛，過往有更多的模式作為鋪墊，回頭復(fù)盤，好多不合理，不完善，不科學(xué)地方一目了然，這些恰恰是對當(dāng)下店面最有價值的參考，完善、提升和創(chuàng)新。相信下一個店面誕生的時候，一定是超越前店，這是發(fā)展的必然結(jié)果，也是價值品牌才擁有的姿態(tài)和本質(zhì)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">董事長和楊總溝通店面情況</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">前路漫漫，唯有奮斗，合肥壽春路店加油，全國陳記伙伴加油，我們發(fā)揮集體價值，我們渴望每一家都能量滿滿，喜氣洋洋，都在自己的創(chuàng)業(yè)路上創(chuàng)造屬于自己的暖心故事。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">董事長給員工指導(dǎo)操作流程</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>—|陳記蘭州中天嘉園|—</b></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">運營經(jīng)理：楊志龍</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">2022.6.26</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">蘭州開店，需要內(nèi)功體現(xiàn)，街邊打眼一看就有很多牛肉面店，大家都司空見慣，習(xí)以為常，這就是牛肉面蘭州發(fā)展常態(tài)，三步一家，五步一店，百花齊放，百家爭鳴。隨著市場不斷擴(kuò)大，頭部品牌價值逐漸彰顯，形象呈現(xiàn)，產(chǎn)品升級，過往那些夫妻店手工作坊的操作方式慢慢淡化，逐步被市場淘汰，消費主力悄無聲息發(fā)生變化，那些對牛肉面有老情懷的人越來越少，牛肉面的發(fā)展已經(jīng)今非昔比，從燈光昏暗，煙霧繚繞，狹窄低矮的小店逐步被現(xiàn)代時尚，窗明幾凈，燈火輝煌的店面取代……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">所以在蘭州開牛肉面館是一種蛻變，也是一種挑戰(zhàn)，有無數(shù)的參照，因為更多店面可供選擇，食客們隨意游走在自己中意的店面，生意的好壞，確實要仰仗手藝的高低，也許不合口味，熙來攘往的客戶，漸漸會銷聲匿跡，所以口碑很是重要，產(chǎn)品，服務(wù)，環(huán)境缺一不可，這就是網(wǎng)絡(luò)時代對傳統(tǒng)手藝的嚴(yán)苛要求，陳記西固原本是自己根源，培育了無數(shù)陳粉，他們不離不棄，始終陪伴，當(dāng)然不得馬虎，這里是根，這里有得天獨厚的運營榜樣和技術(shù)指導(dǎo)，中天嘉苑店，一定是西固街上別具一格的榜樣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">祝福每一個新生店面，帶動新的趨勢和未來，每一家店面都是團(tuán)隊的靈魂作品，中天店一定乘風(fēng)破浪，用“一碗好面，一生好運”的理念，把青春夢想付諸現(xiàn)實，年輕，高效，激情……一切如愿！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>—|陳記廈門NO:03|—</b></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">運營經(jīng)理：邵立彬</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">2022.6.26</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廈門陳記悄無聲息，三店開始，品牌前行需要粉絲寵愛，如果沒有萬千食客青睞，就沒有市場推進(jìn)和品牌輻射的動力，一切元素都圍繞核心價值循環(huán)往復(fù)，很多伙伴是品嘗陳記，開始了解陳記，深入考察，達(dá)成合作，如同一場世紀(jì)戀愛，激心人心。我們不支持天長地久的戀愛，感召大家腳踏實地生活，戀愛的新鮮和刺激電光石火，瞬間流失。只有細(xì)水長流，孜孜不倦的日子才是發(fā)展的核心，這需要理性談定，通透自然，需要看清本質(zhì)，循序漸進(jìn)。不要為眼前的偶然效果心智迷亂，不要異想天開，盲目樂觀。不要輕易盲從，有時需要寡淡……做一股清流。卓爾不群，秀兒不艷。陳記廈門三店，要在紛繁復(fù)雜的市場做出屬于自己的故事，要傳承，傳播，要改進(jìn)，改善，要獨立思考，觸類旁通，要絕地求生，百花齊放。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">廈門原激情奔放的城市格調(diào)，古老的歷史，悠久的文化，海上文化深入人心，和蘭州牛肉面黃河農(nóng)耕文化有天壤之別，陳記廈門店面已經(jīng)集群效應(yīng)連鎖反應(yīng)，更多的“陳粉”更加便捷的享受陳記美食，這是發(fā)展趨勢，也是一種挑戰(zhàn)，無數(shù)的伙伴把最好的時光交給了陳記，陳記肩負(fù)重任，所以陳記人，全國陳記人已經(jīng)不僅僅代表自己，代表的是團(tuán)隊，是品牌，是西北美食，每一位陳記人都是牛肉面的傳播使者，這個蘭州政府全力以赴塑造蘭州牛肉面城市名片。他不僅僅是一碗面那樣簡單，他已經(jīng)是改變生活，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的和國計民生的大事。多少陳記人把最珍貴的年華和激情投入這碗激情滿滿的牛肉面，大家都用自己的青春和汗水澆灌這碗發(fā)展面，生態(tài)面，創(chuàng)業(yè)面，夢想面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">客戶青睞就是對我們最好的嘉獎，再沒有比這更高的榮譽，福建三店，喜氣洋洋，在前兩個店面的照應(yīng)下，三店避短揚長，優(yōu)化和提升，空間更大，布局和形象更加到位，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品相進(jìn)一步完善，就是給陳粉最好的美味享受，不給客戶遺留遺憾，讓大家在充滿希望和幸福的感覺中享受美食，得到暖暖的幸福感。祝福廈門三店，給自己最好的未來，讓自己自信起飛，可期未來，已經(jīng)到來，加油廈門三店！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>—|編輯語錄|—</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我們心有所向，念念不忘。忠誠于自己初心，不驕傲，不自卑，不妄自尊大，不自以為是。</span></p>