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童年的烤玉米??

雨紛飛

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　早上，吃著金燦燦、甜津津的水果玉米，我的思緒又飛到了四十多年前的小山村。那帶著純正煙火味道的童年時代，多么令人難以忘懷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　那時候家里窮，沒什么零食。一到秋天，地里的玉米便成了我們的解饞神器。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　一大早，我們直奔玉米地，掰下玉米，脫其外衣，扯掉胡須，懷揣著這寶貝疙瘩，一路小跑地鉆進(jìn)廚房，來到灶前，開始忙活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　看著灶膛里紅彤彤的柴火，心生歡喜。于是用火鉗小心翼翼地夾著玉米，送了進(jìn)去。那時候個兒小，手臂短， 要想完全把玉米烤在火面上， 身子必須向前傾。因為靠近灶口，灶沿上黑乎乎的灶灰全蹭在了小臉蛋上，這兒一塊，那兒一坨，像乞丐似的。再加上灶堂溫度高，手臂和小臉烘得通紅，但這都不是事兒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　不一會兒，玉米在火里發(fā)出噼噼啪啪的響聲，有幾顆已爆出玉米花了。我們興奮極了，迫不及待地把玉米先拽出來，放在地上，把熟的那幾顆玉米花一粒一粒用力摳出來?？緹岬挠衩字睜C手，我們摳一粒吹一下，再摳一粒再吹一下，綻開的玉米花散發(fā)出誘人的香味，那叫一個饞！我們雙手捧著，來回倒騰著，再吹吹，便全部塞進(jìn)嘴里，嘗著，嚼著，不舍得咽下。再把剩下不熟的地方，繼續(xù)送進(jìn)灶膛，托著，夾著，轉(zhuǎn)著，帶著傷疤的玉米在火中刺啦刺啦直響。有時火勢太猛，玉米也會“著火”，只能快速拿出來，吹滅了繼續(xù)烤。唉！那幾排倒霉的玉米粒喲，烤得烏漆嘛黑的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　終于，烤好的玉米棒子出爐了，黃中帶著黑，香噴噴的。我們先把它狠狠地摔在地上，再翻滾幾下。 這樣做，一是為了散熱，二是去掉玉米縫隙里的柴灰。那時候住的房子都是純天然的、名副其實的地面（不像現(xiàn)在什么水泥地、瓷磚地、木板地呀)，烤好的玉米在潮潮的地上滾兩下，就不是很燙了；玉米棒子經(jīng)過摔打，翻滾，瞬間就在褐黃的地面上，留下了一大片又干又細(xì)的灰。當(dāng)然，也有幾顆調(diào)皮的玉米粒被摔得迸出老遠(yuǎn)，我們屁顛屁顛地跑過去彎下腰，搓搓后直接塞進(jìn)嘴里，并得意地看著樹蔭下那幾只虎視眈眈的老母雞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　我們欣喜地捧起烤玉米，放進(jìn)鼻子下一吸，好香呀！然后撕張作業(yè)本紙，上下左右來回摩擦，擦去余灰，擦掉烤糊的黑殼。處理完畢，便來到稻場中央，盡情地享受美味！斯文一點(diǎn)的，就會一排一排地?fù)钢?；性子急點(diǎn)的，就會直接上嘴橫著啃，啃了幾口，嘴邊就會長滿黑“胡須”，特搞笑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　吃著吃著，一群小雞嘰嘰喳喳地跑到腳邊，你爭我搶，啄著渣渣；吃著吃著，一群小伙伴咋咋呼呼地圍了過來，伸出小手，嬉皮笑臉:“姐，來點(diǎn)唄？”“給我一點(diǎn)！”“我也要?！痹趲讉€“好吃鬼”的圍攻下，耗盡我個把鐘頭“心血”完成的美食作品??，瞬間變成了光禿禿的玉米芯了。更過分的是，“底稿”都不還我，大家拋著那還散發(fā)著淡淡香味的玉米芯，你咬一口，我舔一口，繼續(xù)鬧著，笑著……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　童年的玉米喲，你咋那么香呢？</span></p>