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玉盤(pán)楊梅為君設(shè)

老頭

<p class="ql-block">家住艾溪湖邊。出小區(qū)大門(mén)，往右前方，漫步五分鐘便到艾溪湖。</p><p class="ql-block">微風(fēng)疏雨，小徑無(wú)人，伸幾個(gè)懶腰，做深呼吸，吸得一口清氣入肺，如飲甘泉，好不愜意！艾溪湖邊，有十幾株楊梅樹(shù)，忍不住去親近它，如同我在溫州時(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小時(shí)候沒(méi)有什么水果吃。有時(shí)候見(jiàn)別的小朋友吃梨呀桃呀什么的，饞吃，家里長(zhǎng)輩便會(huì)呵斥：吃那干嘛？又當(dāng)不得飯吃！</p><p class="ql-block">在那已經(jīng)過(guò)去了的票證年代，長(zhǎng)輩們的認(rèn)知里，吃當(dāng)不得飯吃的任何東西，都是浪費(fèi)錢(qián)，都是敗家。</p><p class="ql-block">改革開(kāi)放前，以當(dāng)時(shí)的交通、運(yùn)輸、保鮮條件，像枇杷、荔枝、楊梅這些需要很新鮮才好吃的水果，不是在產(chǎn)地，很難能夠見(jiàn)到、吃到。</p><p class="ql-block">以后呢，說(shuō)來(lái)慚愧，對(duì)于楊梅的認(rèn)識(shí)僅限于書(shū)本。看了那些“望梅止渴”、“青梅煮酒”，便以為楊梅就是青梅，很酸的東西，而老頭很怕酸。</p><p class="ql-block">中年時(shí)，有一次單位組織去張家界旅游，上車(chē)不久，女同事們都從包包里掏出零食，殷勤周到地給同事們分享，古怪的是，每位女士都拿出“話(huà)梅”。</p><p class="ql-block">老頭怕酸，堅(jiān)辭不受，可女同事們都說(shuō)甜，不由分說(shuō)硬塞一粒進(jìn)口，哎呀這話(huà)梅，酸呀酸得人想中途跳車(chē)，她們說(shuō)甜！</p><p class="ql-block">話(huà)梅這么酸，于是，老頭又以為話(huà)梅是用楊梅腌制的。而其實(shí)，青梅、腌制話(huà)梅的黃梅、做酸梅汁的烏梅，這些酸家伙，與楊梅在植物學(xué)上根本就不是同一種類(lèi)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老頭喜歡上楊梅是在溫州。</p> <p class="ql-block">退休后，被人邀請(qǐng)去溫州一家企業(yè)幫點(diǎn)兒閑工。甲方很客氣，每頓正餐后都端上一盤(pán)時(shí)鮮水果。</p><p class="ql-block">六月，時(shí)鮮水果是現(xiàn)采的楊梅，紫紅色襯著綠葉，晶瑩剔透，濃香撲鼻。</p><p class="ql-block">老頭有了“很酸”的烙印，不敢嘗鮮。主人多次“保證不酸”之下，品嘗一顆，小小心心一口下去，舌尖便似沐浴著微酸而甘甜的汁水，楊梅氣味上沖鼻端，咂吧咂吧嘴，那楊梅汁液已然遍布口腔，齒頰留香，后味無(wú)窮……果然是鮮美多汁，十分可口！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">溫州山清水秀，是座十分美麗的城市。城郊有茶山、仙巖、澤雅等等許多秀美的山巒。</p><p class="ql-block">這一座座山，流泉飛瀑，綠樹(shù)碧潭，山谷遍布楊梅樹(shù)。</p><p class="ql-block">老頭打工的企業(yè)就在茶山腳下。老頭閑暇時(shí)常在山谷散步，一路上楊梅為伴。</p><p class="ql-block">眼見(jiàn)得楊梅花開(kāi)，眼見(jiàn)得楊梅結(jié)果，眼見(jiàn)它千姿百態(tài)……</p><p class="ql-block">五月底六月初，滿(mǎn)樹(shù)紫紅的楊梅果實(shí)，映在飛瀑之旁，更顯水靈。</p><p class="ql-block">弘一法師李叔同，在茶山寶嚴(yán)寺十二年，不知法師也與楊梅結(jié)下因緣么?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">明代詩(shī)人徐介有《詠楊梅》詩(shī)，在楊梅產(chǎn)地流傳甚廣：</p><p class="ql-block">折來(lái)鶴頂紅尤濕，</p><p class="ql-block">剜破龍睛血未干，</p><p class="ql-block">若使太真知此味，</p><p class="ql-block">荔枝焉得到長(zhǎng)安？</p><p class="ql-block">意思是：剛采摘下的楊梅，濕濕的顏色像鶴頂紅，又像剜下的龍眼睛血還沒(méi)干，如果楊貴妃吃過(guò)楊梅，哪有荔枝受寵的份?。?lt;/p><p class="ql-block">也許是為了和荔枝攀比，名品楊梅的包裝常以此詩(shī)作為廣告。其實(shí)，這詩(shī)作廣告不好--鶴頂紅是毒藥，血未干的龍眼睛很恐怖，楊貴妃（太真）未必沒(méi)有吃過(guò)楊梅。</p><p class="ql-block">李白有一首《梁園吟》，也寫(xiě)到楊梅：</p><p class="ql-block">玉盤(pán)楊梅為君設(shè)，</p><p class="ql-block">吳鹽如花皎白雪，</p><p class="ql-block">持鹽把酒但飲之，</p><p class="ql-block">莫學(xué)夷齊事高潔。</p><p class="ql-block">意思是：玉盤(pán)里的楊梅（楊梅盛放在玉盤(pán)里多漂亮）是專(zhuān)門(mén)給您吃的。您蘸一點(diǎn)皎白的吳鹽（吃楊梅和吃菠蘿一樣，最好用鹽水泡一泡），就著美酒，放開(kāi)肚皮吃吧，別學(xué)伯夷叔齊那么清高......</p><p class="ql-block">您瞧，這詩(shī)作楊梅廣告多好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">茶山楊梅，是楊梅的著名品種，比乒乓球還大，一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)的汁水，香、甜、微酸、爽！</p><p class="ql-block">此外，麗水縉云、仙居?xùn)|魁等地楊梅，也是名品。</p><p class="ql-block">(本文部分照片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，致謝作者)</p>