<p class="ql-block">一提到陜西的白酒,我只會(huì)想到西鳳酒,對(duì)陜西的酒文化知之甚少,對(duì)于一個(gè)不會(huì)喝酒的人今天有幸走進(jìn)西安酒廠,了解我們西安酒廠生產(chǎn)的白酒品種和釀酒、儲(chǔ)酒的全過程。</p><p class="ql-block"> “長(zhǎng)安自古帝王都”,十三個(gè)歷史王朝的輝煌,孕育了這塊寶地的物華天寶,人杰地靈。厚重的歷史文化與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化相得益彰,栩栩生輝。西安市糖酒集團(tuán)有限公司西安酒廠就坐落在這塊土地的東北角,它始建于1956年,毗鄰西安浐灞生態(tài)園,緊鄰西臨高速、312國道、快速干道和二環(huán)延伸線,交通便利,物流順暢。西安特曲是西安酒廠的名牌酒。</p> <p class="ql-block">發(fā)酵池</p> <p class="ql-block">甑蒸鍋,蒸餾酒的鍋</p> <p class="ql-block">古時(shí)候的酒器</p> <p class="ql-block">藏酒的地窖,現(xiàn)在也叫酒銀行!</p> <p class="ql-block">考古學(xué)家發(fā)掘的距今5000年前在西安米家崖就有釀造酒的工藝。</p> <p class="ql-block">你會(huì)喝酒嗎?你知道怎么品酒嗎?</p> <p class="ql-block">常常聽人說某某人的酒風(fēng)怎么怎么樣,也就是酒品,看看你喝多了是什么樣子??</p>