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<p class="ql-block"> 一場(chǎng)突如其來的疫情把上海人的正常生活給打亂了，從3月18日起小區(qū)封閉至今已有二個(gè)多月了。封控一周后隨著小區(qū)陽性的越來越多，我的心情也亂了，緊張、壓抑、恐慌、害怕，時(shí)間一天天的過去，也許已經(jīng)習(xí)慣了，后來也慢慢的接受了這個(gè)現(xiàn)狀，告訴自己要淡定再淡定……</p><p class="ql-block"> 在家閑著沒事就把有限的食材做的簡餐記錄下來做成美篇想留下特殊時(shí)期的一些經(jīng)歷，和大家一起分享吧！</p> <p class="ql-block">非常時(shí)期，物資比較緊張，所以我也要省著點(diǎn)用了，從今天開始一葷一素一湯。</p> <p class="ql-block">今天大禮包里有一塊新鮮的肉，就雞蛋紅燒肉??</p> <p class="ql-block">帶魚我喜歡的。</p> <p class="ql-block">同學(xué)教我做的胡蘿卜雞蛋餅，里面放了胡蘿卜、洋蔥、雞蛋、少許面粉，胡蘿卜洋蔥切成絲，加點(diǎn)鹽，白胡椒粉，鍋里放點(diǎn)油再把攪拌好的糊狀倒在鍋里弄平了，看看有點(diǎn)黃了就翻面，到兩面金黃色的就可以了，很好吃的，你試試看吧??</p> <p class="ql-block">胡蘿卜菜飯，里面有香腸、栗子、小豌豆、豆干、胡蘿卜，再放一勺豬油，真的太好吃了??</p> <p class="ql-block">他喜歡吃粗糧粥，我喜歡吃牛奶麥片粥。</p> <p class="ql-block">今天沒有湯??</p> <p class="ql-block">鯧魚是我的最愛??</p> <p class="ql-block">今天吃牛排啦??</p> <p class="ql-block">崇明青菜真好吃！</p> <p class="ql-block">牛排煎的還不錯(cuò)??</p> <p class="ql-block">我喜歡吃海魚海蝦，河魚我平時(shí)一般不買，除非是胖頭魚燒湯我要吃的??</p> <p class="ql-block">他還要粗糧粥加芝麻核桃，弄的來像芝麻糊了??</p> <p class="ql-block">沒有什么可以夾面包，只能煎個(gè)荷包蛋吧！</p> <p class="ql-block">白蘿卜紅燒肉</p> <p class="ql-block">酥餅，烤箱哄一下，真好吃！</p> <p class="ql-block">每日?qǐng)?jiān)果不能少</p> <p class="ql-block">番茄炒蛋加蝦仁</p> <p class="ql-block">今天多了一個(gè)蔬菜，有點(diǎn)奢侈啦！??</p> <p class="ql-block">青團(tuán)是我在封控前買的</p> <p class="ql-block">腌多鮮青團(tuán)</p> <p class="ql-block">我很喜歡吃年糕，這是封控前剩下的最后一頓湯年糕了。</p> <p class="ql-block">今天沒有湯</p> <p class="ql-block">牛鍵，我燒的很拿手的，用紅葡萄酒燒。??</p> <p class="ql-block">蔬菜大禮包里唯一的幾根大蒜葉，不過炒大蒜臘肉剛剛好??</p> <p class="ql-block">今天是立夏，應(yīng)該吃咸鴨蛋，還好大禮包里有四個(gè)咸鴨蛋。</p> <p class="ql-block">紅燒鯧魚，味道好極了??</p> <p class="ql-block">買了面粉，今天第一次學(xué)做蔓越莓、葡萄干饅頭，他說很好吃，有嚼勁，我覺得味道不錯(cuò)，就是賣相不好，還要繼續(xù)努力！??</p> <p class="ql-block">甜豆不錯(cuò)和甜玉米都是大禮包里發(fā)的??</p> <p class="ql-block">肋排燒甜玉米胡蘿卜湯</p> <p class="ql-block">今天想吃手抓餅</p> <p class="ql-block">手抓餅是買現(xiàn)成的，回來再加工就好。</p> <p class="ql-block">北海道奶香烤一下吃真不錯(cuò)</p> <p class="ql-block">青豆胡蘿卜炒蝦仁</p> <p class="ql-block">蝦仁很不錯(cuò)??</p> <p class="ql-block">今天換個(gè)口味吃餃子了??</p> <p class="ql-block">香煎牛肉粒??</p> <p class="ql-block">剛團(tuán)購的芝士瑞士卷，久違的味道了，好好吃??！我買了好多??</p> <p class="ql-block">糖醋肉排，酸酸甜甜的??</p> <p class="ql-block">黃油蛋糕，味道很正，早餐我喜歡吃一根水果黃瓜??</p> <p class="ql-block">保存9天的菠菜??</p> <p class="ql-block">保存7天的芹菜，完美！??</p> <p class="ql-block">水培的西芹</p> <p class="ql-block">西芹</p> <p class="ql-block">水培保存8天的生菜??</p> <p class="ql-block">土豆用廚房紙每一個(gè)分開包起來和蘋果一起放在冰箱冷藏就不會(huì)發(fā)芽。</p> <p class="ql-block">這就是和蘋果一起放在冰箱冷藏里保存二周的土豆完好無損。</p> <p class="ql-block">蔬菜要干一點(diǎn)用廚房紙大的用報(bào)紙包起來放在冰箱冷藏可以放很長時(shí)間的。</p> <p class="ql-block">我家有二個(gè)大冰箱，我的蔬菜都是這樣保存所以可以放很長時(shí)間，黃瓜一根根包，番茄一個(gè)個(gè)的包，看就這樣，我喜歡囤貨，所以二個(gè)冰箱的冷凍葷菜吃到現(xiàn)在還有。??????</p> <p class="ql-block">好了，民以食為天，我的分享也結(jié)束了，讓我們帶著健康的綠碼期盼早日解封，走向歡樂的盛夏吧！????????????????????????????????????</p><p class="ql-block">22年5月19日</p>