<p class="ql-block">五臺(tái)山位于山西省忻州市五臺(tái)縣境內(nèi)，五臺(tái)山因?yàn)橛形遄舛d禿山峰圍繞著一個(gè)盆地，就是臺(tái)懷鎮(zhèn)，五臺(tái)山也因?yàn)槲遄椒宓妹谖迮_(tái)山，臺(tái)懷鎮(zhèn)里寺廟林立大小寺廟一百多座，因此五臺(tái)山是佛教文化與自然景觀融為一體的勝地，2009年申報(bào)成為世界文化遺產(chǎn)。山西五臺(tái)山自古就是佛教名山，以其悠久的歷史文化和規(guī)模宏大的寺廟建筑群位居中國(guó)四大佛教名山之首，五臺(tái)山與安徽九華山，四川峨眉山，浙江的普陀山并稱為中國(guó)四大佛教名山，素有“金五臺(tái)”之稱。幾千年來(lái)香火旺盛，是很多善男信女一直去朝拜的地方，歷代也有很多皇帝前往五臺(tái)山朝拜。我們一行幾人選擇去五臺(tái)山旅游，我們不是去燒香拜佛的，我們是去感受一下寺廟文化的博大精深，是去感受宗教場(chǎng)所的氛圍，是去領(lǐng)略五臺(tái)山的歷史文化，看到信徒們虔誠(chéng)的朝拜，心里也很受震撼，信仰在他們心中的力量，無(wú)可估量。</p> <p class="ql-block">山西五臺(tái)山尊勝寺始建于隋代，宋代重修，民國(guó)初年又予修葺，至今已經(jīng)有一千三百多年的歷史。地處五臺(tái)山古代朝山必經(jīng)之地，故稱五峰咽喉。在山西省五臺(tái)縣茹村鄉(xiāng)北灣子村附近，為五臺(tái)山南門道上的巨剎。相傳唐代印度僧人佛陀波利在此拜見(jiàn)文殊菩薩，隨之建寺。我們一行從五臺(tái)山臺(tái)懷鎮(zhèn)返回太原，沿正陽(yáng)線南行，車在大山里盤旋一個(gè)多小時(shí)，路側(cè)峰嶺之上，一座寶塔巍然矗立，寶塔之下，層層的殿堂建筑沿坡勢(shì)展開(kāi)，蔚為壯觀，這就是尊勝法門之祖庭——尊勝寺。寺區(qū)古木參天，建筑瑰麗。寺前影壁磚雕精巧，寺內(nèi)殿堂樓閣皆備，一連五進(jìn)院落，逐級(jí)向上，層迭有致，左右設(shè)經(jīng)樓禪舍，規(guī)模宏偉，布局嚴(yán)謹(jǐn)。大雄殿臺(tái)基高聳，建造富麗。無(wú)量殿全部磚構(gòu)，雕刻精致，為臺(tái)外寺廟中首屈一</p> <p class="ql-block">山西最有名的是老陳醋，在去五臺(tái)山旅游的返程路上，我們?nèi)チ艘粋€(gè)醋文化博物館——東湖醋園，這里是博物館也是醋廠，院子里都擺著釀好的醋，還有不少紀(jì)念品能買，都是以醋為原料制成的：各種包裝的醋、醋泡的花生、黃豆，醋做的月餅等等。游客參觀部分制作過(guò)程或者盡興品嘗老陳醋“綿、酸、香、甜、鮮”之感的姿態(tài)可親可敬。</p><p class="ql-block">東湖醋園的陳列堂和醋療園。分別收集了我國(guó)西漢以來(lái)各種釀醋器具、農(nóng)耕器具和700余個(gè)醋療藥方，以古今器皿展示、文獻(xiàn)典籍摘記，圖片照片寫真，產(chǎn)品實(shí)物陳列等形式充分展示了山西老陳醋的歷史文化底蘊(yùn)。進(jìn)入古色古香的美和居醋坊迎面而來(lái)的是既酸又香的老陳醋氣味，猶如來(lái)到了500年前的老陳醋作坊。美和居，始創(chuàng)于清順治年間，建國(guó)后，美和居聯(lián)合21家制醋坊，誕生了老陳醋新品牌“東湖”牌老陳醋，其釀造技藝和色、香、味俱佳的優(yōu)良口質(zhì)，馳名中外，山西老陳醋居中國(guó)名醋之首。</p><p class="ql-block">老醋芳香、撲鼻沁心，醋味十足，作坊內(nèi)“蒸、酵、熏、淋、曬”的老陳醋制作工藝和步驟一覽無(wú)余，這次參觀讓我們了解了醋文化的真諦，難以忘懷。</p>