<p class="ql-block"> 還是在農(nóng)村當(dāng)知識(shí)青年的時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)給我劃了兩小塊自留地，我就用這點(diǎn)地種蔬菜和其它農(nóng)作物。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)閺男【蜕钤诔擎?zhèn)上，沒(méi)有地也沒(méi)種過(guò)地，因此我種菜主要是向人家學(xué)。人家種什么，我就種什么；人家怎么教，我就怎么做。種子種苗也是村民們給的。</p><p class="ql-block"> 我的自留地都是比較貧瘠的坡地。坡上巖石裸露，很少土肉，坡下土層卻相對(duì)深厚。好在坡度不是很大。于是我挖土?xí)r一反常態(tài)，從上往下挖，一鋤一鋤把坡下的土拖上坡。這樣挖過(guò)幾次后，坡上也覆蓋了較厚的土層，種菜也有了較好的收獲。</p><p class="ql-block"> 肥是農(nóng)家寶。我種菜特別舍得下肥。集體收工后我也沒(méi)什么事，于是一股勁地把人糞尿、火土灰、山青綠肥往土里漚，地也越種越肥。一次我給蘿卜松土?xí)r，鄰地的懷叔告訴我，地挖深點(diǎn)，多潑人糞尿，蘿卜個(gè)大又好吃。當(dāng)時(shí)我的蘿卜已經(jīng)有半斤斤把一個(gè)，本來(lái)可以收獲了。聽(tīng)了懷叔的話，我又搞了一次深耕重肥。后來(lái)扯蘿卜時(shí)，個(gè)個(gè)都有一斤多重，比懷叔的蘿卜普遍大一倍，令懷叔也十分意外。還有一次人家給我?guī)灼_板薯(學(xué)名毛薯)種，播種時(shí)，我用火土灰拌糞肥做基肥，每蔸一大筐。到秋收時(shí)，每蔸腳板薯都有十多斤重，最重的達(dá)到二十多斤。村民們嘖嘖稱(chēng)奇，都說(shuō)從未見(jiàn)過(guò)這么大的腳板薯。</p><p class="ql-block"> 我在農(nóng)村呆了三年，直到參加工作，才放下種菜的工具。務(wù)農(nóng)和種菜使我深深體會(huì)到農(nóng)民的艱難，真的是＂誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦＂！</p><p class="ql-block"> 退休后，想不到我又重新開(kāi)始種菜，而且還是在異國(guó)他鄉(xiāng)的城市！我們?nèi)ト毡咎接H時(shí)，兒子耽心我們生活枯燥，于是租了塊地給我們夫婦種菜。</p><p class="ql-block"> 日本的蔬菜種類(lèi)和中國(guó)差不多，也有茄子辣椒、蘿卜白菜，也有黃瓜苦瓜、絲瓜南瓜，也有紅薯玉米、草莓土豆，只是名稱(chēng)有些區(qū)別。例如蘿卜，日本叫大根；紅蘿卜，日本叫人參；黃豆，日本叫枝豆；菠菜，日本叫法蓮草，等等。</p><p class="ql-block"> 種洋菜和過(guò)去種土菜還是有些差別的。首先是心情不同。過(guò)去種菜是為了生存，為了能多吃一點(diǎn)、吃飽一點(diǎn)?，F(xiàn)在種菜主要是一種鍛煉、一種體驗(yàn)，是對(duì)過(guò)去的一種回味，已經(jīng)淡化了生存壓力。其次是規(guī)矩較健全。過(guò)去你愿意怎么做就怎么做，可以直接上人糞尿、豬牛糞，也可以燒火土灰燒得滿是煙塵。而國(guó)外種菜就不能這么做了。用的肥料雖然主要是有機(jī)肥，但都是經(jīng)過(guò)消毒和精制的顆粒肥。種菜過(guò)程所產(chǎn)生的垃圾如植株殘留、雜草、廢舊包裝、廢舊工具等都必須分類(lèi)整理回收，不允許隨地丟棄。種菜不可以污染環(huán)境、不可以損害公共設(shè)施、不可以影響周邊鄰居生活。三是良種良法種植。日本是個(gè)農(nóng)作物育種的先進(jìn)國(guó)家。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，蔬菜品種的產(chǎn)量和質(zhì)量有了很大提高，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大大改善。我們吃到的蔬菜，不少生熟均可食用，而且大多帶一種天然的甜味。我種的小西紅柿，在保證水肥供給的條件下，一株即可結(jié)果一兩百顆，采收時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月，充分顯示了優(yōu)良品種的巨大優(yōu)勢(shì)。四是社會(huì)服務(wù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料保障水平較高。在日本的各個(gè)城市，都有為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)超市，經(jīng)營(yíng)品種包括花卉草木、種子種苗、化肥有機(jī)肥、低毒低殘留農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)農(nóng)具、建筑材料、勞保用品等，可謂應(yīng)有盡有。超市規(guī)模一般都在數(shù)千平方米以上。其服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)規(guī)模、服務(wù)效率都值得我們認(rèn)真學(xué)習(xí)。</p><p class="ql-block"> 種菜盡管有土菜洋菜之分，可我和老婆全心全意種好菜的思想是從不懈怠的。在我們的辛勤勞動(dòng)下，我們的小菜園品種眾多，物產(chǎn)新鮮，復(fù)種指數(shù)高，土地周轉(zhuǎn)快，經(jīng)常獲得豐收，大大豐富了我家的餐桌。兒子還時(shí)不時(shí)的送些小菜給鄰居和朋友。</p>