<p class="ql-block">《家園漫步》第3期</p><p class="ql-block">名譽(yù)顧問: 賀敬之(中央宣傳部)，高勇(中央文獻(xiàn)研究室)</p><p class="ql-block">顧問: 宋寶珍(國務(wù)院特殊津貼話劇研究專家)，范小天(福納影視集團(tuán))，沈義貞(教育部戲劇與影視類教委)，沙黽農(nóng)(新華社現(xiàn)代快報(bào)社)，王珂(東南大學(xué))，趙本夫(江蘇省作協(xié))，邱世鴻(中國評(píng)論家協(xié)會(huì))，林子(南京大學(xué))。</p><p class="ql-block">本期編審: 桂子、孫擁君、郭輝毅</p><p class="ql-block">技術(shù)指導(dǎo): 宦林楓、蓮心、煙子</p> <h3> ⊙ 唯美的女神 <br> <br> (像她那樣堅(jiān)強(qiáng)樂觀，像她那樣賢淑善良，像她那樣優(yōu)雅精致。一一題記) <br> <br> 毛為桂 <br><br> 這些日子心中有種感動(dòng)在激蕩，總是有急于抒發(fā)出來的沖動(dòng)。一切都源于那天晚上看完《天下女人》訪談秦怡的節(jié)目以后。九十多歲的耄耋老人能上訪談節(jié)目與主持人無縫對(duì)接侃侃而談，這本身就是個(gè)奇跡，何況又是面對(duì)這樣一個(gè)具有傳奇色彩獨(dú)具魅力的女性。 <br> 看完節(jié)目后，我一直沉浸在思索中，甚至促使我重復(fù)去看了這期節(jié)目及有關(guān)這位老人的故事，更多地了解她，更深入地走向她的內(nèi)心。作為藝術(shù)家她德藝雙馨，作為女性她集真、善、美于一身；作為老人她可親可敬、德高望重?！ ?lt;br> 之前一度認(rèn)為自己年華已逝常常陷入無名的傷感之中，也經(jīng)常認(rèn)為過了干事的年紀(jì)，混混日子，當(dāng)一天和尚撞一天鐘，有時(shí)也怨怪沒有得到命運(yùn)之神的厚愛，以至平凡過一生，可當(dāng)聽完秦怡的故事，看到她作為一個(gè)九十多歲的老人目前所擁有的精神和狀態(tài)，真的很震撼，這些日子我感覺自己正從迷茫中走出來，人生越來越明朗，也越來越堅(jiān)定，雖然秦怡她是女神級(jí)的明星，但是她可親可近，好像就在你我的身邊，近的像一位鄰家老媽媽，可以學(xué)習(xí)、可以仿效，我從此認(rèn)定：做女人就要做一個(gè)像秦怡這樣的女人。像她那樣堅(jiān)強(qiáng)樂觀。</h3> <h3> 秦怡一生命運(yùn)多舛，女人的苦難全讓她碰上了，婚姻不幸、丈夫長期患病、中年喪偶、兒子智殘，這其中的一項(xiàng)落在女人身上都是災(zāi)難，可這些全讓她一人遇到了，你說她苦不苦，可以說比祥林嫂還苦，面對(duì)一連串的打擊，她沒有被苦難倒，她在命運(yùn)的夾縫中掙扎、生存，像巖石中長出來的常青騰，風(fēng)雨吹不倒，大山壓不垮。那么高齡老人，還要照顧患病的兒子和同樣高齡的姐姐，苦難中充滿了濃濃的愛意和樂觀向上的精神狀態(tài)?！ ?lt;br> 兒子去世后，她騰出了精力，她希望有生之年還要為社會(huì)做點(diǎn)事，有合適的角色她還想演，她還堅(jiān)持創(chuàng)作。聽完這一切，讓我們還不到五十歲就覺得老了不想做事的人汗顏。都說是‘相由心生’，秦怡端莊秀麗、慈眉善目，那是她多少年善良待人賢淑處事的積累和沉淀，八九十歲的老人本應(yīng)是讓別人照顧的人，她卻還照顧九十多歲的姐姐和五十多歲的兒子，沒有把包袱推向社會(huì)，而是以九十歲高齡承擔(dān)起社會(huì)的責(zé)任，這一朝一日的辛勞不是用言語能夠表述的。</h3> <h3>她不僅有對(duì)家人的愛心，心中還裝著大愛，汶川地震時(shí)，她一下子捐出二十萬，當(dāng)時(shí)主持人朱軍提醒她不需要捐這么多時(shí)，她卻義無反顧毅然決然，向?yàn)?zāi)區(qū)人民獻(xiàn)出一份大愛，她沒說高調(diào)，只是講“這錢積攢下來留給兒子的，兒子去世了，今后不需要用錢了”。如果是年輕的明星二十萬不奇怪，對(duì)于她這樣的老人，我相信是她已傾其所有！<br> 像她那樣優(yōu)雅精致。如果說“傾國傾城”來形容美的話，秦怡是可以稱得上的，在我追星的那個(gè)年齡，我和周圍的人中都喜歡的明星就是她，她是公認(rèn)的美人，連敬愛的周總理都說“秦怡是最美麗的女性”，她美的純粹，她美的神圣。她性格溫和，不急不慢，寧靜若水，像一首舒緩的小夜曲，用現(xiàn)在的話說，任何時(shí)候她都很“淡定”，波瀾不驚，這一切讓她具備別人無法模仿的優(yōu)雅。她就是對(duì)“優(yōu)雅”的最好的詮釋。她是一個(gè)精致的女人，任何時(shí)候都是精致的妝容，一絲不茍，衣服搭配得體大方，堪稱儀態(tài)萬方。<br> 我不知道世間究竟有沒有完美，但她在我心中就是一種完美！</h3> <h3> 淮安特產(chǎn)——茶馓<br><br> 陳明生(南京江北醫(yī)院)<br><br> 我國幅員遼闊，地大物博，每個(gè)地方都有特產(chǎn)。北京有全聚德烤鴨，南京有鹽水鴨，天津有大麻花和狗不理包子，那么周總理的故鄉(xiāng)淮安，有什么特產(chǎn)呢？我們參觀完周恩來同志故居和紀(jì)念館，在街頭巷尾聞到了一陣陣油炸的香味。我們走近一看，是平常百姓喜愛吃的馓子。<br> 我環(huán)顧四周，許多游客買了一些，邊吃邊散步。我考慮到攜帶方便等諸多原因，來到一家有特產(chǎn)專柜的商店，店里有禮盒包裝的馓子售賣?？粗鴥r(jià)格便宜，我一下買好幾盒哩。我仔細(xì)端詳禮盒，大紅色底，正面是幾個(gè)金黃色字，行書寫就的：淮安麻油茶馓，旁邊還標(biāo)注了“吳記茶馓行榮譽(yù)出品”幾個(gè)字。禮盒的背面，有正楷字寫著：敬愛的周恩來總理生前對(duì)淮安地方特產(chǎn)茶馓的生產(chǎn)十分關(guān)心，淮安人民出于對(duì)總理的崇敬之情，將淮安家鄉(xiāng)特產(chǎn)茶馓送給總理品嘗。周總理在舉行國宴時(shí)曾將淮安特產(chǎn)茶馓當(dāng)成珍貴點(diǎn)心來招待外賓，國際友人品嘗茶馓之后，都贊賞茶馓酥脆、可口，唇齒留香。 </h3> <h3> 茶馓的起源，筆者從有關(guān)史料得知，已有兩千多年的歷史了?！兜ゃ@總錄》云：“宋人小說，以寒具為零食之具。渭之拎頭者，拎其頭也，以其為茶點(diǎn)，開水泡而易散也?！被窗仓谱鞑桠搪劽诿髑澹⒂谇?。咸豐五年，淮安出了一名師岳文廣，他在原大馓的基礎(chǔ)上，精心改進(jìn)，選用上等的面、純芝麻油、細(xì)鹽和綿白糖配制而成，拉成細(xì)纖，黃亮宛如絲線，繞成梳子、篦子、扇子、花、葫蘆等各種形狀，再放到麻油中煎炸而成。油炸時(shí)，一定要掌握好火候，呈淡淡金黃色即可出鍋。馓外形好看，入口脆酥，味香。岳家制作茶馓出了名之后，竟然成了皇宮的貢品名點(diǎn)。宣統(tǒng)二年，在南洋勸業(yè)會(huì)上，淮安茶馓代表中國名點(diǎn)參賽展出，并獲得主辦方好評(píng)，并得優(yōu)勝獎(jiǎng)?wù)隆?930年淮安馓又代表中國名點(diǎn)參加巴拿馬國際博覽會(huì)，得到與會(huì)者、主辦方高度稱贊，同時(shí)榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆拇嘶窗蔡禺a(chǎn)茶馓風(fēng)靡國內(nèi)外，走進(jìn)千家萬戶。<br> 我把從總理家鄉(xiāng)淮安帶回來的茶馓，與親朋好友一同分享，他們都交口稱贊，說名點(diǎn)果真名不虛傳，既松又酥，又脆又香，可以說是老少皆宜的休閑食品，生態(tài)環(huán)保的綠色食品。我們希望淮安特色茶馓，在保留傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上能有更好的改進(jìn)，同時(shí)茶馓易碎，我們希望包裝上也要有新的改進(jìn)，以便攜帶，這樣回去贈(zèng)送親友更好。</h3>