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人間煙火氣，最撫凡人心

花間的微風(fēng)

<p class="ql-block">　　春夏秋冬，奔波忙碌，有嘗不盡的街頭小吃，有點(diǎn)不完的快餐外賣，有吃不盡的酒店羹肴，卻始終抵不過(guò)家人親手做的一頓家常便飯，因?yàn)樗袗?ài)的味道。繁華褪盡，粗茶淡飯，人間至美，無(wú)需修飾。人間至味是清歡，紅塵世俗，好日子，從煙火中熏出來(lái)。</p> <p class="ql-block">　　三鮮豆皮，曾獲得過(guò)中國(guó)飲食行業(yè)的最高榮譽(yù)“金鼎獎(jiǎng)”，湖北武漢的一道非常接地氣的著名小吃，三鮮是指餡兒中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或者鮮肉、鮮菇、鮮筍）；豆是指綠豆黃豆；皮是精制米漿。豆皮的形，必須是方而??；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味必須是香而醇。三鮮豆皮，金黃透亮，鮮艷奪目，外酥里軟，皮薄軟糯，鮮美爽口，風(fēng)味獨(dú)特，遠(yuǎn)近聞名。</p> <p class="ql-block">　　炸糯米雞，湖北武漢風(fēng)味小吃，油炸好后，色澤金黃，凸凹不平，形如雞皮，故而由此得名。輕咬一口，外酥里嫩，鮮香四溢，軟糯潤(rùn)滑，吃得人的心都隨之柔軟起來(lái)了。</p> <p class="ql-block">　　蛋卷包飯，形同壽司，是一種比較普通且很受青睞的小吃，蛋香四溢，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)美味，回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">　　油炸面窩，一款湖北小吃，混合大米和黃豆的清香，色澤金黃，中酥邊軟，呈圓弧窩狀，故此得名。</p> <p class="ql-block">燒麥，頂端蓬松，束折如花，形如石榴，成型別致，潔白晶瑩，皮亮勁道，餡多皮薄，入口消融，香甜美味。</p> <p class="ql-block">　　熱干面、炸醬面、牛肉面、排骨面、雞湯面、藕湯面、炒面、涼面、紅油拌面、番茄雞蛋拌面……面面俱到，百吃不厭，健康美味。</p> <p class="ql-block">　　粉蒸肉，在我國(guó)南方流傳甚廣，酒席必備，肥瘦相間，色澤紅亮，米粉油潤(rùn)，糯而不膩，香味濃郁，深受喜愛(ài)。</p> <p class="ql-block">　　紅燒蝦球，肉質(zhì)鮮嫩，紅白相間，口感爽滑，味道鮮美，香氣四溢，是一道百吃不厭的家常菜肴。</p> <p class="ql-block">重慶雞公煲，鮮香麻辣，口感醇厚，軟嫩滑爽，色澤紅潤(rùn)，鮮香味濃，色香味俱全，百吃不膩。</p> <p class="ql-block">　　紅燒鳊魚(yú)是一道傳統(tǒng)菜肴，屬于魚(yú)米之鄉(xiāng)的鄂菜系，以鳊魚(yú)為主料，以豆瓣醬紅辣椒為輔料，以蔥姜蒜末為調(diào)料，味美多汁，肉質(zhì)鮮嫩，香辣爽口，健康美味。</p> <p class="ql-block">　　紅燒肉是一道大眾菜肴，流傳甚廣，紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍，色澤紅潤(rùn)，口味濃郁，肥瘦相間，肥而不膩，瘦而不柴，香甜松軟，入口即化，齒頰生香，老少皆宜。</p> <p class="ql-block">　　糖醋排骨，屬于糖醋菜系，琥珀油亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜醇厚，品嘗之后，讓你垂涎三尺，回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">麻辣香鍋，發(fā)源地重慶，以麻、辣、鮮、香油混搭為特點(diǎn)，是麻辣風(fēng)味的四川菜系，吃上一鍋，食欲大增，回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">　　干鍋花菜，味甘清脆，麻辣鮮香，是一道老少皆宜的下飯家常菜，多備點(diǎn)米飯哦。</p> <p class="ql-block">　　肉末茄子，茄子中充滿濃香的湯汁，口感軟糯，鮮香入味，香醇可口，有清熱養(yǎng)胃，美白肌膚的功效。</p> <p class="ql-block">　　魚(yú)香肉絲，成品菜肴，色澤紅潤(rùn)，肉絲柔滑，味道軟嫩，以魚(yú)香調(diào)味而得名，酸辣咸香鮮甜兼?zhèn)洹?lt;/p> <p class="ql-block">　　涼拌蒜苗絲，絲滑碧綠，脆嫩爽口，別有一番風(fēng)味，避暑降溫 ，夏日必備。</p> <p class="ql-block">　　西紅柿雞蛋湯，一道常見(jiàn)易做的家常菜，清淡味美，清熱生津，健胃消食，瘦身養(yǎng)顏。</p> <p class="ql-block">　　排骨蓮藕湯，是蓮藕之鄉(xiāng)的湖北佳肴，既有藕的清甜粉糯，又有排骨的鮮美香濃，清香味美，開(kāi)胃益血，是補(bǔ)鈣養(yǎng)顏，溫潤(rùn)美味的佳品。</p> <p class="ql-block">　　西紅柿雞蛋拌面， 富含維生素，色澤美觀，雞蛋嫩滑，原汁原味，酸甜開(kāi)胃，清爽可口，輕食美顏，做法簡(jiǎn)單，方便快捷。</p> <p class="ql-block">　　廚房的溫度，決定著家的溫暖，那方寸之間調(diào)和著人間五味，熱鬧而溫馨的香氣撲鼻而來(lái)，有人傾注了許許多多的愛(ài)。</p> <p class="ql-block">　　我們?cè)诎赴迳霞?xì)細(xì)切碎酸甜苦辣，在油鍋里慢慢煎炒悲歡離合，一生一世的細(xì)水長(zhǎng)流，其實(shí)就在這些小小的幸福和歡喜里。</p>