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槐花飄香

賀峰信

<p class="ql-block" style="text-align:center;">（本圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）</p> <p class="ql-block"> 我家住的“安景苑”小區(qū)，單元門前的院中，有一棵兩尺高的自生洋槐樹苗，葉落葉出，年復(fù)一年，我是看著它慢慢長大的。如今，它已經(jīng)有五米多高，兩把般粗壯了。</p><p class="ql-block"> 每年四月中旬，當(dāng)院中的紅葉李，花落滿地時，這棵洋槐樹，就悄悄地掛滿花序，綠豆般大小的花蕾，似如一串一串的翠珠，在春風(fēng)中搖曳。在暖風(fēng)的吹拂下，不幾日，就會開出滿枝條的花兒來：一朵朵、一串串、一簇簇，晶瑩剔透，如雪怒放，壓彎著枝頭，在院中獨成一景。</p><p class="ql-block"> 這棵洋槐樹，就在我家房子的北邊，隔著玻璃，就可見它的樹冠，讓人養(yǎng)目；打開窗戶，一股淡雅的槐花香，就會飄進(jìn)客廳，沁人心脾。這時，就不由人想起這樣一首描寫洋槐花的詩句來：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 院后門前次第開，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 群芳謝盡獨登臺。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 能穿玉串妝村舍，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 可采鮮花作食材。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 雪色凝脂迎日月，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 嬌姿含露凈塵埃。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 依稀仍記家鄉(xiāng)樹，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 美好童年入夢來。</p> <p class="ql-block">　　洋槐花開了，每次進(jìn)出院子路過時，我都會駐足抬頭，看看這棵洋槐樹：挺撥的主桿，傘狀的枝叉，墨綠的葉子，潔白如玉的花兒，總會讓人有一種陶醉于大自然的感覺。有時，在欣賞之中，還會莫名其妙地生出一種摘槐花的貪念來。然而，礙于身份，也是夠不著，就只能“望梅止渴”，盡情聞聞它的花香作罷了。但不知在何時、被何人？為了采摘槐花，它還是被作賤了，把枝條折得七零八落，葉撒一地，令人十分心疼惋惜！</p><p class="ql-block"> 而洋槐樹，似乎從來都不計較這些，第二年，又會從容淡定地長出更加繁茂的枝條，開出更加繁榮的花兒來。洋槐樹的這種頑強(qiáng)生命力，愈殘愈盛、愈摧愈堅、甘于奉獻(xiàn)的精神，著實讓我贊嘆不已！也讓我思緒萬千。</p> <p class="ql-block">　　洋槐樹，雙子葉植物綱、豆科、刺槐屬喬木，原產(chǎn)北美、后引入歐洲、再傳入中國。因其適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、易繁殖、用途廣而受歡迎。在我國華北、西北、東北南部，都廣有分布，尤以黃河中下游和淮河流域為多。是重點用于水土保持、防護(hù)林、薪炭林、礦柱林的適應(yīng)樹種。</p><p class="ql-block"> 洋槐蜜，是我國槐花蜜、荔枝蜜、荊條蜜、棗花蜜這“四大蜜”之首。槐花蜜，蜜質(zhì)透明、質(zhì)地濃稠、果糖含量高、不易結(jié)晶；其味：清淡幽香、甘甜鮮潔、芳香適口；其功效：祛濕利尿、涼血止血、舒張血管、降脂降壓、清熱補(bǔ)中、潤腸美顏。</p><p class="ql-block"> 洋槐花，是一種極好的食材。初開的洋槐花，淘凈瀝干，拌入少許面粉做麥飯，蒸熟后調(diào)入食鹽、油煵蔥花，吃起綿軟香甜，回味無窮，唇齒留香。新鮮的洋槐花，亦可加入白糖、麻油、雞蛋，烙成鮮花餅；涼干后的洋槐花，還可久存，用時再浸泡開瀝干水，加入粉條、豆腐丁、及蔥姜蒜等其它佐料，包餃子、蒸包子，那更是一絕，豆香混和著槐花香，更是別有一番風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">　　我的故鄉(xiāng)在長安農(nóng)村。那村民院落、路邊村頭、渠岸河邊、學(xué)校四周、塬堎坡上，栽植和自生的洋槐樹，隨處可見，我早已時空見慣了。那在洋槐樹蔭下乘涼、下棋丟方的愜意，那口含洋槐樹葉吹口哨的歡樂，那充饑的洋槐花的香甜，那撿拾洋槐樹枯枝當(dāng)柴燒的辛苦，也在我的腦海中，留下了深刻的記憶。</p><p class="ql-block"> 我上小學(xué)的時候，正值三年困難時期。那時侯，每到春三二月，青黃不接，糧食就更加短缺。每個下午周日，我們小孩子們，在田間地頭、渠岸河邊挖野菜，便成了家常事。</p><p class="ql-block"> 待到榆錢綠了，我們就會脫掉鞋子，像猴子一樣地爬到樹上，蹬在枝叉上，捋一把把翠綠的榆錢，饑不可耐地塞到嘴里，嚼得滿口綠汁，再折下許多枝條扔到地上，然后“哧溜哧溜！”地溜下樹，把榆錢捋到籠子里拿回家，準(zhǔn)備做榆錢麥飯。</p><p class="ql-block"> 四月上旬，榆錢變老，隨風(fēng)飄飛，撒落一地。這時，洋槐花就接替綻放。燦爛壯麗、潔白淡雅的洋槐花，遠(yuǎn)望，疑是白云飄浮，風(fēng)一吹，一股槐花香就撲面而來。</p><p class="ql-block"> 這時，正是槐花的盛蜜期，蜜蜂飛來飛去，在花間忙碌。此時，村里的大人們，就會拿著綁著彎勾的竹桿，去采摘洋槐花。我們一幫小孩，那管得蜂蟄刺劃，著急了，就直接上樹，采摘洋槐花。只要能采得槐花，劃破衣服、刺破手指、被蜜蜂蟄了，那都是小事了。</p><p class="ql-block"> 那時候，糧食短缺，采回家的槐花，哪有現(xiàn)在的這些：包餃子、蒸包子、烙餅子的奢侈做法？就只能是拌些玉米面蒸麥飯，填飽充饑了。</p><p class="ql-block"> 我不知：洋槐樹的年輪密碼里，記錄地氣候信息，是否可以為后人，了解當(dāng)年的這種社會民生狀況，提供科學(xué)的依據(jù)呢？</p><p class="ql-block"> 如今，隨著時代的變遷，城市建設(shè)對土地的不斷侵占，洋槐樹已遠(yuǎn)離了人們的視線，采摘洋槐花，已不在那么容易，街?jǐn)偂⒉藞龅难蠡被?，已賣到了十元一斤，洛陽紙貴了。但不論怎樣，洋槐花在我腦海里，永遠(yuǎn)都是那抹不去的一絲美好記憶！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 2022年3月15日書于“裕豐馨苑”</p>