玉蘭辛夷共春光 李壽平文/圖 書三宜散人 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">玉蘭辛夷共春光 李壽平文/圖 書</span></p><p class="ql-block"> 玉蘭和辛夷，在古代多統(tǒng)稱為木蘭，如屈原的《離騷》:朝搴阰之木蘭兮，夕攬洲之宿莽?！薄俺嬆咎m之墜露兮，夕餐秋菊之落英......”要辨別這兩種花，要具備一定的植物知識才能分得清。這兩種植物都同屬木蘭科，但辛夷花屬于木蘭科木蘭屬的植物，所以又叫木蘭；而玉蘭花屬木蘭科玉蘭亞屬的植物，一般都叫玉蘭。</p><p class="ql-block"> 玉蘭和辛夷兩種花朵形狀大小不同，玉蘭花瓣像蓮花，盛開時花瓣展向四方，有九瓣。玉蘭有白、紅、紫、黃幾種顏色，以黃色最為珍貴。辛夷花的花蕾像毛筆頭，故又稱木筆，花瓣比玉蘭花小，多為六瓣，顏色以紫色和紫紅為主。另有一種小型玉蘭，花瓣細長條，有九瓣以上，也有香氣，密密麻麻的綴滿枝頭。</p><p class="ql-block"> 玉蘭花為我國特有的名貴園林花木之一，原產(chǎn)于長江流域。古時多在亭臺樓閣前栽植。玉蘭還被稱為“佛家花”，與銀杏、松、柏等同為寺廟園林中的常見樹種，早在唐宋時期便被廣植于寺廟之中。玉蘭是先花后葉，比辛夷早開，長得高大，故有“木花樹”之稱。</p><p class="ql-block"> 我國著名的植物學家劉玉壺以研究木蘭科植物名世，他的專著《中國木蘭》指出:“木蘭科植物具有非常高的觀賞性，必將成為21世紀園林園藝界一顆璀璨的明珠。”他指的木蘭科植物就包括了辛夷、玉蘭等多個品種。</p><p class="ql-block"> 據(jù)記載，白玉蘭于1789年由英國探險家和博物學家約瑟夫·班克斯引進英國。次年，時任英國首相的威廉·卡文迪什·本廷克又引進了紫玉蘭。此后，木蘭花所屬的其他品種也陸續(xù)引種到歐洲。法國人索蘭格·博丁（Soulange-Bodin）于1827年將白玉蘭和紫玉蘭雜交，培育出的一種紅白相間，姿色別致的玉蘭植物，被稱為“二喬玉蘭”。二喬玉蘭集合了白玉蘭和紫玉蘭的優(yōu)點，先花后葉，朵大飽滿，雍容華貴，法國一些花園和庭院中都有栽種。</p><p class="ql-block"> 玉蘭花在早春二月開放直到暮春，是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發(fā)幽香。其花瓣可供食用，肉質(zhì)較厚，具特有清香。</p><p class="ql-block"> 清代《花鏡》一書中寫道：“其（花）瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可?！?可見人們食用玉蘭花已有很長歷史了。</p><p class="ql-block"> 我國南方許多地方都制作一種節(jié)令食品，叫“玉蘭片”，用糯米粉合成團蒸后切片晾干，用油炸后，狀如白色玉蘭花片，故名。除白色外，也有加入植物染料制成黃、紅色。逢年過節(jié)走親訪友時，將幾種顏色的玉蘭片混合用紙包好，上粘一片紅紙，便成了很好的禮物。由于玉蘭片松脆香甜，入口即化，嚼著有清脆聲，比后來出現(xiàn)的膨化食品更勝一籌，非常受孩子們的歡迎，我小時候每年都吃過。</p><p class="ql-block"> 在家鄉(xiāng)陽朔，以前我沒見過玉蘭花，被當?shù)厝朔Q為“玉蘭花”的其實叫白蘭花，是根本不同的兩種植物。小時學畫時，在畫冊中見過于非閣畫的工筆白玉蘭花，背景畫成天藍色，那時不理解，后來在巴黎看到高大玉蘭花開放，恰逢藍天映襯，真和畫中一樣。</p><p class="ql-block"> 至于辛夷花，在許多人的眼中都看成是紫紅色的玉蘭花，覺得都是相差不大的。我第一次見到辛夷花是在1992年4月，我和陽朔一幫藝友結伴前往貴州黔西、大方縣，參加當?shù)氐摹岸霹N花節(jié)”，在公園和郊外看見紫色大花，花蕾如筆頭，馬上想到這是辛夷花。</p><p class="ql-block"> 辛夷可作藥用記載最早見于《日華子本草》一書，此書是五代時期一部著名的本草書。最先是用辛夷的籽，后逐漸改用未開放的花苞。 我下鄉(xiāng)插隊時曾學過一些中草藥知識，見過藥鋪里帶毛茸的花苞，當時沒見過開花的辛夷。</p><p class="ql-block"> 號稱全國最大的辛夷花觀賞地——川北九皇山。這里的辛夷花傳說是吳三桂的妃子逃到此地后栽種的，這個妃子名叫“辛夷”，后人遂以命名此花。</p><p class="ql-block"> 其實辛夷很早就以藥名收入書中。作為花名，唐代以前就這樣叫了。王維有《辛夷塢》詩:</p><p class="ql-block"> 木末芙蓉花，山中發(fā)紅萼。</p><p class="ql-block"> 澗戶寂無人，紛紛開且落。</p><p class="ql-block">王維的“木末芙蓉花”，就是指辛夷像木芙蓉花一樣艷麗。其詩友裴迪的《辛夷塢》和詩，則指明春開的辛夷花，可與芙蓉花比美。詩云:</p><p class="ql-block"> 綠堤春草合，王孫自留玩。</p><p class="ql-block"> 況有辛夷花，色與芙蓉亂。</p><p class="ql-block">唐代還有其他詩人如:韓愈、白居易、皮日休等都有詠辛夷花的詩，宋代以后就更多了，有的詩題則注明是詠木蘭花、木筆的。宋代張樸有《木筆花》詩:</p><p class="ql-block"> 亭亭花一樹，乍發(fā)小東墻。</p><p class="ql-block"> 碧管描春色，丹鋒點化工。</p><p class="ql-block"> 凝窗時染翰，弄影日書空。</p><p class="ql-block"> 莫問龍蛇事，臨池興不窮。</p><p class="ql-block"> 歷代吟詠木蘭的詩詞數(shù)不勝數(shù)，早期多稱木蘭，以后的詩人方才將玉蘭和辛夷分別描述。玉蘭之稱可能要晚于辛夷，如明代的王谷祥詠《玉蘭》:</p><p class="ql-block"> “皎皎玉蘭花，不受緇塵垢。</p><p class="ql-block"> 莫漫比辛夷，白賁誰能偶？”</p><p class="ql-block">明文征明《詠玉蘭》:</p><p class="ql-block"> “綽約新妝玉有輝，素娥千隊雪成圍.</p><p class="ql-block"> 我知姑射真仙子，天遺霓裳試羽衣……”</p><p class="ql-block">清康熙皇帝作《玉蘭》詩云：</p><p class="ql-block"> “瓊姿本自江南種，移向春光上苑栽。</p><p class="ql-block"> 試比群芳真皎潔，冰心一片曉風開”。</p><p class="ql-block"> 巴黎各大公園及居住小區(qū)，隨處可見各色玉蘭和辛夷花，最早開花約在二月下旬，直到春末。這里以紫紅的品種居多，花瓣形有長短蓮瓣，條瓣等多種形態(tài)，有的品種香氣濃郁，有的則散發(fā)一種淡淡的幽香。本文所配發(fā)的玉蘭、辛夷花圖片，均為筆者這幾年旅居巴黎時，在春季里拍攝的。</p><p class="ql-block"> (2022/03/28 于花都東隅)</p> <p class="ql-block">以上白玉蘭</p> <p class="ql-block">萬森訥花園的紫玉蘭</p> <p class="ql-block">欲與青松比高</p> <p class="ql-block">辛夷</p> <p class="ql-block">筆者2022/03/16于巴黎萬森訥花園</p>