商城高山茶 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">中國地理標志證明商標</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 商城高山茶系信陽毛尖茶中精品，指商城縣所轄區(qū)范圍內，以海拔高度300米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、精制等工藝加工而成獨具特色的綠茶，具有“芽頭大、湯色清、味道濃、耐沖泡”等顯著特點，深受消費者的喜愛，享譽省內外。商城高山茶與傳統(tǒng)信陽毛尖有著顯著區(qū)別，雖然也屬于信陽毛尖綠茶系列，但因質地不同被看做是信陽毛尖中的“異類”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶制作工藝流程為：鮮葉采摘</span><span style="font-size:18px; color:rgb(22, 126, 251);">→</span><span style="color:rgb(22, 126, 251);">攤放→殺青→揉捻→理條整形→烘焙</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">韓沖萬畝茶園</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">東河、西河高山茶園</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">簪子河高山茶園</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 商城高山茶核心主產區(qū)位于蘇仙石鄉(xiāng)、金剛臺鎮(zhèn)、伏山鄉(xiāng)500米以上的高山上。獨特的生長環(huán)境和加工技藝造就了商城高山茶的獨特風格?！叭~子能包鹽，桿子能撐船”這是商城本地人對商城高山茶風格的高度總結。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 截止2021年，全縣茶園總面積達到20.8萬畝，開采面積18.6萬畝，2021年產干茶520萬公斤，茶葉綜合產值達18.2億元。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶團體標準發(fā)布會</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶包裝大賽</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">首屆商城高山茶制茶大師賽</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> 商城縣全國綠色食品原料（高山茶）標準化生產基地已順利通過國家考核驗收。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">2021年度被中國茶葉流通協(xié)會授予全國茶旅融合特色縣域稱號</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">2021年度被中國茶葉流通協(xié)會授予全國茶業(yè)百強縣稱號</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">全國勞動模范、全國制茶大師、商城高山茶制茶工藝非物質文化遺產傳承人周其鵬</span></p>