我聞堂茶趣詩韻言者真康 <p class="ql-block">蘇州市吳江區(qū)有一網(wǎng)紅打卡的茶室，名曰：我聞堂。其幽靜的環(huán)境、精致的茶室、茶道禪理、人文茶趣和普洱茶香吸引八方來客。在鬧市叢林中尋一方凈土，在紛繁事務(wù)里覓一處安寧，在浮躁心態(tài)中找一份心靜，在身體疲憊時(shí)給一刻休閑，這正是我聞堂的靈魂！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《茶室銘》姑蘇天堂地，東吳故地新。而今逢盛世，茶舍處處喧。民廬有古意，大眾有雅興。網(wǎng)紅我聞堂，客盈門茶香。 茶廳不在闊，有高朋則名，雅士不在多，有禪心則靈，斯為茗室銘，唯友為真誠。人依茶案坐，情自心中涌，宏論皆高者，談笑無白丁，暢聊儒釋道，白話古今明。</p> <p class="ql-block">古人重視品茶的環(huán)境，明代徐渭在《秘集致品》中說：“茶宜精舍，宜云林，宜瓷瓶，宜竹灶，宜幽人雅士，宜衲子仙朋，宜永晝清淡，宜寒宵兀坐，宜松月下，宜花鳥間。宜清白石，宜綠蘚蒼臺(tái)，宜素手汲泉，宜紅妝掃雪，宜船頭吹火，宜竹里飄煙?！边@是文人雅士的品茗環(huán)境。</p> <p class="ql-block">茶道環(huán)境有三類，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫舫水榭、書房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專門用來從事茶道活動(dòng)的茶室。</p> <p class="ql-block">茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花，必不可少。總之，茶道的環(huán)境要清雅幽靜，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。</p> <p class="ql-block">飲茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。</p><p class="ql-block">茶有四氣：一曰生氣：天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧靜，生氣之時(shí)意大矣；二曰靈氣：茶氣要鮮活，有流動(dòng)的感覺，稱之為靈氣；三曰正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣；四曰意氣：茶氣要有一種慷概激昂的意氣在，這是對茶的要求，更是對茶人的要求。</p> <p class="ql-block">晚唐劉貞亮將茶道精神稱之為茶德，即以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可雅志。</p> <p class="ql-block">禪的時(shí)光，總是寂靜無聲。窗外風(fēng)云交替，車水馬龍，內(nèi)心安然平和，潔凈無物。如此清淡，不是疏離塵世，而是讓自己在塵世中修煉得更加質(zhì)樸。人生這本蘊(yùn)含真理的書，其實(shí)掩藏在平淡的物事中。返璞歸真，隨緣即安。</p> <p class="ql-block">生活原本是一杯水，貧乏與富足、權(quán)貴與卑微等等，都不過是人根據(jù)自己的心態(tài)和能力為生活添加的調(diào)味。有人喜歡苦中作樂，把它攪成咖啡。有人喜歡把生活泡成茶，細(xì)品其中的甘香。很多人不快樂,因?yàn)榭傆X得過去太美好,現(xiàn)在太糟糕,將來又太飄渺。</p> <p class="ql-block">我聞堂既有＂寒夜客來茶當(dāng)酒”的幽雅禮敬，更有時(shí)常夢回牽饒“庭院造景，茂林修竹，陋室茶香，香爐紫煙，幽蘭清心，撫琴自樂，與君品茗，賞景，賦詩”的恬靜愉悅、超然物外的脫俗意境。</p> <p class="ql-block">古典優(yōu)雅的茶藝館品茶也是不錯(cuò)的選擇，與幾個(gè)知己在茶社品茶，墻上的字畫、案上的古玩、茶具，天籟之音般的古韻琴聲，透出了濃濃的中國古典韻味，都市喧囂中的浮躁之心仿佛立即舒緩平和了下來，確是一處品茶的佳境。</p> <p class="ql-block">茶有九香：一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。</p><p class="ql-block">干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。</p> <p class="ql-block">茶承禪意，禪存茶中。</p><p class="ql-block">以一顆樂觀豁達(dá)的心行走塵世，看山山靜，以一份寵辱不驚的意笑對浮生，看水水清；你是否與我一塊想要品品這幽香淡雅的清茶；聞著淡淡的檀香，聽著古韻的音樂；坐在棉麻布料的沙發(fā)上，談笑風(fēng)聲之間，只身于其中。</p><p class="ql-block">茶從口中入，道至心間生，打造一個(gè)素雅簡淡的中式茶室，相信是每個(gè)愛茶的人心中共同的訴求。</p> <p class="ql-block">在茶的深深禪意中，用茶的完美姿態(tài)，養(yǎng)水的清靈潔凈，用水的柔美堅(jiān)韌，養(yǎng)茶的寧靜從容生如茶，空杯以對，就有喝不完的好茶，就有裝不完的歡喜和感動(dòng)，茶，是無所不容的，天地之間，可包容萬物。你可兩人成友，多人成飲，暢所欲言；同時(shí)茶又是靜謐安逸的，你可以獨(dú)自品飲，聞香悟道，獨(dú)立沉思。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)代愛茶之人來講，茶居的環(huán)境則顯得更加現(xiàn)實(shí)和重要，窗明幾凈、格調(diào)高雅、氣氛溫馨，使人有親切感和舒適感。在這樣的環(huán)境中品茶，或許你也能體會(huì)到塵心洗凈、俗念全消、心靈空明、樂而忘返的品茶意境。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">真正的喝茶是要調(diào)動(dòng)全身的官能來參與的，用眼睛去鑒賞茶色，用耳朵去聽高沖低泡的聲音，用鼻子去聞茶香，用舌頭去品嘗茶味，用雙手去泡茶、沏茶、倒茶，最后在心里所產(chǎn)生的所意會(huì)到的就是我們常說的茶韻。</p> <p class="ql-block">茶道，就是品賞茶的美感之道。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。</p><p class="ql-block">你的全身心都投入到那一杯茶里面，它當(dāng)然就好喝。只有每次喝茶的時(shí)候都有這樣的心，你才可以進(jìn)入“茶的道”，才可以進(jìn)入“茶的境界”，才可以讓魂進(jìn)入茶里，茶進(jìn)入心里。</p> <p class="ql-block">茶道貴在隨意隨心，茶不必精，量家之有，水不必貴，以法為上；器不必妙，宜茶為佳。富貴之人茶事務(wù)求精妙，可夸示富貴、夸示高雅，不足為怪；平民百姓縱粗茶陶缶，只要烹飲得法，亦可得條趣。茶不孤傲怪僻，是能屈能伸的大丈夫。</p> <p class="ql-block">品的是茶，靜的是心，悟的是人生，滌的是靈魂。喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。茶是對春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日這慵懶的陽光。</p> <p class="ql-block">古人云：茶是儒，是仁、義、禮、智、信；茶是佛，是來世凈土的精神寄托；茶是道，是樂天知足的自我心靈安慰；茶是和，充滿著怡情溫柔，至善至美，茶是靜，充滿著清淡天和，養(yǎng)精蓄銳。 - 總之，茶葉不僅具有山川精氣之靈氣，而且通過飲茶和品茗，更能使人凈化心靈，性情幽雅，高揚(yáng)人格。</p> <p class="ql-block">中國茶德可用“理、敬、清、融”四字來表述。理——理者，品茶論理，理智和氣之意。敬——敬者，客來敬茶，以茶示禮之意。清——清者，廉潔清白，清心健身之意。融——融者，祥和融洽、和睦友誼之意。</p> <p class="ql-block">如果說，茶宣揚(yáng)的是一種精神與理念。借盞中之物，悟透人生的悲與歡，離與合，成與敗，得與失，空空寂寂。這倒與佛教中的禪宗如出一轍，準(zhǔn)確的說就是那一層共同包含的韻味，異曲同工之妙。否則，就沒有千古流傳的“茶禪”的佳話了。</p> <p class="ql-block">燒水、燙杯、泡茶、續(xù)水……每一道程序都極為講究的，這就是功夫茶。因此，真正能夠坐下來，給自己泡一壺茶，且在泡茶的過程中，享受一種悠閑、一種淡然、一種寧靜，真不能不說是一種奢侈了。</p> <p class="ql-block">茶之內(nèi)功，無喧囂之形，無激揚(yáng)之態(tài)，一盞淺注，清氣馥郁。品茶所品味到的感受，是那一杯清茶中淡淡的滋味。淺嘗苦澀，回味甘甜！人在世間功名利祿浮浮沉沉，滾滾紅塵榮辱炎涼，苦樂皆由心生唯有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入最細(xì)致最獨(dú)到最有價(jià)值的品味。這一切與品茶是何其相似。</p> <p class="ql-block">茶的魅力在于能夠給人帶來妙不可言的甘甜香味與回甘香韻，讓人精神愉悅的獨(dú)特韻味，俗稱“茶韻”。茶湯除了色澤、香氣、滋味外，還有氣韻，稱作“茶湯四相”。人們對“茶湯四相”的感受就稱做“茶韻”。</p><p class="ql-block">真正的喝茶是要調(diào)動(dòng)全身的官能來參與的，用眼睛去鑒賞茶色，用耳朵去聽高沖低泡的聲音，用鼻子去聞茶香，用舌頭去品嘗茶味，用雙手去泡茶、沏茶、倒茶，最后在心里所產(chǎn)生的所意會(huì)到的就是我們常說的茶韻。</p> <p class="ql-block">品茶就像品味人生一樣，人生在世，總想爭個(gè)高低之分，成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味，功名利祿來來往往，炎涼榮辱浮浮沉沉，擁一份淡泊，守一份寧靜，才能品出生活中的真正味道，讓人生更有底蘊(yùn)！深入細(xì)致的品茶，就像品味漫漫人生一樣，酸甜苦辣盡在其中。</p> <p class="ql-block">一輩子，似喝茶，水是沸的，心是靜的。一幾，一壺，一人，一幽谷，淺酌慢品，任塵世浮華，似眼前不絕升騰的水霧，氤氳，繚繞，飄散。茶罷，一斂裾，絕塵而去。只留下，大地上讓人欣賞不盡的優(yōu)雅背影。</p> <p class="ql-block">飲茶需將心品味，參禪則要息慮體味。兩者均以主體感受為重。茶僧尚儉，參禪貴精，求的都是精神境界的提純與升華。我聞堂精熟茶經(jīng)、 茶史，善用茶中典故，頗得茶禪真諦。 </p> <p class="ql-block">干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。</p> <p class="ql-block">以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可雅志。</p><p class="ql-block">其實(shí)，不管有多少寓意，回歸于飲茶本身是不是一件更快樂的事？ </p>