<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2022年3月12日，恰逢周末，萬物復(fù)蘇，春風(fēng)浩蕩，楊柳青青，春陽明媚，杏花綻放，桃花燦爛，鳥兒歡唱，溪水淙淙，人們的心都被大自然吸引，老老少少男男女女紛紛趕趟兒似的走出家門，尋求屬于自己的那份快樂，我們一家五口，也不甘落后，乘車到湍東鎮(zhèn)的趙溝村，走進(jìn)大自然，去體驗挖黃花苗的艱辛。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我們開著車，走過湍河二橋，看湍河兩岸楊柳依依，賞如鏡春水，穿過高樓林立車水馬龍的城區(qū)，駛?cè)肫教箤掗煹泥l(xiāng)村公路，我們的心兒也興奮起來。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">越往西北走，道路越曲折，兩旁的景色異常秀麗。一方方碎金是的油菜花，一樹樹爛漫的杏花，一塊塊綠油油的麥田，還有那濕漉漉的新翻的泥土，都在和煦陽光下釋放著它們的魅力，起伏跌宕的山巒，宛如一副美妙絕倫的圖畫。半個小時的樣子，我們來到趙溝村部附近，路旁、田埂上一棵棵金燦燦的黃花苗映入眼簾，散發(fā)著誘人的魅力，好像一個清純美女在向我們微笑，我們停車路邊，從后備箱拿出洋鎬，迫不及待向黃花苗聚集處奔去，我瞄準(zhǔn)目標(biāo)，奮力揚起洋鎬，使勁朝地面刨去，一鎬不行，再來第二鎬，用力一撅，黃花苗連著土塊被甩到一邊，我用手把黃花苗摳出來，扔到明面處，讓好奇、淘氣的外孫女撿起來，裝到她外婆拿著的塑料袋里，小家伙樂此不疲，屁顛屁顛，干的很起勁。這里是黃焦泥地，加上有石塊，很不好刨，一棵黃花苗往往需要刨好幾次，沒多久我就熱汗直流，索性把外套脫了刨。我刨累了，讓閨女、女婿鍛煉鍛煉，她們生活在一個好的年代，不會使用洋鎬，拿起洋鎬，舉不高，也不會用力，在地表面滑滑，費了九牛二虎之力才刨一棵，而且根還很短，我看她們那樣子，覺得好笑，我拿出手機(jī)給他們錄像表示紀(jì)念。唉，姜還是老的辣，指望他們刨，是指屁吹火，我接過镢頭繼續(xù)挖起來，老婆外孫女在一邊撿拾。閨女、女婿在田野漫步，春光爛漫，鳥語花香，置身大自然，沐浴著陽光，春風(fēng)拂面也是挺愜意的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">勞動間隙，我采幾棵成了種子的黃花苗球，教外孫女吹，她太小，不到兩生，不會用力，嘴都貼到黃花苗球上，噗噗噗，學(xué)著大人的樣子，種子沒被吹走多少，她小嘴上粘了不少，逗得我們哈哈大笑。我小心翼翼再采幾棵蒲公英球，俯下身子，到外孫女面前，把球放到嘴邊，使勁一吹，蒲公英種子紛紛離開白球，隨風(fēng)乘著降落傘飄散而去，不久就投入了大地母親的懷抱，老夫聊發(fā)少年狂，玩這東西，挺有趣的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這里刨完，我們又到趙溝村部南面的樹林里刨，這里也很瓷實，每刨一棵，都要費好大勁兒，不知不覺到了十一點，我們帶著一塑料袋的戰(zhàn)利品凱旋而歸。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">午休起來，媽媽和妻子已經(jīng)把黃花苗擇好了，妻子去洗衣服，讓我攤黃花苗餅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我先把黃花苗淘洗干凈，接著控水，十幾分鐘后，放到案板上切碎。然后我找一個大盆，窊幾瓢面，加水?dāng)嚢璩珊繝?，再打四個雞蛋，加入適量鹽黑芝麻十三香，最后把切碎的黃花苗加入盆里攪勻，一切準(zhǔn)備就緒。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">最后開始攤餅了，我拿出兩個電餅鐺，插上電，倒進(jìn)去一些油，用木鏟抹勻，倒進(jìn)去兩勺面糊，拿木鏟把面糊抹平抹勻，蓋上蓋子，不一會兒，從電餅鐺縫隙里嗞嗞噴出熱氣，餅的香味也在廚房里氤氳起來，讓你禁不住唾津的潛溢，幾分鐘后，面糊變硬，我在表層倒入些許油，抹平，翻個身，再炕另一面。大約六七分鐘，一張黃燦燦香噴噴青絲絲的黃花苗餅就出鍋了，接著攤下一張……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">就這樣一直攤到六點多，攤了一個半小時，站得腰酸腿疼。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">晚餐就是吃黃花苗餅喝玉米糝湯，母親、妻子和我吃得津津有味，我看著母親浮腫的臉心想：人們說黃花苗消炎，抗病毒，媽媽吃吃這餅，說不定浮腫就好了。想到這里，我心里有一種成就感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">一天之內(nèi)，我體驗了挖黃花苗之艱難，經(jīng)歷攤餅的磨礪，享受吃黃花苗餅的甜蜜，覺得這個周末挺有意義的。</b></p>