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小時(shí)候過年的味道哪里去了

博天德

<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">友情提示: 點(diǎn)擊右上角旋轉(zhuǎn)的音樂符號(hào)則可關(guān)閉背景音樂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">  這壬寅年春節(jié)就這樣不聲不響平平淡淡的過去了,無(wú)論是去年的辛丑年還是前年的庚子年春節(jié),都和今年如出一轍,悄然而來(lái),平淡而去,整個(gè)過年期間街上冷冷清清,鞭炮聲稀稀疏疏,沒有絲毫年味。感覺現(xiàn)在過年越來(lái)越?jīng)]意思了,更像是在走一種流程:吃飯、發(fā)信息拜年、手機(jī)里搶幾個(gè)紅包,再加上可有可無(wú)越來(lái)越水的春節(jié)晚會(huì)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">  童年的記憶,那些令人留戀的年氣,在我們這輩人中,既真實(shí)又深刻。而曾幾何時(shí),那洋溢著“爆竹聲聲辭舊歲”的喧鬧年氣,國(guó)泰民安的升平景象,伴著歲月的流逝,悠然間,已被疲于奔命的生存模式擠進(jìn)歷史胡同的死角,深深地嵌入遙遠(yuǎn)的童年記憶,成為徒然的憧憬,無(wú)奈的失落。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 俱往矣,今夕復(fù)何夕,年,就這樣,少了一份激情,多了一絲惆悵,誰(shuí)料想,這過年,竟然會(huì)變得淡然如常,讓人內(nèi)心充滿失落。使過往的回憶,在內(nèi)心深處,滑過一絲孤凄的傷感。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">  懷念兒時(shí)光景,過年前后一個(gè)多月的時(shí)間,街上行人攘攘而動(dòng),熙熙而來(lái),熱鬧的街道映現(xiàn)著漸近的年味,人們雖然生活都很貧寒,但這年,它眷顧人間,何有于尊悲貴賤,豈分那三六九等。人們?nèi)粘龆?,日入而息,收獲著心儀的愜意之年。那時(shí)的節(jié)日勝景,不異慶典。但見那,金獅狂舞鑼聲動(dòng),長(zhǎng)龍戲珠鼓喧天。鞭炮聲,嘻笑聲,匯成一組和諧的節(jié)慶交響。 但凡人間煙火處,每逢年味正濃時(shí),天人一念,只祈一個(gè)歲歲常歡愉,事事皆順意的升平氣象。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 年味並非只是一家老小其樂融融的一桌年夜飯,其中韻味,大非尋常。年味兒是寒冬里的一把火,是爹娘的呼喚,是久別的相聚,也是母親的一桌好菜;年味是一種鄉(xiāng)愁,有一種說不清道不明的滋味,一種割舍不下的情懷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">  進(jìn)入臘月,人們就開始忙碌起來(lái),打掃衛(wèi)生,所有門窗家具都要擦洗干凈,衣物被褥窗簾都要徹底清洗,儼然如一塵不染。堂屋里一副吉祥的壽星圖,更是把家的溫馨,烘托得其樂融融。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 農(nóng)村家家都要在臘月磨豆腐、舂粑粑、殺年豬、做腌臘,臘肉火腿咸菜做了都是計(jì)劃好夠吃一年的,所有繁忙都必須要在臘月間做完,為的是迎接過年后的清閑。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 殺年豬一般都邀約親朋好友來(lái)幫忙,順便吃一頓充滿特色的殺豬飯。各家做的咸菜及各種食品也都要給隔壁鄰舍送一碗嘗鮮,收了別人送的食品也不會(huì)白吃,還碗時(shí)總是又裝滿自家做的食品給對(duì)方送去。相互饋贈(zèng),在樸實(shí)而多彩的生活中,演化為人們禮尚往來(lái)的既定程式。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 過年前幾天就要采購(gòu)年貨,大街上及菜場(chǎng)里熱鬧非凡,各種食品,日用品琳瑯滿目,生活困難的平時(shí)再舍不得吃,過年都要破例買一些。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">  回家過年是永恒不變的主題,是游子心底最誠(chéng)摯溫暖的牽掛,家是心靈的燈塔。一整年的付出,就是為了過年的喜慶。一年努力的成果,只有到過年才能真正得到顯現(xiàn),在外365天的打拼,只為過年回家時(shí)短暫的放松,這是最讓人期盼,又總能讓人心潮澎湃的內(nèi)心憧憬。哪怕離家再遠(yuǎn),交通再擁擠都要在年三十以前趕到家過年。因?yàn)橛肋h(yuǎn)不會(huì)改變的思鄉(xiāng)的情懷,總是故鄉(xiāng)那讓人魂?duì)繅?mèng)繞的回歸之望。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 春節(jié)越來(lái)越近了,年味也越來(lái)越濃,大年三十前就要粘貼春聯(lián)、門神、福字及窗花,張燈結(jié)彩,火紅燈籠高高掛,喜氣洋洋迎新年!</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 除夕晚上的團(tuán)圓飯是最熱鬧的重頭戲,飯菜也是最為豐盛的,全家老少聚集一起,邊吃飯邊聊家長(zhǎng)里短,年夜飯不僅僅是一頓盛宴,它更象征著闔家的團(tuán)圓,是深藏在每個(gè)人記憶中獨(dú)特的溫馨,一種家的味道。這樣的時(shí)刻是一種甜美的幸福。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 年夜飯的菜肴也非常講究寓意:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">魚,寓意年年有余;而鯽魚和鯉魚代表大吉大利,鰱魚寓意連年有余;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">雞,“無(wú)雞不成宴”,有雞“有計(jì)”,寓意生財(cái)有計(jì),逢兇化吉;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">肉丸子,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">豆腐,寓意“兜福"“都富",來(lái)年幸福;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">韭菜,寓意幸??鞓烽L(zhǎng)長(zhǎng)久久。 白菜,寓意百財(cái)、聚財(cái)、招財(cái);</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">生菜:寓意和氣生財(cái);</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">青白小菜,寓意清清白白;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">蒜苗,寓意精打細(xì)算。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">  最為熱鬧的要算放鞭炮和煙花,過年放鞭炮和煙花是年味最重要的元素,鞭炮從大年三十開始一直要放到正月十五,放鞭炮可以創(chuàng)造出一種喜慶熱鬧的氣氛,給人們帶了歡樂和吉祥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 初一過后就開始走親串友,拜年問好。象征著人們對(duì)親朋好友來(lái)年吉祥如意的祈愿,那個(gè)年代,家里親戚多,七大姑八大姨,舅子老表,過年串門走親戚,半個(gè)月都跑不完。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 過年最重要的事莫過于拜神祭祖,新春賀歲以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、納福祈年為主要內(nèi)容的拜神祭祖活動(dòng)形式豐富多彩,其形式各個(gè)地方大同小異。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 供奉天地是家家戶戶最重要的祭拜活動(dòng),“天地君親師"牌位或條幅供奉于中堂,是古代祭天地、祭祖、祭圣賢等民間祭祀的綜合,體現(xiàn)了傳統(tǒng)敬天法祖、孝親順長(zhǎng)、忠君愛國(guó)、尊師重教的價(jià)值觀念取向。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 其次是臘月二十三日供奉灶神,臘月二十三日又稱過小年,是灶神回天庭向玉皇大帝述職,稟告監(jiān)督人們行為善惡是非,做為對(duì)人類獎(jiǎng)懲報(bào)應(yīng)的依據(jù),人們要供奉糖果及灶神坐騎吃的草料。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 做生意的則還必須要供奉財(cái)神,供奉財(cái)神也稱打牙祭 ;而經(jīng)常外出無(wú)論是趕馬還是駕車的則必須供奉山神,請(qǐng)山神保佐出行平安。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 拜神祭祖活動(dòng)莊重虔誠(chéng),年味濃郁,是幾千年流傳下來(lái)的傳統(tǒng)民俗,凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 另外趕廟會(huì)也是過年最具特色的活動(dòng),保山最為有名的是正月初八的臥佛寺廟會(huì)和正月十五的大觀廟廟會(huì)(也稱哀勞犁耙會(huì)),摩肩接踵,人山人海。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 這一切都是民間幾千年來(lái)亙古不變的習(xí)俗,沒有了習(xí)俗,就談不上年味,不興這些習(xí)俗,年味兒就漸漸淡化,說過年失去了原有的味道,也就不難理解了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">  斗轉(zhuǎn)星移,童年的往日時(shí)光,已漸行漸遠(yuǎn)。唯有憶念中的甜蜜,讓人難以釋懷。仔細(xì)一想,當(dāng)今社會(huì)的一切,變得都讓人不認(rèn)識(shí)了,隨著城鎮(zhèn)化的興起,農(nóng)耕文明已逐步消亡,加之無(wú)神論的說教,傳統(tǒng)習(xí)俗被徹底顛覆,年味脫變似乎成為了必然。城鎮(zhèn)化的興起使人們鄰里關(guān)系變得冷漠,鞭炮及煙花的禁放使過年變得冷清,拜神祭祖活動(dòng)的終止,使過年變得索然乏味。大街上,沒了那鑼鼓喧天的耍龍表演,金獅歡舞也蕩然無(wú)存。少兒頭戴各式彩色面具,手持各色玩具的嘻戲街景,已成遙遠(yuǎn)的記憶。先祖?zhèn)兂薪酉聛?lái)的中華文明之光,容顏已逝,美景不再。徒使光陰漸漸老邁,空嘆物華徐徐憔悴。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 過去過年,男孩最喜歡放炮,現(xiàn)在的男孩,整天捧著個(gè)手機(jī),對(duì)放炮竟然失去了興趣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">  其實(shí)和小時(shí)候比起來(lái),現(xiàn)在不單是過年沒有年味,過節(jié)同樣沒有節(jié)味,肉沒肉味,菜沒菜味,親戚沒有親戚味,朋友沒有朋友味,兄弟沒有兄弟味,姐妹沒有姐妹味,家里沒有親情味,社會(huì)沒有人情味,人群中充滿了濃濃的銅臭味,到處充斥著赤裸裸的另類的人性怪味兒……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 歲數(shù)越大,越是懷舊,特別懷念小時(shí)候的味道,小時(shí)候的童年生活,簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,單純而不乏味。那時(shí)候平時(shí)沒有什么好吃的,天天盼著過年,過年能夠吃上一頓肉,穿上一件新衣服,高興的找不到北。更有日夜盼望的壓歲錢,大年初一早早起來(lái)開財(cái)門也能取到幾毛錢。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 那個(gè)年代,如遇誰(shuí)家煮肉,半條街,一個(gè)村都聞到香味,遇誰(shuí)家煎個(gè)咸魚,全村的貓都饞的哇哇叫,東坡居士說:“唯有美食與愛不可辜負(fù)”。今天想來(lái),也只有兒時(shí)的年味,還稟承著這頗具生活意味的祖訓(xùn)。抹開童年記憶的花絮,細(xì)細(xì)回味,更覺樂趣無(wú)窮。那個(gè)時(shí)候飯菜無(wú)論如何簡(jiǎn)單,吃飯都津津有味,總能吃下兩三缽頭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">  現(xiàn)在過年如同雞肋,人們對(duì)過年的期待、美的回歸被一并地打入了冷宮。我們期待過年,又感嘆時(shí)光不待;我們盼望過年,又無(wú)法改變這日益蒼白的年味。過年,成為現(xiàn)代大多數(shù)人的念想而又體驗(yàn)不深的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),回望時(shí)感嘆光陰似水,回味時(shí)感受氛圍不濃。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 也許物質(zhì)文明的發(fā)展真的會(huì)使年味徹底散失,盡管偶爾也會(huì)冒出企盼過年的激動(dòng)心情,而那種祖祖輩輩流傳下來(lái)的年俗,乃至小時(shí)候那種濃濃的年味,或?qū)?huì)永遠(yuǎn)地逝去!</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">?韋琪壬寅年正月二十日寫于云南省保山市</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">喜歡這篇美篇的朋友,</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">歡迎點(diǎn)贊,可以轉(zhuǎn)發(fā),</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">不必贊賞!</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">韋琪近照</span></p>