<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在陵川縣東南25公里處的山巒中有一座隱蔽的村莊，名曰“大郊”，全稱“大閣老郊村”。該村歷史悠久，人文鼎盛，歷來以茶酒醫(yī)著稱，留傳下很多膾炙人口的故事。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 話說武后亂政，皇室宗親多遭殺戮。越王李貞、瑯琊王李沖、韓王李元嘉、魯王李靈夔、黃國公李撰、常樂公主等都遭罹難……高宗第三子澤王李上金一家被害，唯一逃脫的七子義珣被抓后發(fā)配嶺南。嶺南是百越之地，多煙多瘴。諸葛亮在《出師表》中所寫的“五月渡瀘，深入不毛”就是形容此地的環(huán)境惡劣。幸好一路有裴公暗中保護(hù)，才得以活命，并在嶺外與藥王相識，學(xué)了一身好醫(yī)術(shù)。李隆基登基后，玉貞公主稟明情由，義珣爵嗣澤王。義珣治病救人，澤惠鄉(xiāng)里，百姓多有稱贊……頂神供奉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 安祿山反唐，洛陽稱帝。登基那天因舊疾發(fā)作，痛楚難忍，只得罷朝，遂派人“請”澤王赴洛診病，義珣乃李唐宗親，怎會助紂為虐。不給安祿山診治，被其困于天牢。后來郭子儀兵破東都，救護(hù)義珣回澤。李義珣苦于皇室爭斗，又遭綁架治病之禍，無心為王，帶家眷隱居于陵川深山之中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 但由于國事不寧，社稷正處于累卵之中，閣老親帶圣旨多次赴陵川請澤王回京輔政。百姓不知其故，互相訪問這個(gè)會治病的老頭是究竟什么人？知情者云：“人家是閣老相交，不一般啊，你沒看見大閣老都來了”。于是傳下“閣老相交”的典故，后來村子就叫成了“大閣老郊”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 朝廷屢派人請，澤王隱居受擾，煩悶之余常一人獨(dú)坐在山頭的槐樹下彈琴。山上青蒼連綿，云送琴音。山下官人齊聲高呼“老爺回”、“老爺回”……不知經(jīng)歷了多少思考與掙扎，義珣決定回朝面圣。他將龍袍金靴藏于山中，那個(gè)隱藏著龍袍金靴的山坳因常有霞光瑞彩映照，被人稱作“晃掌”；另兩個(gè)曾經(jīng)停鸞接駕等待澤王返京的山坳被稱為了“侯灣”、“侯掌”；接上澤王休息過的地方稱作“歇行”……山上的石頭和槐樹幾經(jīng)人世滄桑，依舊在等待著知音的到來。慢慢的石頭化成了石人，槐樹也修成了正果。千百年來此處百姓仍以“老爺回”稱之，輩輩不改祖名。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 不知又過了幾朝幾代，一位上山挖藥材的農(nóng)人在山洞里發(fā)現(xiàn)了一只澤王金靴，靴里塞滿了金獅銀錠。他變賣金銀，在村西的山崗上修了一所極其精致排場的三進(jìn)院落，屋檐挑角起翹，好似帽翅飛翎；高高的牌樓如聳云端，百姓稱贊不已，口稱“插花樓”。修房子沒有花完的的錢，就埋在插花樓的院中，至今依然流傳著院中夤夜發(fā)光的傳說。七八十年代還有人在此挖掘，終未得寶。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 祖輩回憶，插花樓不遠(yuǎn)處曾有一座五谷廟，村口有一座神農(nóng)廟，面王池旁邊的山坡上有岱王廟，村中間有三教堂，場上有李氏宗祠……這些地方都是百姓祭祀、拜神之所。每年春分前，馬幫一行二十幾輛大車，就會不遠(yuǎn)千里踏白陘古道而來，住在村里砌起三三相連的灶臺，開始采茶、炒茶、制茶。村中因澤王曾在此隱居，皇室的很多工藝和烹茶習(xí)慣得以流傳，也大大的提升了茶葉的品級。大體分為紅茶，綠茶和黑茶三種，但基本都是以連翹葉為主炮制。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 整體脈絡(luò)流程是：東邊山上采來的連翹葉運(yùn)在“東場”、“東岸上”、“小圪捋上”、“圪當(dāng)上”；西邊山上采來的連翹葉運(yùn)在“西場”和“小場面上”；南山采來的連翹葉運(yùn)在“長塄底”。然后依次集中在村中間的祠堂前進(jìn)行初步殺青……再運(yùn)到“底場”進(jìn)行關(guān)鍵的九蒸九熘，然后運(yùn)到“前頭院”進(jìn)一步加工，再運(yùn)到“三棚樓底”入模壓形。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三棚樓底就是三層建筑的房子，修在一個(gè)圪臺邊。第一層臨路在下，二層三層在圪臺上，所以叫做三棚樓底。第三層通風(fēng)好，主要用于攤晾沒有完全干透的茶葉，以風(fēng)干不易曝曬的茶葉。第二層是相對比較濕而且需要繼續(xù)陰干的茶葉，兼顧倉儲。第一層是進(jìn)行包裝，或圓或方，制法不一?？偟膩碚f三棚樓底是做茶餅、茶團(tuán)的，是發(fā)酵茶，類似普洱。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 壓模剩余的末末渣渣連同需要磨的茶葉運(yùn)到“磨場”用石磨磨成粉，再運(yùn)到“上搖笸”和“下?lián)u笸”進(jìn)行分等級制作?！皳u笸”是制作茶葉的一道工序，搖動(dòng)不同的笸蘿用來篩選茶葉或?qū)⒉枘u成所需大小不一的圓球。唐宋古人喜好鐵壺斗茶，烹茶煮末，用來比賽色香味哪個(gè)更好。吃茶吃茶，藥性更佳。玩耍品鑒的同時(shí)也起到了強(qiáng)身健體，扶正祛邪的作用，這就是“茶”的精妙，“斗”的文化。品茶知雅韻，千年傳到今?，F(xiàn)代人喜歡吃的各種抹茶制品，皆是古代茶文化的延伸。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 插花樓面積很大，又挨著后山，就成了天然的貨場。這里堆放著從山上殺來的黃花條、荊條等柔軟細(xì)枝，編織成大小不一的筐筐簍簍用來裝茶。院里還堆放著很多馬車用來防雨防潮的席子，時(shí)間久了，插花樓便稱為了“席院”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 茶葉最怕的就是雨淋潮濕，所以保持干燥至關(guān)重要。不管是茶餅、茶磚還是茶柱，都需用桑皮油紙包一層，蜂蠟封一層，再用麻繩扎緊。級別高的茶葉還要用豬羊的尿泡洗凈炮制后再封一層，打上封印字號最后裝進(jìn)在“席院”編的鋪滿油紙的簍筐里，全部集中到“當(dāng)中院”等待拉運(yùn)。馬幫裝車以后還要到五谷廟和神農(nóng)廟燒香祭祀，祈求一路平安無事，火銃六響、然后才要揚(yáng)鞭啟程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “老爺回”、“侯灣”、“侯掌”、“歇行”、“晃掌”……是因澤王奉旨回京留下的地名；“東場”、“西場”、“底場”、“磨場”、“東岸上”、“小圪捋上”、“圪當(dāng)上”、“小場面上”、“長塄底”、“上搖笸”、“下?lián)u笸”、“前頭院”、“席院”、“當(dāng)中院”、“三棚樓底”……是因茶而緣，留下的名稱。千百年來，輩輩人換名不改，時(shí)至今日依然叫著這個(gè)名字。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大閣老郊村之所以茶文化如此興盛，主要是三大因素的促成。第一是該村處在白陘古道和陵川平城商貿(mào)重鎮(zhèn)的中間位置，人馬剛好可以在村口的“殖庭驛”歇腳。第二是李家世代為醫(yī)，能給馬幫看病，解決了馬幫途路得病不能救治的難題。第三就是澤王傳下的制茶技藝提高了茶葉的品級，豐富了茶葉的種類。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 特別是明清時(shí)期，一度鼎盛，在大閣老郊已經(jīng)形成了獨(dú)有的祭祀流程。制茶之前，需要在地里埋一根十余米長的通心竹竿，里面放入一羽雞毛，等羽毛飛出的時(shí)間就是春分的準(zhǔn)確時(shí)間。然后在五谷廟、神農(nóng)廟、宗祠前擺下誠供，再請響器（八音會）開山。執(zhí)事長老手捧“茶祭”焚香引路，馬幫人員端著茶神牌位跟隨，后面是村民抬著神農(nóng)駕轅游村，最后一起回到祠堂公祭，然后就能開始準(zhǔn)備制茶事宜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 值得一提的是大閣老郊村的茶葉并不是全部賣給了馬幫，其中相當(dāng)一部分用來賑災(zāi)。古時(shí)陵川多旱，災(zāi)難頻發(fā)。一旦瘟疫來臨，災(zāi)情波及甚廣。就像咸豐七年的蝗災(zāi)一樣，連帶瘟疫流行，李家就把藥材進(jìn)行基礎(chǔ)配伍后聯(lián)同茶葉同煎，眾人同飲，就能達(dá)到消災(zāi)祛疫，廣惠廣行的作用。這個(gè)方法后來被監(jiān)察御史薛鳴皋借鑒融合，在陵川三泉村設(shè)“廣惠倉”賑濟(jì)災(zāi)民。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 圖中的“陵茶廣惠”就是薛鳴皋題贈(zèng)給李世醫(yī)父親的匾額，這塊“圣旨藥茶”金龍牌也是皇恩所賜。綠色“茶祭”神座，茶模茶匾皆是李家舊物，唯一不同的是為了提升視覺效果，圖片調(diào)色較為飽和，實(shí)物古樸，并不艷麗。</p><p class="ql-block"> 我們現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，生活快捷，很難理解古人的生存環(huán)境。在靠天吃飯，交通醫(yī)藥不便的情況下，前人還能做出如此高效而優(yōu)秀的事，實(shí)屬不易。傳聞薛鳴皋是靈虎轉(zhuǎn)世，今年是虎年，就用“虎”來結(jié)尾吧，祝大家：</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">虎年交虎運(yùn)，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">勿忘多飲茶。</b></p><p class="ql-block"> 大閣老郊村人杰地靈，民風(fēng)淳樸，歡迎大家到村觀光閑游。走一走石子路，看一看民房古廟，聽一聽昔日故事，吃一吃山野家珍。</p><p class="ql-block"> 感懷地名由來，弘揚(yáng)歷史人文。</p><p class="ql-block"><br></p>