中班主題“吃得香，長得棒”課程審議

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在第一個(gè)主題《我做哥哥哥姐姐啦》如火如荼地主題開展和審議后，十月中班組又迎來了第二個(gè)主題《吃得香，長得棒》，在前一次經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上我們通過園級審議、年段審議、班級審議等不斷深入開展，中班組的教師們在園領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下繼續(xù)凝心聚力，智慧碰撞，進(jìn)行主題剖析和審議。 一、主題說明：吃，是小朋友們最感興趣的話題。食物有哪些類別，有哪些好吃而有營養(yǎng)的食物，怎么吃才能吃出健康......都是小朋友之前從未關(guān)注的話題。本主題的活動(dòng)設(shè)計(jì)，將利用食物作為貫穿整個(gè)主題活動(dòng)的脈絡(luò)。幼兒將從善璉菜市場出發(fā)，認(rèn)識(shí)常見的蔬菜、葷菜、豆制品、發(fā)酵食品、調(diào)位品等，感知食物的豐富性和多樣性，感受人類加工食品的智慧。在包善璉辣油小餛飩的過程中，明白不同的食物具有不同的營養(yǎng)價(jià)值。均衡飲食，對于我們?nèi)梭w健康具有積極的意義。在探索有關(guān)垃圾食品的活動(dòng)中，讓幼兒親眼目睹垃圾食品的可怕，從而幫助幼兒自覺養(yǎng)成少吃垃圾食品、均衡進(jìn)食等良好飲食習(xí)慣。 二、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：主題墻我的探究嘗試給生活中的各種食物分類，并分別將食物按照類別呈現(xiàn)在墻面的“食物金字塔”中。收集蔬菜圖片、蔬菜變變變造型圖片，布置成“蔬菜園”墻面，鼓勵(lì)幼兒在主題進(jìn)行中不斷豐富“蔬菜園”。在主題墻上展示“營養(yǎng)金字塔”的輪廓圖形，請幼兒繪制各種營養(yǎng)食物圖片，并分層展示在金字塔內(nèi)，幫助幼兒了解人類每天所需的營養(yǎng)，對照自己每天的營養(yǎng)攝入，做到合理、科學(xué)進(jìn)食。將幼兒包小餛飩、搟面條、包餛飩、摘菜、洗菜、制作燒賣的照片，布置成“美味餐廳”墻面，讓幼兒感知食物制作方法的多樣性。創(chuàng)設(shè)“愛惜糧食小衛(wèi)士”專欄，鼓勵(lì)幼兒記錄自己愛惜糧食的行為。 三、家園共育：致家長的一封信親愛的家長朋友：您好！本月我們將要開展“吃得香長得棒”主題活動(dòng)，孩子們將在主題活動(dòng)中繼續(xù)了解常見的蔬菜、豆制品、發(fā)酵食品、調(diào)味品等，感知食物的豐富性和多樣性，感受人類加工食品的智慧。了解良好的飲食習(xí)慣對人體健康的積極意義，知道要少吃、不吃垃圾食品，逐步養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。在此，希望您能夠與幼兒園共同關(guān)注孩子的發(fā)展，陪孩子一起做以下事情：1.和孩子一起擇菜、洗菜，知道洗菜的基本程序，了解不同的蔬菜選取不同的部分食用；與孩子共同進(jìn)餐，探討食物的名稱和對人體的益處，引導(dǎo)孩子不偏食。2.帶孩子去善璉的農(nóng)貿(mào)市場買菜，幫助孩子認(rèn)識(shí)和了解各類菜的名稱、種類和特征等，讓孩子嘗試參與買菜。3.與孩子一起制作水果蔬菜色拉和新鮮的果汁。 4.陪孩子一起逛超市，鼓勵(lì)孩子觀察食物的多樣性。盡量不吃垃圾食品，多吃綠色、健康的食品。 5.用餐時(shí)，鼓勵(lì)孩子自己剝蝦、挑魚刺，培養(yǎng)良好的生活自理能力。6.周末和孩子一同準(zhǔn)備包餃子所需要的材料，并鼓勵(lì)孩子邀請同伴來家中一起包餃子。相信你們的孩子，在你們的陪伴下都能夠健康茁壯地成長。 四、親子時(shí)光親子共讀1. 繪本《早餐你喜歡吃什么》引導(dǎo)孩子對童趣的畫面和朗朗上口的語言感興趣，使孩子對不同動(dòng)物喜歡吃的食物有感性的認(rèn)識(shí)，并關(guān)注自己的早餐情況，逐步養(yǎng)成健康早餐習(xí)慣。2.波比繪本館供借閱：《橘子》《莫夫里太太家的怪物》《快樂果》《媽媽，從沒告訴我》《抱著春天睡覺》《今天運(yùn)氣怎么這么好》《肚子里的肚子里的肚子里有老鼠》3.親子游戲：真好吃目的：能用較完整和清晰的語句表達(dá)自己的想象。材料：兩條襪子做成的“小蛇”（在襪底的中間剪出一個(gè)口子，便于“喂食”）各種食物的圖片。玩法：家長手套襪子，手掌和拇指分開做“小蛇的嘴”，孩子用夸張的語言描述自己選擇的食物圖片，家長（小蛇）會(huì)說：“這聽起來真好吃”并張開嘴巴吃掉孩子所描述的食物，可以互換角色進(jìn)行重復(fù)游戲。4.親子制作：不挑食宣傳冊鼓勵(lì)家長和孩子一起制作《不挑食宣傳冊》，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 主題亮點(diǎn)：在園級審議、年段審議、班級審議的逐步開展下，我們通過課程審議對主題目標(biāo)、主題線索、主題內(nèi)容的審議，根據(jù)中班幼兒的年齡特點(diǎn)以及班級的具體情況，使主題內(nèi)容更加適宜，在主題開展的過程中我們還融入了園本課程，如增加社會(huì)活動(dòng)《參觀葡萄園》，了解水果葡萄的營養(yǎng)價(jià)值及生長環(huán)境，感受葡萄渾身是寶的神奇作用，對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)文化產(chǎn)生自豪感，增加美工活動(dòng)《美味水果》，發(fā)展動(dòng)手能力，提高對泥工的樂趣，增加健康活動(dòng)《運(yùn)葡萄》，在游戲的過程中發(fā)展身體協(xié)調(diào)性和靈活性。另外我們根據(jù)主題的開展在區(qū)域里投放適宜的材料如水果店和美工區(qū)投放橡皮泥、搟面棒、谷物、豆子、各種裝飾材料，供幼兒制作各種特色美食，在制作的過程中發(fā)展幼兒想象、創(chuàng)造力以及動(dòng)手能力。閱讀區(qū)：提供蔬果圖片，鼓勵(lì)幼兒選擇圖片進(jìn)行謎語創(chuàng)編、猜一猜。探索區(qū)：投放垃圾食品圖片，供幼兒觀察記錄，知道垃圾食品危害多。另外針對各班挑食、偏食的現(xiàn)象我們也商討和制定各種策略1.利用兒歌、故事、繪本等引導(dǎo)幼兒了解事物的多樣性，學(xué)會(huì)區(qū)分健康食品和垃圾食品。2.利用古詩《憫農(nóng)》、歌曲《啊嗚啊嗚》等，潛移默化引導(dǎo)幼兒逐漸養(yǎng)成不偏食、挑食的習(xí)慣。提倡“光盤行動(dòng)”，評選最佳健康寶寶，鼓勵(lì)幼兒均衡膳食，珍惜糧食。通過本主題的開展孩子們偏食、挑食的現(xiàn)象明顯改善，他們還能保持桌面整潔，學(xué)會(huì)珍惜糧食，積極響應(yīng)光盤行動(dòng)。 調(diào)整反思：1.在帶領(lǐng)幼兒《參觀葡萄園》后，孩子們初步了解葡萄的生長環(huán)境，再通過美工活動(dòng)《美味水果》，發(fā)展動(dòng)手能力，提高對泥工的樂趣，接下來還可以提供真實(shí)的葡萄，讓幼兒品嘗，與其它水果一起制作水果拼盤。了解家鄉(xiāng)的特色美食，激發(fā)愛家鄉(xiāng)、愛社會(huì)的情感。2．我們還可以利用PVC、木頭積木、各種低結(jié)構(gòu)材料開展戶外游戲活動(dòng)，搭建超市、農(nóng)貿(mào)市場等，讓孩子們在了解的過程中結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)想象搭建，發(fā)展動(dòng)手能力、想象創(chuàng)造力。 總之課程審議不僅促進(jìn)了教師的專業(yè)成長，給了我們教師互相交流互相學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，審議前讓我們學(xué)會(huì)有計(jì)劃有目的的預(yù)設(shè)主題內(nèi)容，在實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)問題、找出原因、提出改進(jìn)策略，審議后幫助我們梳理和總結(jié)，而且根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)因地制宜，因材施教，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。所以通過此次活動(dòng)，每一位老師對課程審議有了深入的了解，意識(shí)到幼兒園課程的實(shí)施不是靜態(tài)的、固定的框架，而是持續(xù)發(fā)展的動(dòng)態(tài)過程。大家紛紛表示在今后的工作中要深入解讀新教材，創(chuàng)造性地使用教材，讓課程關(guān)注兒童的興趣、需要、經(jīng)驗(yàn)、情感，不斷提高課程審議的能力，促進(jìn)教師的專業(yè)化成長！