<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">“下雪了”，行人傳送著，正逢小寒喜得第一場雪，小寒、大寒是一年當中雨水最少的一段時間，見到雪孩子大人都心生喜悅。瑞雪兆豐年，預示來年好年景，農(nóng)田里的冬小麥得到滋潤，空氣也得已凈化，真是好雪不誤節(jié)氣。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 小寒日初長，天漸寒，尚未大冷。在小寒時節(jié)，太陽直射點還在南半球，北半球的熱量還處于散失的狀態(tài)，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 我國南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)我國長期以來的氣象記錄，在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣冷；但對于南方大部地區(qū)來說，卻是大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">相關習俗</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">1、吃糯米飯</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡單，里面會配上炒香的“臘味”（廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”）、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">“臘味”是煮糯米飯必備的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來才香。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">2、數(shù)著九九過寒冬</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">數(shù)九，又稱冬九九，是古代民間一種計算寒天的方法。數(shù)九計算寒天這一方法在我國民間口口相傳，有歷史，乏記載，至于起源何時，沒有確切的資料。數(shù)九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九，犁牛遍地走。”</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">農(nóng)事活動：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">由于中國南北地域跨度大，所以，同樣的小寒節(jié)氣，不同地域會有不同的生產(chǎn)農(nóng)事。在北方，大部分地區(qū)田間已經(jīng)沒有太多的農(nóng)活，都進行歇冬，主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥積肥等工作。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 而在南方地區(qū)則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。</b></p>