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我們的節(jié)日的美篇

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<p class="ql-block">　　小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第5個(gè)節(jié)氣，通常出現(xiàn)在1月5日或6日。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。</p> <p class="ql-block"> 節(jié)氣起源于我國(guó)的黃河流域。在這里，一年最冷的時(shí)候通常出現(xiàn)在“三九”和“四九”，而小寒節(jié)氣一般開始于“二九”，幾天后才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">　　 氣象變化</b></p><p class="ql-block"> 小寒時(shí)節(jié)，太陽(yáng)直射點(diǎn)還在南半球，北半球的熱量還處于散失的狀態(tài)，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續(xù)降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。民諺：“小寒時(shí)處二三九，天寒地凍冷到抖”，這說明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。</p><p class="ql-block"> 根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來的氣象記錄，我國(guó)東北地區(qū)小寒節(jié)氣里的平均氣溫在-30℃左右，最低氣溫可達(dá)-50℃，黃河流域一帶平均氣溫在-5℃左右，江南地區(qū)平均氣溫也降至5℃左右，平時(shí)也會(huì)有強(qiáng)冷空氣南下，導(dǎo)致氣溫短期降至更低。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 歷史淵源</b></p><p class="ql-block"> 中國(guó)古代將小寒分為三候，每候五天：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”。</p><p class="ql-block">一候雁北鄉(xiāng)：古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽(yáng)而遷移的，此時(shí)陽(yáng)氣開始滋長(zhǎng)，所以大雁開始向北遷移。</p><p class="ql-block">二候鵲始巢：此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽(yáng)氣而開始筑巢。</p><p class="ql-block">三候雉始鴝：“雉”指野雞，“鴝”為鳴叫的意思，小寒第三候已接近“四九”，此時(shí)野雞感覺到陽(yáng)氣滋長(zhǎng)而開始鳴叫。</p> <p class="ql-block"> 農(nóng)事活動(dòng)</p><p class="ql-block"> 由于中國(guó)南北地域跨度大，所以，同樣的小寒節(jié)氣，不同地域會(huì)有不同的生產(chǎn)農(nóng)事。在北方，大部分地區(qū)田間已經(jīng)沒有太多的農(nóng)活，都進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥積肥等工作。而在南方地區(qū)則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。</p> <p class="ql-block"> 傳統(tǒng)習(xí)俗</p><p class="ql-block"> 小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。</p><p class="ql-block">01 冰戲</p><p class="ql-block">我國(guó)北方各省，人冬之后天氣比較寒冷。有時(shí)候河面結(jié)冰厚實(shí)，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng)，推動(dòng)前行。冰面特厚的地區(qū)，大多設(shè)有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競(jìng)走的，古代稱為冰戲。</p> <p class="ql-block">02 臘祭</p><p class="ql-block">“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會(huì)在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國(guó)古代祭祀習(xí)俗之一，遠(yuǎn)在先秦時(shí)期就已形成。“臘祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達(dá)對(duì)祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻(xiàn)。三是人們終歲勞苦，此時(shí)農(nóng)事己息，借此游樂一番。</p> <p class="ql-block">03 吃臘八粥</p><p class="ql-block">小寒節(jié)氣中另有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點(diǎn)染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。</p> <p class="ql-block">04 吃黃芽菜</p><p class="ql-block">天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。</p> <p class="ql-block">05 吃糯米飯</p><p class="ql-block">廣東民諺“小寒大寒無風(fēng)自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳統(tǒng)認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。</p> <p class="ql-block">06準(zhǔn)備年貨</p><p class="ql-block">小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，所以小寒到了，也就意味著距離我們的春節(jié)不遠(yuǎn)了。因此，小寒的時(shí)候很多地方年味漸濃，家家戶戶已經(jīng)開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮等等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 節(jié)氣養(yǎng)生</b></p><p class="ql-block">1、起居保暖</p><p class="ql-block">小寒是一年中最冷的二十四節(jié)氣之一，此時(shí)在起居上一定要注意保暖?！爸嗅t(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯，寒性收引’，天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！北Ｅ堑谝灰?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家，則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。</p><p class="ql-block">2、適當(dāng)鍛煉</p><p class="ql-block">民諺曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬到懶一懶，多喝藥一碗?！边@說明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂趣。在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個(gè)道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。</p><p class="ql-block">3、進(jìn)補(bǔ)不要盲目</p><p class="ql-block">雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。</p><p class="ql-block">4、精神調(diào)養(yǎng)</p><p class="ql-block">冬季寒氣籠罩，此時(shí)調(diào)神，此時(shí)要以以保護(hù)人體陽(yáng)氣為主，內(nèi)養(yǎng)而不被打擾，神氣不外露，以養(yǎng)精蓄銳。所以要保持心情舒暢，勿過喜過悲，心境平和。</p><p class="ql-block">5、進(jìn)補(bǔ)不要盲目</p><p class="ql-block">寒時(shí)節(jié)以進(jìn)補(bǔ)為主，也是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)并非一味地大量食用滋補(bǔ)品，而需要針對(duì)性，并且要有一定的節(jié)制性。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。</p><p class="ql-block">6、泡腳驅(qū)寒</p><p class="ql-block">中醫(yī)認(rèn)為，“血遇寒則凝”，所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。很多人在這個(gè)時(shí)候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當(dāng)歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅(qū)寒效果，還可以促進(jìn)睡眠。</p><p class="ql-block">7、按摩保養(yǎng)</p><p class="ql-block">小寒時(shí)節(jié)可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅(qū)寒，還能調(diào)理身體機(jī)能。</p><p class="ql-block">8、忌食生冷辛辣</p><p class="ql-block">冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個(gè)時(shí)候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會(huì)導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強(qiáng)刺激性的，大量食用容易導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。</p><p class="ql-block">9、規(guī)律進(jìn)食才健康</p><p class="ql-block">在冬季，胃部很容易發(fā)病，如果不能飲食規(guī)律的話，就很容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此，每天按時(shí)有規(guī)律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規(guī)律的即可。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 文學(xué)創(chuàng)作</b></p> <p class="ql-block"> 《詠廿四氣詩(shī) 小寒十二月節(jié)》</p><p class="ql-block"> 唐代:元稹</p><p class="ql-block"> 小寒連大呂，歡鵲壘新巢。</p><p class="ql-block"> 拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。</p><p class="ql-block"> 霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。</p><p class="ql-block"> 莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交。</p><p class="ql-block"> 《重九后風(fēng)雨不止遂作小寒》</p><p class="ql-block"> 陸游</p><p class="ql-block"> 菊枝欹倒不成叢，井上梧桐葉半空。</p><p class="ql-block"> 射虎南山無復(fù)夢(mèng)，雨蓑煙艇伴漁翁。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 諺語(yǔ)</b></p><p class="ql-block">小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。</p><p class="ql-block">天寒人不寒，改變冬閑舊習(xí)慣。</p><p class="ql-block">一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 歌謠</b></p><p class="ql-block">樹林遭遇小寒潮，落葉紛飛滿地招。</p><p class="ql-block">快去打掃林蔭道，干凈清爽大家笑。</p>