小于一#冬至搓圓——“滾湯圓”咯??小定子?? <h3>冬至在我們這有一說法：吃了湯圓長一歲，俗稱“添歲”</h3> <h3>吃湯圓<br> <br>湯圓是冬至必備食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?lt;/h3> <h3>“滾湯圓”烹飪步驟：<br><br>1:把適量的白砂糖放入溫水中融化，然后慢慢把水倒入糯米粉里攪拌（糯米粉不要一次性倒完哦！留一些以防放的水多了，面團(tuán)稀，黏手）<br>2:和成一團(tuán)不黏手又不是很干的面團(tuán)<br>3:拿手抓一些來揉成湯圓，大小看個人喜歡，做成平時我們買的那種那么大就好了（如果喜歡有芯的，可以包有芯的，如果懶，可以買現(xiàn)成的）<br>4:鍋中放適量的水，煮開，放入湯圓煮<br>5:我們是一邊煮一邊揉（分工而又合作）<br>6:水煮開，等湯圓都煮熟了就會浮在到水面上<br>7:把煮熟的湯圓撈起來<br>8:把湯圓放入盛有黃豆粉的盆中（可以同時放三四個）<br>9:搖動盆，讓湯圓在盆里自己滾一圈，讓白白胖胖的湯圓裹上一層粉<br>10:把裹著粉的湯圓放入撒著粉的盤中，這樣Q彈的滾湯圓就可以吃了</h3> <h3>小于一殘疾人之家在小于一公益服務(wù)中心帶領(lǐng)下，組織德潤嘉園的婦女們一起制作滾湯圓，在冬至前夕給小于一殘疾人之家庇護(hù)對象、小區(qū)老人及小區(qū)防疫人員，送上熱騰騰香噴噴的滾湯圓，并送上節(jié)日祝福。<br>祝大家：<br> 興致勃勃，時來運轉(zhuǎn)，冬至到，快樂至，健康至， 平安順?biāo)欤瑲q歲安康！<br> <br></h3>