“腌”然有趣

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“大自然是最富有魅力的老師,它的教益無窮無盡?！痹诎嗉壣畎苫顒又校⒆觽兺ㄟ^實踐操作，開啟了腌黃瓜的探索之旅。 首先將洗好的黃瓜??切成條狀 　　怎樣才可以將黃瓜切成一條一條的呢？ 小朋友們嘗試了各種方法，剛開始有的用手直接掰開，有的用刀豎著切，不斷嘗試后大家發(fā)現(xiàn)：先將黃瓜擺放好，一只手按著黃瓜，一只手用刀橫著切，最后再切成小段。 在一次次的探索和實踐中，小朋友找到了切黃瓜條的正確方法，也知道了刀具的安全使用方法。 　切好的黃瓜需要晾曬，孩子們又提出了問題： 黃瓜為什么要曬干？ 黃瓜到底曬在哪里呢？ 可以用什么工具曬？于是小朋友們開始了激烈的討論。 “我聽外婆說曬干的黃瓜吃起來更脆。” “我知道，可以曬在生活吧的窗臺?！?lt;/p> “我覺得要把黃瓜曬在四樓，因為樓頂陽光曬的更多一點，而且樓頂還有風?！?lt;/p> “可以鋪在筐子里?！?lt;/p> “還可以直接鋪在透明的桌布上?！?lt;/p> 經(jīng)過小組協(xié)商，最終大家一致同意將黃瓜拿到樓頂去曬。 　　小朋友們從清洗到晾曬都是親自完成，過程中沒有爭搶、打鬧，而是學會了討論、分工、合作、等待。合作的力量和分享的快樂，才是孩子們成長過程中一筆寶貴的財富。 　接下來就是腌黃瓜啦。 腌黃瓜之前孩子們了解認識了腌黃瓜的佐料有哪些。 接下來，孩子們分工明確，互幫互助。看，一個個忙碌的小身影：調(diào)料小組：“我要把大蒜碾碎，再準備一些鹽、花椒和醋。”涼拌小組：“要認真拌一拌，讓每塊黃瓜都沾上佐料！”裝盒小組：“裝盒、蓋上蓋子，靜靜等待美味的腌黃瓜。” 　　一次小小的腌黃瓜??活動，孩子們覺得非常有意思，認真參與每一個過程，發(fā)現(xiàn)問題后，積極開動腦筋，在輕松愉快的環(huán)境中，孩子們不僅清楚了腌制黃瓜的具體流程，知道了每個流程的先后順序和作用，也知道了使用工具的具體方法，在不斷動手操作中鍛煉了孩子的探究能力，體驗到探究的樂趣與成就感。寶貝們在這樣一個持續(xù)的過程中獲得了快樂、體驗了成功。這才是真正屬于寶貝們的學習與成長。