<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">清風(fēng)明月本無價(jià)，近水遠(yuǎn)山皆有情 ……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2021年12月，因內(nèi)蒙古自治區(qū)滿洲里市，出現(xiàn)疫情，導(dǎo)致內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)出行人員受到影響，內(nèi)蒙古東西直線距離2400多公里，其實(shí)滿洲里距離呼和浩特市甚遠(yuǎn)，倘若呼和浩特市一旦出現(xiàn)疫情，出行就會(huì)受限。本計(jì)劃年底前出行，只好提前安排。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 按海南省疫情防控要求，進(jìn)入海南島人員，要在出行前48小時(shí)內(nèi)，做2次核酸檢測(cè)，每次核酸檢測(cè)間隔24小時(shí)，出行前，在內(nèi)蒙古中蒙醫(yī)院做了2次核酸檢測(cè)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 13日上午11時(shí)，到達(dá)呼和浩特白塔國際機(jī)場(chǎng)，出示身份證，2份酸檢測(cè)報(bào)告后，才允許進(jìn)入辦理登機(jī)、托運(yùn)行李手續(xù)，再通過安檢登機(jī)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 途中經(jīng)停鄭州新鄭國際機(jī)場(chǎng)，乘務(wù)長告知，去?？诘某丝?，攜帶隨身物品，離機(jī)進(jìn)入機(jī)場(chǎng)候機(jī)區(qū)休息等候，20分后，要求休息候機(jī)乘客，依次查驗(yàn)登機(jī)牌、核酸報(bào)告后，先于鄭州乘機(jī)旅客，重新登機(jī)。晚7:04分，落地海南美蘭國際機(jī)場(chǎng)，機(jī)場(chǎng)疫情防控工作人員，身著白色防護(hù)服，使用擴(kuò)音喇叭，反復(fù)提醒，托運(yùn)行李的乘客先取行李，大家有序排隊(duì)，接受查驗(yàn)身份證、行程碼，并幫著上年紀(jì)的老年人調(diào)出手機(jī)行程碼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 工作人員認(rèn)真核實(shí)無誤后，放行通過。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 曾于1992、1996、2003年，三次去海南島，時(shí)隔19年后，再次來到海南島， 海南的飛速發(fā)展和日新月異的變化，讓美麗的海南更加?jì)擅暮兔匀恕? </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 過去的時(shí)光，有如行云流水般在生命的旅途中流淌，美麗迷人的熱帶、亞熱帶自然海濱風(fēng)光，悠久獨(dú)特的歷史文化和濃郁多彩的民族風(fēng)情，留下的記憶歷久彌新……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南省，簡(jiǎn)稱“瓊”，省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)海口。海南省是中國的經(jīng)濟(jì)特區(qū)、自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)（港），地處中國華南地區(qū)，北以瓊州海峽與廣東劃界，西臨北部灣與廣西、越南相對(duì)，東北瀕南海與臺(tái)灣對(duì)望， 東南和南部在南海與菲律賓、文萊、馬來西亞為鄰，是中國最南端的省級(jí)行政區(qū)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南島島嶼輪廓形似一個(gè)橢圓形大雪梨，地勢(shì)四周低平，中間高聳，呈穹隆山地形，以五指山、鸚哥嶺為隆起核心，向外圍逐級(jí)下降，由山地、丘陵、臺(tái)地、平原等地貌構(gòu)成。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南屬熱帶海洋性季風(fēng)氣候，全年暖熱，雨量充沛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南省陸地總面積3.54萬平方公里，其中海南島3.39萬平方公里，海域面積約200萬平方公里。轄4個(gè)地級(jí)市，5個(gè)縣級(jí)市、4個(gè)縣、6個(gè)自治縣，共19個(gè)市縣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 省會(huì)為?？谑?，政府駐地為?？谑袊d大道9號(hào)，著名景點(diǎn)有萬綠園、銅鼓嶺、博鰲、日月灣、五指山、分界洲島、天涯海角等。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南目前有1000多萬人，遠(yuǎn)低于臺(tái)灣，只比香港稍多一點(diǎn)。但是陸地面積卻是香港的35倍，未來可望形成2000萬-3000萬的人口規(guī)模，海南將成為未來十年移民的重要目的地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ?？?，別稱“椰城”，海南省省會(huì)，國家“一帶一路”戰(zhàn)略支點(diǎn)城市，海南自由貿(mào)易港核心城市，地處海南島北部，東鄰文昌，西接澄邁，南毗定安，北瀕瓊州海峽，是海南省政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化中心和最大的交通樞紐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海口地處熱帶，熱帶資源呈現(xiàn)多樣性，是一座富有海濱自然旖旎風(fēng)光的濱海城市。自北宋開埠以來，已有上千年的歷史。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ?？谟?926年12月9日建市，1950年4月23日解放。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1988年4月13日，海南建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)，?？谑谐蔀楹Ｄ鲜∈?huì)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海口由本島海南島（部分）、離島海甸島、新埠島組成，全市總面積3145.93平方千米，其中，陸地面積2284.49平方千米，海域面積861.44平方千米。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ?？跉夂蚴孢m宜人，生態(tài)環(huán)境一流，常年位居生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的全國168個(gè)地級(jí)及以上城市空氣質(zhì)量排名榜單之首，城市綠化覆蓋率達(dá)43.5%，被世界衛(wèi)生組織選定為中國第一個(gè)“世界健康城市”試點(diǎn)地。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 截至2020年末，全市常住人口287.34萬人，通行閩南語海南方言。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ?？趽碛校?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“中國魅力城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">中國最具幸福感城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">中國十大美好生活城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">中國最具投資潛力城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">中國優(yōu)秀旅游城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">國家環(huán)境保護(hù)模范城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">國家衛(wèi)生城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">國家園林城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">國家歷史文化名城</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">全國文明城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">全國雙擁模范城市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">榮獲：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">由住建部頒發(fā)的年度“中國人居環(huán)境獎(jiǎng)”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2018年被聯(lián)合國國際濕地公約組織評(píng)定為：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">全球首批“國際濕地城市”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “?？凇币幻钤绯霈F(xiàn)于宋代，已有九百多年的歷史，意為南渡江入?？谔幍囊粔K浦灘之地。海口歷史上隸屬瓊山縣，名稱沿革有宋代的?？谄?，元代的?？诟?，明代的?？诙?、?？谒⒑？谒?，清代的瓊州口等。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 萬綠園位于海口市龍華區(qū)東部，濱海大道的中段，總面積1070畝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 萬綠園是海口市最大的開放性熱帶海濱生態(tài)園林風(fēng)景，萬綠園獨(dú)具熱帶海濱特色和生態(tài)風(fēng)景園林特色，將藍(lán)天、綠水、原野、現(xiàn)代化高樓融為一體，以海南熱帶觀賞植物為主，園中栽種了近萬棵以椰子樹為主的熱帶和南亞熱帶觀賞植物數(shù)百種，呈現(xiàn)出一派熱帶園林風(fēng)光。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 萬綠園是一座大型的綜合性、園林式熱帶海濱生態(tài)風(fēng)景公園，它南與金融貿(mào)易區(qū)隔濱海大道相望，北向浩翰大海瓊州灣，東依?？隗w育館，西鄰高級(jí)商住區(qū)和市人大、政協(xié)大會(huì)堂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">海南必吃美食特產(chǎn)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、文昌雞</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南人給內(nèi)地人推介海南美食，首先想到的必須是文昌雞。不僅僅是因?yàn)楹贸?，更重要的是這是代表家鄉(xiāng)的味道，也是讓海南人最割舍不下的美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 出鍋的文昌雞色澤光亮，皮黃且脆。把文昌雞白切后，雞肉還保留著香濃的雞汁，肉質(zhì)嫩滑，骨酥且鮮，一定要配上海南特制的桔子蒜頭蘸料，蘸了蘸料吃起來滑而不膩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 文昌雞不僅海南人愛吃，在國外也是贊譽(yù)有加。白切文昌雞和雞飯?jiān)谙愀?、東南亞一帶備受推崇，名氣頗盛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 香港人最喜歡的海南旅游產(chǎn)品評(píng)選中，文昌雞入選“香港人最喜歡的海南十大美食”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 由于文昌雞飲譽(yù)海內(nèi)外，不少游客到海南旅游、觀光、度假，都會(huì)品嘗一頓文昌雞為快。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 相傳明代有一文昌人在朝為官，回京時(shí)帶了幾只雞供奉皇上?；实燮穱L后稱贊道：“雞出文化之鄉(xiāng)，人杰地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也，”文昌雞由此得名。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 據(jù)說，最早被人們熟知的文昌雞來自文昌潭牛鎮(zhèn)天賜村，此村榕樹頗多，樹籽富含營養(yǎng)， 家雞啄食，體質(zhì)極佳，所以文昌雞吃起來那么香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 正宗文昌雞除了在文昌潭牛鎮(zhèn)能品嘗外，?？?、三亞市，大多酒店和餐館也可以享受該美味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、東山羊</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在海南流傳著一句話“無雞不成宴”，但在婚喪嫁娶的宴席上，卻也有“無羊不成宴”的說法。東山羊被評(píng)為四大名菜之一，并已成為海南旅游一大品牌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 東山羊又叫黑山羊，個(gè)別的也有褐色，蹄為褐黑色。據(jù)傳早在宋代，海南東山羊就列為皇室貢品，民國時(shí)代，南京政府也將其列入“總統(tǒng)府”膳單，2001年曾進(jìn)入人民大會(huì)堂成為國宴，而今更是名揚(yáng)四海。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 東山羊以肉用為主，其肉質(zhì)優(yōu)良，脂肪分布均勻，皮嫩肉厚、味美、無膻味，營養(yǎng)價(jià)值很高。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 萬寧縣的東山嶺，草木茂盛、甘泉暢流。奇石間生長的野生“鷓鴣茶”葉，放養(yǎng)的東山羊，因羊食東山嶺的稀有草木，故有“不是野味勝野味”的美譽(yù)。 如今正宗的東山羊數(shù)量有所縮減，但是政府已經(jīng)在大力發(fā)展東山羊養(yǎng)殖業(yè)。2009年，海南東山羊被海南省農(nóng)業(yè)廳列入第一批畜禽遺傳資源保護(hù)品種名錄。食客們，且吃且珍惜吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、嘉積鴨</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 瓊海加積鴨在海南四大名菜中獨(dú)具風(fēng)味，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，全島各地的人都喜愛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 相傳加積鴨是300多年前由華僑從馬來西亞引進(jìn)的良種鴨，故稱“番鴨”。由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營養(yǎng)價(jià)值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱為加積鴨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 加積鴨的鴨肉肥而不膩皮薄骨酥，是因鴨子放在籠子里圈養(yǎng)，活動(dòng)量少，這樣鴨子的骨頭就不會(huì)硬。等到28天后就開始舍內(nèi)育肥，一天填飼料兩次，育肥過程中要控制鴨子的運(yùn)動(dòng)，這樣養(yǎng)殖出的鴨子才是好吃正宗的加積鴨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 據(jù)測(cè)定，加積鴨肉含蛋白質(zhì)34%，比雞和牛肉含量都高，脂肪則占12%左右，比北京鴨的含量少8%，比鵝和草鴨更少，是一種肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素，可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)筋壯骨，活血行氣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、和樂蟹</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南四面臨海，海產(chǎn)資源豐富，有海鮮，魷魚、螃蟹、海蝦、生蠔、干貝，在這些海鮮里，和樂蟹可名聲在外，也是海南四大名菜中唯一的海味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 和樂蟹是生長在萬寧小海的一種青蟹，只因鄰近小海的萬寧市和樂鎮(zhèn)人擅長抓蟹，“和樂蟹”因此而得名。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 由于存活率低，當(dāng)?shù)厝缩r少養(yǎng)殖。經(jīng)過政府的努力，和樂蟹實(shí)現(xiàn)工廠化育苗，為和樂蟹的規(guī)模化養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)，是海南省實(shí)施“海洋強(qiáng)省”戰(zhàn)略取得的成效之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在海南海鮮館通常都可以吃到和樂蟹，做法也多采用傳統(tǒng)作法——清蒸。相對(duì)螃蟹來說清蒸是最好烹飪方法之一，和樂蟹在用清水煮熟后還要清潔蟹身然后用明火稍烤干身。做出來的蟹相對(duì)香味較濃，膏脂有肉感。加上獨(dú)到的蘸料，可與清蒸大閘蟹相媲美，這是地道的和樂蟹的吃法。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 和樂鎮(zhèn)的螃蟹肥厚味美，是因?yàn)檫@里是當(dāng)?shù)氐奶柡?、龍首河及龍尾河三河匯集流入小海之處，海水較淡，長有大量海草海菜，適宜螃蟹生長。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 每年的端午節(jié)、中秋節(jié)是品和樂蟹的最佳時(shí)段，此時(shí)和樂蟹蟹膏最多，多到可溢出體外。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、黃流老鴨</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在海南人的心中，雞總是占據(jù)了重要地位，只來自樂東黃流的老鴨卻是后起之秀，有趕超加積鴨的勢(shì)頭。來到海南，一定不要錯(cuò)過這一道名吃，黃流老鴨，已位列四大名菜之后，屬“第五大名菜”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 黃流老鴨，因產(chǎn)自海南樂東縣黃流鎮(zhèn)而得名。作為主要原料的鴨子是采用黃流當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的本地鴨種。黃流老鴨有多種烹制方法，最常用的數(shù)白切和干煸兩種。海南菜在制作上，講究原汁原味，口味清鮮，所以在海南，黃流老鴨以白切最能體現(xiàn)本土風(fēng)味，也最為有名。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 白切黃流老鴨，做法簡(jiǎn)單，佐料配置十分講究。只需旺火燒水，慢火浸煮，水溫保持微沸而不太滾，至鴨將熟時(shí)(以鴨身有彈性，用筷子往鴨腿上端戳進(jìn)肉內(nèi)而不冒血水為準(zhǔn))撈起，待自然冷卻后裝盤，金黃的皮下鮮香的白肉，十分誘人。這時(shí)候的老鴨有一定的韌性和嚼頭，還可慢慢咀嚼鴨子的脆骨，越吃越香。再用滾鴨湯沖入蒜茸、姜茸，擠入酸桔汁做成佐料，鮮香的鴨肉蘸汁，香氣四溢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 干煸和白切一樣，食其鴨的嚼頭和韌性，用調(diào)制的佐料進(jìn)行干煸，鴨皮，鴨肉會(huì)更入味。此外還可以做成老鴨煲，既美味又滋補(bǔ)：先將特養(yǎng)的鴨子制丕，再撒上配好的香料入味，放入小砂罐，以文火隔水蒸燉。等鴨子煨熟后上桌，鴨肉酥而不散，湯汁沸滾、香霧翻騰、滋味鮮美撲鼻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、羊欄酸湯魚</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 海南的夏季很長，腌酸芒果、陵水酸粉、糟粕醋，這些海南名吃都是以酸出名，海南還將酸味引入了主菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 酸湯魚，是為人熟知的家常菜，其中以川菜酸湯魚最為常見。內(nèi)地酸湯魚通常選用淡水魚，比如：草魚、鯽魚、鰱魚等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 羊欄鎮(zhèn)回族人發(fā)揚(yáng)光大的羊欄酸湯魚，主要食材是選自近海野生海鯧，其鮮美的滋味是普通魚類無法可比的。加上三亞酸豆樹葉、酸豆、酸瓜、酸筍、西紅柿、酸楊桃等純天然的酸類食材，會(huì)極具個(gè)性酸酸甜甜的美味。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">7、溫泉鵝</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在海南人的印象里，有一種美味，全島各地都會(huì)有人慕名前去品嘗，那就是瓊海的溫泉鵝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 來到海南的瓊海，東道主接待客人，必備“海南四大名菜”之一的“加積鴨”。外來游客到瓊海，酒店推介也少不了加積鴨， 溫泉鵝也是必點(diǎn)的菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 來一盤溫泉鵝，一盤家味酸菜，一盆清淡的木瓜花生湯，一碗用鵝湯制作的鵝飯（俗稱“海南鵝飯”），老食客稱之為“四寶”，正宗地道的海南味，吃上一餐便不枉瓊海之行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 瓊海人的食譜中，無論大小酒樓食肆，幾乎無鴨不成宴。瓊海溫泉鵝肉質(zhì)細(xì)嫩，沒有普通鵝肉的粗糙感，也沒有飼料鵝鴨入口時(shí)的“柴”感，肉香味鮮，溫泉鵝逐漸有了名氣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如今，當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)把溫泉鵝與海南四大名菜之一的加積鴨并列為這里的兩大美食。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><a href="http://www.zit.org.cn/2uuj4zbt?share_from=self" target="_blank">國家賦予海南30項(xiàng)特殊政策措施！</a></p>