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我的老家在山西

齊曉東

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我是一九五四年四月十日生人,生于原西北電業(yè)管理局(尚德路)院內(nèi)的電管局小醫(yī)院。聽父親說:是醫(yī)院的黃大夫接生的。上小學(xué)五年級(jí)時(shí),我還見過黃醫(yī)生,一個(gè)和藹可親的老太太。</p><p class="ql-block">爺爺奶奶、爸爸媽媽都是山西人,且都是一個(gè)縣的,是定襄縣的。當(dāng)然,生活習(xí)性和生活習(xí)慣都是極其相似的,我覺得他們對食物和飯菜的喜好甚至都很相似。</p><p class="ql-block">可能是長期在外,思念家鄉(xiāng)的緣故,每當(dāng)老家來人他們都熱情款待,并領(lǐng)著老家的親戚朋友到柏樹林的省歷史博物館和一些風(fēng)景區(qū)參觀游覽。總之對于老家來的人,他們總是笑臉相迊,有說不完的話,聊不完的話題。有時(shí),爸爸和老家來的親戚朋友聊天要到凌晨兩、三點(diǎn)鐘,才入睡。</p><p class="ql-block">我對家鄉(xiāng)的感情來源于爺爺奶奶和老家親人們的交往。記得小時(shí)候,老家的親戚或朋友給我們家寄來或帶來老家的土特產(chǎn)或莜面(燕面麥)等東西,老人們?nèi)绔@至寶,歡喜地不得了,象莜面做成一個(gè)個(gè)卷卷,然后澆上已做好的臊子,他們吃的是那么香,那么入味,而我嘗嘗,并不見得有多好吃,這可能是一方水土養(yǎng)一方人,而他們卻喜歡的不得了!</p><p class="ql-block">小時(shí)候,我印象最為深刻地是過年時(shí),奶奶、媽媽精心為全家準(zhǔn)備的最隆重的那一道菜——銅火鍋?;疱伬锓庞芯恼糁频娜馔枳?,肉片,這肉片是專門用大鍋煮好幾個(gè)小時(shí)的大塊肉,煮好后,切成片,再放入火鍋中和其他食材一塊燉制,還放有曾過油的山藥、土豆塊、紅蘿卜塊,還有蛋餃,黃花、木耳、白菜、粉絲,蒜苗等等,這些食材的放置都有先后順序,比如:粉絲就是最后放的,放早了,就燉爛了,哦,還要放入生姜粉,五香粉等調(diào)料。光一個(gè)火鍋就夠忙一陣子的了。</p><p class="ql-block">老一輩的這些飲食習(xí)慣,潛移默化影響了我們一輩子,我和弟弟妹妹們,還有姐姐、姐夫都愛吃火鍋,說白了,就是大燴菜?,F(xiàn)在,逢年過節(jié),大表弟特意親自上廚,為我們做一大鍋大燴萊,并說:天南海北,吃了那么多、各種風(fēng)味的菜,什么也比不上銅火鍋(大燴菜)好吃!</p><p class="ql-block">銅火鍋(大燴菜)是過年我們家的一道主菜,它影響了我們一生的味蕾。隨著時(shí)間的流逝,爺爺奶奶、爸爸媽媽、姑姑姑父相繼去世,愛吃銅火鍋(大燴菜)的習(xí)慣卻被我們一直延續(xù)了下來,有一次,過年,我在家中做銅火鍋(大燴菜),可能這味道跟奶奶和媽媽做的味道相似,使我一下子控制不住感情,兩行熱淚從眼眶奪眶而出,這相似的味道使我想起了爺爺奶奶、爸爸媽媽,想起了我小時(shí)候,要是能回到從前,該多好,我永遠(yuǎn)做爺爺奶奶的孫子,爸爸媽媽的兒子,該多好,該多幸福,然而,時(shí)光不能倒流,我這種心情只能是渴望,而如今,我也是當(dāng)爺爺?shù)娜肆耍?lt;/p><p class="ql-block">人生,如流水,好快呀,我已是奔七十歲的人了,我總感到一種迫切感,看到一天活潑可愛、調(diào)皮搗蛋的孫女,我總想為她做點(diǎn)什么,留點(diǎn)什么,想來想去,還是為她留一夲小冊子吧,讓這夲小冊子,伴隨她成長,伴隨她長大,最后做為一個(gè)紀(jì)念品,在孫女的婚禮上奉獻(xiàn)給賓客,奉獻(xiàn)給我心愛的孫女,這里有我一一 一個(gè)做爺爺對心愛的孫女的愛,對她的情。無論當(dāng)時(shí)我在不在人世,這件事必須得做,我才能安心。</p><p class="ql-block">你瞧,從奶奶、媽媽的銅火鍋扯到孫女的婚禮及我的願(yuàn)望,這跨度也太大了吧!沒辦法,我就是這樣想的!</p><p class="ql-block">一個(gè)家庭的興旺發(fā)達(dá)、一個(gè)家庭的傳承,說白了,就是文化的傳承,就是我們中華民族美德的傳承,就是中國源源不斷的歷史和文化知識(shí)的傳承。願(yuàn)我的孩子們、孫女能做好這一點(diǎn),成為一個(gè)有文化、有知識(shí)、有道德、有教養(yǎng)的人!</p> <p class="ql-block">媽媽、爸爸。妹妹、外祖父、我</p> <p class="ql-block">嬰兒時(shí)的我</p> <p class="ql-block">我的姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">我親愛、敬愛的父親</p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑老年時(shí)鍛練的照片</p> <p class="ql-block">姑姑小時(shí)候的照片</p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑</p> <p class="ql-block">姑姑在陜西工業(yè)大學(xué)上學(xué)的照片</p> <p class="ql-block">我和妹妹、大表弟和二表弟在“文革”地照片</p> <p class="ql-block">母親抱著我的照片</p> <p class="ql-block">即將離校的照片</p> <p class="ql-block">兒子小時(shí)候的照片</p> <p class="ql-block">我上小學(xué)時(shí)的照片</p> <p class="ql-block">嬰孩時(shí)的我</p> <p class="ql-block">在媽媽懷中的我(截圖)</p> <p class="ql-block">小學(xué)時(shí)的我</p> <p class="ql-block">“文革”中的我(截圖)</p> <p class="ql-block">我、老伴、兒子、兒媳2011 年在馬爾代夫旅行時(shí)的照片</p> <p class="ql-block">在馬爾代夫舉 行浪漫的燭光晚餐,無奈海風(fēng)太大,蠟燭滅了,有點(diǎn)狼狽!??</p> <p class="ql-block">我心愛的孫女</p> <p class="ql-block">孫女小時(shí)在南湖</p> <p class="ql-block">孫女和爸爸、媽媽到印尼巴厘島旅行的前夕</p> <p class="ql-block">孫女在餐館</p> <p class="ql-block">孫女游玩時(shí)的照片</p> <p class="ql-block">孫女在秦嶺山中的照片</p> <p class="ql-block">孫女在南湖的照片</p> <p class="ql-block">孫女在南湖的照片</p> <p class="ql-block">孫女和奶奶在自然博物館(電視臺(tái)下)的照片</p> <p class="ql-block">孫女在幼兒園的照片</p> <p class="ql-block">孫女和爸爸還有羊駝的照片</p> <p class="ql-block">孫女和媽媽在餐館的照片</p> <p class="ql-block">孫女和我在開元廣場的照片</p> <p class="ql-block">孫女小時(shí)在院子的照片</p> <p class="ql-block">孫女認(rèn)真讀課外讀物的照片</p> <p class="ql-block">孫女在摩方培訓(xùn)班玩摩方的照片</p> <p class="ql-block">孫女在幼兒園將要參加演出時(shí)在她父親車?yán)锏恼掌?lt;/p> <p class="ql-block">孫女在金地廣場“大白鯨”電子游戲廳操作游戲機(jī)的照片</p> <p class="ql-block">孫女和她父親在印尼巴厘島大海游泳時(shí)在船上休息的照片</p> <p class="ql-block">孫女到省體育學(xué)院游泳前在車前的照片</p> <p class="ql-block">在大雁塔北廣場游玩的照片</p> <p class="ql-block">孫女在西安睦顏現(xiàn)代書畫院學(xué)畫線條的照片</p> <p class="ql-block">孫女在終南山野炊時(shí)的照片</p> <p class="ql-block">孫女和爸爸、媽媽在馬爾代夫的照片</p> <p class="ql-block">兒媳在馬爾代夫的照片</p> <p class="ql-block">孫女在馬爾代夫的照片</p> <p class="ql-block">孫女在馬爾代夫購物店的照片</p> <p class="ql-block">無人機(jī)拍攝的馬爾代夫小島夜景</p> <p class="ql-block">無人機(jī)拍攝的他們一家三口</p> <p class="ql-block">馬爾代夫的海面,遠(yuǎn)處是海景房</p>