<p class="ql-block"> 過去的東北地區(qū)，天嘎嘎地冷，滴水成冰，絕對不是形容詞。</p><p class="ql-block"> 從井里打出來的水，倒進水桶里，上面馬上結一層薄冰。哈氣成霜，更是親眼所見，人從屋里走出來，沒有走到院門口，胡茬子上，馬上出現(xiàn)一層白霜。</p><p class="ql-block"> 一方水土養(yǎng)一方人，生活在東北的人，每個人對冰雪都有特殊的感情。南方人懼怕冰雪，談雪色變，怕凍掉下巴頜，怕摔跟頭，東北人卻是不畏寒冷，以雪為樂，利用自然條件，把每個冬天都過的有滋有味，有情有趣。</p><p class="ql-block"> 小雪封地，大雪封河，東北的天氣到了這個季節(jié)，已經冰凍江河，河面上跑爬犁，有一伙伙砸冰窟窿打魚的人。</p><p class="ql-block"> 我老家有一條小河叫漂河。雖然，河不大，自然魚產特別豐富。每年到這個季節(jié)，人們就不約而同地去砸冰窟窿打魚。</p><p class="ql-block"> 當年，我們都是窮孩子，沒有見過羽絨服等防寒的衣，穿著空心家做的大棉襖，戴著自己縫的狗皮帽子，腳上穿的鞋是牛皮大靰鞡頭，里面絮的靰鞡草。</p><p class="ql-block"> 路上雪大，有的地方可以沒過膝蓋，為了不讓雪灌進靰鞡里面，都把褲腿塞進靰鞡頭里面，用鞋帶綁上。有的人有綁腿布的，就打上綁腿，這樣雪就不會灌到鞋里凍成冰。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在河面上打魚的工具是冰镩子和攪籮子，冰镩子是一個下尖上粗的錐形物，上部有柄可由雙手提升，用它鋒利的尖部破冰穿洞。攪籮子是拿竹劈子彎成一個弧形，在上面用魚網套成一個網袋，類似廚房里的笊籬一樣，用它來撈魚。</p><p class="ql-block"> 用冰镩在冰上砸一個可以伸進去攪籮子的窟窿，一個人用冰镩鑿冰，另一個人用鐵鍬把鑿出來的冰塊撩出來。當鑿到接近水面時，將其四周的壁修整好，然后將冰镩掉頭，大頭向下，奮力砸向最后一層冰。</p><p class="ql-block"> 冰面的巨大壓力將水從中壓出，冰面下那些因缺氧迷迷糊糊的魚兒們立刻隨著水翻滾到冰面上。它們沒有撲騰多久就凍僵硬了，裝進鐵桶里后，仍然保持著掙扎的姿勢。自己冒上的各種魚結束后，把攪籮子伸進冰窟窿里面，順時針由慢到快攪動，憑感覺有魚了就收起，每網都有驚喜出現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> 有時候幸運，鑿到兩年魚窩，一個冰窟窿，就可以裝滿兩個水桶，再多就拿不動了。那個時候，大家都很傻，沒有商品意識，想不到賣幾個錢。如果，一個冰窟窿沒有那么多的魚，再換個地方，感覺哪個地方有魚，再砸一個，一直到滿意為止。</p><p class="ql-block"> 打魚的人回來了，婦女們開始將魚泡在涼水里緩出來一層冰。然后，把魚收拾干凈，放在大鍋里燉上。沒有現(xiàn)在的各種佐料，野生的魚味特別香。東西院鄰居，親朋好友，今天你吃我的，明天我品嘗你家的，一碗小燒酒下肚，滿臉桃花開，吹吹牛皮，開開玩笑，樂樂呵呵，一直嘮到三星偏西才各自回家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 以前，農村的雪大。頭一天晚上下雪，第二天早晨推不開房門是經常的事。沒有辦法，只好打開封好的窗戶，人從窗戶跳到外面把雪清理掉，人才能夠出來。</p><p class="ql-block"> “各人自掃門前雪，莫管他人瓦上霜”可真不行，一家出去了，清理好自己家，幫助左右鄰居清理門口的雪。</p><p class="ql-block"> 裸露的田野全被大雪所覆蓋，在山上的覓食野雞沒有了地方。它們只好到村邊的打谷場周圍尋找打場散落的谷粒。</p><p class="ql-block"> 這個時候，在屋里“貓冬”人有了美食，大家領著狗，連喊帶跑攆野雞。野雞膽小，又是飛不高，不能久飛的動物。人在后面攆，它們在前面飛，起落兩三個次，就顧頭不顧腚地扎進柴火垛或者雪窩中，外面露一只漂亮的尾巴。</p><p class="ql-block"> 人也跑累了，呼哧帶喘拽住野雞的尾巴拎回家去，拔下野雞尾巴的羽翎插在撣瓶中，非常美觀。野雞肉燉粉條，一道美餐，香噴噴味道溢出農家小院。</p><p class="ql-block"> 我們村南溝有一片很大的柳條通，春夏秋冬這里都非常熱鬧。春天人們在這里挖柳蒿芽，夏天來這里撿野雞蛋，秋天采蘑菇，冬天開始在這里套兔子。</p><p class="ql-block"> 早些年，野兔非常多，它們在柳條通里經常突然出現(xiàn)在人的身邊，晃動著大耳朵，逗人去抓。當人往前動彈一下，它立刻就鉆進草棵里無影無蹤。人說：狡兔三窟。我不這樣認為，我感覺兔子是非常傻的動物。傻的突出特點是一條道跑到黑。在柳條通的樹叢中，有一條條兔子踏出來的小道，像人血管一樣密密麻麻。兔子每天晚上都是走自己固定的路線出來覓食，從來不輕易換一條道來走。</p><p class="ql-block"> 人們發(fā)現(xiàn)了兔子的活動規(guī)律，琢磨出來土辦法來套兔子。用一個細鐵絲做一個活套，將套放在野兔經常出沒的道上，套的一頭拴在壯實的柳條根上。也可以把套綁在一個大泥塊上，放在兔道上。 </p><p class="ql-block"> 晚上，夜黑的時候，兔子出來開始活動，它們并不知道人們給它們下的套，高高興興地在原路上蹦蹦跳跳地走，不知不覺就鉆進了兔套里面。兔子感覺被套住了，開始掙扎，它越是掙扎，套子就越勒得更緊，一直到把兔子勒死為止。</p><p class="ql-block"> 頭一天晚上下的兔子套，第二天早上去取，絕對不會空手。在鄉(xiāng)村的毛毛道上，經常看見有人會拎幾個兔子回家，不要問，都是自己套的。兔子除了吃肉外，兔皮可以做手燜子，暖和，柔軟，養(yǎng)皮膚。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 冬天白短夜長，沒有什么娛樂活動可以消遣，淘小子們開始活動了：掏家雀。</p><p class="ql-block"> 在一個很長的木頭桿上綁上一個圓形的網兜，就是掏家雀的工具。三個人一塊去掏家雀最好，一個人負責用手電筒照房山大坨上面，看見有沒有家雀，如果有，馬上關掉手電桶。其中一個人舉去帶網兜木桿對準房大坨的一側，另外一個人用同樣長的木頭棍子使勁捅另一側。家雀聽見動靜，就往另一側跑，迷迷糊糊就鉆進了網兜子里面。當年，家雀也多，每個晚上都能夠淘很多個。</p><p class="ql-block"> 每一個時代都有每個時代人的樂趣。如今農村發(fā)生了天翻地覆的變化，鑿冰窟窿撈魚，攆野雞，套兔子，掏家雀已經沒有人做這些事情 。冬閑的年輕人走出家門去打工，或者搞副業(yè)生產。家庭條件好的老年人進城過冬或者到海南島過“候鳥”生活。</p><p class="ql-block"> 感謝偉大的時代給農村帶來的變化，我在享受今天幸福生活的時候，把溫馨的記憶寫在這里，與讀者們共享，謝謝您閱讀。</p>