<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南嶠出品～必屬精品</p><p class="ql-block">這句話最早出于本人，但一點(diǎn)沒(méi)講錯(cuò)，原因南嶠茶廠出品歷年來(lái)的產(chǎn)品都已經(jīng)出了很多產(chǎn)品被茶人所認(rèn)可。這款南嶠刮風(fēng)寨屬南嶠產(chǎn)品中一款名茶中的愛(ài)馬仕，品質(zhì)上乘，名廠名山名寨，（百年普洱說(shuō)易武，易武山中數(shù)刮風(fēng)）這款茶可以媲美茶界中很多刮風(fēng)寨。</p> <p class="ql-block">南嶠茶廠秉承百年普洱在易武之心，最近幾年都開(kāi)發(fā)易武茶區(qū)，用心復(fù)興易武百年茶文化。普洱百年傳承唯有易武，古法制作，匠人匠心精神鑄造品質(zhì)。</p> <p class="ql-block"> ?。蠉物L(fēng)寨） 茶基本資料</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶青年份：2021年 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">壓制年份：2021年10月26日</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">重量： 357克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廠方：（云南省勐海縣南嶠茶業(yè)有限責(zé)任公司出品（勐海南嶠茶廠）</p> <p class="ql-block">生/熟：易武普洱（生茶）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶種：云南省易武大葉茶種</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶樹(shù)生長(zhǎng)型態(tài)：生態(tài)大樹(shù)茶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶青級(jí)數(shù)：一芽?jī)扇~~兩葉</p> <p class="ql-block">壓制：石磨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶形狀：圓餅（七子餅）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶青顏色：墨綠色顯毫</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶餅香氣：原野香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶區(qū)：易武刮風(fēng)寨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">純料＼拼配： 大區(qū)純料</p> <p class="ql-block"> 【南嶠刮風(fēng)寨】感觀評(píng)審</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶餅整體：傳統(tǒng)而獨(dú)特石磨壓制、茶餅大小均勻美觀、茶面干凈油亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">外型：傳統(tǒng)七子餅</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">湯色： 橙黃泛亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香氣：易武梅子香韻</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">口感：甘甜香韻重</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶葉葉底：顯毫，茶底顏色均勻，葉質(zhì)壯實(shí)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">整體品語(yǔ)：【南嶠刮風(fēng)寨】茶品是南嶠茶廠近年來(lái)沿用傳統(tǒng)制程的又一款高端大區(qū)名山茶，南嶠茶廠制茶過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，傳統(tǒng)而獨(dú)特。此茶易武梅子氣息濃厚，香甜氣感十足，因?yàn)檫@原始森林秘境，海拔，雨量，光照造就了刮風(fēng)寨獨(dú)特的氣息，此茶的超群品質(zhì)。茶湯飽滿、果膠內(nèi)含物質(zhì)豐富，湯感濃稠，生津回甘，茶湯金黃厚重，韻重，整體茶底顏色尚均勻，葉質(zhì)壯實(shí)，韻味深廣，此款茶是款不可多得的好茶！值得茶友關(guān)注，可以品飲與收藏。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">審評(píng)日期:2021年11月9日</p><p class="ql-block">審評(píng)人:陳文海</p><p class="ql-block">（國(guó)家級(jí)別評(píng)茶師）</p><p class="ql-block">（國(guó)家級(jí)別制茶師）</p><p class="ql-block">（世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）</p><p class="ql-block">審評(píng)地區(qū):廣東東莞</p><p class="ql-block">審評(píng)用茶量:8克(掰散)</p> <p class="ql-block">審評(píng)器具：（國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心監(jiān)制專業(yè)評(píng)審套具）</p><p class="ql-block">審評(píng)器具:蓋碗杯(蓋碗容量約為120cc)、隨手泡電磁爐、玻璃公道杯、玻璃小飲杯或陶瓷小飲杯.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">審評(píng)泡數(shù)與時(shí)間：共沖泡3道，洗茶為８秒（進(jìn)水到倒出），第一道泡水時(shí)間３５秒（進(jìn)水到倒出）第二泡水時(shí)間為４５秒＼第三泡水時(shí)間為５５秒，后每一道泡水時(shí)間按此類推遞增．</p>