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大美新疆行—西北秋韻之八,甜蜜的火焰王國—吐魯番

俊杰

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 《火山云歌送別》</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> (唐)岑 參</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 火山突兀赤亭口,火山五月火云厚。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 火山滿山凝未開,飛鳥千里不敢來。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 平明乍逐胡風(fēng)斷,薄暮渾隨塞雨回。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 繚繞斜谷鐵關(guān)樹,氛氳半卷交河戍。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 迢迢征路火山東,山上孤云隨馬去。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">一、赴吐魯番途中</b></p><p class="ql-block"> 9月20日新疆的傍晚時分(20:18),我們新疆游專列離開喀什,途經(jīng)阿克蘇、庫車、庫爾勒等城市,經(jīng)過近20多小時行駛,于21日中午到達(dá)吐魯番。過了喀什我們?nèi)蔚男谐桃呀猜暋?0日晚上曹安智對我說:校長,你怎么沒有拿出筆記本寫幾首像江南游那樣的詩呢?我說,還沒找到感覺,不知從何處入手。李工建議參照毛主席《長征》詩把新疆主要景觀概述一下。于是我便寫了一首<b style="color:rgb(57, 181, 74);">《大美新疆行》</b>:</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">天府專列新疆行,萬里大漠留腳??;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 丹霞天池?zé)o限美,五彩喀納三灣影;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 塞外江南伊犁親,三五九旅戍邊情;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 吐番葡萄比蜜甜,敦煌壁畫世界驚。</span></p> <p class="ql-block">  第二天上午,我把寫的《大美新疆行》發(fā)與曹安智,請他修改,并對他說,我是拋磚引玉,期待拜讀你的佳作。當(dāng)天下午,安智的62句<b style="color:rgb(57, 181, 74);">《西行長歌》</b>發(fā)到我手機上,果然是一篇長篇佳作,其中的前幾句是這樣寫的:</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 一日千里路迢迢,南疆北疆都游遍,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 再加一個絕佳處,那是敦煌嗚沙山。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 車馬勞頓不覺苦,旅游不懼新疆遠(yuǎn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 天池歡笑迎賓客,水碧林茂云杉環(huán)。</span></p><p class="ql-block"> ……</p><p class="ql-block"> 李工也寫了一首<b style="color:rgb(57, 181, 74);">《大美西域行》:</b></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">天府專列新疆行,樂壞旌城眾鄉(xiāng)親。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 草原大漠胡楊林,屯墾戍邊揚美名。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 五彩丹霞色澤新,邊塞煙云雪山映。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 養(yǎng)蜂人美那拉提,沙鳴月泉敦煌情。</span></p><p class="ql-block"> 我們一邊品讀彼此詩作,一邊回味新疆的美景。</p> <p class="ql-block">  我們還討論了新疆游記美篇的寫作設(shè)想,我提議分10篇來寫。我寫烏魯木齊,吐魯番兩篇;李工寫阿勒泰(上下)、阿克蘇、3篇;安智寫伊犁(上下)、喀什、敦煌(上下)5篇。李、曹同意我的提議。</p> <p class="ql-block">  20日晚上安智拿出在喀什買的老村長小瓶酒,宣凱拿出小罐啤酒,我們列車晚宴便開始了。東汽一分廠勞模袁朝德和東汽剛退休的四位女士也加入其中,把我們的軟臥包間擠得滿滿的。愛講故事笑話的曹安智講了許多東汽往事趣事,逗得大家笑聲不絕。聞聲趕來的魯領(lǐng)隊還為大家拍了聚餐合影照。我說,今晚的列車晚宴,熱鬧非常,不是過年,勝似過年。就這樣近20小時的火車旅行不覺漫長,很快過去了,列車駛達(dá)吐魯番。</p> <p class="ql-block">  吐魯番作為一個東西文明交匯地,源源不斷地受到各種文化的熏染,豐富的歷史遺存和無數(shù)的稀世珍品,是這片土地的無價之寶。歷史上著名的西域大都會高昌古城和保存最完整的城市遺跡交河古城,如今雖然已成為廢墟,但依然富有魅力……</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">二、火焰山</b></p><p class="ql-block"> 吐魯番,光是聽到這個名字,就好象讓人靠近了一簇?zé)崃业幕鹧?,它是全國最低、最熱、最干、最甜的地方?lt;/p> <p class="ql-block">  火焰山位于吐魯番東10公里處,東西走向,長98公里,主峰海拔高831.7米。火焰山重山禿嶺,寸草不生,每當(dāng)盛夏,山體在烈日照射下,熾熱氣流滾滾上升,赭紅色山體看似烈火在燃燒。</p> <p class="ql-block">  火焰山是唐玄奘西行取經(jīng)的經(jīng)過之地,現(xiàn)被打造成國家4A級景區(qū),它是吐魯番最著名景點。其位于吐魯番盆地的北緣,是古絲綢之路的北道必經(jīng)之處,主要由中生代侏羅紀(jì)、白惡紀(jì)和第三紀(jì)的赤紅色砂、礫巖和泥巖組成。當(dāng)?shù)厝朔Q它為“克牧勒堪格”,意即紅色的山峰。</p> <p class="ql-block">  每年一百多天的高溫天氣,最高氣溫超過45℃,地表溫度高達(dá)83.3℃,年降水量只有16毫米,而蒸發(fā)量卻高達(dá)3000多毫米,因此,吐魯番獲得“火洲”的別稱。唐代詩人岑參曾經(jīng)寫道:<b style="color:rgb(57, 181, 74);">“暮投交河城,火山赤崔巍。九月尚淌汗,炎風(fēng)吹沙埃。何事陰陽工,不遣雨雪來?!?lt;/b>寫的就是吐魯番的氣候。</p> <p class="ql-block">  21日下午4時許,我們乘大巴車到達(dá)火焰山景區(qū)。景區(qū)位于火焰山南側(cè)一塊開闊的平地上,用人工建成一個圓盆形的廣場。廣場中央豎立一根又粗又高的孫悟空的“金箍棒”,表示是孫大圣來過的地方。</p> <p class="ql-block">  山不在高,有仙則名?;鹧嫔降暮0坞m然不高,但卻是聞名海內(nèi)外的一座名山。在中國四大名著之一的《西游記》第59回有描寫“唐三藏路阻火焰山,孫行者一調(diào)芭蕉扇”的故事,唐僧師徒經(jīng)過一番努力,終于翻越火焰山的故事已經(jīng)深入人心。</p> <p class="ql-block">  景區(qū)設(shè)有“唐僧師徒取經(jīng)雕塑像”、“牛魔王”、“孫大圣”等許多生動逼真的雕像,游人紛紛在雕像前拍照留影。我們13團全體成員由魯川領(lǐng)隊在“唐僧師徒取經(jīng)雕像”前合影留念。我和李工、安智、宣凱、鵬飛及東汽好友分別在廣場各雕像前拍了許多照片。</p> <p class="ql-block">  在開闊處,一小販堆起一砂子“小山”,上面周圍放滿密密的球狀物,喔,砂子真的將雞蛋烤熟了。</p><p class="ql-block"> 廣場四周過道兩側(cè)是出售景區(qū)紀(jì)念物品和當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的超市柜臺,游人憑票經(jīng)過盆形廣場,才能進入景區(qū)游覽。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">三、葡萄溝</b></p><p class="ql-block"> 21日下午兩點多,我們乘區(qū)間車游覽葡萄溝。</p><p class="ql-block"> 說到吐魯番,很多人就會想起《吐魯番的葡萄熟了》那首廣為人知的歌曲,藤蔓層疊的葡萄架,以及葡萄架下美麗的維吾爾族姑娘。而這里的潺潺泉水,郁郁蔥蔥的果樹,就像一個沁涼的世外桃源,讓人來了便不想走。更不說那形如珠、翠似玉、甜賽蜜的葡萄在召喚你。</p> <p class="ql-block">  葡萄溝位于火焰山西端,全長8千米,寬2千米,整條溝被葡萄架所覆蓋,葡萄葉子下面就是葡萄溝村莊,安逸而悠閑。馬奶子、紅黑葡萄、花早晶、無核葡萄、玫瑰香,還有其他各種果實掛滿枝頭。透過葡萄架的兩側(cè)還可看到一間間獨立的布滿窗格的晾葡萄屋,那是晾葡萄干的專用房子。</p> <p class="ql-block">  葡萄溝是葡萄的海洋,這條長8公里,寬2公里的狹長而平坦的峽谷,在兩側(cè)壁立千仞的崖壁夾持下,孕育出了茂密層疊的葡萄,綠蔭鋪地,幽靜長廊,是天上降落人間的奇景。</p> <p class="ql-block">  葡萄溝主要種植白葡萄、馬奶子、紅葡萄等許多品種,由于這里氣候干燥、炎熱,使得生長在這里的葡萄含糖量高,甜脆多汁,備受歡迎。被稱為“葡萄珍品”。</p> <p class="ql-block">  我們乘車游覽一會葡萄溝后,便從車上下來徒步游覽葡萄溝。大家一邊游覽一邊拍照。葡萄溝外的溫度較高,但在葡萄架覆蓋下的葡萄長廊內(nèi),很涼爽。葡萄園人們常見,但像葡萄溝這樣十幾公里長的葡萄長廊卻是非常罕見的,這是吐魯番的特色景觀之一。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">四、坎兒井</b></p><p class="ql-block"> 吐魯番之所以能夠盛產(chǎn)那么豐富的農(nóng)產(chǎn)品,與這里人民的勤勞分不開,更與他們的智慧分不開。吐魯番的水源主要依靠北側(cè)的天山的雪融化供給,但炎熱的天氣讓雪水流出地面就消失在戈壁礫石之中。為了防止水分的劇烈蒸發(fā),必須將深層地下水變成淺層地下水,再用來灌溉。</p> <p class="ql-block">  坎兒井,就是在當(dāng)?shù)貏趧尤嗣裨诼L歷史中創(chuàng)造的一種地下水利工程。這種獨特的地下水道,地下水利灌溉系統(tǒng),由豎井、暗渠、明渠、蓄水池四部分組成。坎兒井引出的地下水,讓沙漠變成綠洲,古代稱為“井渠”,它已有2000多年歷史,主要分布在新疆吐魯番地區(qū)。它與四川都江堰水利工程、京杭大運河并稱為我國古代三大水利工程,與萬里長城、京杭大運河并稱為中國古代三大工程。</p> <p class="ql-block">  吐魯番的坎兒井總數(shù)達(dá)1100多條,總長約5000公里。它是古代吐魯番各族勞動人民利用吐魯番盆地坡度引用地下水的一種獨具特色的水利工程。</p> <p class="ql-block">  22日下午,我們13團一行游客在導(dǎo)游帶領(lǐng)下,一邊聽講一邊參觀。先看地面水溝中冰涼的坎兒井水緩緩流淌,滋潤著水溝兩側(cè)的莊稼、樹木。莊稼茂盛,樹木高大,還有葡萄架覆蓋的林蔭大道。我們還進入像防空洞一樣的地下通道,去看地下的坎兒井。這樣偉大的工程出現(xiàn)在二千多年的荒漠旱地,令人贊佩不已!而且它和二千多年前的四川都江堰工程、一千多年前的京杭大運河一樣至今還在造福中華民族。我們的祖先實在是勤勞勇敢,充滿智慧,太偉大了!</p> <p class="ql-block">  看完坎兒井偉大工程,對古人的偉大創(chuàng)造、高超智慧,心生敬佩感激之情,隨即寫下打油詩<b>《觀坎兒井有感》</b>:</p><p class="ql-block"><b> 千年坎井萬里長,堪比運河和長城;</b></p><p class="ql-block"><b> 中華古人大智慧,肋力復(fù)興國運昌。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">五、午餐盛宴和歌舞演出</b></p><p class="ql-block"> 吐魯番,我在十年前就來過這里,火焰山、葡萄溝、坎兒井等景點都已去過。這次重游吐魯番,我最關(guān)注的是午餐盛宴和歌舞演出。雖是自費項目,價格不菲,每人200元,但我還是決定參加,與我一起參加的還有東汽的趙鵬飛和張云霞。</p> <p class="ql-block">  午宴和演出時間22日中午。先說午宴,其規(guī)模宏大,有幾百人參加。午宴菜品豐富,種類繁多,是我所參加宴會中最豐盛的一次。午宴形式與我十年前在烏魯木齊參加的晚宴+歌舞表演有相似的一面,即邊吃喝邊欣賞,可謂物質(zhì)精神食糧一起饕餮享用。不同的是烏魯木齊宴會是桌餐,10人一桌,而吐魯番午宴是自助餐形式。自助餐食品可分水果類、飲料類和葷素菜類。水果類如西瓜、哈密瓜、葡萄、香蕉、香梨、李子等新疆瓜果應(yīng)有盡有。葷素齊全就不用說了。葷的有烤全羊、大盤雞、排骨、牛排、烤魚、烤羊肉串等。飲料有牛奶、羊奶、駱駝奶、豆?jié){、啤酒、葡萄酒等。參加這種自助餐宴會胃口好飯量大的人最劃算。</p> <p class="ql-block">  張云霞和我坐在一個桌子上,她悄悄地告訴我,她排了兩次隊吃了兩個羊肉串。平時不喝酒的她,陪我喝了一大杯啤酒,喝得滿臉紅霞飛。魯川領(lǐng)隊見我們吃的很開心,還給我們拍照留影。</p> <p class="ql-block">  午宴開始不久,一位帥氣年輕的維族男士,走到演出舞臺中央高聲宣布:歌舞演出開始。第一個節(jié)目是由10位維族姑娘和一位帥小伙表演的舞蹈。維族姑娘身材高大、皮膚白凈,容貌端莊漂亮,服飾華麗,舞姿優(yōu)美,維族小伙,英俊帥氣。她們在舞臺上翩翩起舞,曼妙的舞姿,飄動的舞裙,優(yōu)美的歌聲,給人一種美的享受,臺下觀眾不時發(fā)出陣陣熱烈掌聲。接著表演的哈薩克舞、吉爾吉斯舞等。跳著跳著,一位維族姑娘從舞臺上走到歡樂人群中來,先向附近的觀眾熱情地打招呼,接著就邀請幾位男女觀眾走上舞臺和她們一起舞蹈。許多觀眾都踮起腳尖用手機拍下這精彩熱鬧場面。坐在靠近舞臺的趙鵬飛更是有備而來,他像專業(yè)攝影師一樣,舉起長筒專用像機抓緊拍攝,不放過每一個精彩表演動作。后來他告訴我,他是既拍照又錄像,忙的不亦樂乎,以便讓沒有看演出的東汽好友分享更多的照片和錄相。</p> <p class="ql-block">  演出中給人印象深刻的是一個表演維族婚禮的節(jié)目。先由一位男主持人宣布,現(xiàn)在即將推出維族婚慶儀式表演節(jié)目。為此需請臺下四位男性觀眾配合演出,被選上臺配合演出的四位男性朋友,其中的一位將能娶到一位漂亮的18歲維族古麗。愿意參加的男士觀眾請趕快上來。主持人按上臺先后順序確定了四位觀眾,并讓他們分成兩組,分別進行拔河比賽,從中選出兩位勝者,再拔一次,最后選出一名勝者是一位來自成都的60多歲男士。主持人對這位男士說你今天太幸運了,你馬上可以娶到一位漂亮的維族古麗。接著主持人給這位成都男士換上維族新郎官的新裝:頭戴大禮帽,上身黑色背心,下身是紅色闊腿褲,胸前佩戴一朵大紅花。主持人讓新郎官向其岳父大人行見面禮后,便從岳父大人身邊抱起蒙著紅蓋頭的古麗新娘在舞臺上轉(zhuǎn)了一圈,還要到舞臺下邊再轉(zhuǎn)三圈……這個節(jié)目博得臺下熱烈掌聲。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">六、家訪維族村民</b></p><p class="ql-block"> 22日上午,導(dǎo)游帶領(lǐng)我們13團成員去一戶維族葡萄農(nóng)家作客。這家的男主人庫爾班是一位熱情好客的中年男子,我們到他家門口時,他將右手抬到胸前彎腰向我們行鞠躬禮,并笑著大聲說:歡迎遠(yuǎn)方貴客光臨!</p> <p class="ql-block">  我們一行40多人在他引領(lǐng)下走進他家一個寬敞的葡萄大棚,大棚內(nèi)側(cè)有一條長方形的水泥桌子,桌子兩側(cè)放著長板凳。他讓男士客人坐在桌子外側(cè)凳子上,女士客人坐在桌子內(nèi)側(cè)凳子上,男士要戴上維族小帽子。桌子上放著西瓜和哈密瓜等水果,并要女士客人主動把水果遞給男士食用,然后再自己食用,以表示對男士的尊重。他說這是維族的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">  接著庫爾班作了自我介紹,他是本村的一個小隊長,管理著村中幾十戶人家。他準(zhǔn)備參加今年的村長競選,其入選的重要條件是能夠帶領(lǐng)大家共同致富。為了表示對大家的歡迎,他讓他的女兒跳一曲維族舞蹈。他女兒跳了一曲舞蹈之后,我們報以熱烈掌聲。他女兒又邀請我們幾位女士同她一起又跳了一曲,充分彰顯了維族人民的熱情好客。</p> <p class="ql-block">  庫爾班接著說,我們葡萄溝到處都是葡萄,大家會問為什么桌子上只有西瓜、哈密瓜而沒有葡萄。一是因為葡萄太甜,吃了葡萄再吃西瓜、哈密瓜就沒有味道了。二是我們這里葡萄品種太多,你們面前的桌子太小放不下。等會你們吃完瓜果后,到這邊大桌子上來,讓你見識并品嘗各種品種的葡萄。</p> <p class="ql-block">  接著他請大家起身到他身邊的大桌子旁邊,這時他掀開罩在大桌子上的布幔,一長桌各種各樣的葡萄干展現(xiàn)在大家的面前。庫爾班說,我們葡萄溝各種葡萄品種齊全,像馬奶子、紅黑葡萄、無核葡萄、玫瑰香、花早晶等樣樣都有。還講了那幾種葡萄含糖量高、營養(yǎng)價值高,還有幾種葡萄具有降血壓血脂、抗風(fēng)濕等多種效果。最有名的是一種叫索索的葡萄,李時珍所著《本草綱目》上這樣記載:索索葡萄性平味甘、微酸,具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便功效,主治心性、腎性、營養(yǎng)不良性水腫,慢性病毒等……功效。因此價格較高些。他還告訴大家桌子上擺的這些葡萄不都是他一家的,是全小隊的。所以他要把今天賣給客人多少葡萄,什么價格賣的,收了多少款,都要向小隊如實匯報。大家看到桌子上方的攝像探頭沒有,我是代表小隊在做生意,不能弄虛作假。希望大家多嘗多買,多支援新疆葡萄農(nóng)戶發(fā)展經(jīng)濟。</p><p class="ql-block"> 由于庫爾班熱情好客,能說會講,會做生意,不到兩個小時,我們13團40多位客人就購買了超過一萬元的葡萄干和葡萄籽。</p> <p class="ql-block">  我們于9月22日傍晚19:47又乘上專列,前往這次旅行的最后一站——敦煌。</p> <p class="ql-block">  這一路上雖是走馬觀花,馳騁荒原大漠,然而養(yǎng)眼養(yǎng)心,歡樂開懷,從新疆山水景致到葡萄物產(chǎn)至大餐歌舞,從維族姑娘小伙到維族大哥,體驗感受了別具風(fēng)貌的西域風(fēng)情和民族特色,縱橫古今,深刻領(lǐng)略了上千年火焰山、坎兒井實景文化底蘊!雖是故地重游,不虛此行,仍舊回味無窮!</p> <p class="ql-block">文字,曹殿平(初稿于2021年10月10日)</p><p class="ql-block">圖片,李俊杰,曹安智,張南蓉等</p><p class="ql-block">配曲,《吐魯番的葡萄熟了》</p><p class="ql-block">制作,李俊杰</p><p class="ql-block">時間,2021年11月1日</p>