寓教于樂，從動(dòng)手中培養(yǎng)興趣

一路向前

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。平日吃的饅頭，喝的酸奶，偶爾還能品嘗一口的葡萄酒，大家知道這些是怎么做出來的嗎？帶著好奇的心理，景德鎮(zhèn)二中高一16班的學(xué)生在李燕老師的帶領(lǐng)下，深入實(shí)驗(yàn)室，親自去參與和見證這些美味的誕生。 在李燕老師的指導(dǎo)下，學(xué)生全程參與，從利用酵母菌發(fā)面粉開始，到做成各種形狀，最后到食堂蒸好出爐。 　　吃了自己做的饅頭，孩子們笑逐顏開。 　　新二中一流的實(shí)驗(yàn)設(shè)施讓老師們都贊不絕口：超凈工作臺(tái)，適合接種微生物；高壓蒸汽滅菌鍋，可以對(duì)金屬和玻璃器皿徹底滅菌；植物組織培養(yǎng)箱；恒溫振蕩器和恒溫培養(yǎng)箱；離心機(jī)、電泳儀可以做生化實(shí)驗(yàn)；PCR儀可以體外模擬DNA分子復(fù)制……這也讓孩子們有條件去做更高大上的實(shí)驗(yàn)。 學(xué)生在做酵母菌分離實(shí)驗(yàn)。 　　品嘗著親手做出的酸奶，孩子們那一張張笑靨，足以證明，那就是人間最美的味道！ 　　利用課余時(shí)間讓孩子們換種學(xué)習(xí)方式——?jiǎng)邮謩?dòng)腦做科學(xué)探究，增加學(xué)習(xí)興趣。“傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品制作是個(gè)引子，目的是為了引出微生物專題”，李燕老師如是說。如此有心，還用擔(dān)心孩子們不愛上學(xué)習(xí)嗎？ 老師~感恩有您！??