《自然·生命》主題課程系列——中四班班本課程“蔬菜總動員”

蕪湖市祥泰路幼兒園

課程起緣：??:“老師老師，你看這里種了好多菜？”??：“老師老師，這是什么蔬菜呀”？ 　　最近，孩子們對幼兒園新開辟小菜園產生了濃厚的興趣。孩子們像一群小麻雀，圍著小菜地嘰嘰喳喳說個不停。聽著孩子們的對話，發(fā)現他們對菜地里的蔬菜非常好奇，但是大多數孩子卻不認識蔬菜。于是我們順應孩子們的需要，從不同領域展開關于蔬菜的活動?；诤⒆拥呐d趣，讓孩子與蔬菜進行了零距離接觸。 初遇蔬菜?? 1.認識蔬菜 　　孩子們帶來了各種各樣的蔬菜，我們先通過集體活動帶領孩子們認識不同的蔬菜，然后分小組圍著桌子，每人拿了一個蔬菜。有的聞、有的摸、有的在一起交流著。 　　孩子們在與蔬菜的互動中，眼晴看到了形狀與顏色、小手摸出了軟與硬、鼻子嗅出了蔬菜的各種味道。多種感官的體驗讓他們對蔬菜多了一份了解。 2.蔬菜大采購 　　菜場就像多啦A夢的百寶箱一樣，充滿了可能。寶貝們對每一樣商品都充滿了好奇~ 　　孩子們走進菜場、超市、菜園，與蔬菜來一次親密接觸，通過采購蔬菜、采摘蔬菜，在不一樣的體驗中，逐步加深了對蔬菜的認識。 嘗一嘗 　　隨著課程的深入，孩子們對蔬菜越來越了解，可是孩子對蔬菜的興趣只停留在觀察蔬菜，而沒有喜歡吃蔬菜，班級個別挑食的孩子還是會把不喜歡吃的蔬菜丟到殘渣盤里。 蔬菜大調查 　　針對許多孩子“我喜歡吃……不喜歡吃……”的問題我們開展了“蔬菜大調查”問卷。 霜：我喜歡吃西紅柿??，因為它像水果酸酸甜甜的。程：我喜歡土豆??，因為可以做薯條。櫟：我喜歡吃蘑菇，因為它香。欣：我喜歡吃西蘭花??，因為我肚子里的精靈喜歡它。 　　通過了解，有的是小時候不喜歡，后來就一直沒給孩子吃過;有的是因為有些菜有特殊氣味，還有的家長反饋說孩子喜歡吃飯店里做的蔬菜，家里做就不喜歡。 蔬菜的秘密 　　蔬菜富含豐富的營養(yǎng)，我們要多吃蔬菜呀！今天給寶貝們帶來了一個繪本故事，名字叫《蔬菜的秘密》，下面我們和老師來看一看吧~ 　　繪本故事讓孩子直觀地了解蔬菜的生長環(huán)境和生長過程，特別是對生活在城市的孩子來說，豐富了他們的生活經驗，讓他們認識到每種食物對我們的身體都有好處。 自制三明治 　　為了讓孩子喜歡上吃蔬菜，經過與孩子們的討論后，便想到了制作蔬菜三明治。孩子們回家準備自己喜歡的食材帶到幼兒園，然后在老師指導下自己動手制作了三明治??，并和小伙伴們一起分享。 　　吃著自己制作的三明治，感覺格外美味，孩子們臉上露出了滿足的笑容，把夾在面包里的蔬菜都吃光光了。 我們的變化 　　從那之后孩子們再也不排斥吃蔬菜了每天在園都會把自己碗里的食物吃光光，剩飯、倒飯的幼兒越來越少。 　　光盤行動的互動墻，孩子們每天吃完了就會將自己的標記夾到自己所在的那一組上，如果一組都吃完了，就可以得到分享獎杯，集滿5個獎杯，就能得到一個大獎勵。這不僅是一面打卡墻，現在已然成了孩子們飯后最喜歡去的地方。孩子們現在每天吃飯都吃的又快、又干浄。 玩轉蔬菜蔬菜拓印畫 　　“老師，我們的蔬菜除了可以用來吃，還可以干什么啊?”他的話語讓我們有了新的思考。于是豐富多彩的活動就展開了。 　　蔬菜拓印畫，每一種蔬菜切開后都有屬于它自己的脈絡，感受拓印的樂趣，通過不同蔬菜拓印之間不同的脈絡來培養(yǎng)幼兒的觀察能力。 蔬菜變變變 　　蔬菜除了可以拓印，還能干嘛呢？孩子們開動腦筋，又進行了新的創(chuàng)作。 　　瞧！在爸爸媽媽的幫助下，一件件獨特的作品新鮮出爐，有沒有驚艷到你。孩子們真是創(chuàng)意無限！ 課程感悟 　　我們基于幼兒的生活、興趣、需要、能力，開展了課程《蔬菜總動員》，孩子們通過多元體驗活動對蔬菜有了更深入的了解。孩子們通過這些活動逐漸地愛上了蔬菜，和蔬菜成為了真正的好朋友。其實，課程就存在于孩子的觀察，孩子的親身體驗，孩子的游戲中。我們也將跟隨孩子探索的腳步不斷前行，將課程游戲化的理念進一步深化，讓孩子在自由、自主、愉悅、創(chuàng)新中發(fā)展，讓孩子在游戲中感受發(fā)現、成長的快樂！ 撰稿/編輯：徐燕照片提供：中四班審核：徐皓、晉毓萍