<h1><b><br></b></h1><h1><b>2. 性別隔離（gender-segregation）和每日敬拜（Salah）</b></h1> <div><br></div>沙特阿拉伯是地球上性別隔離制最嚴(yán)格的國家！<br><br>沙特的性別隔離不但是一種文化習(xí)俗，也是政府政策，“源于對女性純潔和家庭榮譽的極度關(guān)注”，禁止妻子、姐妹和女兒與男性陌生人接觸；任何被人看到與非親屬的異性交往的人，都可能受到 Mutaween（阿拉伯語：??????）的指責(zé)，甚至被控通奸或賣淫。<br><br>在別的伊斯蘭教國家或許僅在清真寺里做禮拜時規(guī)定性別隔離，在沙特更多的社會活動需要男女隔離，比如在飯店就餐、醫(yī)院候診等、甚至包括乘電梯。不清楚學(xué)校里是怎樣上課的。在有西方學(xué)習(xí)和生活經(jīng)歷的人群中，性別隔離觀念應(yīng)該有所改變，但在自己小圈子之外還是需要遵守社會規(guī)矩。<br><br>我們到了利雅得入住酒店后，酒店的客房經(jīng)理，一個印度人，前來表示歡迎并介紹：酒店是新建的五星級，底層有完善的健身房和游泳池。我謹(jǐn)慎地問：我可以用嗎？他說：當(dāng)然了，你是酒店客人。以從來沒有過的小心，我先到前臺詢問。前臺經(jīng)理滿口答應(yīng)，并叫了個職員給我?guī)?。這個印度職員帶我看了健身房，游泳池，指點給我桑拿浴和換衣間等。寬闊的健身房燈光明亮，沒有人在使用。一排走步機和自行車，面對墻上兩個大電視屏幕，分別開在BBC 和CNN 頻道，玻璃門相隔的旁邊是兩個大游泳池。剛走近一個泳池，就看見另一個泳池盡頭一個白袍子人朝我們走來，一邊氣急敗壞地?fù)]手并高聲叫。陪同的職員一臉抱歉地對我說：我們必須離開。并解釋，他剛來不久，還不太了解，這些設(shè)施不許女人用， “沙特人說的：不行”，他說。 我問前臺經(jīng)理能否提前預(yù)訂一小時使用權(quán)，他們也只能敷衍我，說要請示上級。這就是女性在五星級酒店的待遇！？后來，那個客房經(jīng)理也來表示歉意，同時也流露不滿：這里沙特人怎樣說就得怎樣做，等我一旦在英國找到機會就馬上離開這里。<br><br>從我們住的第二個酒店樓上窗戶拍的這個酒店。（怎么像情報戰(zhàn)偷拍呢？）<br> <div><br></div>雖然在沙特到處是外國人在工作，但是外國人多在工作的最底層，至多能做到經(jīng)理一級，再高的位置，主管以上的，都是沙特人，而且沙特人對屬下的外國人會很不客氣。我們一起的一位英國人說，一次他向主管提議：趁我們這幾個有經(jīng)驗的技術(shù)顧問在利雅得，可以多輔導(dǎo)一下你們的年輕工程師們；那主管卻不屑一顧地說：你們走了，我們再另聘專家。<div><br></div><div>因為隔離制度，利雅得所有飯店、咖啡店、快餐店、醫(yī)院的候診室、和商場里的禮拜間都特別分出家庭區(qū)。<br><br><h3>餐飲店都有一個正門和一個無裝潢也無招牌的旁門。正門是男人專用，進(jìn)入店內(nèi)的普通區(qū)；旁門是為女人和陪伴女人的家庭組合用的，進(jìn)去是店內(nèi)的家庭區(qū)。甚至在星巴克和麥當(dāng)勞這類全球連鎖店也無例外。在那里的頭幾天我們還沒有被訓(xùn)練好，有時就忘了，習(xí)慣性地直接朝正門走去，手還沒接觸到門把手，里面就急急跑出一個伙計擋住我們，“請走旁門”。那些傳統(tǒng)飯店和小型快餐店沒有特設(shè)的家庭區(qū)，便只接待男性顧客。</h3><br>咖啡店和快餐店從旁門進(jìn)去的家庭區(qū)與有柜臺的普通區(qū)相隔的不過是一個厚重的幕布，里面很寬敞舒適，有沙發(fā)和桌椅；飯店的家庭區(qū)一般是就餐區(qū)的主體。有夫妻兩人同來的，父母帶孩子來吃飯的，也有幾個女伴一起來喝咖啡的。</div><div><br></div><div>全家一起出來吃飯時，有的阿拉伯女性會摘掉頭巾和面紗吃飯，也有的不摘面紗，手拿小塊食物送到黑幕布后面。(圖來自網(wǎng)絡(luò)）</div><div><br></div> <div><br></div>到達(dá)利雅得機場過海關(guān)時，在標(biāo)識了“首次入境的外國人”的幾個窗口前都是長長的隊伍，我們排在后面?？墒沁@邊排隊的全是男人，他們很吃驚地看著我們。馬上就有人來指點：家庭的去那邊，不用排隊。原來在這里，女人可以在任意的窗口快速通過。先生第一次借了我的光。<br><br>在美國的一個世界旅游電視節(jié)目里，主持人認(rèn)為穆斯林們?nèi)デ逭嫠露\告時，很擁擠的眾人跪趴在地上，男女分開似乎是很“Practical 切實的”（圖來自網(wǎng)絡(luò)）。<div><br></div> <div><br></div>利雅得開辟了一些專供外國人居住的大型社區(qū)（compound），有大小公寓和獨立房供租住，社區(qū)里有各種生活必須的設(shè)施和服務(wù)，商店、飯店、公園、健身設(shè)施、游泳池、游戲場等，住在這里面的人不必遵守沙特穆斯林的規(guī)矩，可以過西方社會中幾乎一樣自由的生活。我們找了幾個社區(qū)，但都是一房難求，需要排隊等候。<br><br>無奈，我們只好繼續(xù)住在酒店，換到了一個公寓式的有自己廚房的酒店。這家酒店的健身房也是不許女人用。<br><br>酒店房間里的鍍金熨斗 <div><br></div> <div><br></div>此外，我們也查到在利雅得附近有一個高爾夫球場，照樣是不能男女同場打球，每周有一天女性日，屆時男人免入。<div><br><br>在利雅得，除了長袍和分隔制，還有一件事我不能躲避，就是穆斯林的每日敬拜：穆斯林每天五次定時地向麥加方向頂禮膜拜和祈禱。<br><br>沙特所有建筑和街道的方向都以麥加為基準(zhǔn)。酒店房間里墻上標(biāo)識著麥加的方向。</div> <div><br></div>伊斯蘭教一天中的五次祈禱是分別在早晨、中午、下午、傍晚和晚上，叫 Fajr、Dhuhr、Asr、Maghrib 和 Isha。對穆斯林來說每天五次Salah是強制性的，但同時又如是說：“祈禱不是一種規(guī)定，而是全能真主的禮物；每天敬拜具有重要意義，因為祈禱在人和這個宇宙的創(chuàng)造者之間建立了聯(lián)系”。 在英國校園里見過，阿拉伯同學(xué)在特定時間會在辦公室地上鋪一塊小毯自顧自地做禮拜，這時同辦公室的其他人會知趣地離開。 （圖均來自網(wǎng)絡(luò)）<br><div><br></div> <div><br></div>在國際機場見過，原本一起熱聊的幾個南亞女孩，突然走開，到比較安靜的角落，從包里拿出潔凈的白紗披在頭巾上，跪地靜拜。 <div><br></div><div>我的“利雅得來信-1”中有記述。<br><br>按說他們不論去清真寺拜，或在家或在辦公室拜，都與我無關(guān)。但是屆時所有的商店和飯店都要關(guān)門，這就為我們這些不拜的人帶來了極大的不便。<br><br>每日五次敬拜的時間都是規(guī)定了的，卻并非每天都在同樣的時刻。準(zhǔn)確的時間是由太陽的位置來確定的，由沙特最高權(quán)威的宗教人士確定，并在報紙上公布這一周的時間表。例如：2009年6月22日<br>第一次：早晨 – 從天剛亮到日出之間； 3：34 – 5：05<br>第二次：中午 – 從太陽開始下落到地上影子呈兩倍長度時；11：56<br>第三次：下午 -- 午拜到日落之間；15：17<br>第四次：傍晚 – 從日落到夕陽落盡；18：46<br>第五次：晚拜 – 從夕陽落盡到午夜； 20：16<br><br>時間一到，到處都能聽到清真寺傳出來的宣禮召喚Adhan的吟唱。召喚祈禱的宣禮員使用擴音器將聲音傳給附近的每一個人。我每天早晨都被這個吟唱叫醒。</div><div><br></div>這是利雅得一個標(biāo)志性新建筑，注意到照片最前面就是一個清真寺的宣禮塔，其最高處是向四方的大喇叭。<br><div><br></div> <br>每次敬拜時間20到30分鐘。這期間，社會的運行如同被按下了暫停鍵，所有的服務(wù)都暫停，商店飯店都要關(guān)門。機場、商場、醫(yī)院等公共場所都設(shè)有膜拜的場地，讓你無論在哪里都可以不錯過祈禱。不做拜拜的異教徒們這時只好自己找事做。在大商場里還好，各個店門關(guān)了，顧客可以坐在有冷氣的MALL里休息。在臨街的手機店，事情辦到一半，我們和里面的所有顧客一起都被趕到門外，在高溫之下等候。在店面大的商店和有兩層樓的書店，膜拜時間開始前15到20鐘就調(diào)暗了燈光，提醒你走人，門口也攔起來只出不入，膜拜時間一到，關(guān)門，下門簾，全場顧客必須離開。<br><br>最不方便的是傍晚，最后的兩次敬拜之間只有一小時，正是我們的晚飯時間?！鞍戆荨钡狡唿c一刻才結(jié)束，我們準(zhǔn)時趕到飯店，點菜時服務(wù)員就可能提醒：“晚拜”時間之前我們必須離開，而做菜還需要至少十五到二十分。于是，廚師急忙做，服務(wù)員跑著送，我們趕緊吃。連美國的牛排連鎖店Tony Roma和星巴克、麥當(dāng)勞都不例外。只有兩家中國飯店斗膽敢違規(guī)，他們屆時會把門關(guān)上，從里面鎖上，放下窗簾，允許已經(jīng)在用餐的客人留在餐桌上繼續(xù)從容享用。<div><br></div><div>照我日記中記載的兩個中國飯店的名字，從網(wǎng)上找來了記憶里的畫面。</div><div><div><br></div></div> <div><br></div><h3>第一次來這家中國飯店我們有點興奮，終于找到了！一般在外面吃飯，我們會遵循選擇當(dāng)?shù)匦迈r食材和餐館獨到風(fēng)格菜的原則，比如不會在福建人的館子點上海菜，在川菜館不點粵菜等。服務(wù)生推薦說有紅海來的新鮮魚，我們點了清蒸魚 – 海外中餐館的老僑們都很會做的。等待時，我們問：廚師是從哪里來的？（我們的意思是問：南方的還是北方的，或中國哪個菜系的），服務(wù)生答：從印度來的。我倆在眼神交換中都看到對方驚掉了下巴！果然，清蒸魚端上來了，不是期待的能看到魚皮花紋的清爽色，而是通身蓋了厚厚濃稠醬汁的一條魚。好個印度廚子，竟在中國廚房把我們中華清蒸魚做成了咖喱魚模樣！</h3> <div><br></div>