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雅 安 很 美

風(fēng)雅頌

<p class="ql-block">　　</p><p class="ql-block"> 還是在上班工作的時(shí)候，我參加了一個(gè)全國系統(tǒng)內(nèi)地、市局長培訓(xùn)班，培訓(xùn)地點(diǎn)在四川的雅安。 </p><p class="ql-block"> 雅安這座城市不大，佛仿我們的張?jiān)涑且粯?，一條青衣江穿城而過，四面高山環(huán)繞，老街古巷曲徑通幽，景色雅致迷人，水中廊橋美不勝收，顯得那么的恬靜和安逸。 </p><p class="ql-block"> 都說雅安的山好、水好、人美，真的是名不虛傳。從東到西，再從南到北，千山竟綠，從青衣江到大渡河，萬水皆清。一早起來，萬束光芒穿透云層，象五彩的紗幔，投來清早的清新與芬芳。我們在這里整整學(xué)習(xí)培訓(xùn)了10天，親身感受了雅安美的風(fēng)光，美的環(huán)境，美的氣候，美的風(fēng)情，我深深地沉醉在了其中。</p><p class="ql-block"> 雅安是川藏茶馬古道的起始點(diǎn)，素有“川西咽喉”、“西藏門戶”、“民族走廊”之稱，獨(dú)特的地理位置和氣候特點(diǎn)，形成和孕育了別具特色的雅雨、雅魚、雅女“三雅”文化。來到雅安的人都會被淋雅雨，吃雅魚，看雅女所吸引，從中體味雅雨的神韻，雅魚的鮮美，雅女的靚麗。 </p><p class="ql-block"> 雅雨，就是天上下的雨水。雅安降雨多，有許多降雨的美麗傳說，故有“雨城”之稱。雨城雅安的雨煙雨濛濛，細(xì)雨密密，如針?biāo)凭€，如云似霧，若有似無。雅雨為三雅之首，無論在哪個(gè)季節(jié)，只要是在雅安住上幾天，都能親歷飄飄灑灑的雅雨，細(xì)密而不濕身，沾衣落地卻無聲。課間時(shí)間，我總是要走出教室，站在雨中，領(lǐng)略和欣賞這恬柔的雅雨，不遠(yuǎn)處的綠植全都油綠了，碧綠了圓葉，翠綠了針葉，墨綠了扇葉，濃濃的綠色濃的就像要流出來似的，沁人心脾，心潮隨雨起伏，情感在雨中陶醉，至今想起來都心曠神怡。</p><p class="ql-block"> 雅魚，是生長在雅安的一種名貴的冷水魚。體形似鯉，鱗細(xì)如鱒，生活在湍急的激流中，對水溫、含氧量要求很高，所以生長繁衍成活率很低，數(shù)量不是很多。我們?nèi)齻€(gè)河北老鄉(xiāng)早就想好了，一定要吃頓雅魚宴，嘗一嘗“中華奇珍魚”之首的歷代貢品。等到星期天休息還沒到中午，我們就早早地來到了江邊的老街上。這里天氣好得仿佛開了美顏，隨手拍就是一幅美照，老街上格外熱鬧，各種名吃小吃叫賣不停，拉客不止，甜水面、跶跶面、棒棒雞、牛肉粉、木桶魚可勁吆喝著，唯獨(dú)沙鍋雅魚待字閨中。我們徑直走進(jìn)了高臺階的“味美雅魚館”，老板挺熱情地迎接我們，可能看出了我們是北方漢子的原因，不停地打量著我們，忽然問我們：“你們是河北張?jiān)涑堑膯幔俊焙闷婀?，他怎么知道我們是從哪里來的?！笆堑模沂菑哪莾簛淼摹?，“我看你抽的是大境門牌香煙，我們也算半個(gè)老鄉(xiāng)吧，我在那里當(dāng)過兵，就在東山坡駐軍”。我們越說越近呼，說到了大清河、怡安街、東風(fēng)照相館、新華樓浴池、65軍、251醫(yī)院等等，說話間竟忘了吃魚的事了。我的同伴可等不急了，老板看出了他們的心思，讓我們不用管了，由他來安排。老板給我們安排的是砂鍋雅魚，雅魚最傳統(tǒng)的做法必須是用當(dāng)?shù)販罱?jīng)縣產(chǎn)的砂鍋燉，內(nèi)放雅魚及菌菇、竹蓀、木耳、豆腐等各種配料，用高湯熬制。端上桌時(shí)，砂鍋仍保持佛騰狀態(tài)，鮮香四溢，湯熬成了奶白色，里面融合了所有食材的味道，喝起來濃郁鮮香，吃起來肉質(zhì)細(xì)膩，非?；?，不由得贊嘆＂此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗，＂讓人難以忘懷。</p><p class="ql-block"> 飯后我把僅剩的兩包香煙送給了老板，老板也很實(shí)稱地收了個(gè)餐費(fèi)的成本錢，算是對遠(yuǎn)道而來客人的款待吧。</p><p class="ql-block"> 雅女，是雅安美女的代名詞。她們美麗大方，性情內(nèi)涵，清秀純樸、典雅。雅女之美，是一方水土養(yǎng)一方人的結(jié)果。雅女像是水做的，雅安是雨城，雅雨含氧量極高，在雅雨的滋潤下，雅女膚白如雪，身材窕窈，性格溫柔，說起話來如悠悠雅雨，像水一般清澈明亮。雅女像是魚養(yǎng)的，雅安的魚營養(yǎng)了雅女。雅安因?yàn)橛晁?，造就了江河里的魚也很多，而這些美女把江里的魚打上來吃了，不但營養(yǎng)豐富還美容養(yǎng)顏，頓頓美食使她們更加地漂亮了。雅女像是民族融合的。雅安是平原到高原的過渡地帶，是漢和藏、羌、彝等少數(shù)民族聚居的地方，他們之間相互通婚，相互融合，形成了漢藏羌彝的民族特點(diǎn)，充分吸收了這些民族的優(yōu)點(diǎn)，有漢族人的含蓄柔和，有藏族人的立體骨感，有羌族人能歌善舞，有彝族人靈性熱情，展現(xiàn)出鐘靈毓秀，秀外慧中，勤勞樸實(shí)的雅女形象。每當(dāng)行走在大街上，漢族雅女的現(xiàn)代時(shí)尚，藏族雅女的藏式盛裝，其他少數(shù)民族的服飾穿戴，把艷麗多彩的人文景觀與山清水秀的自然風(fēng)景融為一體，像是一幅別具特色美不勝收的時(shí)代畫卷。 </p><p class="ql-block"> 雅安還有許多好去的地方，它是國寶大熊貓的故鄉(xiāng)，也是蒙頂山茶的原產(chǎn)地。＂揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶＂，這是元代文人李德載的絕美詩句，時(shí)至今天也是茶中精品，享有很高的聲譽(yù)。到雅安，真的是不枉此行！</p><p class="ql-block"> 2021年7月16日</p>