讓學(xué)生吃出家的幸福味道---上饒市樹人學(xué)校打造“科學(xué)膳食助力成長”文明餐廳

王愛萍

民以食為天，食以安為先，孩子們的飲食問題一直是家長朋友們非常關(guān)注的問題，當(dāng)然，孩子們的飲食也是我們上饒市樹人學(xué)校非常注重的一項工作。歷年來，在信州區(qū)教育局和食藥監(jiān)局的大力支持下，定期組織培訓(xùn)，檢驗驗收，確保了我校食堂的健康發(fā)展。 　　為加強(qiáng)學(xué)校食堂正規(guī)化、安全化管理，我校成立了食堂管理組織，并制定了各種規(guī)章制度，食堂員工管理細(xì)則，工勤人員管理制度，食品安全衛(wèi)生制度，食材采購及驗收制度，食品留樣制度等。 一塵不染的后廚～??， 食品留樣檢測～?? 樹人學(xué)校食堂被評為市級示范單位。?? 　　學(xué)校食堂按照教育局的要求，統(tǒng)一招標(biāo)采購食材，為確保食材保質(zhì)保量入庫，工作人員嚴(yán)格完成食材的接收工作，作到營養(yǎng)配餐、合理膳食，確保滿足中小學(xué)生發(fā)育過程中的營養(yǎng)攝入。 　　看！我們學(xué)校有自己的蔬菜種植基地。每天，我校膳食部主任徐元東都親自送來剛從地里采摘的新鮮有機(jī)蔬菜和食材。讓孩子們吃的健康舒心，家長們放心。 　　努力打造以“勤儉、節(jié)約、文明、感恩”為主題的食堂文化，推廣文明餐桌禮儀，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)儉、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和安全健康的生活意識，養(yǎng)成遵守秩序，勤儉節(jié)約的文明風(fēng)尚。開展文明禮儀教育，營造勤儉節(jié)約氛圍，在潛移默化中實現(xiàn)學(xué)校的育人功能。 　　我校實施領(lǐng)導(dǎo)及班主任“陪餐”制，校長、中層領(lǐng)導(dǎo)、班主任與各任課教師與學(xué)生一同到食堂就餐，管理學(xué)生就餐秩序，督促學(xué)生在餐中做到“安靜、干凈、吃凈”，同時便于及時處理突發(fā)情況，聽取學(xué)生反饋意見，了解學(xué)生的需求，促進(jìn)餐廳服務(wù)水平的提升。 　　為創(chuàng)建“放心食堂”，我校做了大量扎實細(xì)致的工作，調(diào)整菜肴品種，提高飯菜質(zhì)量，在領(lǐng)導(dǎo)與師生的不斷努力下，獲得了社會各界的廣泛贊譽(yù)。 瞧！這些都是樹人學(xué)校食堂為學(xué)生們精心準(zhǔn)備的營養(yǎng)餐，菜譜幾乎每天都不重樣！ 　　上饒市樹人學(xué)校食堂管理工作實現(xiàn)的科學(xué)化，系統(tǒng)化，規(guī)范化，安全有保障，營養(yǎng)更均衡。未來的路還有很長，但我們有信心，今后我們會更加努力，不斷完善自己，讓樹人學(xué)校的每一步都走得扎實，每天都過得美好！ 　　上饒市樹人學(xué)校將繼續(xù)重視學(xué)校食堂管理，在規(guī)范的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，積極開拓學(xué)校食堂管理工作新局面，以學(xué)生的健康飲食服務(wù)為宗旨，做到最健康，最營養(yǎng)，最安全，最美味的學(xué)生餐。 ??????????????????????????咨詢電話?? 0793 8313111?????????????????????????? 圖片：徐元東編輯：王愛萍審核簽發(fā)：涂小華