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粽情寄鄉(xiāng)愁

夏天雪

<p class="ql-block"><b>  鄉(xiāng)愁,也許是我兒時門前的那棵樹,也許是你曾經(jīng)屋后的那條河;鄉(xiāng)愁,也許是我筆下寫過的一首詩 ,也許是你傷心醉后的一杯酒??烧l知,每年的端午節(jié),家鄉(xiāng)的粽子就是我唯一的鄉(xiāng)愁。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">——編者按</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">粽情寄鄉(xiāng)愁</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">作者:夏天雪</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  由于我天生就偏愛糯食甜點,所以對家鄉(xiāng)的粽子更是情有獨鐘,在每年一度的節(jié)日之中,我特別看重的是端午節(jié)。因為在我古老的中華民族,上千年以來,粽子幾乎就是端午節(jié)的代名詞。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>  “碧裝束裹三角尖,玉帶一縷腰間纏。未解羅裳清香送,無限誘惑在里面?!?lt;/b>這是古人對粽子形狀與豐富內(nèi)在最貼切的描繪。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  包裹糯米的粽葉有很多種,根據(jù)環(huán)境因地而取材,箸葉、箬葉、桂竹葉、竹筍殼葉、芭有蕉葉、荷葉等。但惟有我老家的粽子,用的都是本年剛剛生長出來新鮮嬌嫩的蘆葦葉。采摘回來,水煮之后,奇香無比。用它包出來的粽子各俱特色,特別好看。有小巧玲瓏的棱角型,有苗條修長的美人腳,但無論是哪一種,瀟灑自然,美色可餐。是百吃不厭,越看越喜歡。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  粽子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)雖然都是以糯米為主,但不同的地區(qū)卻也有一些不同的差異,除了糯米,有在其中添加紅棗肉、葡萄干、蓮米、花生米,甚至還有放入各類肉餡或其它調(diào)料的,應(yīng)有盡有。但我的家鄉(xiāng)湖北荊江平原這些地方的粽子,它制作簡單,貼近本色,無需添加任何的佐料與其它葷素材料,純粹是蘆葉包糯米,自然天成,鮮嫩可口。樸素、純正、好吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  作為一個男士,喜歡吃粽子不足為怪,但能包出一手好粽子,那可不多,是件讓人驚慕不已的事,這一技巧是我小時候從母親那兒學(xué)來的。每到端午節(jié),母親便為我們包粽子,蒸包子、炸麻花,并在小孩臉額點上雄黃酒,一驅(qū)蚊蟲二避邪,很隆重。自小就很聰明乖巧的我,三下五除二,也就把母親包粽子的手藝學(xué)會了。后來還曾參加過端午節(jié)包粽子的大型比賽活動,雖然最終沒有拿到前三名,但在男女混合的比賽中能以每分鐘2點5個的成績進入到前十名就很心滿意足的了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  在我成家立業(yè)之后的二三十多年里,我的這一手藝對家里人而言,可說是得到了充分的表現(xiàn)。每到端午節(jié),就是我最“趾高氣揚”(孩子她媽曾對我的調(diào)侃)的時候,四口之家,只有我能包粽子。因為那時的市場不象現(xiàn)在這么發(fā)達興旺,什么都可買到。特別是粽子,如果自己家里沒人包,那就只能流著口水看別人享受了。每年端午節(jié)期間,孩子他媽就開始買回粽葉,修剪清洗,將糯米淘洗干凈,再按照我的要求擺放好之后,就是我出場大顯身手的時候。孩子媽則在一旁心甘情愿當(dāng)下手(做雜工),將我包好的粽子一個一個的修剪之后再系在一起,五個一小串,十個一大提,清理干凈后,就放到鍋里用文火煮它兩個多小時,熄火后再讓它留在鍋里小半天就可提出來,沾上紅糖就可好好美食了。所以,因為我的這一拿手活,每年的端午節(jié)我們過的特別長,粽子也吃的特別久。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  然而,人生如夢,一晃近快二十年過去了,現(xiàn)在每逢端午節(jié),我就想到曾經(jīng)包粽子,便有一種非常特殊的情感糾結(jié)其中,一幕幕,難回首。無論是小時候跟母親學(xué)著包粽子,還是后來給我的孩子們包粽子,那都是我生命中一段最快樂的日子,最美好的時光。<b>“黃鶴一去不復(fù)返,白云千載空悠悠?!?lt;/b>人生無常,自從離開老家之后,雖然粽子年年吃,端午歲歲有,但那段美好的記憶卻成為了我永久的回憶,那段美好的時光也成了我心中永遠的痛。即便如此,可對端午的熱愛,卻是有增無減,也許,這就是讓我永遠無法釋懷的鄉(xiāng)愁情結(jié)吧。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  所以,自從我離開老家,遠離我的兒孫們之后,每到端午節(jié),每次吃粽子,我就特別的想念他們,不知道他們吃到了沒有。好在現(xiàn)在與以前那個年代已大不相同,在我們老家,自打新一年的蘆葦葉子生長出來的那一天起,就可在市場上買到自己想吃的各種粽子了。自此,我的內(nèi)疚之情也就變很安穩(wěn)塌實多了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">粽葉飄香粽裹糖,</p><p class="ql-block">遙思千古夢,</p><p class="ql-block">卻悲傷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">楚魂漫漫隱長江,</p><p class="ql-block">誰歌聲,</p><p class="ql-block">欲語竟還涼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">世事本滄桑,</p><p class="ql-block">奈何人戀舊,</p><p class="ql-block">雨茫茫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一懷心事寄故鄉(xiāng),</p><p class="ql-block">情難絕,</p><p class="ql-block">地老到天荒。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">2021-6-12</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">說明:以上圖片來自網(wǎng)絡(luò)</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">?</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>作者簡介</b></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;夏天雪:</b>湖北省荊州市人。從事過理科教學(xué),影視制作。喜歡文字,寄情山水。不舍生命之戀,抒寫過往流年,靜享筆落云歡。時有詩歌、散文、小說、隨筆、時政、雜談等,發(fā)表于全國一些報刊雜志,網(wǎng)絡(luò)公眾平臺。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;出版有紀(jì)實體文學(xué)《荊師歲月》,散文集《放飛一世情懷》等。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;受聘《江西作家文壇》文學(xué)藝術(shù)顧問》,《江西影視戲劇創(chuàng)作》藝術(shù)顧問;為《鄉(xiāng)土文學(xué)》社會員。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;現(xiàn)旅居深圳,為自由撰稿人。</p><p class="ql-block"><br></p>