<p class="ql-block">目前總體來說，我們國家的人口老齡化是比較嚴重的。雖然老齡化嚴重，但我們的身體不嚴重。小區(qū)的公園里隨處可見的健身器材，每天早上和晚上在那邊活動的還是有很多人的。這人一旦到了中年，身體就開始進入了一個下滑階段，要想不起來是比較難的一件事情。所以趁現(xiàn)在抓緊時間，堅持每天運動，這樣自己才會有一個健康的身體。</p><p class="ql-block">當然僅僅只有運動是不能的，還要有合理的飲食搭配。</p><p class="ql-block">這種食物，中老年要多吃，對身體有好處。</p><p class="ql-block">一、建議中老年：有條件的盡量多吃這種食物，腿腳有勁，身體硬朗！“它”就是枸杞</p><p class="ql-block">枸杞的營養(yǎng)價值很高，營養(yǎng)師大喬說過，枸杞也叫“明眼子”，能有效地預防夜盲癥。</p><p class="ql-block">枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老。女士常吃能有效美容養(yǎng)顏。常食用枸杞還能對男士的身體產(chǎn)生滋補作用，提高身體各器官的活性，使身體保持一個活力的狀態(tài)，看起來很精神。</p><p class="ql-block">如何吃比較好</p><p class="ql-block">二、枸杞芽蛋花湯</p><p class="ql-block">1、配料</p><p class="ql-block">枸杞菜 400克、雞蛋 2個、枸杞 10克、精鹽 1克、小蔥 20克、水 2000毫升、香油 5毫升</p><p class="ql-block">2、烹飪步驟</p><p class="ql-block">1.首先我們要準備好制作這道枸杞芽蛋花湯</p><p class="ql-block">需要用到的所有食材：準備一把新采摘的枸杞芽，嫩芽非常新鮮、再準備2個雞蛋、適量枸杞、2根小蔥、適量飲用水、以及鹽和香油。</p><p class="ql-block">2.枸杞芽用鹽水浸泡后再用清水多清洗幾遍，然后撈出瀝干水分備用。把雞蛋磕入碗中，用筷子攪打至蛋清和蛋黃完全融合，將雞蛋液打出豐富的泡沫。枸杞用水泡軟備用，小蔥切成蔥花。</p><p class="ql-block">3.湯鍋中加入飲用水大火燒開，水沸騰后下入枸杞芽和枸杞。</p><p class="ql-block">4.大火煮開后調(diào)至中火，一邊用筷子在鍋里劃圈，一邊把打散的雞蛋液沿著筷子慢慢淋入鍋中，記住一定要一邊用筷子繞圈一邊淋入雞蛋液，這樣做出來的蛋花湯賣相比較好。最后根據(jù)自己的口味喜好，調(diào)入適量鹽調(diào)味，再滴入少許香油，撒上蔥花即可關火。</p><p class="ql-block">5.盛出放至不燙即可食用，漂亮又嫩滑，清淡有營養(yǎng)的枸杞芽蛋花湯就做好了。枸杞芽味道比較獨特，初入口會略帶一點點苦味，而后味微甜，有清火明目的效果，很適合給家人食用。</p><p class="ql-block">二、選購技巧</p><p class="ql-block">1、看顏色</p><p class="ql-block">正常的枸杞顏色是暗紅色，有光澤，產(chǎn)地不同色澤有所不同，寧夏枸杞顏色一般較深。顏色鮮艷，發(fā)紅的枸杞可能是染色或加工過的枸杞，不要購買。</p><p class="ql-block">2、看外形</p><p class="ql-block">優(yōu)質(zhì)的枸杞呈紡錘形，略扁，大小均勻一致，外形完整無破果，肉質(zhì)厚實，無粘連?；烊胄€頭枸杞的產(chǎn)品質(zhì)量較差，不要購買。</p><p class="ql-block">3、看果蒂</p><p class="ql-block">正常情況枸杞果蒂都是白色的，如果是染色加工之后的則不會出現(xiàn)這種白色。</p><p class="ql-block">4、聞氣味</p><p class="ql-block">抓一把枸杞近距離聞一下，優(yōu)質(zhì)的枸杞?jīng)]有辛辣，刺鼻子的味道。市場上許多枸杞產(chǎn)品是經(jīng)過硫磺加工的，會帶有淡淡的酸味，不要購買。</p><p class="ql-block">5、用手摸</p><p class="ql-block">優(yōu)質(zhì)的枸杞，干燥度適中，摸起來發(fā)澀不粘手，沒有粘連和結(jié)塊的情況。表面明顯濕潤，發(fā)潮，有結(jié)塊情況的枸杞是質(zhì)量比較差的枸杞。</p> <p class="ql-block"><a href="https://mbd.baidu.com/newspage/data/landingshare?context=%7B%22nid%22%3A%22news_9287463445627588677%22%7D&isBdboxFrom=1&pageType=1&rs=3697698258&ruk=0F5iVZL69F2P3eTJl8vK9Q" rel="noopener noreferrer" target="_blank">查看原文</a>著作權(quán)歸作者所有</p>