<p class="ql-block"> 下圖為浮梁縣舊城，1949年以前景德鎮(zhèn)一直是歸浮梁縣管轄</p> <p class="ql-block"> 一</p><p class="ql-block"> 《陶錄》云：景德鎮(zhèn)“水土宜陶，陳以來(lái)（公元558－589）土人多業(yè)此?！庇纱宋覀兛梢钥闯觯弘m然“新平（景德鎮(zhèn)舊名）冶陶，始于漢世（前206－公元220）”，但是到了南陳以后，所謂的冶陶制瓷才在景德鎮(zhèn)地區(qū)逐步形成一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，而且很多的“土人”開(kāi)始以冶陶制瓷為職業(yè)。這也就意味著冶陶制瓷已成為南陳時(shí)景德鎮(zhèn)“土人”謀生的重要手段。換句話說(shuō)，“土人”希望通過(guò)冶陶制瓷，達(dá)到攢錢(qián)養(yǎng)家糊口，甚至發(fā)家致富的目的，這也就是商品經(jīng)濟(jì)的雛形。</p> <p class="ql-block"> 如果說(shuō)景德鎮(zhèn)冶陶制瓷業(yè)在南陳及其以前是作為“土人”農(nóng)耕之余的副業(yè)，那么進(jìn)入唐朝以后，情況就大不相同了。《陶錄》卷五歷代窯考載：“陶窯、唐初器也，土惟白壤，體稍薄，色素潤(rùn)，鎮(zhèn)鐘秀里人陶氏所燒造。《邑志》云：唐武德中（公元618－626），鎮(zhèn)民陶玉者，載瓷入關(guān)中，稱(chēng)為假玉器，且貢于朝，于是昌南鎮(zhèn)（景德鎮(zhèn)舊名）瓷名天下?！庇州d：“霍窯，窯瓷色亦素，土善膩，質(zhì)薄，佳者瑩縝如玉，為東山里人霍仲初所作，當(dāng)時(shí)呼為霍器?！兑刂尽份d唐武德四年（公元621），詔新平民霍仲初等制器進(jìn)御?！睆倪@些敘述中，我們可以看出：景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)由漢至唐已經(jīng)完成了從陶到瓷的發(fā)展變化過(guò)程（雖然還有待于現(xiàn)代考古發(fā)掘的進(jìn)一步證明）；而這些正是景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)從南陳及其以前屬于農(nóng)耕之余的“副業(yè)”向獨(dú)立于農(nóng)業(yè)之外的“主業(yè)”轉(zhuǎn)化而來(lái)的，也就是商品經(jīng)濟(jì)的價(jià)值規(guī)律與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致了從陶到瓷的轉(zhuǎn)變；導(dǎo)致了以“陶窯”、“霍窯”為代表的制瓷作坊、窯戶(hù)的大量涌現(xiàn)。從而標(biāo)志著制瓷業(yè)作為一個(gè)獨(dú)立于農(nóng)業(yè)之外的手工業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在唐朝前期的景德鎮(zhèn)成形；而鎮(zhèn)瓷遠(yuǎn)銷(xiāo)關(guān)中，則意味著制瓷業(yè)已經(jīng)走出自然經(jīng)濟(jì)的范疇，而且已經(jīng)步入了商品經(jīng)濟(jì)的海洋。</p> <p class="ql-block"> 二</p><p class="ql-block"> 景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在宋元兩朝，首創(chuàng)了盛極一時(shí)的青白瓷與卵白釉瓷，而千古叫絕的青花瓷也成熟于此時(shí)的景德鎮(zhèn)。因此可以說(shuō)，歷史上的宋元時(shí)期是景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展、興旺發(fā)達(dá)的絕妙時(shí)期。然而，這些成就的取得，正是建立在古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)及城市商品經(jīng)濟(jì)不斷繁榮的基礎(chǔ)之上。據(jù)康熙《饒州府志》卷二十一“陶政”載：“陶廠自唐武德二年（公元619），陶人獻(xiàn)假玉器，由是置務(wù)”，到了北宋后期，即元豐五年（公元1082）八月，由專(zhuān)門(mén)成立了“瓷窯博易務(wù)”，從而使得景德鎮(zhèn)專(zhuān)司瓷窯稅收事宜的行政機(jī)構(gòu)從一般稅務(wù)機(jī)關(guān)鎮(zhèn)務(wù)中分立出來(lái)，這說(shuō)明其時(shí)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的政治、經(jīng)濟(jì)地位已日顯重要，最終又促成了“浮梁瓷局”在元至元十五年（公元1278）的設(shè)置。對(duì)此，今天我們可以這樣說(shuō)，這些行政與稅務(wù)機(jī)構(gòu)的設(shè)置及其發(fā)展演變過(guò)程，實(shí)際上就是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)商品經(jīng)濟(jì)繁榮壯大的過(guò)程，也就是景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)地位不斷提高的過(guò)程。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)史料記載，早在北宋初年，景德鎮(zhèn)便已是浮梁縣境內(nèi)一個(gè)擁有眾多居民，且有豐厚稅課收入的所謂“繁盛之處”。宋熙寧十年（公元1077），景德鎮(zhèn)一年的稅課收入雖略低于浮梁縣，但“幾乎與德興全縣額數(shù)相等”。同年，景德鎮(zhèn)年稅收額數(shù)開(kāi)始單列于文獻(xiàn)之中（有點(diǎn)類(lèi)似于我們現(xiàn)在的計(jì)劃單列城市）。南宋時(shí)，景德鎮(zhèn)年商稅收入在三萬(wàn)貫以上，等于熙寧十年（三千三百三十七貫）的十倍，這說(shuō)明其時(shí)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)及城市商品經(jīng)濟(jì)較之先前更為發(fā)達(dá)。</p> <p class="ql-block"> 進(jìn)入元朝以后，景德鎮(zhèn)一鎮(zhèn)之商稅不僅超過(guò)了浮梁，而且已是饒州路一路商稅的二分之一；要知道，在北宋熙寧間（公元1068－1077）景德鎮(zhèn)的年商稅收入還只是饒州的八分之一。另外，在“擁有一百八十五路、三百五十九州、一千一百二十七縣的元王朝，其商稅收入在五百錠以上的處所，只有一百七十四處”，而景德鎮(zhèn)卻已名列其中。由此可見(jiàn)，入元以后的景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)及城市商品經(jīng)濟(jì)的日益繁榮之勢(shì)。 </p> <p class="ql-block"> 三</p><p class="ql-block"> 封建社會(huì)里的商品經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的逐步深入開(kāi)展，預(yù)示著一種新的生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系的即將誕生；古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的發(fā)展過(guò)程，既是商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程，也是新的生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系的孕育過(guò)程。</p><p class="ql-block"> 古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)從“陶氓食工，不受藝傭”到“鎮(zhèn)上傭工，……每日不下數(shù)萬(wàn)人”的發(fā)展過(guò)程，也就是古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)從封閉型的自然經(jīng)濟(jì)向開(kāi)發(fā)型的商品經(jīng)濟(jì)過(guò)渡；也就是古代景德鎮(zhèn)城市商品經(jīng)濟(jì)逐步孕育發(fā)展的過(guò)程。從“不受藝傭”到“傭工數(shù)萬(wàn)”，標(biāo)志著古代景德鎮(zhèn)自明朝嘉靖、萬(wàn)歷（公元1522－1619）開(kāi)始實(shí)行的是具有資本主義性質(zhì)的以金錢(qián)雇用勞動(dòng)力的管理形式，從而說(shuō)明明嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)的景德鎮(zhèn)是最早出現(xiàn)資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽的城鎮(zhèn)之一。</p> <p class="ql-block"> 隨著古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的不斷發(fā)展，“四方無(wú)籍之徒”的蜂擁而至，以人口不斷增加為標(biāo)志的古代景德鎮(zhèn)城市規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。據(jù)史籍記載，浮梁在“宋咸淳乙巳（公元1269），戶(hù)三萬(wàn)八千八百三十二，口一十三萬(wàn)七千五十三”；到了元至元庚寅（公元1290），浮梁地區(qū)人口增至“戶(hù)五萬(wàn)七百八十六，口一十九萬(wàn)二千一百四十八”；而明朝后期，景德鎮(zhèn)已發(fā)展成為“擁有十萬(wàn)人口的大鎮(zhèn)”，“十之七八的人家從事瓷器的生產(chǎn)和銷(xiāo)售”；萬(wàn)歷時(shí)期（公元1573－1620），“差不多所有的工匠和勞動(dòng)者，不論他們生產(chǎn)御器還是商品瓷，都是被雇用的了”，倘若包括聚傭于此的“四方無(wú)籍之徒”，明朝嘉靖二十一年（公元1524）“景德鎮(zhèn)從事瓷業(yè)的人數(shù)已達(dá)十萬(wàn)余”。及至清朝康熙五十一年（公元1712），景德鎮(zhèn)“雇用的職工多得驚人，按一般的說(shuō)法，此鎮(zhèn)有有一百萬(wàn)人口”；同樣，景德鎮(zhèn)在清朝光緒八年（公元1882），據(jù)“當(dāng)?shù)卣烙?jì)人口為一百萬(wàn)，……其中四分之三為生活水平低下的坯房及窯廠雇工”。</p> <p class="ql-block"> 古代景德鎮(zhèn)的城市人口不斷增加，規(guī)模不斷擴(kuò)大，不僅因?yàn)楣糯暗骆?zhèn)少有戰(zhàn)亂，是外地陶工避亂的好去處，也不僅因?yàn)楣糯暗骆?zhèn)是宋元以后的全國(guó)瓷業(yè)中心；關(guān)鍵在于古代景德鎮(zhèn)的城市“交通與商業(yè)發(fā)達(dá)”，“景德鎮(zhèn)陶器行于九域，施及外洋”，從而使得“豪商大佑咸聚于斯”；使得“挾其技能以食力者，趨走如騖”云集于此，所謂在景德鎮(zhèn)“從幼年兒童到體弱的成人，都能找到活兒做，甚至盲人和殘廢者，也能靠研磨顏料來(lái)維持生活?！?lt;/p><p class="ql-block"> 四</p><p class="ql-block"> 商品經(jīng)濟(jì)的最大特點(diǎn)在通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，獲取盡可能多的利潤(rùn)。對(duì)此，古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的先輩們是深知其中之奧秘的。 產(chǎn)品要想在競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)，首先必須大力自我宣傳。對(duì)此，景瓷先輩們的做法是：主動(dòng)將產(chǎn)品運(yùn)往外地銷(xiāo)售，主動(dòng)將產(chǎn)品進(jìn)貢于朝廷。真是因?yàn)檫@些聰明的舉措，使得景德鎮(zhèn)瓷器早在唐朝武德年間就贏得了“假玉器”的美稱(chēng)；正由于此，封建王朝才會(huì)下詔“制器進(jìn)御”，封建皇帝也才會(huì)賜名于景德；正由于此，景德鎮(zhèn)瓷器遠(yuǎn)在宋朝景德年間（公元1004－1007）就能“著行海內(nèi)”，并引得四方都來(lái)仿效。</p> <p class="ql-block"> 產(chǎn)品要想在競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)，產(chǎn)品本身必須優(yōu)質(zhì)、新穎，也就是現(xiàn)在人們常說(shuō)的：人無(wú)我有，人有我優(yōu)。古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在生產(chǎn)地方特色瓷的同時(shí)，非常注重仿造其它窯口的瓷器產(chǎn)品，以此來(lái)達(dá)到“天下窯器所聚”，進(jìn)而豐富本窯口的產(chǎn)品種類(lèi)，最大限度地?cái)U(kuò)大本窯口產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。但是，古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在仿造其它窯口產(chǎn)品時(shí)，是有講究與選擇的。諸如：“仿鈞超鈞”，仿古“勝于往古所造”；又比如：在仿造青瓷時(shí)，，景瓷先輩們則是選擇“青瓷中的上品”——秘色瓷進(jìn)行仿造。只有這樣，那些仿造產(chǎn)品才能在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上“幾有供不應(yīng)求之勢(shì)”。不僅如此，古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在仿造其它窯口產(chǎn)品之后，能夠結(jié)合于仿進(jìn)行創(chuàng)新。如仿鈞能夠“繁衍出許多新的釉色品種”；面對(duì)青瓷泛濫、競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)情勢(shì)，古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在仿造青瓷的基礎(chǔ)上，結(jié)合景德鎮(zhèn)原有的白瓷生產(chǎn)技藝而獨(dú)創(chuàng)出了青白瓷，這種青白瓷一問(wèn)世便“成為能集中地代表宋代制瓷水平的一個(gè)名貴品種”，引得各地競(jìng)相仿效，并且很快形成了一個(gè)以景德鎮(zhèn)窯為中心遍布東南各省的“青白瓷窯系”；這以后，每個(gè)朝代都有自己的創(chuàng)新品種問(wèn)世，像元朝的青花瓷、明朝的五彩瓷、清朝的粉彩瓷等，所有這些創(chuàng)新品種的誕生，不僅在于豐富了本窯口的產(chǎn)品種類(lèi)，更重要的在于它們的出現(xiàn)使景德鎮(zhèn)瓷器的市場(chǎng)占有率不斷得到鞏固和與提高，進(jìn)而促成了景德鎮(zhèn)瓷器在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的一統(tǒng)天下，古代景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)商品經(jīng)濟(jì)也因此得到迅猛發(fā)展。清朝雍乾時(shí)期（公元1723－1795），景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)“生產(chǎn)產(chǎn)值三百萬(wàn)到四百萬(wàn)兩白銀，主要商品額折銀五百二十萬(wàn)到六百萬(wàn)余兩，只比十七世紀(jì)英國(guó)的年出口值低七分之一到六分之一，相當(dāng)于十八世紀(jì)法國(guó)出口商品值的三分之一強(qiáng)”。</p> <p class="ql-block"> 產(chǎn)品要想在競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)，產(chǎn)品不僅要物美，還需價(jià)廉；從而讓產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)低價(jià)的面目出現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上，以吸引更多的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)本窯口的產(chǎn)品，進(jìn)而取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)非常注重通過(guò)工藝的革新優(yōu)化來(lái)達(dá)到降低產(chǎn)品成本之目的。古籍《陶記》在描述南宋瓷稅制時(shí)，這樣寫(xiě)道：“窯之長(zhǎng)短，率有‘’數(shù)，官籍丈尺，以第其稅?！d燒之際，按籍納金。”說(shuō)明其時(shí)的瓷窯賦稅是按窯的大小來(lái)確定的，而且是在滿(mǎn)窯之后未燒之前就要交稅；也就是說(shuō)，瓷器尚在半成品階段，也不管以后的燒成質(zhì)量如何，只要點(diǎn)火燒窯，就須繳納定額稅金。為此，覆燒工藝流行于南宋時(shí)的景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)，窯工們期望以此增大窯爐的裝燒密度，提高產(chǎn)量，從而達(dá)到降低單件瓷稅金的目的；在元朝，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)又對(duì)流行于宋代的容量龐大的龍窯進(jìn)行窯爐結(jié)構(gòu)的改革，產(chǎn)生了盛行于明清時(shí)期的鎮(zhèn)窯的雛形，既大大縮小了窯爐的體積，又能提高燒成比率。</p> <p class="ql-block"> 產(chǎn)品要想在競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)，產(chǎn)品必須根據(jù)市場(chǎng)的需求而生產(chǎn)，也就是說(shuō)，產(chǎn)品必須講究市場(chǎng)的適應(yīng)性。蔣祈《陶記》云：南宋時(shí)期，“浙之東西，器尚黃黑”，湖田之窯為之生產(chǎn)；“江、湖、川、廣，器尚青白”，鎮(zhèn)之窯為之生產(chǎn)。在元朝前期，依據(jù)“元俗尚白”之風(fēng)，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)創(chuàng)燒了卵白釉瓷；元朝中后期，為了迎合伊斯蘭教區(qū)人民的宗教信仰與生活習(xí)俗及滿(mǎn)足廣闊的伊斯蘭市場(chǎng)之急需，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)又大量生產(chǎn)青花瓷。正是由于產(chǎn)品是為市場(chǎng)而生產(chǎn)，景德鎮(zhèn)才能在宋元以后，“獨(dú)占著向世界各地供給瓷器榮譽(yù)”。</p><p class="ql-block"> 綜上所述，古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)從發(fā)生與發(fā)展，到最后成為全國(guó)瓷業(yè)中心、世界瓷業(yè)“圣地”，從某種意義上說(shuō)，商品經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在動(dòng)力起到了強(qiáng)大的催化與促進(jìn)作用，如果古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的先輩們不是以陶為業(yè)，不是以陶作為“食力謀生”的手段，不是以獲利為目的，而是單純的為了滿(mǎn)足宮廷需要，那么四方的人們（包括南遷的北方陶瓷工匠）就不可能蜂擁于景德鎮(zhèn)，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)就不可能集歷代名窯之大成，天下窯器就不可能匯聚于景德鎮(zhèn)，至精至美的瓷器就不可能產(chǎn)生于景德鎮(zhèn)，景德鎮(zhèn)瓷器就不可能運(yùn)輸至全世界，景德鎮(zhèn)也就不成其為中國(guó)乃至世界的瓷都。 (全文完)</p><p class="ql-block"> 原載《陶瓷研究》1992年第四期</p>