??????調(diào)羹湯餅佐春色，春到人間一卷之??????

暮云未既

習(xí)總書記說：“生活靠勞動(dòng)創(chuàng)造，人生也靠勞動(dòng)創(chuàng)造”。勞動(dòng)教育是提高我們中小學(xué)生綜合素質(zhì)、成就幸福圓滿的人生的有效途徑。勞動(dòng)教育通過以勞樹德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美;勞動(dòng)教育對(duì)于我們青少年踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢(mèng)具有重要意義。 姹紫嫣紅一簾卷，常作百姓席上賓。 炸就玉盤堆金色，香酥遺味滿腔春。 高一(16)班寒假勞動(dòng)教育實(shí)踐 編輯:肖亞萱 清人林蘭癡就曾寫過贊美春卷的詩句：“調(diào)羹湯餅佐春色，春到人間一卷之。二十四香風(fēng)信過，縱教能一也非時(shí)。”一年之計(jì)在于春。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。人們咬春，不僅是嘗鮮，更寄予了迎春之意。 肖亞萱:“共歡新故歲，迎送一宵中?！贝汗?jié)作為中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含著深邃的文化內(nèi)涵，凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華，承載著新的美好期待。隨著年味兒越來越濃，家家戶戶都籌辦起了年貨，做起了春節(jié)特色小吃，我們家也不例外，興致盎然地做起了春卷。平日里春卷都是上街買的，今年終于有機(jī)會(huì)親手做了一回，才知道原來看起來平平無奇的春卷也不簡(jiǎn)單。一斤春卷皮，三斤豆芽，一根胡蘿卜，洗、切、炒、包、炸，整整忙活了一上午——終于大功告成！春卷有金黃酥脆的皮，泛著星星點(diǎn)點(diǎn)的油光，透過薄皮兒，還能隱隱約約瞧見橙紅的胡蘿卜絲兒、銀白的豆芽、翡翠綠的蔥絲，配色和諧而溫暖，簡(jiǎn)直像一件藝術(shù)品——讓人忍不住想到了“warm spring”。也許因?yàn)槭亲约鹤龅?，所以吃起來格外美味——每一口都是滿滿的成就感啊！ 江涵：過年做春卷吃春卷這一項(xiàng)傳統(tǒng)已經(jīng)流傳許久，通過自己的動(dòng)手做春卷這讓我感受到了傳統(tǒng)食物制作的過程是需要花費(fèi)很多精力的，但成果是好的，春卷的味道也令人口齒留香。 蔡晨輝：立春吃春卷是我國民間的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，就像端午吃粽子，大年三十吃餃子一樣，伴隨人們千百年來一直的延續(xù)，春卷也叫春餅，表示迎接新春的意思，而這一次制作春卷，更是讓我受益匪淺。從開始的洗韭菜、豆芽，到之后的切肉、腌制，再到春卷皮的制作和炸春卷(其實(shí)我那樣應(yīng)該叫煎)，每一步都透露出了制作的不易，以及對(duì)細(xì)節(jié)的把控的要求。這不正是體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)飲食文化的優(yōu)良嗎？這種優(yōu)良更應(yīng)該在外面日常的生活中繼續(xù)傳承下去，把握好細(xì)節(jié)，才能真正的成功。作為學(xué)子的我我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)這種品格，莫因小小的細(xì)節(jié)而阻礙了我們前進(jìn)的人生之路。 林俊暉：制作春卷，感受中國傳統(tǒng)美食文化的一份獨(dú)特魅力，在香濃的香氣中，一家人相偎而坐，感受著嘴里的芳香四溢，紅紅火火好不熱鬧?；蛟S這就是大家喜歡做春卷，吃春卷的原因，不只是嘴上解饞，更是為觸及那熱鬧的紅火氣味。 鐘一鳴：今天我在父母的幫助下自己體驗(yàn)了從買菜，炒菜，包春卷等一系列過程，最后做出了春卷。在這個(gè)過程中我深刻體會(huì)到了父母親做飯的辛苦，只有經(jīng)歷過才能體驗(yàn)的到。這次的實(shí)踐活動(dòng)讓我對(duì)父母的辛苦勞動(dòng)有了更深的認(rèn)識(shí)，是一次十分有一樣的活動(dòng)。 陳瀟:今天學(xué)做春卷，讓我更深刻體會(huì)了古人食春卷的意義：1、傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會(huì)使人們更加勤(芹)勞，生命更加長久(韭)。2、立春時(shí)，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復(fù)蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思。3、吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。4、立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。這次活動(dòng)能培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力，讓我們?cè)谟H手制作過程中領(lǐng)會(huì)我國傳統(tǒng)美食的精髓，從而領(lǐng)會(huì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。 俞佳琦:在中華傳統(tǒng)美食中，春卷最深得我心。一大早，和父母去菜市場(chǎng)買菜，在人群熙熙攘攘的街道上，被春節(jié)熱鬧的氣氛籠罩?；氐郊?，洗菜，切菜，包好春卷。一口，脆脆甜甜的。 王赫:春卷是江南各地尤盛的一種傳統(tǒng)美食。將肉餡豆芽蘿卜等食材準(zhǔn)備好，切碎備用，起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。后騰出油鍋，將蔬菜等炒熟。適當(dāng)加香料調(diào)味。拿出面皮和做好的熟食。即可享受包春卷的樂趣。將餡捋到面皮一側(cè)，將餡從一邊卷起。同時(shí)也將香味與色彩卷入面皮，令人想抓起品嘗。春卷讓我體會(huì)到了傳統(tǒng)美食的魅力，學(xué)到了更多的廚房秘技。是勞動(dòng)實(shí)踐鍛煉的有趣嘗試。 池哲寶:正值臘月末尾，我們一家人聚在一起制作春卷。春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。在中國南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷。制作春卷并不是那么一帆風(fēng)順，有失敗的也有成功的。我認(rèn)為，制作春卷不僅是為了品嘗它的味道，更重要的是制作春卷是一種對(duì)中國傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承。 林詩怡：“春卷”聽上去沒什么特別的，但是春卷里包的全是春的氣息。為什么這么說呢？春卷里包的全是薺菜呀！對(duì)，全是薺菜。辛棄疾有一首詩：“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花?！贝汗?jié)是每一年的頭兒，那薺菜就是頭兒的寶貝了。薺菜諧音“聚財(cái)”，挑些回家，把春天帶回家、把歡樂帶回家、把好運(yùn)和幸福也都帶回家了，然后把這些包成小卷卷，炸得金黃，真是美味! 黃廷巖:春卷是過節(jié)餐桌上必不可少的實(shí)物。我也萌生了自己做春卷的想法。工欲善其事，必先利其器。我們準(zhǔn)備了做春卷的食材。先將食材清洗干凈放入鍋中翻炒一下。將烹飪過的食材包入薄薄的春卷皮中。封好兩邊的皮再一裹，春卷就大功告成了。 陳明雨:一個(gè)人如果想做事就沒有做不成的事，相反，如果不想做事的話，即使事情再少再簡(jiǎn)單，你也做不好。不管做什么事情都要盡心盡力，不能草草了事。懶惰之人注定一生平庸，即使你才華過人。 賴鼎昭：通過這次做春卷的實(shí)踐，我不僅感受到了自己動(dòng)手做完之后的成就感，還知道呢做飯實(shí)際上是一件很辛苦的事，就像“粒粒皆辛苦”一樣，我們也應(yīng)該珍惜家人做出來的美味佳肴，做到不浪費(fèi)食物。 陳婉心:通過這次三育活動(dòng)，我充分的認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的果實(shí)才是最香甜的。在品嘗到春卷的那一刻，所有過程中的艱難的不值一提，在嘴中暈開的有春卷的味道，更有勞動(dòng)的香甜。不僅如此，吃春卷是中華民族的一大傳統(tǒng)，這次活動(dòng)還讓我了解到了春卷背后所隱藏的中華民族美食文化，收貨頗多。 鐘曉若：克雷洛夫說過：“用勞動(dòng)換來的面包才是最香甜的”，今年春節(jié)我在媽媽的引導(dǎo)下，開始學(xué)做春卷。做春卷的步驟看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際做起來卻十分困難，我手忙腳亂的，把餡弄得亂七八糟，經(jīng)過媽媽的反復(fù)指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了做春卷。吃著自己包的春卷，我的心里像吃了蜜一樣甜。春卷的味道從喉嚨蔓延到身體各個(gè)部分，回蕩著，回蕩著.....這勞動(dòng)的味道令我難以忘懷！ 林月：在一個(gè)雨水縱橫的下午去采購做春卷所需的原料，在擁擠的人群里尋找著新鮮的蔬菜。雨的滴答，人的吶喊交織在一起。拿著傘，提著菜，鼻尖似乎已經(jīng)能嗅到菜品的飄香。感忙回到家，刀起刀落，素菜成絲；手揮手揚(yáng)，面粉滿桌?？曜拥囊惶粢粖A一放，手指的一合一卷一捏，柔軟的面皮中鼓鼓囊囊的填滿了翠爽的蔬菜。鍋中倒入油，在時(shí)間的分秒加熱下，氣泡在平靜中悄然浮出，眨眼便不見了蹤影。春卷入油，輕微的滋啦聲，此時(shí)涌起的便是大片的氣泡，它們包繞著方形的春卷。柔軟潔白的面皮在熱油中變得脆硬焦黃。等待是最好的烹調(diào)，再次見面，已然是垂涎欲滴。迫不及待，嗷嗚一口，是脆是軟，是酸是甜，絲狀的片狀的，已經(jīng)成為一體，那么一口，咬下的是世間百味。菜品在自我烹調(diào)中，煥發(fā)出的不僅僅是它本身的滋味，更是過程中回憶的調(diào)味與樂趣的咀嚼。 郭宇欣：一磅霹靂驀然炸響，新的一年到來了，我在媽媽的指導(dǎo)下做起了春卷。在平日里我只吃過，但未曾自己做過，對(duì)我來說這十分新奇。洗菜、切菜、炒餡料……一步步有序進(jìn)行。到了包春卷的時(shí)刻了，我學(xué)著媽媽的樣子，開始包。一張張春卷皮在媽媽的手下成了精致可愛的春卷，但是我包的就強(qiáng)差人意了。在多次練習(xí)下，我漸漸熟練。一個(gè)個(gè)春卷下鍋，在油中吱吱起泡，變得金燦燦的。拿起一個(gè)，嘗起來外酥里嫩，美味極了。春卷好吃，但制作過程不易，印證了那句話''Practice makes perfect.'' 羅朝熹：這次做春卷感受很深。通過做春卷這個(gè)活動(dòng)，我們更好的接觸了中國的傳統(tǒng)美食文化，進(jìn)一步了解了當(dāng)?shù)厝诉^年的習(xí)俗，促進(jìn)融入社會(huì)團(tuán)體。這次的活動(dòng)中，我不僅體驗(yàn)了自己親手制作春卷，更鍛煉了我的動(dòng)手能力，語言溝通交流和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，感覺收獲頗多 蘇儀:通過這次做春卷的體驗(yàn)，我感受到了一份傳統(tǒng)，一份手藝，一份親身做出美味食物的喜悅。當(dāng)我親手搟面皮，做餡，包起來，再放入鍋中烘烤的時(shí)，世界仿佛都安靜了下來只有我手中的那菜板菜刀和簡(jiǎn)單的食材。簡(jiǎn)單的食材,簡(jiǎn)單的烹飪，做出了一份簡(jiǎn)單卻又美味用心的食物讓我感受到了生活的氣息。因此我們青少年在生活中應(yīng)該多動(dòng)手，不僅要在書香雋永中漫步，更要感受那一份獨(dú)特的煙火氣息，過一個(gè)純粹有味的生活，正如那句“人間至味是清歡”。 蔡坤鏵：通過這次的傳統(tǒng)習(xí)俗學(xué)習(xí)，我感受到了傳統(tǒng)美食春卷的獨(dú)特魅力，小小的春卷雖然看起來簡(jiǎn)單，但是制作卻一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，被油濺到身上的感受真的是只有做過人的才能明白。 韓躍：在春卷制作的一系列過程中，我深刻體會(huì)到下廚的辛苦，從而更好的了解父母的辛勞。同時(shí)對(duì)春節(jié)的一些習(xí)俗有了更加深刻的了解?？傊?，這次活動(dòng)令我收益匪淺。 陳可:萬物始于春，春節(jié)吃春卷是我國的一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗。春節(jié)吃春卷的寓意就是說現(xiàn)在馬上就要到春天了，一年又可以重新開始了也就是表達(dá)迎接新春的寓意。先清洗干凈豆芽、胡蘿卜、包菜、香菇、五花肉并將它們?nèi)壳谐蓷l，再把五花肉率先放進(jìn)干鍋里不斷翻炒防止炒糊，等鍋底堆積出一層肉油就把其他菜一股腦放下去炒，炒至發(fā)軟加入醬油耗油鹽味精糖，小火熬到稍微收汁，春卷餡兒就做好了。最后就是包春卷啦，我最喜歡這個(gè)環(huán)節(jié)，將菜鋪在事先準(zhǔn)備好的春卷皮上，然后開始滾滾到一半的時(shí)候再把倆邊的皮收中繼續(xù)滾，一個(gè)春卷就最好啦。一口咬下去還冒著油呢，香噴噴的。 陳煉:萬物始于春。春節(jié)吃春卷的寓意就是說現(xiàn)在馬上就要到春天了，一年又可以重新開始了也就是表達(dá)迎接新春的寓意。春卷屬于中國民間流行的傳統(tǒng)小吃，用薄面皮，卷上餡料，經(jīng)油炸的食品。各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。以中國為例，一般人多用蔬菜及肉作餡料，而北方部分地區(qū)則會(huì)改用紅豆沙。春卷亦是中滿漢全席第二席中的一道菜式。 詹可心：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！?，在鞭炮聲聲，辭舊迎新的新春佳節(jié)，在家與家人一同做了春卷，一開始有些不熟練，竟有些手忙腳亂，但在媽媽的指導(dǎo)下慢慢有些熟能生巧，一家人其樂融融，在爆竹聲中親情溫暖了整個(gè)廚房。 詹煥鍇：春卷是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。春卷是用干面皮包餡心，經(jīng)煎、炸而成。它由立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而來。制作過程雖簡(jiǎn)單，卻仍需注意細(xì)節(jié)?！爸挥懈冻霾庞惺斋@”的道理是我制作春卷所得的收獲。 吳雨佳:本以為做春卷不算一件太難的事，也自然也沒有把“勞動(dòng)教育”這項(xiàng)任務(wù)放在心上。但親自下廚后，才懂得這項(xiàng)活動(dòng)的意義。親手揉面搟面，熱油炒菜，我平日里都沒怎么做過，真正實(shí)操起來，還是需要依靠家人的幫助才能順利完成。在爆竹聲中誕生的那一個(gè)個(gè)春卷，或許就是對(duì)傳統(tǒng)文化的一種傳承。這對(duì)于我來說，也是一種珍貴的經(jīng)驗(yàn)。 陳薇:嘻嘻，我感覺我們家的春卷有點(diǎn)不大一樣，可不是嘛——?jiǎng)e樣的春卷，別樣的新年，別樣的境遇，別樣的人生，終究是我一手一手創(chuàng)造的！高爾基曾說：“我知道什么叫勞動(dòng)：它是世界上一切歡樂和美好事情的源泉?！毙⌒〈壕?，可不正是我勞動(dòng)的成果嘛，而它也寄托了我新一年的愿景——圓圓滿滿！ 陳懷志：春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。很多地方有“咬春”的習(xí)俗，來寄托對(duì)春天的希冀.在制作春卷的過程中，提高了動(dòng)手能力，更加深了對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí). 紀(jì)夢(mèng)貞:新年伊始，因寒假“三育”活動(dòng)，我親自做了春卷。做春卷的工序看似簡(jiǎn)單，但簡(jiǎn)單中也有些小復(fù)雜。將竹筍、包菜、豆芽、精肉切絲放醬油醋酒炒熟，用春卷皮將餡包裹方正，在皮上涮上金黃的蛋液，放進(jìn)熱油，可煎可炸。熱油逼出內(nèi)餡的香氣，吃進(jìn)嘴里，不禁感慨這是嗅覺、視覺、味覺的三重享受?！靶腋４嬖谟谏钪?，而生活存在于勞動(dòng)中?！痹谌祟惖纳娣▌t中，勞動(dòng)已然成為探索美好的真諦，成為漫漫求索之路上亙古不變的答案。天道酬勤，讓我們一起勞動(dòng)起來！ 陳家昌：在新時(shí)代的背景下，我國重視開展勞動(dòng)教育，讓青年牢固樹立勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最美麗的勞動(dòng)觀念。通過做春卷的過程，我充分感受到了國家開勞動(dòng)教育的意義。我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)當(dāng)尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)，樹立正確的價(jià)值觀和勞動(dòng)觀念。? 陳宇曦：把面皮一張張攤開，把餡用筷子裹進(jìn)去，折三下，壓一壓，疊一疊，一個(gè)小巧玲瓏的&apos;呈圓柱形的春卷就包好了。包好后，還要再壓一壓，以免餡露出來。包好一個(gè)，往盤子里一放，它就乖乖的躺在那里，安分的坐著，使你安心包第二個(gè)。不一會(huì)兒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿了。這時(shí)候，春卷可以下鍋了。用筷子小心翼翼地夾起春卷，輕輕地放入開著大火的鍋中，可以看見它沉入油中，像要和你玩捉迷藏的游戲。這時(shí)你可以放第二個(gè)春卷了……不到半分鐘，你就可以看見第一個(gè)春卷已經(jīng)浮上來了，現(xiàn)在它已呈現(xiàn)出金燦燦的顏色了，一要趕快撈起來，變得它炸成“黑炭”。依次這樣下去，一盤金燦燦，香噴噴的春卷就炸好了。 蔡兆焜：熱氣騰騰、油光爍爍的炸春卷被端上了桌，看著這長長、寬寬的春卷，雖然和網(wǎng)上教程里都成品尚有差距，但是畢竟是自己的成果怎么看都很珍惜。我拿起一條，那薄薄的外皮竟被內(nèi)陷給撐破了開來，炸春卷都兩頭竟向下彎，我有些失落，和預(yù)期的不大一樣，一口放入嘴中，內(nèi)陷的汁水在口中綻放，酥脆中略帶柔軟的外皮也在口中融化，若是要挑毛病還是很容易的，但這是自己第一次嘗試，能做出這樣的成品我已經(jīng)很滿意了。失敗是成功之母，大不了下次再來！ 楊國圣：這一次制作春卷更是讓我受益匪淺。從開始的洗豆芽，卷心菜到切肉切菜拌料以及春卷皮的制作都透露出了制作的不易。這之中蘊(yùn)含著中華民族數(shù)千年來的智慧，以及中華傳統(tǒng)文化的博大精深，還有對(duì)細(xì)節(jié)的把控。作為高中生的我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)這種品格，莫因小小的細(xì)節(jié)而錯(cuò)失良機(jī)。 楊煦：牛年臨近，春天伊始，萬象更新，家家戶戶做起了春卷。我也親身參與春卷制作，了解了傳統(tǒng)美食的制作過程，由此體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛和快樂以及一家人在一起其樂融融的溫暖和諧，同時(shí)也培養(yǎng)了動(dòng)手能力，收獲頗豐。 周賢志:春卷是過節(jié)餐桌上必不可少的實(shí)物。我也萌生了自己做春卷的想法。工欲善其事，必先利其器。我們準(zhǔn)備了做春卷的食材。先將食材清洗干凈放入鍋中翻炒一下。將烹飪過的食材包入薄薄的春卷皮中。封好兩邊的皮再一裹，春卷就大功告成了。 蘇瑞航：一開始知道要做春卷時(shí)，我的心中是有一些不屑的?！安痪褪亲龃壕韱幔空l不會(huì)??！”這是我當(dāng)時(shí)內(nèi)心的真實(shí)想法。可當(dāng)我開始制作春卷時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)了我的錯(cuò)誤。僅僅只是切肉一項(xiàng)，我就多次尋求家長的幫助。切的過程中，我的手離刀口遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕我的“嬌貴”的手被劃上一刀。因此，我切的肉塊大的有拇指大，小的卻只有薄薄的一片，不得不再次返工。其他的材料也是在家長的幫助下才完成的。包春卷的過程倒是簡(jiǎn)單不少。這次活動(dòng)讓我體會(huì)到了家長平時(shí)做飯的辛苦。以后我也會(huì)多多參加家庭生活中的勞動(dòng)，為父母分擔(dān)一部分的家務(wù)勞動(dòng)。 唐辰宇：春卷是我們祖祖輩輩的傳統(tǒng)食物，在現(xiàn)今也有了更多的變化。加入不一樣的食物，便有不同的風(fēng)味.   在做春卷之前，我自認(rèn)為春卷不過就是卷一卷就能完成的事。但當(dāng)我面對(duì)春卷皮時(shí)，我就意識(shí)到自己想得太簡(jiǎn)單了。春卷最為重要的，就是一張皮了，要是皮做的好，才能承載更多的美味。好在我有“神器”在手，才不至于太過狼狽。  陳佳燁：年味在春卷中體現(xiàn)，作為春節(jié)的特色小吃，因其的美味以及簡(jiǎn)單的制作過程成為家家戶戶春節(jié)必備的小食。制作春卷的過程中，與家人在春節(jié)的年味中，煙火氣中共同動(dòng)手制作。在自己的動(dòng)手操作中獲取成果，體會(huì)勞動(dòng)的樂趣。 傅興昌:古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號(hào)春盤?！鼻宕摹堆嗑q時(shí)記》也有：“打春，是日富家多食春餅?！笨梢姶喝兆龃猴灒炒猴灥拿袼罪L(fēng)情由來已久。有關(guān)春卷的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。制作春卷是源遠(yuǎn)流長，博大精深的中華文化的一部分，它既可以使人品嘗來自江南面皮內(nèi)料的獨(dú)特風(fēng)韻，也可以使人品味到代代中國人對(duì)美好生活的期盼，中國人是講究寓意的，春卷不可不謂之為品茗中國鄉(xiāng)俗的重要文化載體。做春卷，材料不過一二張面皮，三四塊底餡，但真講究起來，門道是有的。面皮是自己買來，暫且算不上重大難關(guān)，但底料的配置單靠我這個(gè)鮮進(jìn)廚房的糟漢子，恐怕會(huì)不盡人意，豆芽，肉丁如何比例，咸度如何恰到好處，須是要請(qǐng)教我父母親的，到這時(shí)才會(huì)感嘆做飯不易了。包面皮的時(shí)候，要尤其注意的是餡料，不可貪多，不可嫌少，包容進(jìn)去時(shí)，也不可大手大腳的提拉褶皺，一切要恰到好處，否則輕則碩大失型，重則開腸破肚。這倒讓我想起中國人的秉性了，折衷而適當(dāng)?shù)陌荩⌒〉囊痪碇?，是處事的智慧，是生活的哲學(xué)。 王家銘：紅紅火火，又是一年春秋佳節(jié)，為歡慶春節(jié)的到來，我決定-－包春卷！在嘗試一項(xiàng)全家人都未曾做過的事上，我決定與其他同學(xué)共同完工，于是來到了***的家中。洗菜，切菜，調(diào)料，包卷，下鍋一氣呵成，這不僅僅考驗(yàn)了我們的手工更考驗(yàn)了我們堅(jiān)定的決心！終于，春卷出鍋了！美味~~這時(shí)我意識(shí)到:或許這包春卷就像這人生，努力便可以結(jié)成那燦爛的果實(shí)！ 王齊軒：伴隨著千百年來延續(xù)的習(xí)俗，皮嫩餡豐、味道滋美的一個(gè)個(gè)春卷出現(xiàn)在了春節(jié)的拼盤中。傳統(tǒng)的魅力充溢在廚房之中，新春的氣息洋溢于油鍋之內(nèi)。春卷便在一代代物質(zhì)與精神的轉(zhuǎn)化下，隨著新年的歡聲笑語，伴著喜悅的團(tuán)聚氣氛，隨著我們傳承下去。 張友涵：春卷是立春時(shí)節(jié)應(yīng)季的一道傳統(tǒng)美食，作為新手的我對(duì)于包春卷充滿了好奇，準(zhǔn)備小試牛刀?？傻谝淮伟W就露在了皮外，賣相不佳。在外公的指導(dǎo)下，我漸掌握了門道，包出了自己的“特色”。在包春卷的過程中，我不僅掌了“包”這個(gè)技巧，更在家人的合作中體會(huì)到了溫暖親情。 肖丞：新年將至，我打算嘗試著做人生中第一次春卷。二十九早上，奶奶就到市場(chǎng)上買面粉了（因?yàn)橘I不到面皮），接著我和奶奶輪番上陣，把肉切成末，放上生姜，蔥白，菜等，再加上作料，攪拌均勻，春卷餡就完成了。在奶奶的幫助下，面團(tuán)也準(zhǔn)備完成。接下來我們便陷入了一個(gè)難題：怎么制作春卷皮呢？幾分鐘的思考后，我們決定把面團(tuán)搟成薄餅，以達(dá)到春卷皮的效果。當(dāng)我們把春卷餡包裹在“春卷皮”后，又迎來了新難題：這沒法下鍋炸啊。奶奶索性死馬當(dāng)做活馬醫(yī)，直接將包裹著餡的“春卷皮”切成一塊塊的，入鍋蒸。于是便有了下面的產(chǎn)物。看著這別致的春卷，我雖然內(nèi)心有些失落，但還是硬著頭皮試著吃了一個(gè)。一種別樣的味道在我的味蕾蔓延開，我們竟陰差陽錯(cuò)地制造了另一種美味。于是我們便再接再厲，制作了更多失敗的春卷。在那天的晚飯上，全家都高興地吃著“春卷”，而旁邊的爐火正發(fā)著余熱。我知道，這就是年味吧。 張茂晨：“掃除茅舍滌塵囂，一柱清香拜九霄。萬物迎春送殘臘，一年結(jié)局在今宵?！比绱嗣篮脮r(shí)節(jié)，自然而然地便開始籌備起美食，想到往年沒做過春卷便與爸媽出門籌備起了材料。街頭上洋溢著快活的空氣，每個(gè)人臉上都掛著笑臉；回到家里切菜，烹肉，包春卷。看著金黃的春卷，我也體會(huì)到了下廚的不易。 王正著：將豆芽、肉絲、胡蘿卜等食材準(zhǔn)備好，炒熟，再加些調(diào)味品最后將春卷包好，雖然做出來的春卷沒有達(dá)到預(yù)期，但是這次做春卷依舊收獲滿滿。 林芳樂：勞動(dòng)最光榮，勞動(dòng)最偉大，勞動(dòng)最美麗，思想政治課上老背的東西，寒假做春卷的任務(wù)好好給我復(fù)習(xí)了這一課。以前總厚著臉皮當(dāng)“白嫖怪”，總不動(dòng)手，春卷做好卻第一個(gè)拿，為此可沒少遭家人的白眼。以為這活極簡(jiǎn)單，不曾想也是門技術(shù)活。初包時(shí)，沒包嚴(yán)實(shí)，餡料撒了一桌，還是母親為我示范著包一個(gè)，才包得清楚明白。勞動(dòng)最光榮，勞動(dòng)最美麗，幸福生活勞動(dòng)創(chuàng)造……不說了，春卷真香。 林騰岳：在居家制作美食的過程中，通過與父母的分工合作，我們不僅成功制作出了可口的春卷，我也體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化的樂趣，感受到鄉(xiāng)味凝結(jié)在食物中的魅力，更讓我和父母在互動(dòng)中有了更深的交流和接觸。 鄭榮斌：做春卷看似簡(jiǎn)單，但其實(shí)也有不少門道。單是控制好餡料的咸度，就是一個(gè)不大不小的挑戰(zhàn)。在反復(fù)實(shí)驗(yàn)好幾次后，我總算是在媽媽的指導(dǎo)下成功了。然后就是包面皮，尤其注意的是餡料，不可貪多，也不可偏少，包容進(jìn)去時(shí)，一定要小心謹(jǐn)慎的提拉褶皺，一切要恰到好處，否則要么是干干癟癟，要么就開腸破肚。小小的春卷里，竟隱藏著如此深厚的哲學(xué)。經(jīng)過這次實(shí)踐，我不僅領(lǐng)會(huì)到了勞動(dòng)的不易，而且還體會(huì)到了中華傳統(tǒng)文化的博大精深。 湯洪：學(xué)校在寒假時(shí)舉辦勞動(dòng)教育活動(dòng)，我們的主題是春卷制作。通過這一次的學(xué)習(xí)，了解到了春卷制作過程的不易。在初次聽聞春卷制作過程時(shí)便產(chǎn)生了放棄的念頭，但還是不得不堅(jiān)持學(xué)習(xí)。直到所有事情都大功告成之后，品嘗經(jīng)自己雙手制作的成品才覺得付出的辛勤是值得的。付出的汗水終會(huì)得到回報(bào)。春卷是中華傳統(tǒng)文化，需要一代代人傳承。 樂海言:春卷是中華傳統(tǒng)美食，歷史悠久。今天自己制作春卷，從切丁，到榨豬油，再到炒餡料，最后包春卷，全程有過麻煩，但在吃到自己做的春卷的那一刻，便只剩下?lián)浔窍阄丁９湃说闹腔凼菬o窮的，中華傳統(tǒng)美食是精巧美味的，中華美食文化的傳承應(yīng)是代代不絕的，就從你我做起吧！ ????????????同學(xué)們自拍春卷制作過程的精彩視頻???????????? ??????我們牢記“做有責(zé)任感的人”校訓(xùn)，秉承尤溪一中“居敬、持志、好學(xué)、力行”的學(xué)風(fēng)，踐行尤溪一中“惟真而動(dòng)，惟善而行，惟美而崇””的人文宣言，書寫我們自己的青春華章。