<p class="ql-block">今天我又熬制了金桔檸檬膏。從去年入秋至今，已是第五次熬制金桔檸檬膏，它最大的功效就是止咳化痰、消炎、行氣、潤(rùn)肺，對(duì)干咳也有很好的療效，支氣管炎患者每天適量食用也有益處。嚴(yán)寒時(shí)吃些此膏能提高機(jī)體的耐寒能力，預(yù)防發(fā)燒感冒。另外?它還有健胃消食、養(yǎng)顏美膚、延緩皮膚老化、維護(hù)血管、瘦身降壓。</p><p class="ql-block">平時(shí)我每天吃3顆金桔作保??；咳嗽、感冒、喉嚨痛期間，增加食用的次數(shù)，每天3次，量不變。往年我經(jīng)?？人?、發(fā)燒乃至肺炎，自從我吃金桔檸檬膏后，病癥慢慢緩解，前年開(kāi)始，我的老慢支引起的咳嗽沒(méi)吃過(guò)藥，都是靠它治愈的。</p><p class="ql-block">食用金桔檸檬膏?好處多多，大家不妨試試。去年我曾發(fā)表過(guò)一篇有關(guān)金桔檸檬膏的"說(shuō)說(shuō)″，但沒(méi)有制作步驟。現(xiàn)把制作過(guò)程記錄下來(lái)，方便需要的美友。做法如下：</p> <h3>食材及食材的量。<br>單位：<br>金桔~斤<br>檸檬~只<br>冰糖~斤</h3> <h3>檸檬、金桔洗凈后瀝干水份。</h3> <h3>在金桔一頭剪十字口。檸檬擠出汁備用。</h3> <h3>冰糖敲碎。</h3> <h3>冰糖、金桔、去汁的檸檬皮切塊入鍋，切記不能加水。開(kāi)小火熬制，等熬出汁水，小火轉(zhuǎn)中火。</h3> <h3>熬到汁水粘稠時(shí)，把檸檬汁倒入鍋里，中火改為小火，繼續(xù)熬2分鐘左右。</h3> <h3>收干汁水。</h3> <h3>金桔檸檬膏晾到手溫裝瓶到9分滿，擰緊瓶蓋，倒扣。倒扣的原理：膏體與氧氣接融，易產(chǎn)生細(xì)菌和變質(zhì)，倒扣后膏體流下來(lái)把瓶口封住，阻止空氣進(jìn)入，減少細(xì)菌及變質(zhì)。</h3> <h3>完全晾涼，瓶蓋擰緊的狀態(tài)下，我放冰箱冷藏過(guò)最長(zhǎng)的時(shí)間為2個(gè)月。</h3> <h3>食用方法：泡水喝、直接吃均可。若在咳嗽時(shí)，臨睡時(shí)吃效果更好。</h3> <h3>截二張圖來(lái)說(shuō)明金桔檸檬膏的功效。</h3> <h3> 2021年2月15日</h3>