<p class="ql-block"> 小時候總覺得長大是件很遙遠(yuǎn)的事情，總羨慕那些已經(jīng)長大了的人，什么都可以自己做主，而今卻又覺得小時候好遙遠(yuǎn)，總羨慕那些無憂無慮的孩子，什么都可以不用自己操心！</p><p class="ql-block"> 人吶，終其一生都在追尋……</p> <p class="ql-block"> 今天已是臘月二十七了，走在大街小巷各家各戶忙里忙外，處處都是酒肉香，也只有這個時候大家的目標(biāo)是一致的，為了年三十的那頓年夜飯。</p><p class="ql-block"> 我想我也應(yīng)該去為年夜飯而做準(zhǔn)備了！小時候總是盼著過年，過年了就有好吃的；過年了就有新衣服；過年了就有壓歲錢；過年了就可以想玩多久要多久；過年了就可以圍在一起看《西游記》了……嗯，這么一想小時候可真好，有期待，有人愛，快樂也是那么簡單，心也那么容易滿足！看看身邊的女兒，是啊，她現(xiàn)在正是無憂無慮的時候，一切正如我們小時候那樣。時間在流逝，而很多東西卻一直未變，正如以前聽外婆給我們講她小的時候，媽媽小的時候，再到我自己小的時候，現(xiàn)在到女兒小的時候，一代又一代，一個又一個的傳承下來？變了嗎？變了！又或是從未改變？</p> <p class="ql-block"> “媽媽，我想吃肉肉！”女兒粉嘟嘟的小臉上眨巴著水靈靈的眼睛，撅著小嘴巴撒嬌地對我說。“好的，媽媽這就給你做你最愛吃的肉肉！”我用手指戳了戳她的小鼻子。“呃，媽媽今天想給你做個不一樣的肉肉，是媽媽小時候最喜歡吃的，你和我一起做好嗎？”我又補充道。女兒一聽興奮的咧開小嘴拍著手掌“好呀好呀！”活像一只小蝴蝶！</p> <p class="ql-block"> 打開水龍頭我開始洗肉，然后切成小塊拌鹽、花椒粉、蒜和姜，放入面粉、木薯粉，打雞蛋，攪拌均勻。女兒像個小跟屁蟲一樣圍著我轉(zhuǎn)，看著我嫻熟的做著這一切，便開始吵著她也要弄，我苦笑著，這得用很大的勁才能攪拌得動，顯然對于剛滿三歲的她來說是非常困難的。正在我左右為難的時候，女兒姑姑和姑父過來了，女兒便又吵著要和他們一起出去玩，好吧隨你！他們出去了，家里瞬間安靜了，我腦子里頓時浮現(xiàn)出小時候我也是這樣望著媽媽做這一切，那時候的我總是期盼著媽媽快點弄完我要用手抓著吃！</p> <p class="ql-block"> 把鍋燒干倒入大半鍋的油，把油燒到冒煙改為小火，便開始用筷子慢慢的往鍋里一塊一塊的放進去炸，期間用筷子翻動，直至它的每一個面都變成金黃色，再瀝干油放入洗凈的竹籃子里（我喜歡用竹籃，總感覺放那里面才是小時候的那個味道）。因為喜歡吃便多做了些，花了一個多小時炸了一竹籃子?？粗@一竹籃子的酥肉粑粑我忍不住用手抓了幾個試試，的確還是小時候的味道，等女兒玩兒回來得給她嘗嘗，讓她記住這是“媽媽小時候的味道”。</p> <p class="ql-block"> 我喜歡在沒事的時候為家人做菜，有的時候和朋友聊天說到此她們便會笑話我說：“就沒幾個女人喜歡做菜的，你吖是自己找累受！”每次我都笑笑不語，在現(xiàn)在這個社會或許于一般的女子來講做菜是很累還不討好的吧，而于我而言是種幸福。為愛的家人做飯菜是我的樂趣，每一刀切下去該切多厚，該什么時候放鹽，該準(zhǔn)備哪些配料，該什么時候起鍋等等我都會認(rèn)真對待，應(yīng)該說做的每一個動作都透著我的用心，然后看著他們把我做的所有都吃完，那種感覺不言而喻！可我最近一年已經(jīng)很少下廚，一是每次下班回來已經(jīng)很晚，他們都已經(jīng)做好了，二是我實在不喜歡做太多人的飯菜。但每逢過年過節(jié)我一定會進廚房做飯菜，總覺得這樣這個節(jié)日才算是自己過的！ </p> <p class="ql-block"> 如果一定要問我具體的原因，除了愛，應(yīng)該就是希望找回小時候的味道，小時候媽媽不就是那樣做的嗎？丈夫總是會在我下廚的那天不厭其煩的變著法的夸我做得好吃，而我知道他僅僅只是想讓我多下廚，該是很多男人都是這樣吧！</p> <p class="ql-block"> 越長大越覺得年味淡，然后就會越懷念小時候，為了留住小時候的味道，也為了女兒長大后仍然記得媽媽小時候的味道，我想做出和小時候一樣味道的飯菜該是最好的！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2021年2月8日寫于龍山</p>