<p class="ql-block"> 一九六八年，我家從省城下放到鄉(xiāng)下，我就去了離家有六十多里的地方讀共大，在共大除讀書外主要是種地，農(nóng)忙后才會(huì)放幾天假，如春插假，雙搶假，秋收假，最長(zhǎng)的假期就是回家過年了，一般有十來二十天，這是最幸福的日子。</p><p class="ql-block"> 我家的下放的地方是個(gè)半山區(qū)。</p><p class="ql-block"> 這里很少有大一點(diǎn)的村子，一般是二，三戶人家依山而建，有點(diǎn)象湖南的農(nóng)村，清初期贛北地區(qū)曾經(jīng)天花大流行，死了很多人，致人煙稀少，田園荒蕪。清未以后湖南和河南人移民到這里來，一直延續(xù)到文革之前。所以村民講湖南方言和河南方言，也帶來了兩個(gè)地方的風(fēng)俗。</p><p class="ql-block"> 有一年回家，越過一個(gè)叫馬凹的山口，就看見全村(當(dāng)時(shí)叫生產(chǎn)隊(duì))的人在放完水的水庫(kù)里抓魚，過年了，每家分了幾條冷水里長(zhǎng)不大的魚。 表示過年了，年年有余！</p><p class="ql-block"> 我家的住的是土坯磚的茅草房，在小山腳下。三戶人家前面有一塊坪，房前屋后有好多樹，一條小河嘩嗶的從門前流過。由于屋頂每年都要續(xù)一些新草，茅草所以很厚實(shí)，冬暖夏涼。房子雖看起來陳舊，但屋頂比較高，住起來比較舒適。</p><p class="ql-block"> 過年了！第一件事是打滋粑，打糍粑是個(gè)很有意思的活，往往是好幾家人一起打，把煮熟的糯米放進(jìn)″麻石(花崗巖)"打的舂子里，幾位漢子用木槌反復(fù)舂，把糯米打糍了后取出來做成塊狀的糍粑，糍粑浸在水缸里，過幾天換一次水，可以保存二,三個(gè)月，是春暖之前的美食。煎,炒,蒸,煮都好吃。我最喜歡吃的是青菜煮糍粑。打糍粑忙碌的過程中，大家享受著共同勞動(dòng)的喜悅，又會(huì)談好多高興的事。</p><p class="ql-block"> 過年前比較隆重的另一件事就是殺年豬。那個(gè)年月，村民的生活過得比較難，但年豬還是要?dú)⒌?，排好?duì)，每家依次殺一頭豬，拿出豬內(nèi)臟和半頭豬的肉出來招待大家，全村人都參加，好熱鬧。另外半邊豬肉則切成條，掛在柴火灶上和火塘上，讓燒飯炒菜和取噯的火把新鮮肉慢慢烤成熏肉，烤得滴油，黑漆漆的，但是味道很香。大夏天的冬瓜湯里放進(jìn)幾片，味道好極了！</p><p class="ql-block"> 那時(shí)候，鄉(xiāng)下沒有電，夜幕降臨后就很寂靜，可大家都愛熱鬧。村里有個(gè)遠(yuǎn)近聞名的戲班子。到了晚間，每當(dāng)鑼鼓聲在山凹里響起，悠揚(yáng)的二胡和笛子聲在夜空中迴蕩，山間的小路上就會(huì)看見星星點(diǎn)點(diǎn)的手電筒的亮光。村里人聚到一起唱黃梅戲，雖然唱腔和伴奏是自編的，服裝,道具也很簡(jiǎn)陋，演員都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，但大家看得很有滋有味，不時(shí)喝彩。當(dāng)年唱的都是樣板戲，阿慶嫂的扮演者是方圓好多里有名的女神，也是本村的嬌傲！扮相漂亮，演得好，唱得動(dòng)聽，鄉(xiāng)親們是如癡如醉！</p><p class="ql-block"> 祖籍湖南的村民，從年初一開始過，而且還輪日子，把親朋好友請(qǐng)來，一起吃一頓表示迎新辭舊。祖籍河南的村民會(huì)包一些餃子過年，而且會(huì)煮一大缸豬肉蘿卜湯，過年期間每歺打一些出來作為主菜。</p><p class="ql-block"> 過年期間， 大家走村串戶，走到每家都會(huì)在火塘邊取暖，火塘里燒的是大樹根，五八年大煉鋼鐵把大樹砍了，留下的樹根，是燒火塘的好東西，燒起來如木炭，一個(gè)大樹兜可以燒上一天，火塘上吊一把燒水壺和臘肉，村民們逛到每家都坐上一晌，喝一碗茶，吃一些炒貨和點(diǎn)心，煨紅薯或糍粑吃，再逛下一家，這是件很有年味的愜意事。七家長(zhǎng)八家短和十里八鄉(xiāng)的故事就這樣傳開了。</p><p class="ql-block"> 過年期間，村里人還會(huì)約好某天上山打獵，這里的主要獵物是獐子和野兔，偶爾也有野豬。我跟他們?nèi)ミ^一次，大家按不同方向圍獵一座山頭，狗兒們勇取地向山上沖，在山林里不斷穿行，狗興奮地叫聲和人的喊聲在山間回蕩。大家都很激動(dòng)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)壕豬洞，幾條狗就對(duì)著洞口狂吠，輪換著把頭伸進(jìn)洞口，不過洞太深了，壕豬躲在里面死不出來，大家一無所獲。這次打獵雖然沒有收獲，但是回來的時(shí)候大家仍興致高昂并談?wù)撝な隆?lt;/p><p class="ql-block"> 春節(jié)期間，村里還要有一擋節(jié)目就是吃憶苦飯，大家?guī)е?，早早地到?duì)委會(huì)等，今晚吃什么？大家議論紛紛，迷底在村長(zhǎng)手里。那天吃的是青菜煮米飯，都覺得好吃，基本上每個(gè)人都吃了兩大碗。吃完憶苦飯就是元霄節(jié)，鬧完元霄，春節(jié)就結(jié)束了。</p><p class="ql-block"> 五十多年過去了，每次過年都會(huì)回想當(dāng)年在山里過年情景，山里的年才有最濃的年味！</p> <p class="ql-block">照片來自網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block">中國(guó)南方常見的火塘</p> <p class="ql-block">打糍粑</p> <p class="ql-block">打糍粑</p> <p class="ql-block">殺年豬</p>