<p class="ql-block"> 汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)尖山村屬于半山區(qū)、革命老區(qū)村。該村距離鎮(zhèn)區(qū)7公里，面積約3.75平方公里，海拔高80~160米，現(xiàn)有人口1814人，384戶，地域面積平方公里，其中山地面積3900多畝、耕地面積350畝、果林面積1800多畝，主要農(nóng)作物有水稻、蕃薯，主要經(jīng)濟作物為楊梅、姜薯等，是一個純農(nóng)山區(qū)村。</p> <h1><b style="font-size: 22px;">一、村貌與人文簡介</b></h1><p class="ql-block">村大門（仿漢代建筑）</p><p class="ql-block"><br></p> 村口雨亭 綠樹成蔭的進村道 村貌部分鳥瞰 居民新居 村前小廣場 冷水坑水庫 綠水青山 <h1><b style="font-size: 22px;">二、尖山四寶</b></h1><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">烏酥楊梅</span></p> <p class="ql-block"> 西臚烏酥楊梅，廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。早在600多年前，西臚鎮(zhèn)就已經(jīng)開始種植楊梅，種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主，品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，烏酥楊梅被看作是楊梅中的“極品”。</p><p class="ql-block"> 2010年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準對"西臚烏酥楊梅"實施地理標志產(chǎn)品保護。</p> 烏酥楊梅被視為天然綠色食品，具有較高的營養(yǎng)價值。由于核小，烏酥楊梅的可食部分高達90%，含可溶性固形物13.4%，除糖分和有機酸外，還富含鐵、維生素C、鞣酸等，其中，每百毫升果汁含維生素C51.57毫克，具有極佳的口感，其果仁含油量也在40%。 <p class="ql-block"> 西臚烏酥楊梅生產(chǎn)地域?qū)俪标栃”鄙铰吹闹行牡貛?，海拔高?0米到160米之間，由小北山麓中的海田山及烏巖山組成橢圓形盆地。主要有內(nèi)輋、龍溪、烏巖、外輋、里溪、尖山、巖前等村莊。</p><p class="ql-block"> 西臚鎮(zhèn)屬海洋季風氣候，而內(nèi)八鄉(xiāng)位于小北山山麓上能形成相對獨特的山區(qū)氣候。烏酥楊梅內(nèi)八鄉(xiāng)產(chǎn)地背風向陽，氣候溫和濕潤，雨量充沛，光照充足，春季又有適度的日夜溫差，有利西臚烏酥楊梅營養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)化積累，是栽培高品質(zhì)的西臚烏酥楊梅的最佳區(qū)域。該區(qū)域植被厚，有機質(zhì)含量高，土壤中所含的鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等微量元素多，壤土團粒結(jié)構(gòu)好，自然肥力強，可耕作層深。山地壤土大多呈微酸性，pH值在4.5-6.5之間，是生產(chǎn)高品質(zhì)西臚烏酥楊梅的天然區(qū)域。</p> <p class="ql-block"> 時代在發(fā)展，社會在進步，借助現(xiàn)代科技，解決了楊梅不能遠距離運輸?shù)膯栴}。經(jīng)過加干冰，真空壓縮，包裝之后，楊梅可以“坐上”大巴、高鐵，乘上飛機遠赴任何地方！</p> 葁薯 <p class="ql-block"> 葁薯，最大的特點是能夠供給人體大量的多糖粘液蛋白，對男女都有特殊的保健作用。在所有已知食材中，姜薯是補充人體所需粘液蛋白最快最好的植物食材，老少咸宜，常吃不膩，可作為減肥者理想的生活主食！</p> <p class="ql-block"> 內(nèi)八鄉(xiāng)葁薯，國家地理標志原產(chǎn)地！葁薯種植已有一百多年歷史，秉承傳統(tǒng)耕作，杜絕施用膨果劑及使用添加劑，保持葁薯的天然韻味。</p> <p class="ql-block"> 近幾年來，好多地區(qū)開始有種植葁薯的，因土壤和氣候有差異，各地產(chǎn)出的葁薯也有差異，葁薯表皮光滑無須，塊莖又大又直的，不一定有葁薯特有的味道，肉質(zhì)比較軟，下鍋易熟易爛，屬稱高產(chǎn)種葁薯。</p><p class="ql-block"> 內(nèi)八鄉(xiāng)秉承傳統(tǒng)葁薯品種，出產(chǎn)的葁薯塊莖適中，表皮根須較多，肉質(zhì)緊實，刨皮時有清脆響聲，刨片下鍋易卷圈，切塊打火鍋不易爛，有嚼勁，味道清香，食藥同補。</p> <p class="ql-block"> 歡迎有識之士掃碼進入【西臚內(nèi)八鄉(xiāng)種養(yǎng)農(nóng)民合作社】瀏覽參觀，謝謝光臨！</p><p class="ql-block"> 想吃到正宗的葁薯，就找內(nèi)八鄉(xiāng)合作社，產(chǎn)品可追溯，合格證齊全。</p> <p class="ql-block">補記：</p><p class="ql-block"> 小時候，聽大人說過往的事情，知道有合作社、生產(chǎn)隊和生產(chǎn)小組，但沒有吃過大鍋飯，只是聽說。</p><p class="ql-block"> 如今，西臚內(nèi)八鄉(xiāng)種養(yǎng)農(nóng)民合作社開展合作生產(chǎn)創(chuàng)新模式，大鍋飯變成了飯盒，解決了大量農(nóng)村閑置勞動力，從挖葁薯到洗靜、刨皮、包裝吸塑、裝箱、打包出貨，場面紅火，其樂融融，按勞分配，多勞多得。</p><p class="ql-block"> 西臚內(nèi)八鄉(xiāng)種養(yǎng)農(nóng)民合作社是以尖山村為基地聯(lián)合附近幾個村莊建立的一個新型合作社，跟過去的合作社、生產(chǎn)隊不一樣，形式上有所創(chuàng)新，我們將周邊村的楊梅、葁薯特色農(nóng)產(chǎn)品收購過來，經(jīng)過加工包裝在線下線上進行銷售，加快農(nóng)產(chǎn)品的銷售，增加農(nóng)民的收入，解決閑置勞動力，在一定程度上提高群眾的生活水平。</p> 英歌舞 尖山村特色英歌舞--活槌英歌 <p class="ql-block"> 尖山英歌據(jù)說是祖?zhèn)飨聛淼模唧w多少年了，誰也說不清楚。尖山英歌不是以花式動作表演見長，反而是以戰(zhàn)斗沖鋒的聲勢為核心內(nèi)容，一出場就是擺陣、變陣、破陣、又擺陣，陣式變化多端。小時候，聽老人講過，尖山英歌是按照古代軍隊打仗的陣法來表演的，一共是十個陣法，即是：“一字長蛇陣；二龍出水陣；天地三才陣；四門兜底陣；五虎巴山陣；六甲迷魂陣；七星北斗陣；八卦金鎖陣；九子連環(huán)陣；十面埋伏陣。”不懂的人看得眼花繚亂，好像雜亂無章，但是萬變不離其宗，還是擺陣、變陣、破陣！</p><p class="ql-block"> 內(nèi)行看門道，外行看熱鬧，親，你看明白了嗎？</p> 村里組建英歌隊 <p class="ql-block">抗日戰(zhàn)爭遺址</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">三、歷史名人--林寶如</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">四、美麗鄉(xiāng)村建設</b></h1><p class="ql-block">原老村委舊址</p> <p class="ql-block"> 建成的文化活動中心原是尖山村林氏祖祠老址，建于明朝萬歷年間，距今已近450年之久，1941年日寇入侵，該祖祠毀于戰(zhàn)火，1958年鄉(xiāng)政府將該祖祠舊址修建為鄉(xiāng)政府辦公用地，由于年久失修，原來建筑物已破爛不堪，成為危房，潛在很大的安全隱患。</p> 拆除老舊危房，建設老年人文化活動中心和青少年文化活動中心 <p class="ql-block"> 為開展“百村示范、千村整冶”美麗鄉(xiāng)村建設，同時結(jié)合創(chuàng)建全國文明城市工作和上級的“九個一”工程，根據(jù)村實際，該村經(jīng)兩委會議及多次村民代表會議一致通過了決議將該老鄉(xiāng)址危房拆除，改建為老年人活動中心和青少年活動中心，面積約500平方。</p> 拆除平整后 <p class="ql-block"> 另外，在這一片拆除破舊房屋的面前空地至溪邊的一帶，約4500平方米，建一個文化廣場，一個公園，一個戲臺，一個公共廁所。建設所需的資金較多，但由于該村屬偏遠山區(qū)，又是革命老區(qū)，經(jīng)濟收入薄弱，對這巨大建設資金存在較大壓力，因此村委一班人和老人理事會通過宣傳、發(fā)動廣大群眾尤其是鄉(xiāng)賢，有錢出錢，有力出力，得到大多數(shù)熱心的村民支持、鼓勵和幫助，現(xiàn)在，一個文化活動中心、一個公園，一個戲臺，一個公共廁已完工落成。</p><p class="ql-block"> 其他項目還在積極籌建中，后期建設還需要上級和群眾給予更多的支持。</p> <p class="ql-block"> 今次，尖山美麗鄉(xiāng)村建設，面積多，規(guī)模大，所需的建設資金較多，建設中，得到上級政府支持幫助，同時也得到廣大群眾尤其鄉(xiāng)賢來出資出力，共同建設美麗尖山。 建設工期，從2017年9月拆除動工算起到2020年年底建設完工。</p><p class="ql-block"> 尖山村美麗鄉(xiāng)村建設的美好藍圖繪就，號角已經(jīng)吹響，列車已經(jīng)起航，廣大干群齊心協(xié)力、努力奮斗，擼起袖子加油干，把藍圖變成真實，實現(xiàn)理想！</p>