<p class="ql-block"> "要是已經(jīng)活過來的那一段人生，只是個草稿，另有一段謄寫的人生，該有多好?！边@是契科夫在《三姐妹》里的一段話。</p><p class="ql-block"> 這樣的愿望，對于一個成年人來說，可能偶爾會在生活的間隙里冒出來，但要在自己的內(nèi)心細(xì)究下去并付之于行動，需要巨大的勇氣和決斷。</p><p class="ql-block"> 聽說花蕾正式辭職的時候，我吃了一驚。那時她已四十五歲。中年女人，大多已經(jīng)不再和命運討價還價，垂首接受它的安排?；ɡ贋槭裁磿蝗晦o職？在我們的小縣城當(dāng)時幾乎成為了一個熱議話題。</p><p class="ql-block"> 花蕾，人如其名，娉婷裊娜、笑靨如花。作為宜良較早一代舞蹈專業(yè)的佼佼者，宜良的各種晚會比賽、節(jié)目表演幾乎都有她的身影。70版的藝術(shù)生在90年代的宜良當(dāng)屬另類和潮流，受到各式文藝青年的追捧和膜拜，只是當(dāng)年還沒有所謂的“粉絲”稱呼。站在宜良舞蹈藝術(shù)圈的浪尖，曾是一個拿獎拿到手軟的“紅人”。而這只是其才藝之一，最讓大家佩服的是花蕾的幼兒教學(xué)。云南藝術(shù)學(xué)院舞蹈專業(yè)畢業(yè)之后，由于宜良一幼需要引進(jìn)舞蹈專業(yè)人才，花蕾進(jìn)入了宜良一幼。舞蹈專業(yè)和幼兒教育，中間是隔著河的。如何取其長、避其短，并趟過河水融匯貫通，花蕾憑著自己的悟性與學(xué)習(xí)，發(fā)揮苦勁和鉆勁，在幼兒教育方面成績斐然，最終獲得過縣、市級優(yōu)秀教師、骨干教師等榮譽(yù)稱號。優(yōu)秀的教學(xué)經(jīng)驗和家長口碑，乃至于后來宜良一幼的新生入學(xué)，家長們都趨之若鶩，以能夠進(jìn)入花蕾老師的班級為榮。</p><p class="ql-block"> 花蕾與我自小相識、父母皆熟，驀然聽到花蕾辭職的消息，我真的又驚又奇！對于一份比較穩(wěn)定的收入和工作，對于各種已經(jīng)取得的榮譽(yù)和口碑，更對于一個不久的將來就可以安穩(wěn)著陸的退休生活，她何以突然做出這樣的決定？小城里關(guān)于花蕾辭職的傳聞眾說紛紜，帶著對兒時伙伴的關(guān)心，我敲開了花蕾小院的木門。</p><p class="ql-block"> 安靜的小院里，干凈整潔、草木蔥蘢、花朵繁盛?；ò觎o默地從樹枝間灑落，花蕾一襲長裙站在樹下，恬靜優(yōu)雅，淺笑嫣然，全無傳聞中的各式紛亂。迎我進(jìn)屋，她端坐茶臺，干凈利落、井井有條，為我奉我上清茶一盞?？粗龐故斓呐莶枋址疤耢o的神態(tài)，我的一堆疑問和懸著的心即刻放松下來，我們的攀談在茶香中慢慢展開。對于我的各式疑問，花蕾淡然笑答：遵從內(nèi)心、重謄人生。</p><p class="ql-block"> 隨著年齡增長，大多數(shù)中年人的夢想便不復(fù)輕盈，開始用雙手掂量生活，更看重果實而非花朵。但每每在生活的間隙里，在獨自面對自己的內(nèi)心時，花蕾覺得夢想的花朵仍然還在綻放，并且揮之不去。所以當(dāng)緊張忙碌的工作日復(fù)一日地透支健康，讓她的身體亮起紅燈時，她意識到需要重新審視自己人生和方向。她也曾經(jīng)猶豫過、彷徨過，畢竟要放手已經(jīng)擁有的果實，重新開疆拓土，構(gòu)建自己的夢想家園，是需要勇氣的。這時候，一雙溫暖的手推了她一把。人們常說一個成功男人的背后肯定有一個女人，那么同理，一個勇敢女人的背后一定也有一個溫暖的支撐?；ɡ俚膲粝氲玫搅讼壬咧居赖娜χС趾凸膭?，高志永作為宜良最早的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)木雕技藝省級傳承人，不僅技藝精湛，為人敦厚，而且對宜良的非遺文化傳播一直不遺余力奔走多年。當(dāng)花蕾站在重謄人生的十字路口，他堅定地支持花蕾選擇辭職，丟掉了很多人羨慕的鐵飯碗，辭職之后的花蕾終于可以全力擁抱自己曾經(jīng)的夢想。</p><p class="ql-block"> 花蕾祖籍云南保山昌寧，昌寧境內(nèi)保存著20余萬株古茶樹，其中部分樹齡達(dá)千年以上，是名副其實的“千年茶鄉(xiāng)”。因為故鄉(xiāng)即茶鄉(xiāng)，自小在家就常能喝到親朋好友饋贈的紅茶，諸如：尼諾綠茶、鳳慶紅茶、昌寧古樹紅茶等，特別是昌紅茶特有的蔗糖味甜香，在她幼小的心里留下了深刻的印象。而宜良境內(nèi)的寶洪茶，由于父輩的熱愛，也是家里每年春茶上市必購的飲品。</p><p class="ql-block"> 花蕾愛喝茶、也愛泡茶。離開緊張忙碌的工作，放空自己的思緒，重新整理謄寫自己的后半生，茶，從她的心里慢慢明晰起來。前半生一直忙忙碌碌，辭職后的放空時間里，每每在喝茶的時光中就度過了一天。每天午后的備茶、泡茶、喝茶……不疾不徐、圓融和合，在喝茶靜修的時光里，透支疲憊的身體逐漸得到釋放和恢復(fù)，更重要的是她發(fā)現(xiàn)自己漸漸愛上了這樣一種生活方式。既然愛，就要愛的透徹一點，從2015年開始，花蕾正式開始學(xué)茶、習(xí)茶，揭開自己生命軌跡里的另一番風(fēng)景。</p><p class="ql-block"> 花蕾先學(xué)習(xí)茶藝：從選茶、擇水、備器、意境、取火、侯湯、烹茶開始，在認(rèn)真研習(xí)茶文化和茶藝知識的過程中，她慢慢體悟著“酸甜苦澀調(diào)太和”的中庸之道、“樸實古雅去虛華”的行儉之德、“奉茶為禮尊長者”的明倫之禮、“飲罷佳茗方知深”的謙和之行。通過泡茶與品茶去感悟生活、感悟人生，中年習(xí)茶，經(jīng)過了生活的歷練和打磨，一點不晚，反而剛好。</p><p class="ql-block"> 沉浸在茶的世界里，花蕾甘之如飴，國家高級茶藝師、國家高級評茶員，一個個專業(yè)證書見證著她的習(xí)茶歷程。因為愛茶，除了尋訪云南乃至中國境內(nèi)的茶山茶鄉(xiāng)，她還翻閱大量的茶史文獻(xiàn)。寶洪茶，據(jù)中國茶經(jīng)記載：于唐代由開山和尚引種于寶洪寺，屬小喬木型，中小葉種高香型茶樹，與十里香、太華茶共稱云南省三大歷史名茶，史料中都有對寶洪茶的詩詠及記載。但花蕾發(fā)現(xiàn)當(dāng)代人們對寶洪茶的認(rèn)識，大多只停留在寶洪炒青工藝的認(rèn)識上，喝到的也是寶洪龍井這個單一品種。其實在宜良寶洪茶的制茶歷史中，品種非常豐富，有綠茶、紅茶、花茶、甚至還有半發(fā)酵的烏龍茶等。尤其在民國時候，還有一些鮮為人知的史實：1932年，宜良寶洪茶參展美國芝加哥博覽會。1939年宜良紅茶寄至倫敦、香港及上海參與評比，中外茶師給予了高度的評價：“具有華茶固有之風(fēng)味，兼具印錫之特長，疑非我國出品?！鄙踔猎缭?915年，云南省第一個官辦制茶廠就是在宜良萬戶莊朝陽寺創(chuàng)立。大量新發(fā)現(xiàn)的宜良茶史，讓花蕾倍感興奮和自豪，原來家鄉(xiāng)茶曾經(jīng)有過那么多輝煌燦爛的歷史以及榮譽(yù)，寶洪茶的這些光彩應(yīng)被世人所熟知，這些美妙的滋味也應(yīng)被世人所品嘗。一個大膽的念頭再次在她心中萌生：挖掘宜良紅茶制作工藝、恢復(fù)宜良紅茶傳統(tǒng)制法，她開始了對宜良紅茶制作技藝的求索之路：多次向我縣著名學(xué)者鄭祖榮老師請教寶洪茶的相關(guān)歷史人文史實，與宜良寶洪山、大村子制茶前輩反復(fù)交流，并于2019年正式拜師于“宜良寶洪茶”云南省省級非遺傳承人張文彬師傅門下系統(tǒng)學(xué)習(xí)制茶方法，在各位老師及師傅的悉心指導(dǎo)下，花蕾制茶更具信心了。</p><p class="ql-block"> 《宜良縣志》記載：“寶洪茶……驚蟄后發(fā)白色嫩芽，采取焙而揉之，曝干收貯，味香烈異常。”花蕾在恢復(fù)宜良紅茶制作工藝的過程中，嚴(yán)格按照鮮葉采摘—萎凋—揉捻—發(fā)酵—干燥的程序進(jìn)行，全部工序以傳統(tǒng)手工方法完成，鮮葉采摘嚴(yán)格按一芽一葉或二葉的要求采摘，以室內(nèi)萎凋與室外萎凋相結(jié)合，縮短萎凋時間，揉捻方法自創(chuàng)包、裹、旋、滾、壓結(jié)合，使茶條緊卷，茶汁外溢，發(fā)酵時以葉色紅變至黃紅色為發(fā)酵適中，并以日曬和烘焙相結(jié)合進(jìn)行干燥，花香甜香俱佳的紅茶試制成功了。經(jīng)業(yè)界老師的品評：具有干茶條索緊結(jié)、葉色烏潤，金毫顯，內(nèi)質(zhì)香氣高銳，花香顯現(xiàn)，滋味甜潤、鮮醇，湯色橙黃明亮，葉底紅明的特點?？粗?jīng)拈花舞蹈的芊芊玉指在揉捻紅茶時長出的水泡和繭子，花蕾欣然笑笑：做茶身體辛苦，但內(nèi)心豐盈。看似一片普通的葉子，只要給予它力量、轉(zhuǎn)化的方法，憑借時間，建立與天地、陽光、空氣的連接，它就能煥發(fā)新的活力，呈現(xiàn)轉(zhuǎn)化的香醇，無論它綠、紅、白、黑，總帶給人們安定的心境，愉悅的口感。能夠成為這樣一個做茶人，她心甘情愿。</p><p class="ql-block"> 自2018年開始，花蕾在先生高志永的支持下，在宜良桃花村口籌建寶洪茶院，這是一個純粹的茶文化展示空間，占地700多平米，建筑面積800多平米，從籌建到建成，歷時三年。正是因為領(lǐng)略到宜良寶洪茶民國時期的輝煌歷史，被震撼也被激勵，花蕾立志不能讓這一段鮮為人知的史實再被時間湮沒，她與先生一起在茶院籌建宜良寶洪茶文化展示館和宜良紅茶傳統(tǒng)技藝傳習(xí)館，決心讓這一片從唐代就扎根在宜良的神奇樹葉能夠展示出它的本來面目，讓大眾熟知寶洪茶歷史，也讓大眾能夠品評宜良紅茶曾經(jīng)的醇香甜潤。</p><p class="ql-block"> 從2015年辭職到今年的寶洪茶院籌建完成，歷經(jīng)五年蟄伏，花蕾遵從內(nèi)心重新謄寫著自己的下半生，如今她仍然俯首茶事，勤勉執(zhí)著，在習(xí)茶路上堅毅前行。寶洪茶這一片小小的樹葉，攜帶著陽光雨露，裹挾著千年時光，將自然的味道，封存在葉片之中。這片樹葉，等待著更多的制茶人解讀它、轉(zhuǎn)化它，為它賦予新的生命和滋味，讓人們在喝茶時，透過茶的溫?zé)峄赝^去，品味世道，思索未來。</p><p class="ql-block"> 花蕾甘愿做這樣一個制茶人，希望她今后的歲月，以茶為伴、平安喜樂、靜聽流年。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 蕊心 2020年12月25日定稿</p>