<p>民以食為天，每到一地，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗呈潜仨毜摹?lt;/p> <p>廣西油茶</p><p>油茶是招待客人的傳統(tǒng)食品。有這樣一句順口溜：“一杯苦，二杯夾（方言，意為澀）三杯、四杯好油茶”。這就是提醒你慢慢品嘗，好好領(lǐng)略。油茶有祛寒濕、提神、飽腹之功能。</p> <p>桂林油茶店很多，第一次品油茶來到這家小店。</p><p>接地氣??</p> <p>一壺油茶，搭著各樣配料。</p> <p>熱氣騰騰的油茶倒入碗中。</p> <p>沒喝過的人想知道是什么味道嗎？</p><p>我嘗第一口，就是姜汁濃茶味，有點(diǎn)苦……</p><p><br></p> <p>也有用鍋裝的，配料各異，油茶的主料就是茶葉和姜，</p> <p>米粉</p><p>據(jù)說秦始皇攻打桂林的時(shí)候，由于北方士兵吃不慣南方米飯，就有人把米磨成粉狀并做成面條的形狀，以此來解決士兵的飲食問題，也解了士兵的思鄉(xiāng)之情。</p> <p>南寧有名的是“老友粉”(主料豬雜，北方稱豬下水）。</p> <p>到桂林吃馬肉粉，不過現(xiàn)在真沒馬肉了，來碗肉沫湯粉也不錯(cuò)。</p> <p>到柳州吃“螺螄粉”（沒有撈到一個(gè)螺螄)</p><p>怕辣沒要紅湯的。</p> <p>雞肉粉是越南????的名吃。</p> <p>這是炒粉</p> <p>炒粉利（粉利形狀有點(diǎn)像北京的灌腸，但不是切片炸，而是切絲炒）</p> <p>這種是卷筒粉，把肉菜用米粉餅卷起來，沾一種叫“黃皮醬”的汁吃，汁的味道很特別。</p> <p>菜市有賣米粉、粉利，老百姓買回家自己做著吃很方便。</p> <p>大棕子</p> <p>廣西的棕子個(gè)大，最大似小孩枕頭，內(nèi)包有豬肉、栗子、蛋黃、去皮綠豆、糯米。一般用大柴鍋煮一天一夜。</p> <p>這是小個(gè)的，肥肉入口即化，非常好吃，推薦你們有機(jī)會(huì)去嘗嘗。</p> <p>酸嘢</p><p>南寧：不可錯(cuò)過的美食，“酸嘢”是真的好吃</p><p><br></p> <p>“英雄難過美人關(guān)，美人難過酸嘢攤”，</p> <p>英雄也檔不住誘惑。</p> <p>常見的“酸嘢”品種有：酸李子、酸芒果、酸蘿卜、酸黃瓜、酸筍、酸藕片、酸菠蘿、酸楊桃、酸木瓜、酸萵筍、酸包菜、酸茭頭……甚至大蒜頭、辣椒、生姜都可以腌制。</p> <p>可以叫外賣。</p> <p>船上糕</p><p>糯米加蔬菜，估計(jì)是漁家食品。</p> <p>白糍粑</p><p>糯米豆沙餡，外焦里嫩。</p> <p>燒鴨，皮脆肉嫩，美味。</p> <p>檸檬鴨。也是南寧的特色美食。</p> <p>這個(gè)有點(diǎn)像山藥的是面包木薯。</p> <p>蒸熟了粉棉香甜，非常好吃。</p> <p>自由市場有賣，好吃不貴.。</p> <p>油魚??</p><p>巴馬的特產(chǎn)之一</p><p>另外三個(gè)是玉米??、香豬??、火麻</p> <p>鍋中不用放油，煎時(shí)自己出油，脆香酥.。</p> <p>三色糯米飯，香噴噴的：</p> <p>看這木瓜夠大吧</p> <p>板鴨</p> <p>板雞、板鴿子</p> <p>北部灣的海鮮</p><p>活潑的皮皮蝦</p> <p>還吐泡泡呢</p> <p>變盤中美味啦</p> <p>以上的可以吃</p><p>以下的不敢吃</p><p><br></p> <p>桂林狗肉</p><p>街邊遇見……</p><p>據(jù)說靈川狗肉很有名氣</p> <p>剁</p> <p>烹制</p> <p>不忍睹，不敢吃。</p> <p>廣西的特色美食令人回味，吃了還想吃??????</p><p>2020年11月29日—12月12日</p>