舌尖上的旅行之二

力兒

去年的秋天去廣東順德吃了魚，朋友說還應(yīng)該去廣東吃海鮮才算真正吃了一遍粵菜。這話有道理，廣東作為擁有我國最長海岸線、最廣海疆的省區(qū)，自古就是海鮮的吃貨之地?；洸死锷崎L的清蒸、蒜蓉炒、白水灼、豆豉煎、醋腌、生吃……五花八門煮法無一不拜海鮮所賜。既然如此，那就再去一趟廣東，行一次舌尖之旅吧。去年我倆是飛到廣州，游了順德，總感覺短時間里消化眾多美食有點(diǎn)負(fù)擔(dān)，于是決定今年這次就自駕游廣東，邊走邊看邊吃，好有更多的時間來消化美食，好的美食還可以購回來慢慢品味。這次出發(fā)前還初擬了一個行程:  D1 遵義(551公里) 晴10～18℃D2  三江 (504公里)晴10～24℃D3  番禺(632公里) 晴 19～28℃ D4  順德(34公里)晴轉(zhuǎn)多云18～28℃D5  陽江(254公里)晴 18～28℃D6  湛江(235公里) 21～29℃D7  北海(185公里) 16～24℃D8  河池(452公里) 19～24℃ D9 敘永(650公里) 18～24℃D10 成都家(409公里) 16～22℃ 老天爺似也很眷顧我們，所到之處都是晴好天氣。一想到可以悠哉悠哉地沿廣東海岸線行走，吃吃海鮮，嘆嘆茶，心里就充滿了期待，就這樣出發(fā)啦…… 這張照片是在海陵島看日落時所拍 第一天 成都到遵義有三條高速，我們選擇了成都→自貢→瀘州→堯壩→赤水→習(xí)水→土城→仁懷→遵義這條線。為避開上班車高峰，早上7點(diǎn)我們就啟程，不到10點(diǎn)車已過瀘州啦。 　　 剛過瀘州就看見路牌標(biāo)識有堯壩古鎮(zhèn)景點(diǎn)，于是決定進(jìn)去看看，下高速行駛不到3公里就抵達(dá)古鎮(zhèn)。這里距離四川瀘州僅22公里，合江37公里，距離貴州的赤水也只有27公里，地屬四川瀘州合江縣。到此才知道原來堯壩古鎮(zhèn)還是國家歷史文化名鎮(zhèn)，是國家AAAA級旅游景區(qū)。古鎮(zhèn)在北宋黃佑年間便是川黔交通要道上的驛站，是古江陽到夜郎國的必經(jīng)之道，有“川黔走廊”之稱。 進(jìn)入古鎮(zhèn)首先看見的就是這個坐西北向東南仿木紅色石結(jié)構(gòu)的進(jìn)士牌坊，這是一座三重檐歇山式建筑，為清嘉慶十五年（1810年）皇帝特敕武科進(jìn)士李耀龍所建。只見這座已在此矗立了百余年的“進(jìn)士牌坊”上的匾、題都完好，中柱正反面還有楹聯(lián)，不僅彰顯著武進(jìn)士李耀龍為國擔(dān)憂、為民請命，主動請旨剿匪、英勇無畏的傳奇，也把古鎮(zhèn)人勇于擔(dān)責(zé)的精神代代相傳，如今它成為堯壩古鎮(zhèn)的標(biāo)志性建筑。我們從牌坊下穿過，下石梯就進(jìn)入到古鎮(zhèn)的街上。 古鎮(zhèn)依山傍水，高低錯落，大多是清代、民國時期典型的川南民居四合院風(fēng)格建筑，2000余間小青瓦房有節(jié)奏、有韻律的座落在古街道兩旁，足足有1000多米長，難得的是絕大部分建筑保存極為完整，得使我們至今也還能依稀可見到當(dāng)時的繁華。那時川南黔北的商賈往來和官方傳書皆經(jīng)堯壩到赤水，許多背夫和馬幫，他們背著沉重的茶葉和鹽，必在堯壩停歇，官方建堯壩驛站，當(dāng)時鏢局、客棧非常的興旺和發(fā)達(dá)。各種商販云集于此，商品齊全，市場繁榮。 這是位于古鎮(zhèn)中心地帶的慈云寺，以前又叫東岳廟，建于明朝萬歷年間。其建筑由五重殿宇組成，整體順應(yīng)地勢逐級升高，為典型的川南民俗性宗教建筑，從古至今這里都是古鎮(zhèn)附近的善男信女們來此處燒香許愿、求神拜佛的地方。 這個是中共赤合特支堯壩聯(lián)絡(luò)站舊址，中共合江特支成立于1928年春，后改組為中共赤（水）合（江）特支，并在堯壩場上設(shè)立了聯(lián)絡(luò)站。我們看見的這間藥鋪，曾是革命據(jù)點(diǎn)，一批仁人志士為了共產(chǎn)主義的理想，在這里艱苦卓絕的環(huán)境中英勇地開展革命工作，在堯壩的革命史留下光輝的一頁。 漫步在青石板的古鎮(zhèn)街上，街道干干凈凈，空氣中彌漫著特有的香味，人們悠然的行走、購物。會發(fā)現(xiàn)這里原汁原味地保存了川南民居和商鋪廟堂建筑的古老風(fēng)貌，不現(xiàn)代，不商業(yè)化，也沒有很多翻新的痕跡，但絕少不了在店里喝茶聊天的人。這里的每一張臉上，都能看到悠閑的表情，隨處可感受到安寧祥和的氣氛。原來，與古鎮(zhèn)還可以這樣遇見，無需言語的邂逅，知足與怡然也可以漫上眉宇心間。 古鎮(zhèn)里還有王朝聞、凌子風(fēng)的故居、大鴻米店、周公館、以及已有四百多年歷史的油紙傘作坊祖?zhèn)骼系甑缺姸喙袍E，這里就不再詳述了，還是講一些令我印象深刻的事吧。旅行中，遇見另一種生活最快捷的方法就是接觸當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的事物。在堯壩我們就遇見了四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的永興誠“五比一”醬油，這次先買一瓶回去品嘗品嘗，嘗一下這歷經(jīng)1098天天然曬露，每五斤醬醪只抽取一斤醬油的“五比一”醬油究竟有什么不一樣的味道。這里還有獲得2016年四川地標(biāo)美食小吃金獎，2017年入選瀘州市第六批非遺保護(hù)名錄的周姚黃粑，有中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品宜賓市高縣的羊田粉條...就這樣第一天我們的車上就加重了，這也是自駕游的好處，吃不了的可以載回去慢慢吃，呵呵，看這架勢，之后的行程中，我們還得悠著點(diǎn)買特產(chǎn)呢…… 地屬合江的堯壩人也有早餐吃豆花的習(xí)慣，鎮(zhèn)上就有好幾家豆花店，我們走進(jìn)這家老兩口開的茶鋪兼賣豆花的小店，8元錢隨便吃，豆花味香，調(diào)料可自己打，任意添加，個人感覺和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“富順豆花蘸水”有一拼呢。 從堯壩古鎮(zhèn)出來，上高速，一刻鐘就到赤水河市了，至此我們已行至貴州省。在我們的印象里赤水河遠(yuǎn)比赤水市有名，這條發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣的河為長江上游支流，因含沙量高、水色赤黃而得名，全長444公里，經(jīng)貴州省與四川省邊界進(jìn)入仁懷市、習(xí)水縣、赤水市，至四川省合江縣入長江。由于其四分之三流域在大山中，是國內(nèi)唯一一條沒有被開發(fā)、被污染、被筑壩蓄水的長江支流，還是我國生物多樣性的重要保護(hù)區(qū)，因具有獨(dú)特優(yōu)良的水質(zhì)，澆灌出的有機(jī)高粱原料，河谷千百年來形成的獨(dú)有原料發(fā)酵微生物群，其與周邊地勢共生而成的得天獨(dú)厚的氣候條件，形成了如茅臺酒那樣獨(dú)特的醬香口感，而成為中國白酒的母親河，加之紅軍曾在這里四渡赤水，讓我們對它有了更深刻的印記。今天行駛到這里，我們特意下了高速，沿赤水河岸的380縣道往上游的習(xí)水縣行駛，近距離的感受一下赤水河沿岸的風(fēng)土人情。 幸運(yùn)的是這條縣道是赤水河旅游專線，不僅兩岸竹林成海，高速的高架橋若隱若現(xiàn)在其中，路旁竹海林中還蜿蜒著一條彩色人行步道，沿途還有不少旅游景點(diǎn)，剛剛就駛過了丹霞山地質(zhì)公園景區(qū)。正說著就看見河對面有一群木質(zhì)懸空吊腳樓背倚高山，矗立在陡峭危巖之上的竹林中，我們停車探望，原來是一個古鎮(zhèn)，名字叫丙安，于是決定過河進(jìn)去看看。 需要通過這座鐵索橋才能走到對岸的丙安古鎮(zhèn)里。1935年1月，紅軍四渡赤水時，紅一軍團(tuán)第二師和師團(tuán)部曾在這里扎營，保證紅軍順利一渡赤水，取得了戰(zhàn)略性的勝利。所以現(xiàn)在鎮(zhèn)上到處都是當(dāng)年紅軍駐地及戰(zhàn)斗遺址，還有紅一軍團(tuán)在全國唯一的一個紀(jì)念館。2005年，國家發(fā)改委、中宣部、國家旅游局等十三部、委批準(zhǔn)丙安古鎮(zhèn)為全國紅色旅游經(jīng)典地之一。 走進(jìn)古鎮(zhèn)，雖然鎮(zhèn)里僅有一條數(shù)百米長的石板街，街道兩旁是清一色的斑駁木門，但是其格局不難看出這里曾經(jīng)有過的繁榮。清乾隆年間這里是赤水河航運(yùn)最繁榮的水陸碼頭，乃中國西南滇、川、黔三省地區(qū)往來鹽船和商家必經(jīng)的夜泊之地，沿岸酒肆和釀酒燒坊林立，商賈如云。不過今天走在這陡峭的石梯上，我想那時候的人挑擔(dān)背袋行走其上是多么的艱難，梯子真的是太陡峭了。 離開丙安古鎮(zhèn)繼續(xù)往習(xí)水行駛，一路上都可見高速路的高架橋在對面山上蜿蜒，出沒在竹海林中。 快抵達(dá)習(xí)水縣時就看見土城古鎮(zhèn)的路牌，決定進(jìn)去逛逛。土城規(guī)模不小，但都是新建的仿古建筑，我們沿古城邊行駛，看見游人不少，還有許多穿著紅軍制服的游客；這條路是單行道，我們一路看停車的位置都沒有找到一個，一直行到古城走完才看見前方有專用停車場，但此時我們已沒有了對這個古鎮(zhèn)的新鮮感，它太新了。我們當(dāng)即決定不再去土城古鎮(zhèn)，就此上高速繼續(xù)往遵義行駛。 這是在車上拍的土城古鎮(zhèn)的樣貌和其周邊高速路上所見景致，這里曾經(jīng)是3000前的古鰼國，是川鹽入黔的要塞，與青山赤水相伴，三面環(huán)山，一面臨水，先因航運(yùn)而興，后因紅軍四渡赤水而馳名。 在高速上過仁懷的時候，不時看見與酒相關(guān)的大型雕塑矗立在路旁，似在提醒路過的人這里是“風(fēng)吹隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”的地方。 其實(shí)提到仁懷市并不熟悉，但地屬仁懷的茅臺鎮(zhèn)就太熟悉了。不過看時間已不早，我們也就打消了去茅臺鎮(zhèn)看看的念頭，今后會有機(jī)會去那里看看的，遠(yuǎn)眺一下茅臺鎮(zhèn)座落的赤水河灣也一定很美。 可能是在堯壩古鎮(zhèn)逗留得太久，我們即使放棄了參觀茅臺鎮(zhèn)，也還是近黃昏的時候才抵達(dá)今天的目的地～遵義。這已是第二次來遵義了，但駛?cè)肴A燈初上的遵義城時，還是陌生的感覺，變化太大了，儼然已是一座大城市的模樣了... 學(xué)生張玨請我們吃了黔菜，見到了她的媽媽和她的閨蜜，我們一起聊天、拉家常，席間還為慶祝我即將到來的生日吃了特意準(zhǔn)備的蛋糕，真是意外又驚喜！這意外的福氣讓我滿心感動，謝謝你們！感恩這一切！ 這是我們在遵義下榻的酒店，有免費(fèi)停車場是我們選擇下榻酒店的硬指標(biāo)。這個酒店簡潔、明亮、現(xiàn)代，關(guān)鍵是臥具舒適，服務(wù)好，印象最深的是他家提供的一次性拖鞋特別舒服，我都舍不得扔掉而帶走了，并在之后的行程中一直使用。 第二天 今天的行程依然全線高速，具體行程是: 遵義→貴陽→貴定→貴迷→從江→黎平→榕江→三江。沿途將經(jīng)過黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州和廣西壯族自治區(qū)這些少數(shù)民族聚居地，然后駛離貴州。離開貴州前當(dāng)然要品嘗一下遵義的特色小吃～羊肉粉啦，貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名，早在清代中葉就名揚(yáng)遐邇了，現(xiàn)也有“中華名小吃”稱號在身。本來酒店早餐也提供了羊肉粉，但我們嫌早餐時間晚了點(diǎn)，再則想吃更地道的，就放棄了酒店的早餐，早早的駛離了酒店，駛到街上路邊羊肉粉專賣店去大快朵頤，結(jié)果是，連我這個不太喜歡吃羊肉的人也覺得味道很不錯呢。 吃完羊肉粉就直接上路了，車駛到遵義播洲區(qū)一帶，只見前方天空的云在朝霞的照耀下異常美麗，趕緊用手機(jī)拍下，此時是早上七點(diǎn)四十分，沒想到一早，美麗的天空就把美好的心情送給了我們。 旅行中,景美天氣好是最愜意的事了 走著走著路邊的景致變成這樣 貴州到廣西一帶沿途都可見大大小小的侗寨或苗寨散落在群山中、水田邊。因?yàn)檫€想去三江好好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，眼看路過了肇興侗寨和芭沙苗寨車也沒有停下來，尋思著以后專門再來貴州游寨子吧，那里面的名堂多得多，不是一兩個小時就玩得明白了的呢。 就這樣，不到下午2點(diǎn)，我們就抵達(dá)了今天的目的地下榻的酒店～三江侗鄉(xiāng)國賓酒店。這個酒店最吸引我們的是它的江景房，坐在房間里就可以看見三江有名的風(fēng)雨橋。所以一抵達(dá)馬上就辦理了入住，并迫不及待地拍下風(fēng)雨橋白天的樣子。 稍息片刻后，我們決定先去54公里外的丹洲古鎮(zhèn)游一下。丹洲古鎮(zhèn)明清時期曾經(jīng)是縣城的所在地，遺留下許多400年前的古跡。有意思的是：它坐落在柳江河上的一座橢圓型島嶼上，四面環(huán)水，至今整個島上都沒有橋，也沒有通車，只靠著渡船進(jìn)出這座古鎮(zhèn)；島上居民世代以種植沙田柚為主，有的樹齡已達(dá)到上百年，此時正是果實(shí)成熟的季節(jié)，滿島飄著柚子的香，想起來都美。坐在船上往古鎮(zhèn)劃去，船上就我和白熊兩人，四周恬靜清幽，微風(fēng)拂面，江面波光粼粼，平時一拍照就嘰嘰歪歪的白熊也主動拍起照來，受寵若驚的我都恍惚自己是公主啦，獨(dú)享著這大好河山的美麗...嘿嘿...如此搖搖擺擺進(jìn)古鎮(zhèn)的感覺還真的有點(diǎn)不一樣呢，很容易讓人黃粱美夢一場...醒來現(xiàn)實(shí)是渡船價格實(shí)惠，游客來回 5元/人，這畢竟是當(dāng)?shù)厝巳粘１仨毷褂玫慕煌üぞ吣?，?dāng)然對于剛剛才做了黃粱美夢的人而言，再貴也覺得值得，哈哈哈…… 古鎮(zhèn)比想象的小，民居幾乎都是重新修建，并且還有不少正在修建，所以現(xiàn)在鎮(zhèn)中街上有點(diǎn)亂七八糟的感覺，還好的是福建會館(天后宮)、北門樓、古城墻、古書院、東門、古縣衙門、城皇廟這些古時建筑仍然保留著原來的模樣，上百年的柚子林依然碩果累累?？赡苁枪沛?zhèn)正大興土木，距離三江又不近，來此旅游的人很少，我們看見許多農(nóng)家賣的自制板鴨也才30元/只，但島上產(chǎn)沙田柚的價格并不便宜，即便此也還是看見有人一堆一堆的買走。買來一個品嘗，覺得并不如我們平時喜歡買來吃的梁平柚子好吃呢。 這座中國唯一水上古城，400年未通車，如世外桃源的古鎮(zhèn)留給我最深的印象有兩個，①我們在碼頭等回去的船時，看見駛過來的一艘船一靠岸，從船上跑下來一群放學(xué)回家的小學(xué)生，他們一溜煙地爬上碼頭，我都來不及拍第二張照片他們就消失在古鎮(zhèn)里，留給我一串銀鈴般的笑聲，至今還在我的耳畔回響；②在丹洲古鎮(zhèn)的城中，座落著一座距今已有三百年歷史的福建會館，又名天后宮，其個子小小的，卻感覺氣勢輝宏，這反差的感覺一直讓人回味。 從丹洲古鎮(zhèn)出來我們驅(qū)車直徑去了程陽八寨，所謂程陽八寨即是由程陽八個自然村寨組成，周圍青山綠樹環(huán)繞，景色優(yōu)美。而我們所想只是要目睹一下世界四大名橋之一的程陽風(fēng)雨橋(又名永濟(jì)橋)，我們趕緊趕忙的駛到那里時剛剛夕陽西下、華燈初上，總算拍下了她的樣子。據(jù)有關(guān)資料記載，程陽永濟(jì)橋與中國的石拱趙州橋、瀘定鐵索橋及杜撰的“羅馬的鋼梁諾娃上迪沃橋”齊名，為世界四座歷史名橋之一。它建于1912年，1924年才建成，成為建筑的集大成者，在中外建筑史上獨(dú)具風(fēng)韻，是侗寨風(fēng)雨橋的代表作，也是目前保存最好、規(guī)模最大的風(fēng)雨橋，早在1982年，就被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。今天有幸見到它，也算是了卻了一樁心愿，足矣！ 如果再來三江我仍然會選擇下榻這家酒店，不僅硬件不錯，坐在酒店里休息、賞景都剛剛好。 第三天 今天的行程是:三江→桂林→陽朔→平樂→賀州→肇慶→懷集→四會→佛山→番禺，將離開廣西進(jìn)入廣東，抵達(dá)我們開啟舌尖之旅的第一站～廣州番禺。 三江以侗族為主，侗族人最有名的小吃就是油茶了。我們在酒店的早餐中品嘗了一下，感覺和我們平時吃的油茶完全不一樣，個人覺得還是我們的油茶好吃點(diǎn)。 天氣一如既往的晴朗，今天的行程仍然全線是高速，雖然路過的許多地方都是旅游城市，有去過的，也有沒去過的，但因?yàn)榻裉炻烦逃悬c(diǎn)長，目標(biāo)也不在這里，這次就暫都不考慮去了。所以從酒店出來，除了在高速上的服務(wù)區(qū)休息外，我們就一直在高速上往前開，這里也只有用照片打卡一下路過的城鎮(zhèn)以示走過了吧。 終于在下午4點(diǎn)抵達(dá)目的地～廣州番禺下榻的美麗豪酒店。有趣的是，進(jìn)入這個當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]的酒店，其之富麗堂皇著實(shí)讓我們吃了一驚，尤其是蜂蛹而至的服務(wù)生，又是茶又是水果的遞上來迎接，乍讓我們還有點(diǎn)不適應(yīng)。話又說回來，之所以選擇從廣州北面穿過廣州中心落腳廣州南面的番禺，不僅因?yàn)榉菐X南文化的重要發(fā)源地和“海上絲綢之路”起點(diǎn)之一，最直接的原因還是番禺是在廣東品嘗海鮮最佳五個城市(湛江、茂名、陽江、惠州、汕頭)的中間位置上。這次我們往番禺以西的陽江、茂名、湛江走，下次愿意再來即可以往番禺以北的惠州、汕頭、潮州走，而避免了走回頭路；當(dāng)然番禺距離順德咫尺之遙，為我們下一站節(jié)約了周轉(zhuǎn)的時間，而番禺本身也是廣州品海鮮的地方，這是原因之二三吧。 晚餐在粵餐廳初試小刀，白熊除了海鮮總不忘點(diǎn)只乳鴿+一份白切雞，而我呢也如舊，通常只對純粹的海產(chǎn)品感興趣。 第四天 又到了這個全世界鬧騰，我想清凈的日子了，天氣格外地好，靜靜的拍張照留念一下。酒店很貼心地送了我一個定制的小蠻腰保溫杯，并送上生日祝福，讓我覺得自己是一個運(yùn)氣好的人，總是意外的收到這樣的福氣，心里充滿了溫暖和感恩。 在廣州，到處都有海鮮食肆。但吃海鮮最需要的就是食材的新鮮度，所以，它們大部分都集中在靠海的地方，就地取材，有的地方還在顧客下單后才在海邊打撈食材。廣州人吃海鮮主要去黃沙，還有番禺的五湖四海、南沙區(qū)的十九涌。我們昨晚已嘗過五湖四海，覺得黃沙在市中心，擔(dān)心來去堵車，而南沙的十九涌，素有廣州“南極”之稱，其瀕臨伶仃洋，不僅有新鮮的魚蝦，還有盛產(chǎn)的木瓜、楊桃、甘蔗、蓮藕等水果，去順德又很順路，于是決定今天去南沙的十九涌吃海鮮。 從酒店出來很快就上了高速，不一會眼前就出現(xiàn)這樣一道一道的水路，只見村莊依水而建，因?yàn)槭窃诟咚俾飞?，不方便停車，就只能在車行進(jìn)中拍攝，而避不開那眾多電網(wǎng)線。即便如此，也擋不住座座村落的那份靜謐的美麗。其實(shí)眼前的這片土地，曾經(jīng)是滔滔珠江奔騰千里至此出海，而聚沙成灘孕育的萬頃沙洲(現(xiàn)在這一片就叫萬頃沙鎮(zhèn)，生活在這里的人習(xí)慣叫他們沙田人)。沙田人祖祖輩輩在這里耕沙筑堤，填海造田，尤其是上世紀(jì)五十年代末開始，一批批知識青年來到這里，他們和沙田人一道拋石砌圍，為便于灌溉、取水及交通，在圍與圍之間留下一條條涌道，直至上世紀(jì)九十年代末，由北至南，向著海洋筑至南沙之端，遂成十九涌。從此變滄海為桑田，讓灘涂變綠洲，成了我們眼前所見的模樣。 如今的南沙十九涌已經(jīng)是一個景區(qū)，是廣州的候鳥自然保護(hù)區(qū)，還是廣州果菜生產(chǎn)基地和海鮮批發(fā)市場。 出高速路，導(dǎo)航南沙十九涌漁人碼頭，直入500米就是十九涌海鮮街了。在萬頃沙這塊地方，生活著兩大群體。一種是那些填海造田的農(nóng)墾人，他們圍墾后就在田園里種植番石榴，火龍蕉，揚(yáng)桃，龍眼，荔枝等優(yōu)質(zhì)水果。而另一類還是繼承了父傳子業(yè)，早出晚歸出海打漁。他們各自把收獲的產(chǎn)品拿到市場上出售，于是就形成了今天十九涌水果街和海鮮街。南沙特產(chǎn)的香蕉最為引人注目，漁人碼頭的香蕉除了常見的黃色牛奶蕉之外，還有綠色的皇帝蕉和紅色的火龍王蕉，一排香蕉吊掛在檔口中，走過去，店主還會熱情招呼游客試吃?，F(xiàn)在還有南沙產(chǎn)的蓮藕，我們特意買了幾節(jié)，準(zhǔn)備帶回家慢慢品嘗。 漁民把未賣完已死掉的海魚，在太陽下晾曬著，很便宜的出售，或直接做魚干再出售， 海產(chǎn)市場的海鮮活蹦亂跳，品種一應(yīng)俱全，買到心儀的海鮮后可以在旁邊的飯店加工，十九涌的海鮮飯店加工都比較成熟，加工費(fèi)還算合理。我們在市場里左看右看買了心儀的，還選了點(diǎn)好奇想試一下的，然后擰進(jìn)市場旁邊的藍(lán)海漁村加工，不一會加工好的海鮮就擺滿了桌子。最出乎意料的是清蒸的老虎斑非常好吃，花甲可以沒有一點(diǎn)海沙，我喜歡的鹽焗螃蟹一如既往的美味，只是海鮮實(shí)在太多了，只好打包了鹽焗的螃蟹和椒鹽皮皮蝦，計(jì)劃到順德后或途中繼續(xù)吃。為了留給今后作比較，特意記錄下此次的菜單:清蒸虎斑+蒜蓉象拔蚌+椒鹽皮皮蝦+清蒸花蟹+鹽焗蘭花蟹+清蒸虎蝦和麻蝦+香蔥花甲+加工費(fèi)共計(jì)369元。 另外，去十九涌吃海鮮最好近下午1點(diǎn)左右到那里，那時刻漁船才靠岸，新鮮的魚才上市，選擇也就更多一些，價格也會更優(yōu)惠。 飽餐海鮮后，我們在十九涌逛了水果、農(nóng)產(chǎn)品市場和海鮮干貨市場，然后離開那里往順德行駛，很快就到了順德。我們似乎已經(jīng)很熟悉順德了，毫不猶豫的就定了華蓋路旁的新世界酒店，放下車就步行到旁邊最繁華的華蓋路上，隨即又鉆進(jìn)附近的巷子里覓食去了。 順德的甜品種類繁多，價格實(shí)惠，隨便找一家也吃得到滿記的感覺，價格卻只有滿記的三分之一。而眾多甜品中，我們倆都最喜歡吃倫教糕，所以光顧了甜品店后，第一件事就買一盒倫教糕擰回酒店的冰箱里放著，預(yù)備明天的路上慢慢吃。吃完甜的，再繼續(xù)吃咸的。夜色正好，適合吃香噴噴的煲仔飯，也巧，上次無法消受的沙煲兄弟的臘腸排骨煲仔飯一直放在心里，這次就把心愿了卻，免得放久了就忘記了，這大概就是吃貨的決心吧；之后，我們又坐在真牛氣潮汕牛肉湯鍋趴上吃了夜宵。好在我們倆已長了一智，進(jìn)館點(diǎn)餐都先只點(diǎn)一人份的，這樣可以視況再定，進(jìn)退自如，不至于太撐讓人消化不了，又滿足了所想，品嘗到更多美食，畢竟健康才是對美食最好的尊重。 第五天 今天的行程相對輕松，將從順德出發(fā)，沿沿海高速向陽江行駛，具體路線:順德→中山→新會(江門)→臺山→上川→沙欄→(陽江)三山→江城區(qū)。早餐我們?nèi)サ骄频陮γ娴南阍栖巼@茶，依然如舊的點(diǎn)了喜愛的那幾件。高興的是，感覺自己在廣東嘆茶已自若了許多，入座先點(diǎn)一壺茶，個人覺得這個季節(jié)普洱為最適宜，打開茶壺蓋，服務(wù)員見狀就會來加水，我會用手指關(guān)節(jié)輕輕叩桌面，以表感謝；接下來在菜單上選擇菜品，交給服務(wù)員，開始聊天喝茶，等待餐點(diǎn)一個一個上桌。期間茶水好了就lǒng一遍碗，水流過餐具，好周身圍財(cái)。哈哈哈，在廣東吃飯，無論是去大排檔，還是高級飯店，都要lǒng碗，我理解這是廣東人取悅自己，品味生活，追求高質(zhì)量生活品質(zhì)的一種人生態(tài)度和生活習(xí)慣，來廣東進(jìn)館子也學(xué)著lǒng碗，體會不一樣的生活，也取悅了自己。 嘆茶后即開始今天的行程。天氣一如既往的好，晴朗得一片云都沒有。車很快就駛到中山附近，這一帶水特別的多，橋也特別多，用手機(jī)在車上拍路邊景致，都是水天連成一線的感覺。太陽直射在蔚藍(lán)的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒，讓人都有點(diǎn)昏昏欲睡啦。 順德出來轉(zhuǎn)上廣佛高速行駛60公里左右時，見到路牌上標(biāo)識附近有梁啟超故居，我們遂決定下去看看。于是從睦洲收費(fèi)站下了高速，在縣道上行駛了12公里，即抵達(dá)梁啟超的故居所在地～新會茶坑村。出乎意料的是，梁啟超的家就在赫赫有名的新會茶坑村！早就知道在全世界有中式料理的地方，都會有一種不可缺少的食材，就是“陳皮”，而真正讓華人公認(rèn)為第一的陳皮就只有“新會茶坑陳皮”。真是沒想到，梁啟超老先生竟意外地把我們引到了他的故鄉(xiāng)，也是華人心心念念的地方～新會茶坑，太意外而驚喜了。 自唐代開始，就有了“陳皮”的名稱，而到了宋代，就有了名揚(yáng)天下的“新會陳皮”，至今已有700多年歷史。可以說，陳皮因新會而顯得獨(dú)一無二。數(shù)百年來，正宗的新會陳皮，依然是要在“街邊曬”的才是最好。我們驅(qū)車進(jìn)人茶坑村的時候只見路頭街邊，成千上萬的三瓣柑皮密密麻麻地一只挨著一只，懶洋洋地“曬太陽”。村里家家戶戶都在屋前剝皮曬陳售陳，一派安居樂業(yè)的景象。 梁啟超新會茶坑村故居坐落在美麗蒼郁的鳳山下，魚塘、水網(wǎng)、沃野田疇環(huán)繞四周，大榕樹、石板巷、青磚房有序分布，往來皆村野鄉(xiāng)民，真淳古樸，世代種植新會柑，經(jīng)營新會陳皮，溪水長流，富饒豐足，明媚安然，這里便是梁啟超先生出生和少年時期生活、學(xué)習(xí)的地方。 　　 車一進(jìn)入臺山大海就在眼前了。這里曾經(jīng)是南粵驛道出海口，第一批華僑就是通過陸路集中在這個地方，每個月初一十五發(fā)船到香港、東南亞等國家，又通過這些地方去到了美國、加拿大、委內(nèi)瑞拉等國家。 行到臺山市的上川鎮(zhèn)我們下了高速，沿省道臺海公路晃悠著行駛。江門是廣東最大的僑鄉(xiāng)，臺山就有一座非常有名，80多年前由當(dāng)?shù)厝A僑以及僑眷僑屬共同出資修建的梅家大院，其就在西部沿海高速公路我們路過的廣海入口僅10分鐘路程的地方，只可惜我們沒有提前做功課，完美的錯過，實(shí)在有點(diǎn)遺憾。上川鎮(zhèn)里的上川島是一個度假勝地，號稱小圣托里尼，擁有璞玉之質(zhì)綿延十公里的優(yōu)質(zhì)海濱沙灘，無敵的海景，風(fēng)光旖旎，但需要乘船渡海過去，我們車行到碼頭望了一眼這個離島的方向，決定還是放棄，掉頭回到原路上繼續(xù)往前行。雖然錯過了梅家大院，并不影響我們興致勃勃地沿途搜尋到臺山鱔魚飯。這道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系，以本地黃鱔和優(yōu)質(zhì)大米為原料，佐以姜絲、蔥花等調(diào)和而成，口感松軟，味道鮮美。我最喜歡那些浸潤了調(diào)料貼在沙鍋底的飯焦的質(zhì)感，松脆、酥香，入口濃郁的米香混合美味香脆可口，有滋有味，嚼不停，仿佛美味在唇齒間跳動著，妙不可言...現(xiàn)在想起來仍然也讓我口舌生津…… 下午3點(diǎn)抵達(dá)今天的目的地陽江市的海陵島。海陵島位于南海北部，四面環(huán)海，1958年修建了一大堤(4625米長的海陵大堤)與大陸相連，而成為一個半島，我們看見現(xiàn)又正在新修建一座跨海的大橋，據(jù)說年底即將通車。進(jìn)入海陵島首先就要路過海上絲綢之路博物館，對這個名字比較陌生，但提到南海一號沉船大家就不陌生了。800多年前這艘宋代的外貿(mào)商船就沉沒在眼前這片海的約20海里處，從1987年被意外發(fā)現(xiàn)起，經(jīng)過近30年來的不懈努力，中國技術(shù)才終于把這個海上絲綢之路的最大考古發(fā)現(xiàn)整體打撈上來。2007年12月22日那天，中央電視臺還現(xiàn)場直播了當(dāng)時的盛況。當(dāng)時就是直接把它拖進(jìn)了它的“水晶宮”——“海上絲綢之路博物館”，存展于眼前這座如古船龍骨的奇異建筑中。今日來到此，有幸一睹它的真容。我身后這個博物館(上圖)的外形看上去的確有點(diǎn)怪異，而里面展示的沉船如人們在海里見到它第一眼(下圖)那樣，至今仍然還有許多沒有揭開的謎團(tuán)待解開。 其實(shí)有點(diǎn)讓人忍俊不禁的是博物館正門這尊雕塑，本以為可能是模仿里面出土的某個泥塑，看完展覽出來更覺得它與里面展出的四季芳華泥塑大相庭徑，不知所意，特拍照紀(jì)念。意外之喜的是博物館后門面向大海，一進(jìn)入船隔般的博物館，就看見大廳另一端落地玻璃幕墻外是一望無際的南海，赫赫有名的十里銀灘就在窗前。當(dāng)年南海一號沉船就是從眼前這片沙灘上被推上岸，拖進(jìn)博物館的。 “ 南海一號”沉船實(shí)在是價值連城，也許是商人太追求利潤最大化了，竟然把整個船艙堆碼得密密匝匝，并以質(zhì)地沉重的瓷器為主，可想這么如載重負(fù)的貨船要涉洋遠(yuǎn)渡是何其艱難？還好，這艘巨輪沉沒在自家淺海，不僅保存完好，肥水也沒外流。如今這滿艙的元宋時期景德瓷、龍泉瓷、德化瓷等珍品，擱在市場上每片碎瓷都得...當(dāng)然這只是一枚小老百姓的思維，一笑而過吧...。今天有幸來到這個世界上價值最高的沉船寶藏前，觀賞和了解中國古代海上商貿(mào)活動的人類壯舉，也才進(jìn)一步對它所帶給我們的珍寶有了新的認(rèn)知。上圖是當(dāng)時清理掉覆蓋在沉船上淤泥后，俯拍船艙里堆滿的宋代瓷器的景況，下圖是我們在現(xiàn)場所見到的沉船被整體打撈出水后，專門給沉船建造的保護(hù)支架，沉船穩(wěn)嵌在其中。 我們看見現(xiàn)場考古仍在進(jìn)行中 參觀博物館留給我以下記憶，在此記錄下它留給未來的自己:①這次打撈，在人類歷史是開整體打撈沉船的先例，多項(xiàng)技術(shù)為世界首創(chuàng)，開創(chuàng)中國水下考古的新紀(jì)元。②成為了史上最貴的打撈，打撈工程花了1.5億，建博物館1.5億，博物館每年的運(yùn)營2000萬。③清理發(fā)掘歷經(jīng)12年，清理出土文物18萬余件，大部分都是瓷器，還有金器、銀器、銅器、漆器、玉器等；還發(fā)現(xiàn)幾罐完好的咸鴨蛋，以及當(dāng)時世界上珍貴奢侈品——花椒粒。④這艘年代最久、體積最大、在海底經(jīng)歷800年，沒有腐爛保存完好的古船本身就是一件最有價值的文物，其所承載的歷史信息更是無價的。它告訴了我們，南宋科技和工商業(yè)是當(dāng)時世界上的巔峰。即便300年后，發(fā)現(xiàn)美洲哥倫布的船，也只有“南海一號”的一半大??；單說水密隔倉技術(shù)，即便船底觸礁進(jìn)水，幾個倉體進(jìn)水，船也沉不了，這技術(shù)早于西方600年；從船上的阿拉伯風(fēng)格的玻璃器和金銀器推斷，當(dāng)時這船的主人和今天的中東關(guān)系極其密切；還有當(dāng)時南宋禁止鐵器出口，但船上竟然發(fā)掘出120噸的鐵條和鐵制品，毫無疑問，這一定是當(dāng)時民間對外進(jìn)行鐵制品的冶煉、加工和走私，表明當(dāng)時我們鋼鐵冶煉技術(shù)世界領(lǐng)先；...；在沉船中還發(fā)現(xiàn)了上萬枚中國各朝的銅錢和銀錠，結(jié)合史料，可以看出宋錢已經(jīng)成為當(dāng)時世界商業(yè)交往的流通貨幣。南宋的貨幣就相當(dāng)于今天的“美元”，就這點(diǎn)來看，今天人民幣也還沒有達(dá)這樣的巔峰。從而推斷說南宋是當(dāng)時的世界工商業(yè)中心，深深影響世界進(jìn)程，這一點(diǎn)也不過分。 離開博物館后我們驅(qū)車往西走，準(zhǔn)備去晚上下榻酒店所在地閘波鎮(zhèn)的大角灣那邊，車行到山坡頂?shù)拇蠼蔷讜r，發(fā)現(xiàn)那里是遠(yuǎn)眺無盡南海景色的絕佳地，十里銀灘的全景也可盡收眼底，后來知道這里也是看日出最佳的觀景地。 從大角咀一路下行，駛?cè)腴l波的大角灣時，腦海里突然浮現(xiàn)出去年在英國乘火車去康沃爾的圣艾夫斯海濱小鎮(zhèn)，火車駛?cè)?，海景出現(xiàn)的那一幕，此刻如那時，一種無意闖入的震撼和感動瞬間留在了記憶中。 為了更好的觀日落日出，特意選擇了位于風(fēng)景區(qū)大角灣的海景房。推門而入，就見到浩瀚南海與湛藍(lán)的天空已連成了一線，那酷似巨大牛角的大角灣就靜靜的躺在眼前，波濤翻滾，海浪聲聲，打斷了我的暇想，西望夕陽通紅，正遇日落西山，即刻放下行李，馬不停蹄的駕車往最西的閘坡中心漁港駛?cè)?。海陵島看日落最好的位置在中心漁港盡頭的馬尾島，酒店到漁港2公里多。一到漁港，白熊找泊車位，我則往馬尾島方向跑去。 跑到海邊，只見一團(tuán)耀眼的火球很飄很柔曼的半空高懸，照得波光粼粼的海面金光閃閃，把天空映得如七色彩紅般夢幻。踩在柔軟的沙灘上，望著火球慢慢往下沉，把天空的云照耀得萬紫千紅，美到舍不得移開眼睛，心里數(shù)著被夕陽照得變成橙黃色的海鷗飛過幾只，一回頭就看見趕過來的白熊也被夕陽映紅了臉，頓時心里樂開了花，金色的人兒，金色的我心，已迷醉。 日落余暉很美，很想拍下最后一抹晚霞，無奈一路人和落日對話，闖入我的鏡頭，就只有這樣隨遇而安和有名的馬尾夕照說拜拜啦。 晚餐我們適而有度的選擇了南海沿岸百姓愛吃的一道菜～馬友魚飯，配上一碗冰鎮(zhèn)冰糖銀耳雪梨羹，鮮甜搭配濃郁，便宜又美味。廣東人對米飯的米很講究，所以在廣東隨便找個路邊攤吃的米飯都會比四川餐廳里的好吃。像我們在這家路邊小餐廳里吃的馬友魚飯的米就特富有彈性，馬友魚除了干香還帶來鹽度和嚼勁，使飯?jiān)谏嗉夂芨粚哟胃?；間隙中，送一口冰鎮(zhèn)的清甜、拉起扯絲的銀耳羹到口里，頓時感覺一股清涼、潤滑的滿滿膠質(zhì)滑進(jìn)喉嚨，浸潤入肺，潛意識里也對剛才老板娘說的其清熱潤肺、止咳生津的作用深信不疑起來，并頓悟銀耳雪梨羹為什么會被冠以“平民燕窩”之稱了。 第六天 細(xì)數(shù)和白熊一起看過的日出，都是在寒風(fēng)凜冽的黑暗中等待著渡過。這一次，還是第一次，是在白熊拉開窗簾的聲音中醒來，睜眼就是滿屋的金黃色，眨一眨眼又看見蔚藍(lán)的天空中飄著玫瑰色的絮云，翹首望一眼窗前的大海，海面上似鋪了一層金黃色的薄沙，隨著潮汐之聲律動著，水天相接處溢出了絲絲紅光；我立馬跳下床，跑到窗前，坐到椅上，望著紅光漫出的方向出神，潮聲嘩...嘩啦...窗里窗外流淌著詩情畫意，此刻如詩，風(fēng)花雪月，一切都在潤物細(xì)無聲中，享受這生活里的小確幸，真是幸福。 早餐后和白熊散步到酒店前的沙灘，一邊走一邊聊，不約而同地都對剛才看日出感慨萬千，回憶著看日出的故事。幾乎每次都是很早很早就起床，矗立在曠野中等待著，那瑟瑟的寒風(fēng)在耳邊呼呼地刮過，即使頭緊緊實(shí)實(shí)的捂著只露出眼睛，也感到寒風(fēng)砭人，耳朵沒有了知覺，手指也按不準(zhǔn)鍵，尤其那漫長的等待，心里還惦著站的位置合適不，生怕錯過了逮住日出的瞬間，真是又冷又忐忑...啊……，那味道隨著年齡增長也越來越長，長到許多時候已不愿再輕易地去嘗試了。只是我們都沒想到，今天的日出看得這么地輕松舒服，就像做了一場夢一樣，讓人沉醉。 這大角灣的海風(fēng)似乎沒有停過，本想好好的錄像一段，卻都始終被海風(fēng)打擾著，不得不一直按住帽子，也亂了腳步，唉…… 將離開海陵島往今天的目的地～湛江走，離店時，意外地收到酒店特意送我的一份生日小禮物，頓時感覺又被一波小確幸包圍，幸福！ 慣例離開時先去逛逛當(dāng)?shù)氐募?，直徑去了有名的一夜埕購物街，號稱海陵手信第一街，就在我們下榻酒店背后的大街上。陽江有三寶:小刀、漆器和豆豉，我們只準(zhǔn)備買點(diǎn)陽江豆豉回去；其是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，粵菜最經(jīng)典的調(diào)味劑，如果想把粵菜搬上家里的餐桌，陽江豆豉缺一不可。在集市里看見有不少商家把河豚魚骨架掛在門口賣，很好奇，上前咨詢老板該怎么吃，結(jié)果告訴了我們一大段，可是完全聽不懂，那就拿著一個，拍張照，留個紀(jì)念就好了。 自己似乎迷戀在行進(jìn)中和大海見面與告別，離開海陵島，駛離大角灣海濱時，不忘給它留下一段掠影。 當(dāng)車爬上大角咀時，再一次停車，走到觀景臺，眺望十里銀灘，領(lǐng)略這吉尼斯世界紀(jì)錄最長海灘的魅力與風(fēng)光。 從大角灣出來沿海一直往東行駛，就到了陽江紅樹林濕地公園。哇！正太陽當(dāng)頭照，雖然紅樹林被稱為“海底森林”，可此森林非能遮陽檔日，何況它長在灘涂上，我們則走在灘涂中的棧道上。望著蜿蜒在數(shù)百畝紅樹林中的木棧道，一直通到海對面的老鼠山，心里漸漸打起退堂鼓來。看來我們是等不了海水漲潮，僅有樹冠露出水面、紅樹林婆娑起舞的那時刻了。就這樣，我們僅在棧道上走了一段，就折返而去。沒看見漲潮時的紅樹林模樣，只能拍張長潮時的宣傳圖片(上圖)看看；并站在同一位置，再拍了張我們當(dāng)時看見的紅樹林模樣(下圖)。 沒忘在公園的logo前留個影，還在走到的最遠(yuǎn)處打個卡(下圖)。然后駛離海陵島，往湛江駛?cè)?，此時剛過上午11點(diǎn)。 下午2點(diǎn)不到就駛?cè)搿度松淮肥紫扔橙胙酆煹恼拷炒髽?。選擇下榻霞山區(qū)漁人碼頭附近，自然是因?yàn)槲覀兇诵芯褪潜己ｕr而來，而這里有廣東四大水產(chǎn)批發(fā)市場之一的霞山水產(chǎn)批發(fā)市場，是全國最大的對蝦交易中心，我們餐桌上的蝦，五只里頭有三只就是來自這里的。所以一駛到酒店放下行李和車，我們就鉆進(jìn)了旁邊的菜市場，又逛到酒店背后的嶺南小吃街上，然后滴滴到不遠(yuǎn)的漁人碼頭。只見碼頭上眾多漁船?？?，漁民上岸交易；一下像進(jìn)入了一個沒有說明的水族館，隨便走走逛逛，不用費(fèi)心辨認(rèn)物種，看見什么感興趣，跟老板打聽一下就好。不逛不知道，這里的海鮮都是剛打撈上來立即出售的，新鮮又便宜。比如大龍躉（dǔn），在廣州酒樓價大概要300左右一斤，而這里才七十多一斤；貴妃螺，居然只要3塊錢一個；足足有手掌那么大的、活蹦亂跳的皮皮蝦賣13元/斤；一斤2、3個大小的藍(lán)花蟹才賣25元/斤，都比十九涌賣的海鮮便宜了不少。我們當(dāng)即就決定明天中午來這里吃一頓豪華海鮮大餐。 從漁人碼頭出來沿著麻斜海往海濱公園方向走，一路上椰林搖曳，綠草如茵，藍(lán)藍(lán)的海，白白的云，灘涂上有不少紅樹林，孩子們在灘涂上捉小螃蟹、跳跳魚，真羨慕生活在沿海的人們，大人和孩子們可以一起如此親密地與大自然接觸，這成為我對湛江的美好印象之一。 海鮮可以說是湛江這座城市的靈魂，在湛江人眼里，只有當(dāng)天從海里撈上來、還帶著點(diǎn)海水腥味、在筐子里活蹦亂跳的，才能稱之為“海鮮”；至于用冰塊保存，或者放入水箱里經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)?，對不起，這些在湛江只配叫做“海產(chǎn)”。所以他們吃海鮮特別究竟原汁原味、返璞歸真?！干Ｄ谩咕褪撬麄冏畛Ｓ玫逆i鮮最生猛的吃法，我們?nèi)ツ暝陧樀鲁粤松Ｄ敏~，準(zhǔn)備今天晚餐再嘗一下桑拿海鮮，于是進(jìn)到海濱路上這家當(dāng)?shù)赜忻摹霸桨俸：ｕr蒸鍋”。但進(jìn)入后一看見桌子上擺放的直徑34cm超大容量的海鮮蒸鍋，我們即刻打退堂鼓了。想起去年的桑拿魚撐得...，還有明天中午的海鮮大餐，特別是晚上還要去夜宵，馬上就放棄了桑拿海鮮，而改為粵菜了。值得一提的是，湛江白切雞是湛江傳統(tǒng)的地方名菜，白熊自然不會放過。但吃過后，白熊說太...肥了，這是忌怕肉肥的我們一個永遠(yuǎn)也邁不過去的坎呢，唉！沒辦法體會得到人們喜愛它的滋味了啦。有趣的是，在就餐中我們才得知，這家餐廳有名在他家的早茶，據(jù)說想吃到，得早上6點(diǎn)就來排隊(duì)。我們立馬對這陣勢，以及用蒸鍋嘆茶充滿了好奇。 在之前熱播的美食紀(jì)錄片《人生一串》首集中，被冠上城市名字的海鮮 —— 湛江生蠔，出盡了風(fēng)頭，讓炭烤湛江蠔一夜之間成為全國宵夜網(wǎng)紅。我們恰逢生蠔最肥美的季節(jié)來到湛江，當(dāng)然不能錯過最正宗最新鮮的烤生蠔啦。于是從海鮮蒸鍋一出來我們就又跳上滴滴，直奔燒蠔一條街！一駛到那里，那無孔不入地?zé)熁饸鉂B透到每個街角旮旯里，馬上就鉆入我們的味蕾中。找到當(dāng)?shù)厝送扑]的一家燒烤店，點(diǎn)了原味和蒜蓉炭烤生蠔，坐下來等待著?？粗枤だ锏闹⑽⒚芭荩蠊Ω娉?，開吃。先來一顆原味蠔...喝蠔殼里面的湯汁，清甜中有咸鮮，帶一點(diǎn)點(diǎn)礦物質(zhì)和金屬的味道，像是舌尖微微舔了一下硬幣的感覺。然后吃蠔肉，連接“瑤柱”那里的蠔肉是耐嚼的，而其他白色蠔身部分則非?；?，口感好似果凍，鮮而不腥，就像海風(fēng)拂面。蒜蓉味的油炸出的金銀蒜，多了濃香，和生蠔的鮮甜相得益彰，也很好吃。除了烤生蠔外，湛江燒烤界還有一個不太為外人所知的絕活，叫“濕辣牛肉”。牛肉切薄片，在炭火上輕微炙烤，裹上料漿再撒一層芝麻，口感突出一個嫩。之所以叫這個名字，是因?yàn)樗谏霞芸局耙取笣裆怼埂?用秘制醬料腌制，這醬料也是這串肉的靈魂所在，我們自然也不會錯過它...。就這樣和白熊一起倒上一杯酒，觥籌交錯中彼此微醺，品著《人生一串》里說的一句話“沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程”...格外美好的夜晚，值得放在心頭珍藏。 理論上，來湛江旅游下榻在赤坎區(qū)金沙灣是最理想的，這片是全湛江最繁華現(xiàn)代的地方，有海灘有商業(yè)，赤坎老街就在附近。但我們此行就是奔海鮮而來，也沒猶豫就選擇了這家距離碼頭近，背靠嶺南小吃街的老店新裝的酒店，漫步赤坎老街就留給下次湛江之行了吧。 第7天 一直念著那家早上6點(diǎn)起來排隊(duì)的蒸鍋早茶，放不下，決定還是過去一探。到那里早上9:50，并沒有店家說的那么夸張，我前面也就有4人在等待，于是決定也等待。拍下白熊跟著一堆老頭兒在酒店大廳門口坐著排隊(duì)，嘿嘿，這在成都應(yīng)該是不會發(fā)生的事吧。進(jìn)去后，先點(diǎn)個茶位，再點(diǎn)幾件點(diǎn)心，然后開始掐著桌上蒸的點(diǎn)心到點(diǎn)的時間，一碟一碟取出食之，和白熊問東說西、賭書潑茶半日光陰。 嘆茶后我們沿觀海路慢逛，這一帶是湛江的老“港城”，既有嶺南韻味的騎樓老街，也有浪漫的法式風(fēng)情建筑，形成了獨(dú)特的南洋風(fēng)情。據(jù)說政府正在將觀海路和漁人碼頭、金沙灣連接成一片，打造成湛江的城市名片地，加上其海鮮美食之都的誘惑，至少讓我們心生向往，心想，湛江今后還會再來的。 往漁人碼頭去的海濱路上，有一棟淡黃色仿哥特式的三層小洋樓很顯眼，我們走近看究竟，原來是廣州灣法國公署舊址。廣州灣是湛江市的舊稱，法國人命名的，1897年晚清時期被強(qiáng)租給法國；1943年2月，日本占領(lǐng)了湛江；沒兩年，日本就完蛋了。法國當(dāng)時沒有實(shí)力和中國硬懟，只好放棄了他們經(jīng)營四十多年的廣州灣。1945年8月22日，廣州灣更名為湛江。如今這棟法式風(fēng)格建筑矗立在海濱公園旁，無聲地講述著那段灰暗的時光，成為湛江百年歷史的見證者。 就這樣晃晃悠悠的晃到霞山海鮮市場，買到我們心儀的海鮮，擰到旁邊加工海鮮的酒家。湛江的價格是白灼只收三元加工費(fèi)，但我喜歡的鹽焗加工費(fèi)是18元，應(yīng)該是最貴的了。海鮮交給廚房，我們坐到臨海的桌旁等待，但其實(shí)還沒lǒng一遍碗，白灼蝦已經(jīng)上來。通常白灼蝦，從交給廚房到上桌只有三分鐘，鮮到極限，只是忘記拍張肉質(zhì)截面的照了，看見會饞得流口水的；蔥油焗皮皮蝦一端上來，那香噴噴的鮮美之氣漫延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴...；白灼東風(fēng)螺肉質(zhì)爽脆清甜，潤滑Q彈，一口下去實(shí)實(shí)的膠原白蛋之感，在唇齒間撥動留香；至于我酷愛的鹽焗螃蟹之味，待我回味過后，再另篇來慢慢細(xì)述……。呵呵，琳瑯滿目的海鮮讓我們飽到扶墻，當(dāng)然，并不發(fā)愁，一開始就打算打包帶走一批的啦。就這樣酒足飯飽、心滿意足地啟程往北海出發(fā)。 北海距湛江真的很近，行駛不到2小時就抵達(dá)。不過似乎我和北海緣分不夠，兩次來都遇見附近有臺風(fēng)，這一次，又無緣目睹到它天藍(lán)海清沙美的真容了。自然也去不了潿洲島，海鮮也因?yàn)榕_風(fēng)，船出不了海而漲價。嘿嘿，似臺風(fēng)給我們帶來一波福利，打包海鮮的先見之明，讓心里抖出來一陣得意。還好，除了風(fēng)有點(diǎn)大，沒有下雨；乘著涼風(fēng)徐徐，我們沿著海濱路一直往碼頭方向走，吹著海風(fēng)逛街，和往日完全不一樣的體驗(yàn)，忽然間明白自己為什么喜歡湛江了，湛江城有一種被熱帶季風(fēng)吹拂得懶洋洋的氛圍，和成都相似；然后我們又到老街，從一頭走到另一頭，走到今年創(chuàng)記錄的步數(shù)，總算把中午海鮮大餐堆集的卡路里燃燒掉。 不可思議的是，沿途吃的東西很多很多，可我們卻一直沒有覓到心儀的，眼看天都黑了，快又回到酒店附近，就下決心吃碗上次來北海留下好印象的北海海鮮粉了事。白熊要了碗海鮮粉，北海的海鮮米粉是把新鮮的蝦、花甲、牛肉按成熟速度的先后程序燙熟成湯汁，放到已到海鮮牛肉湯鍋里跑燙了的米粉上，再配上點(diǎn)芥菜，一碗味鮮色美的海鮮米粉就成了。而我要了碗欽州豬腳粉，有俗話說；“欽州豬腳粉，神仙也打滾”，食用時，一碗湯粉加一塊事先鹵制好的(半只)豬蹄，配一小碟辣椒醬。比較下來海鮮粉略勝一籌，不僅海鮮料足，價格便宜，味道也更鮮美，看來就是神仙打架也沒用，哈哈哈…… 北海也是一個觀?？闯柾硐嫉某鞘?，因此特意選擇了海景房。酒店位置不錯，距離金沙灘步行幾分鐘，一邊是老街，一邊是新區(qū)。觀景涼臺有近30平方米，除了有無敵海景，還可以看老街全景。只可惜臺風(fēng)把這些風(fēng)景都吹跑啦。 第8天 早上起來想在涼臺上拍張與大海的合影，可是風(fēng)之大讓人有點(diǎn)抓狂，特別不喜歡風(fēng)的我，也因此對北海的印象不好了；也不知道是不是因?yàn)榇?，北海空置的房業(yè)很多，人氣也遠(yuǎn)沒有所聞的旅游業(yè)發(fā)達(dá)相匹配的旺。 上次來北海，白熊第一次吃了沙蟲，留下好印象，這次走到湛江都沒有點(diǎn)它，就是想再到北海去回味。為了等待飯店開門，我們又到老街逛了一圈，終于挨到飯點(diǎn)，我點(diǎn)了份炸魷魚，魷魚彈牙，火候正好，淡淡的咸味更加襯托出魷魚的鮮美；白熊點(diǎn)了份韭黃沙蟲。因?yàn)槲也幌部匆娚诚x，也就沒有給它們留影，想必不少我的朋友也都高興沒有看見它們吧，嘻嘻。 接下來的行程主要在途中，喜歡駕駛的白熊樂在其中，我呢則一路上忙著搜索下榻酒店和晚餐吃的地方，并享受著邊走邊剝鹽焗螃蟹的樂趣。就這樣不覺中，晚飯的時候即抵達(dá)今天下榻的河池市。這里是劉三姐的故鄉(xiāng)，世界有名的長壽之鄉(xiāng)，一聽這介紹，就知道這里是陽光、空氣、水、食物、地磁等都適宜人居住的地方，自然少不了吃貨的美食啦。 酒店對面就是當(dāng)?shù)赜忻牟叫薪挚?，步入就被里面的美食整糾結(jié)了。河池地處廣西與貴州交界處，當(dāng)?shù)仫嬍骋布辛藘墒√厣?，?dú)特而多元，極具民族特色，也十分養(yǎng)生。只見有豬肝肉、七百弄雞、豬龍碰、渣豆腐、武篆酸粉、牛頭宴、龍岸菜包、宜州粽、紅豆腐、武篆油團(tuán)……看上去聽上去都很陌生，自己也都不知道想吃什么了，于是決定和白熊各自去尋找想吃的東西。俗話說得好：不是一家人，不進(jìn)一家門，轉(zhuǎn)了一大圈再聚首時，發(fā)現(xiàn)我們點(diǎn)的都是砂鍋米飯+甜品，白熊青睞牛肉，我則是永吃也不回頭的排骨，還共同擁抱了拳拳到卡路里的小甜品，貪圖享受那血糖飆升帶來的直截了當(dāng)?shù)目鞓芬彩且粯右粯拥摹０?！為美食我們真的已?jīng)付出太多了……哈哈哈 走在廣西各地大街小巷都看得見路邊賣酸菜(廣西人叫酸嘢)的攤子，而且是買來即食，廣西人的酸菜不止有蔬菜，還有水果，在廣西流傳著一句話，”英雄難過美人關(guān)，美人難過酸嘢攤”，足見酸嘢在當(dāng)?shù)厥嵌嗍軞g迎了。我們從廣東到廣西都駐足買過酸嘢，回味起來，還是雷州的酸嘢最符合我們的口味。 第九天 今天將是出行以來行駛距離最長的一天，所以早早的就出門去吃快早餐。又想到即將與廣西告別，早餐后又到酒店對面的桂林米粉店(桂林非物質(zhì)文化遺產(chǎn))去吃了碗牛肉米粉，似以此與廣西告別，再見了！ 今天的行程是:河池→南丹→新寨→都勻→獨(dú)山→貴定→龍里→貴陽→清鎮(zhèn)→畢節(jié)→敘永。早上9點(diǎn)半從酒店出發(fā)，離開河池，上蘭海高速，行駛一個小時后就駛?cè)胭F州。中午時分，行至貴定，看見貴定天福服務(wù)區(qū)設(shè)施不錯，我們決定停車休息、午餐，把在湛江打包過來的香煎皮皮蝦和鹽焗螃蟹在這里解決了，甚是愜意。聯(lián)想到心里喜歡的一座具有600余年歷史的布依族村寨---音寨(連這個名字也喜歡)也在貴定，就想到，說不定哪天還會再來這里呢。 車駛到龍里一帶，只見這一帶多為喀斯特地形地貌，山頂上矗立著發(fā)電風(fēng)車，很難想象這一帶還有一個有名的龍里大草原，喀斯特地形地貌與蒙古草原的風(fēng)光結(jié)合在一起會是一個什么模樣，很是好奇。留點(diǎn)念想，人生很長，總有機(jī)會再來。 車駛上有名的鴨池河特大橋。有道:“世界路橋看中國，中國路橋看貴州”，駛上這座大橋你就會對此話深信不疑。相當(dāng)于180層樓的鴨池河大橋高434米，雖然這個高度只能排世界第五，但其主跨長達(dá)800米的成就，卻是世界上山區(qū)最大跨徑的鋼桁梁斜拉橋。因?yàn)槭歉咚俾飞喜荒苓`停，就只能在車行中拍它，下圖即為在車?yán)锟匆姷拇髽虻哪樱蠄D是從網(wǎng)上下載的航拍大橋的全景圖。 車駛到畢節(jié)黔西縣，我們準(zhǔn)備下高速進(jìn)去看看。這里是川、滇、黔、渝重要綜合交通樞紐，是古夜郎政治經(jīng)濟(jì)文化中心之一，對我們而言，駛過這里即將駛離貴州進(jìn)入四川，是我們尋找當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)最后的時機(jī)了。印象中黔西最有名的就是黔西黃粑，自然要買點(diǎn)嘗嘗。車到黔西時，陽光明媚，我們在車上慢悠悠的逛了一下黔西的新城老街，感覺人還真的不少呢。 傍晚6點(diǎn)抵達(dá)四川的敘永縣，時間正好，吃晚餐，逛魚鳧古街。特意買來上了瀘州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的麻辣雞，真空包裝，好分享給家人；到了敘永，敘永豆湯面，這個始于清朝末年的川南著名小吃是肯定要來一碗的；冠以四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的江門葷豆花，最吸引我們的是它用黑豆做的黑豆花，夾一塊豆腐放進(jìn)嘴里，嫩嫩的，一嚼，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，那蔥花味辣醬味伴著豆子的香味，滿口噴香，不停的刺激著你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了，一股幸福感油然而生。真是一方水土一方服，都太好吃啦。一回到四川，也感覺什么特產(chǎn)都想買點(diǎn)，古藺手工面、護(hù)國沙田柚、護(hù)國醋、先市醬油、合江荔枝、張壩桂圓、牛灘生姜...一大堆地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，誘惑著我們。反正已走到最后一站了，不妨買點(diǎn)回去嘗嘗，也建立聯(lián)系，好就回頭再買。于是，我們車的犄角旮旯里都塞滿特產(chǎn)，就等待著明天回家啦。 回想這十天行走過的地方，印象最深的是那些集市里的攤販和當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，真實(shí)、生動和歲月的痕跡就像帶我一次次還原平日里的市井生態(tài)，間或穿越到它的古老里，去讀懂一個城市，它或繁華，或孤僻，它都在告訴你，你穩(wěn)妥地活在人間煙火里。