<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">編輯 蜀圓規(guī)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">走， 打?? 的 去蜀國(guó)趕場(chǎng)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 趕場(chǎng)，又叫趕集。中國(guó)民間風(fēng)俗，流行于全國(guó)各地。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 福建、廣東、浙江沿海一代的人多半叫“趕虛（趕圩，虛天）”；南方很多省份叫“趕場(chǎng)”，北方叫“趕集”，蜀國(guó)，四川，老成都也叫“趕場(chǎng)”。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 趕場(chǎng)是一種民間風(fēng)俗，是指定期聚集一起進(jìn)行商品交易活動(dòng)。趕場(chǎng)借鑒早期民間雜耍藝人為了多掙錢(qián)，必須在同一天到多個(gè)不同的場(chǎng)地去表演，演員要在一個(gè)地方表演完畢后趕緊又到另一個(gè)地方去表演，所以稱趕場(chǎng)子。后來(lái)在山區(qū)農(nóng)村物資商品受到地理限制，經(jīng)濟(jì)落后，就采用趕場(chǎng)的形式，組織貿(mào)易交流活動(dòng)，物資得到交換互補(bǔ)擴(kuò)展，貨幣流通，經(jīng)濟(jì)得到改善，從此，趕場(chǎng)就成了勞動(dòng)人民生活中必不可少的一項(xiàng)買賣交易活動(dòng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 去古鎮(zhèn)老街，在鄉(xiāng)壩頭，抵?jǐn)n倒拐，旮旯上（胡同）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 趕場(chǎng)，一般在鄉(xiāng)僻之地，貿(mào)易有定期，到了趕場(chǎng)的這一天，買者賣者都從四面八方前來(lái)定點(diǎn)交易的場(chǎng)地進(jìn)行買賣活動(dòng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 每逢到趕場(chǎng)這天，山上、壩上、街上的農(nóng)民就把自己田地里種植的蔬菜、編織好的竹器、喂肥了的家齋用大背簍或農(nóng)用車運(yùn)到趕場(chǎng)的場(chǎng)地，擺攤設(shè)點(diǎn)，等城鄉(xiāng)居民前來(lái)購(gòu)買。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 賣菜的基本上都是上了歲數(shù)的老年人，年輕人都進(jìn)城打工去了。留守在家里的老年人種點(diǎn)賣點(diǎn)，賣來(lái)的錢(qián)拿去換成鹽、酒、煙葉等其它生活日用品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 趕場(chǎng)天的蔬菜都很新鮮，都是剛從菜地里摘下來(lái)的，還水流水滴的帶著露氛，品種也多，偶爾還會(huì)有野生的“菜”（草，可食用），野生的“菜”其香味比人工種植的菜香味濃郁得多，因此很受城里人喜歡，一但出現(xiàn)在市場(chǎng)就會(huì)被一搶而空。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 城里頭的人講究健康飲食，要吃綠色食物，沒(méi)打過(guò)農(nóng)藥施過(guò)化肥的蔬菜水果，還不遠(yuǎn)千里，懷著返璞歸真地上山下鄉(xiāng)，尋野生攬綠色，大包小包地買進(jìn)城。想想我們的童年時(shí)代，哪天不是綠色食品？哪天不是有機(jī)蔬菜？雖然貧乏，但少有生病。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 為趕場(chǎng)起個(gè)大早，沒(méi)顧及吃早餐，到了趕場(chǎng)的街上，拐拐上開(kāi)了兩家面館，進(jìn)去喊老板煮碗雜醬面，老板動(dòng)作也快，幾分鐘后一碗熱騰騰的紅油臊子雜醬面就端上桌了，農(nóng)家味，不講窮，將就吃。</span></p> <p> 挑擔(dān)子走街串巷展轉(zhuǎn)菜場(chǎng)的豆花涼面也受人們的歡迎，女兒最喜歡吃甜豆花。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 吃完面出來(lái)，看見(jiàn)路邊有賣炸油條的，碰香（很香），想買兩根帶回家，正想吆喝老板時(shí) ，嘿！咋是川普大爺呢？只見(jiàn)他一臉的憔悴，唉呀，下課了，為他嘆息哦，早知今日，何必當(dāng)初，早給中國(guó)搞好關(guān)系嗎也不至于擺地?cái)偮?？生活不易呀，拖家?guī)Э诘?！算了，還是照顧他一下，多買兩根油條。</span></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;"> 哈哈哈，調(diào)侃 = 放松一下，繼續(xù)往下看。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 逢趕場(chǎng)這天，天還沒(méi)亮，四五個(gè)村民就開(kāi)始牽豬出籠，扯尾巴的，捸四只腳的，抱豬頭的，總之使出全身力氣把豬抬上案板上，由殺豬匠執(zhí)長(zhǎng)刀對(duì)準(zhǔn)豬的頸動(dòng)脈一刀下去，只聽(tīng)一聲嗷叫 直到無(wú)聲無(wú)息，這時(shí)幫手把燒得滾開(kāi)的開(kāi)水澆在豬的身上，接著開(kāi)始刮掉豬身上的毛，再由殺豬匠剖腹去除五臟六腑，把整條豬按部位分解成塊狀，用自行車或農(nóng)用車運(yùn)往場(chǎng)上去賣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 殺豬有講究，養(yǎng)豬人不殺豬，殺豬匠不養(yǎng)豬。殺豬是一項(xiàng)古老的職業(yè)，但沒(méi)有文獻(xiàn)記載，后人只能從野史、筆記、小說(shuō)中窺得一二。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，憑票割肉（買肉）的年代，在四川郫縣農(nóng)村（現(xiàn)在屬于大成都區(qū)域）殺豬的殺豬匠，殺一條豬的報(bào)酬是豬頭豬尾巴歸殺豬匠，五臟六腑歸幫手，那時(shí)期在農(nóng)村這還是一門(mén)很被看好的職業(yè)呢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 豬肉，在我國(guó)吃的人多，在肉類消費(fèi)市場(chǎng)中占主要地位，豬肉價(jià)格相對(duì)比羊肉、牛肉以及禽肉便宜，因此，大眾消費(fèi)得起，購(gòu)買力占據(jù)市場(chǎng)份額也是相當(dāng)可觀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 從世界各國(guó)豬肉銷量情況來(lái)看：中國(guó)是豬肉消費(fèi)量第一大國(guó)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，是人體重要的食物源和營(yíng)養(yǎng)源，是居民菜籃子中的當(dāng)家品種和餐飲業(yè)的主要原材料。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 記得上初中一年級(jí)時(shí)，有生物課，老師講到了“豬”，用唱歌的形式教我們：養(yǎng)豬好，養(yǎng)豬好，豬的身上全是寶，豬肉豬油營(yíng)養(yǎng)高，豬皮還能做皮襖，…</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;"> 朝天椒</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">火辣辣的妳，辣椒！</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">似圣火，翹首比天高，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">似天龍，酣暢淋漓，仰天長(zhǎng)笑。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">烹飪好佐料，辣椒，舌尖上的佳肴。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 川味之魂 二荊條 漢源椒</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 四川人愛(ài)吃辣椒，不辣不歡，頓頓飯離不開(kāi)辣椒。外省人常說(shuō)四川人燉的湯都是辣的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 四川人愛(ài)吃辣與地理環(huán)境有關(guān)，四川盆地中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，除首府成都平原周圍都是山區(qū)，全年氣候溫暖濕潤(rùn)，大霧籠罩陰雨時(shí)間長(zhǎng)，難得有個(gè)太陽(yáng)天，陰冷使身體寒濕加重，患關(guān)節(jié)炎哮喘病的人多。通過(guò)吃辣椒能夠刺激身體神經(jīng)細(xì)胞，打開(kāi)身體的汗毛細(xì)孔，辣椒辛散，人在吃了辛辣的食物后，身體會(huì)發(fā)熱出汗，所以吃辣椒可以通過(guò)出汗的方式排除體內(nèi)濕氣，也可以通過(guò)脂肪燃燒的方式來(lái)分解體內(nèi)脂肪，幫助減肥的同時(shí)也可以使體內(nèi)濕氣有效排除，辣椒還可以幫助人體散寒，使人體溫暖保護(hù)相關(guān)臟器，活血化瘀，也是對(duì)預(yù)防腫瘤發(fā)生具有非常好的作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 辣椒里含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，維生素B，尤其是維生素B6，以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。辣椒中有高含量的維生素C，它有助于食物中非血紅素源的鐵元素的吸收。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 辣椒不只是在烹飪料理上的調(diào)味品，還可以充當(dāng)治病的藥物材料，紅辣椒已被用來(lái)治療咳嗽、感冒、鼻竇炎和支氣管炎，研究發(fā)現(xiàn)辣椒可能與預(yù)防胃潰瘍或是中風(fēng)、高血壓、心臟病有關(guān)聯(lián)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 四川人愛(ài)吃辣椒，性格也就像辣椒，心直口快，刀刀嘴，豆腐心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 紅的干辣椒粉是生活中常用的調(diào)味料，主要用來(lái)煎紅油，涼拌菜、涼拌面、烹飪、蘸水等佐料。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 花椒有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲(chóng)解毒，止癢解腥之功效，吃花椒有利于驅(qū)寒除濕，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)四川人喜歡吃花椒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在李時(shí)珍的《本草綱目》中關(guān)于花椒有一段記載：“椒，純陽(yáng)之物，其味辛而麻，其氣溫以熱。入肺散寒，治咳嗽；入脾除濕，治風(fēng)寒濕痹，水腫瀉?。蝗肽I補(bǔ)火，治陽(yáng)衰溲數(shù)，足弱久痢諸癥”。 </span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)，成都名小吃大全都在說(shuō)唱里面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 每年立冬后，人們就開(kāi)始準(zhǔn)備做各種口味的臘肉，香腸、排骨、蹄膀、雞鴨鵝魚(yú)等，只要能吃的都能做出來(lái)。有煙火秋的（煙熏火燎）、有掛在樹(shù)子枝丫上吹的（自然吹干）、有淹制的、鹵的、蒸的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">辦年貨</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 春節(jié)前，人們習(xí)慣采購(gòu)年貨，趁趕場(chǎng)把過(guò)年要吃的雞鴨鵝魚(yú)肉配備齊，該賣的賣，該買的買，把賣的錢(qián)拿來(lái)買成團(tuán)年夜桌上的饕餮盛宴。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 過(guò)年（春節(jié)），起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。在民間把過(guò)年看得很隆重，過(guò)年的方式和習(xí)俗也很豐富。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 置辦年貨是尋常百姓人家不可缺少的頭等大事。吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的（拜年）、干的、鮮的、生的、熟的，統(tǒng)統(tǒng)配齊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 打飛的 東西南北去趕場(chǎng)，翻山越嶺大街小巷，千家百味道道佳肴，口口生香念念不忘的還是老地方芙蓉國(guó)，拐拐上陳姐作坊的老臘肉、風(fēng)吹肉、香腸、纏絲免、煙熏鴨…滿足了舌尖上的欲望。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在南京，無(wú)意間遇到路邊排著長(zhǎng)龍的隊(duì)伍，一打聽(tīng)，南京有名的徐家鴨，買了兩只，的確好吃，從此，吃鴨就想起南京徐家鴨子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 走街串巷，爬山涉水，就在抵?jǐn)n倒拐最旮旯角落上，有一家100供銷社，最初叫幺店子，現(xiàn)在貨架上還擺著70年代前憑票才能買到的茅臺(tái)酒、鋁殼水瓶、竹編水瓶、塘瓷水果盤(pán)、塘瓷盅盅、棉布匹等，這些久違的紅色記憶物資已經(jīng)成了現(xiàn)代時(shí)尚的收藏品了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那個(gè)年代男女結(jié)婚，最基本的條件要準(zhǔn)備三轉(zhuǎn)一響和三十六條腿。三轉(zhuǎn)一響：自行車、縫紉機(jī)、手表；一響：收音機(jī)。三十六條腿：床x4，大衣柜x4，五斗櫥X4，飯桌x4，寫(xiě)字臺(tái)x4，四把凳子x4。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 走進(jìn)窮鄉(xiāng)僻壤，還能清晰看見(jiàn)墻壁上呈現(xiàn)有紅色年代的歷史印跡，這可稱謂民間歷史壁畫(huà)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在茂縣，羌族人的繡花鞋漂亮，鞋面上的花不是用絲線或棉線繡的，它采用各種鮮色的晴綸線繡的，羌族人喜歡用色夸張，最愛(ài)桃紅配海藍(lán)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在茂縣土門(mén)趕場(chǎng)，買雙繡花鞋走人戶穿（過(guò)年走親訪友）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 有人說(shuō)她顏色搭配得太“苕”了，苕就苕，要的是工藝，我讓它苕得徹徹底底！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 有人笑它土里土氣鄉(xiāng)巴佬，笑就笑，要的是特色，讓妳笑得山花爛漫雷雨滂沱！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 童年，色彩不多的記憶，從嗷嗷待哺的嬰兒到耄耋之年的老人，從頭到足，穿戴的顏色不外乎四種，黑白灰藍(lán)，廣庭大眾不是深藍(lán)就是黑，不是黑就是灰，不是灰就是白，那時(shí)還有一句口頭禪：藍(lán)配白喜慶色，紅配綠苕得哭。到了80年代改革開(kāi)放后，五顏六色的時(shí)裝鋪天蓋地，那時(shí)自己正處青春年華，但習(xí)慣成自然的保守還是堅(jiān)持上著白襯衣，下穿藍(lán)牛仔，足登白色運(yùn)動(dòng)鞋，單位一領(lǐng)導(dǎo)常笑我：現(xiàn)在不穿戴點(diǎn)鮮艷色的，上點(diǎn)歲數(shù)妳就會(huì)后悔，等到了60歲妳都會(huì)穿上大紅大綠了。我不以為然，還打賭道 這一輩子都不會(huì)與大紅大綠結(jié)緣！結(jié)果，真的被領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)中了，60歲生日在英國(guó)奧特萊斯買了一件鮮紅的真絲連衣裙穿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 嘿，眨眼功夫，川普這娃又跑到拐拐上（三叉路口）擺地?cái)倲偭?。在位不為人，下?lái)無(wú)人問(wèn)?？此攦嚎蓱z兮了，清鼻涕跟朵流（直流），還是照顧一下他的生意，拿雙毛邊布鞋讓他擦一擦。</span></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">笑一笑，十年少。續(xù)繼往下看，驚喜還在后面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 打鐵是一種原始的鍛造工藝，盛行于上世紀(jì)七八十年代前的農(nóng)村。這種工藝，雖然原始，但很實(shí)用，現(xiàn)在農(nóng)村里已經(jīng)很少很少有了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 中國(guó)是一個(gè)竹編編織大國(guó)，主要編制地區(qū)集中在中國(guó)南方竹子資源豐富的地區(qū)，四川道明竹編是中國(guó)特色傳統(tǒng)手工藝術(shù)珍品，入選中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界竹編第一鎮(zhèn)候選世界紀(jì)錄，創(chuàng)下新的世界之最。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 走進(jìn)道明鄉(xiāng)映入眼簾的是那"山上清泉山下流，村村竹樹(shù)自扶疏"的迷人景象。這里生長(zhǎng)的竹子竹節(jié)長(zhǎng)，質(zhì)細(xì)柔和，富有彈性，是竹編工藝品的最好原材料。這里家家戶戶都會(huì)編制各類生活用品及擺件玩物工藝品，逢場(chǎng)天都把自己的手工作品挑到場(chǎng)上供人們選購(gòu)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 草藥是最古老的一種保健方式，也能治愈一些小傷小病，現(xiàn)在還流行于山區(qū)農(nóng)村。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 山里人有個(gè)小傷小病，往往不去醫(yī)院看病，而是等逢場(chǎng)天去老師那（郎中或稱醫(yī)生）抓副草草藥煎用了事。原來(lái)城市里也有賣草草藥的，記得小時(shí)候，一遇到傷風(fēng)感冒、咳嗽、皮疹，母親就會(huì)抓一幅草草藥回家熬水讓我們喝，這一喝下，不出三天還真是管用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在城里，現(xiàn)在一個(gè)感冒進(jìn)醫(yī)院，又是C丅又是查血，過(guò)筋過(guò)脈耽誤一天時(shí)間，等妳拿到檢驗(yàn)報(bào)告醫(yī)生才給妳開(kāi)處方下藥，接下來(lái)輸液三天，喉嚨炎癥還沒(méi)完全消下去，妳想繼續(xù)醫(yī)治，再去掛號(hào)，其中過(guò)程重來(lái)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 綠茵中，百卉葳蕤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 艾蒿昌莆，馨氣如熏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黃梅雨至天地濕，雰霧蒸發(fā)悶熱燾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 艾草煙熏滿室繞，去濕除潮蚊蟲(chóng)消。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 草藥是利用植物而提取其植物本生制作而成的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)植物含有化學(xué)物質(zhì)元素，有著愈合等物理治療。使用草草藥主要是有藥用治療價(jià)值。在世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)研究表明，有大約80%的世界民眾仍然依靠草藥來(lái)治療某種疾病，我們今天使用的藥品中約有74%含有至少一個(gè)植物學(xué)分子。特別是中成藥里離不開(kāi)草藥。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 傳統(tǒng)文化，鄉(xiāng)村特色，城市里看不見(jiàn)的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 到中午場(chǎng)散了，該回家煮飯的、喂豬的都陸陸續(xù)續(xù)的往家趕路，剩下一些上歲數(shù)的老人又去茶館喝茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在簡(jiǎn)陽(yáng)毛家場(chǎng)泡一杯茶1元錢(qián)，當(dāng)?shù)卮迕裼幸粋€(gè)習(xí)慣，同村同門(mén)的誰(shuí)第一個(gè)到茶館喝茶，誰(shuí)就負(fù)責(zé)給后面來(lái)喝茶的人付茶錢(qián)。那天我們一行5人去毛家場(chǎng)喝茶，去買茶付款時(shí)，茶老板告訴我們有人已經(jīng)為我們付過(guò)了茶錢(qián)，我們感到很詫異地問(wèn)：誰(shuí)？老板用手指向墻角里坐著喝茶的一位戴眼鏡的長(zhǎng)胡子老人，老人一臉微笑地向我們恭恭身，此人我們并不認(rèn)識(shí)，但是老板說(shuō)了：當(dāng)?shù)亓?xí)慣誰(shuí)先到誰(shuí)買單。從老人胡須中領(lǐng)悟到了人情世故，從老人憨笑中學(xué)會(huì)了為人禮儀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 街上有一家“砣背”理發(fā)店，店老板姓宋，大家都叫他宋砣背，他也不生氣，宋砣背聰明人，為了剃頭掙錢(qián)，逢人都是三分笑，自然去他店里理發(fā)的人比去其他店里的人多。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 到集鎮(zhèn)逢集的日子，鄉(xiāng)下老人三五結(jié)對(duì)圍在背街蔽巷極不起眼的理發(fā)攤旁，或蹲或坐，一邊抽著葉子煙（旱煙），一邊擺著龍門(mén)陣（拉著家常），他們是“宋砣背理發(fā)”店的老顧客。宋砣背理發(fā)店已經(jīng)成了農(nóng)村老年人趕集聚友、聊天懷舊的好地方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 理發(fā)師是個(gè)新名詞，過(guò)去都叫剃頭匠，江湖上稱為“掃青苗”。</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 理發(fā)是人人不可少的一項(xiàng)整容梳理，理發(fā)師是個(gè)新名詞，過(guò)去都把理發(fā)的師傅叫剃頭匠，江湖上叫“掃青苗”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 剃頭匠剃頭，先用左手輕輕按頭，右手拿刀輕輕下刮，隨著“嗤嗤嗤嗤”聲響，只見(jiàn)一刀一刀的頭發(fā)就如除草機(jī)除草一般直往下落。剃頭匠一邊和等待的顧客聊天，一邊嫻熟自如的運(yùn)刀，不知不覺(jué)的功夫，一個(gè)光頭就被剃出來(lái)了。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 現(xiàn)在理發(fā)剃頭還要學(xué)會(huì)推、剪、梳、剃、刮、修、掏、捏、捶、按等十八般武藝以及合臼、合關(guān)節(jié)、推拿按摩等技巧。隨著生活水平的提高，人們對(duì)美和時(shí)尚的追求不斷提升，傳統(tǒng)剃頭鋪早已被裝飾豪華的“時(shí)尚發(fā)廊”和形形色色的“美容美發(fā)廳”所替代?，F(xiàn)在零落在集鎮(zhèn)街頭的剃頭攤不久將消失在我們的視線里，淹沒(méi)在歷史的長(zhǎng)河中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 逢場(chǎng)天，自釀酒最好賣，特別是高粱酒，度數(shù)高，味純濃香酒勁大，對(duì)做體力活的壯稼人，中午晚上喝二、三兩，舒筋活絡(luò)，解乏恢復(fù)體力，酒是糧食精，越喝越年輕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 中國(guó)是全世界最早的一個(gè)釀酒國(guó)家，早在兩千多年前就已經(jīng)有了釀酒技術(shù)。喝酒都是一種文化，中國(guó)上下五千年的酒文化。三五好友聚在一起，總喜歡喝點(diǎn)小酒，韻詩(shī)作畫(huà)，既能增加友誼更能活躍氣氛，宴席離不開(kāi)酒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">藝術(shù)來(lái)源于生活，美麗來(lái)源于自然。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 土布又稱‘粗布、家織布’，采用全棉織造而成，通過(guò)手工紡紗再編織。布匹稍顯粗糙，貼身透氣散熱，保暖益膚環(huán)保。這些手工藝在貴州、云南等少數(shù)民族山區(qū)里還有極少數(shù)，已成極品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">曬新米</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">曬筍干</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 逢場(chǎng)天，算命的也趕來(lái)湊熱鬧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 去算命的往往都是景遇不好，一或有疑問(wèn)的想在算命先生嘴里得到解藥。來(lái)算命的人中，老人多于后生，婦女多于男人，也有好奇圍觀的人，有相信算命的，也有人半信半疑的，有純粹圖好玩看熱鬧來(lái)的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 要算命，先得報(bào)上自己的生辰八字，出生時(shí)辰，如果時(shí)辰不對(duì)，算命就不準(zhǔn)。算命的人群中，各有側(cè)重，年輕人主要問(wèn)婚姻、前程的，已婚男女主要問(wèn)升遷官運(yùn)、子息，孩子升學(xué)等，老年人主要是問(wèn)健康、壽命長(zhǎng)短。要算中年人的命最花時(shí)間，既要算前半生，又要算后半生，還要算運(yùn)氣，提問(wèn)還多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 算命先生有問(wèn)必答，還裝神弄鬼地翻著半睜半閉的眼睛，雙手的大姆指不停的點(diǎn)著其他四根指頭，嘴里含糊不清地念著：“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”。算命先生老謀深算，口齒便濟(jì)，邊說(shuō)邊問(wèn)邊在移，說(shuō)出的話都是模棱兩可，進(jìn)退自如，留有活扣，備有退路。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 打著民間祖?zhèn)髅胤降慕t(yī)生也趁趕場(chǎng)人多出來(lái)掙錢(qián)了，刮痧、打火罐（撥罐）狗皮膏藥、熊黃藥酒老虎尿，要啥有啥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其實(shí)真正的刮痧拔罐對(duì)身體是有作用的，刮痧打火罐是我國(guó)醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)之一，拔罐法又名“火罐氣”“吸筒療法”，古稱“角法”。這是一種以杯罐作工具，借熱力排去其中的空氣產(chǎn)生負(fù)壓，使吸著于皮膚，造成淤血現(xiàn)象的一種療法。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 隨著生活軌跡的改變，城鄉(xiāng)一體化的推進(jìn)，城鄉(xiāng)差別在縮小，鄉(xiāng)下人進(jìn)城打工掙錢(qián)，觀念隨之改變，思想素質(zhì)也不斷提高，城市人下鄉(xiāng)上山休閑，妳來(lái)我往促進(jìn)了旅游業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了村民就業(yè)生產(chǎn)，提高了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 村民在滿足了物質(zhì)基礎(chǔ)上開(kāi)始對(duì)美和時(shí)尚有了追求，金介子、金耳環(huán)，椒言（方言）普通話說(shuō)的溜溜的轉(zhuǎn)，睡衣當(dāng)成時(shí)尚穿，足下拖鞋滿街轉(zhuǎn)，大爺大媽微信聊天，時(shí)常還把抖音顫，三吋金蓮也玩起了自拍桿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 人，不一定要漂亮，但是一定要時(shí)尚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 每次開(kāi)車進(jìn)山去古鎮(zhèn)玩，都會(huì)準(zhǔn)備幾個(gè)袋子，預(yù)備趕場(chǎng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 每次去古鎮(zhèn)玩，遇到逢場(chǎng)天，順便趕個(gè)場(chǎng)，只要見(jiàn)到這些翠綠如玉的蔬菜，就有些沖動(dòng)，狂買欲瞬間俱增。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 吃在四川 味在零點(diǎn)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 零點(diǎn)廚房 圓規(guī)烹飪</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 場(chǎng)趕了，菜買了，對(duì)大包小包的菜要有一個(gè)交待，才對(duì)得起這次不遠(yuǎn)千里的趕場(chǎng)，于是回家做了一大桌子菜：紅油雞片、雞絲涼面 ，粉蒸排骨、涼拌魚(yú)腥草.蠶豆、紅油豆豉涼粉…總之不離不棄的紅油辣子、漢源花椒，讓盤(pán)盤(pán)端上桌都是紅彤彤的、油亮亮的，麻酥酥的，香噴噴的，每道菜有不同的輔菜和不同的佐料相配，味道是各有千秋，那不是自吹，吃一口，讓妳回味無(wú)窮；那 麻、辣、酸、甜、咸，鮮，道道味俱全，樣樣讓妳涶涎閃舌，欲滴三尺，偶爾再吃到夾雜在菜里的熟芝麻花生米，哦喲，那個(gè)香、酥、脆 不擺了，真的是叫個(gè)絕！愛(ài)喝酒的再來(lái)個(gè)二兩，哦喲，飄飄的，神仙的日子！</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">本文部份圖片及小視頻提供人：詹明、小敏、網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>