木榨榨油是一項非遺傳統(tǒng)的古老技藝，油品光亮清澈。香氣濃郁。深受人們的喜愛！吳平安.（老桿子） <p>早上六點鐘就來到龍溪油坊！</p> <p>一早，就看見周師傅打著赤膊開干起來了！</p> <p>把昨天榨好的菜籽餅一塊塊地從油榨里拿出來！</p> <p>將稻草和包裝紙皮、鐵環(huán)清理出來，另用！</p> <p>再把接油盤擦干凈！</p> <p>把炒過的油菜籽，壓成粉末狀。送到灶臺蒸！</p> <p>周師傅生火，用大火將鍋內(nèi)的水燒開！</p> <p>水開后，放入蒸格，鋪上布巾，倒上定量的菜籽粉，均勻的撒開！</p> <p>將一小把稻草放在上面，蒸軟。</p> <p>將蒸好的稻草對折散開放在鐵環(huán)中，呈放射狀。</p> <p>然后將蒸好的菜籽粉倒入鐵環(huán)中。</p> <p>用腳將沿著鐵環(huán)作圓周方向踩實！</p> <p>小心翼翼地將菜籽餅托起，放在木架上。</p> <p>按照上述工藝流程，一塊接一塊的做，總共40塊！約500重量的菜籽粉！</p> <p>40塊弄好上架，加預(yù)加力，準(zhǔn)備裝榨！</p> <p>裝榨前，周師傅的煙癮發(fā)了，趕緊抽一根煙，休息一下！</p> <p>將菜籽餅拉到木榨邊，準(zhǔn)備裝榨！</p> <p>裝榨是件很小心操作的事！將菜籽餅從10公分的縫隙中放中去，豎起來一塊緊挨著一塊。</p> <p>放好菜籽餅，裝好木塞，開始揮錘榨油了！</p> <p>揮錘的要求是:把握方向的準(zhǔn)確性，同時還要有一定力氣，打下去要準(zhǔn)確有力！</p> <p>加力的方向是從右往左，將菜籽餅向出油口方向擠壓！</p> <p>幾錘砸下去，終于出油啰！</p> <p>一鍾接一錘的砸，就這樣往復(fù)幾十次，直到中午十一點多！今天的任務(wù)才算完成！</p> <p>周師傅開心的笑了！</p> <p>老油榨！再見?。?lt;/p>