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伊犁師范的歲月

唐志航

<p> <b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">大盆燉狗??肉</b></p><p> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">↖讀書小伙正當(dāng)年</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 清茶粗馕實(shí)難咽</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 掘洞打樁設(shè)圈套</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 屠狗燉肉作佳肴</b></p><p> 當(dāng)時(shí)我們就讀的伊犂師范伙食費(fèi)是國(guó)家承擔(dān)的，（從民國(guó)時(shí)期開(kāi)始，師范類院校國(guó)家都是管吃的）記得當(dāng)年我們的伙食費(fèi)是每月13.5元，標(biāo)準(zhǔn)較低。又因?yàn)楫?dāng)時(shí)物資匱乏，糧油都是定量供應(yīng)的，糧食供應(yīng)中玉米面等雜糧占了一半，在這樣的條件下學(xué)生的伙食可想而知。當(dāng)時(shí)學(xué)校的伙食很差，早晚都是清茶配雜糧餅，沒(méi)有任何蔬菜，甚至連咸菜都沒(méi)有，只有中午那頓飯有些菜吃，無(wú)非就是燉胡蘿卜或土豆，每個(gè)班分為4組，每組用一個(gè)大盆去盛菜，端回宿舍后再分給每個(gè)人，有時(shí)盆里也會(huì)有十幾塊肉不多的骨頭，每人約能分到一塊，也只是嘗嘗肉味兒而已，于是同學(xué)們特別是男生都盼望如何能吃到一點(diǎn)肉呢？由于學(xué)校建在農(nóng)村，男生宿舍門口都是荒草地，所以也沒(méi)那么注意環(huán)境衛(wèi)生，每天就把吃剩的菜湯剩飯倒在宿舍門口，結(jié)果引來(lái)了許多附近村民養(yǎng)的狗，看著這些肥碩的大狗在眼前晃來(lái)晃去，有同學(xué)就動(dòng)起了腦筋，提議：咱們何不設(shè)法來(lái)一頓“燉狗肉”，傳說(shuō)：“聞到狗肉香，神仙也跳墻”，這一說(shuō)不打緊，一下子就勾起了眾人胃里的“饞蟲”。于是個(gè)個(gè)開(kāi)始獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策磨拳擦掌，琢磨如何抓狗，這時(shí)幾個(gè)具有打狗經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)自告奮勇，各自講述自己抓狗的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)商量就開(kāi)始行動(dòng)了。我記得打狗的主力是李善懷，王興田等幾位同學(xué)，他們先在地上挖一個(gè)直徑約30厘米洞，深度也有三十多厘米，在洞的旁邊釘上一個(gè)木樁，木樁上用鐵絲做了一個(gè)環(huán)，再把繩套布置在洞的邊沿，然后把剩菜倒到洞里作為誘餌，當(dāng)狗伸頭吃洞里的食物時(shí)，突然拉緊繩套，繩套就勒住了狗頭，狗頭就會(huì)被固定在木樁上動(dòng)彈不得，后來(lái)這個(gè)方法被證明是十分有效的，機(jī)關(guān)準(zhǔn)備好的第二天傍晚，看到有幾條狗在宿舍門口轉(zhuǎn)悠，于是有人布置好圈套并把一些剩飯倒進(jìn)了洞口里，不一會(huì)就有條大黑狗落入了圈套，王新田瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)迅速拉緊繩索，狗頭被牢牢的固定在木樁上，由于狗脖子被繩子勒著也叫不出聲來(lái)，李善懷趕忙上前用砍土饅猛擊狗頭，頓時(shí)狗頭就鮮血淋漓，打了有七八下吧就結(jié)束了狗命，然后眾人七手八腳的把狗拖到宿舍旁邊的空房子里，就開(kāi)始剝皮開(kāi)膛了，沒(méi)有鍋就用我們打飯用的大盆放在鐵皮爐子上就開(kāi)始燉了，不知誰(shuí)還跑到食堂尋來(lái)了鹽，醬油，辣皮子等調(diào)料，一干人切肉的切肉，燒火的燒火，好一陣忙活，快到晚上十一點(diǎn)多了，香味撲鼻的狗肉終于燉好了（其實(shí)也就是能咬動(dòng)），真是“聞到狗肉香，神仙也跳墻”，四班其他宿舍的男生聞到了味道也跑來(lái)了，于是“餓狼”們一擁而上，爭(zhēng)相撈肉大塊朵頤起來(lái)，時(shí)間不大一條狗就被我們消滅了，大伙兒總算是過(guò)了—次肉癮。</p><p>回想起來(lái)，當(dāng)時(shí)那個(gè)條件燉出來(lái)的狗肉土腥味還是比較重的，但在那十分饞肉的年代，人們見(jiàn)肉就開(kāi)始“狼??吞虎咽”起來(lái)，那有功夫去細(xì)品味道如何呢。</p><p>狗肉是吃了，但也惹來(lái)一些麻煩，雖說(shuō)燉狗肉吃狗肉這事兒都是在晚上干的，但是沒(méi)有不透風(fēng)的墻，和我們同組吃飯的同學(xué)劉瑞麗，負(fù)責(zé)打飯分菜，她生長(zhǎng)在傳統(tǒng)的回族家庭，而回族是十分忌諱吃狗肉的，她對(duì)我們用打飯的盆燉狗肉十分不悅，她去食堂重新?lián)Q了一個(gè)盆打飯，結(jié)果此事讓食堂的馬師傅（也是回族）也知道了，為此他把我們4班的男生好好的數(shù)落了一番，那時(shí)學(xué)校食堂的幾個(gè)大師傅都挺有個(gè)性的，學(xué)生也輕意不敢得罪他們，所以面對(duì)斥責(zé)也只有裝孫子的份。另外附近少數(shù)民族村民丟了狗也懷疑上了我們，在我們宿舍周邊轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，可能是想尋找一些蛛絲馬跡，事前沒(méi)有想到吃這頓狗肉惹出諸多的是非，還有可能影響民族團(tuán)結(jié)，從此以后我們就沒(méi)敢再打狗的主意了。</p><p><br></p> <p>安留保，龔?fù)鯓s，韓育民等</p> <p>徐慧玲，唐志航，趙香蓮，陳麗華相會(huì)于昌吉</p>