<p>（圖片來自百度，謝謝百度和原作者）</p> <p class="ql-block">一</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有一種說法，叫心能決定茶的味道，對此，我很懷疑。我們要么把心想得太脆弱，要么又把心想得太強大，認為心態(tài)可化解任何環(huán)境。這種心靈雞湯，很具誘惑性與麻醉作用。污濁的水與純凈的水，能泡出兩種而不是一種心情，兩種而不是一種茶的味道，這種差別才是人間的味道，人的味道。只有當(dāng)心中無塵，世上皆無塵；心中無味，任何水泡任何茶，都無味。這樣的喝茶之人已不是人，而是仙。不是人，又何必喝茶?不是人，喝與不喝，又有何分別?人說人話，仙說仙話，可我們常常是，本來是人，卻說著仙話。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我也懷疑喝茶能修身養(yǎng)性。真心想修身養(yǎng)性的人，借不借助外物，都可以做到，比如面壁靜思默想即可。相反，不是真心想修身養(yǎng)性者，只是趕時髦，或附庸或故作風(fēng)雅。茶中之道與茶無關(guān)，而與人有關(guān)。思想高深者，喝什么都能喝出高深，都能喝出道來。心不純不善和淺薄者，喝什么都無法去除凡塵雜念。君不見，喝茶者中，善良與智慧者有之，坑蒙拐騙貪腐與愚昧者也有之。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我不挑茶，茶不分綠紅，不分貴賤，也不分產(chǎn)地，只要喝起來純正，沒有怪味，有一股淡淡的幽香，余留口中，就喜歡。喝過大紅袍，鐵觀音，正山小種，福州花茶，峨眉碧潭飄雪，西湖龍井，黃山毛峰，雖不是頂級的，但都喜歡。頂級的茶，我們喝不起，或者行政“級別”不夠，或者錢不夠，又或者不愿花或不值得花那么多錢去買喝。實話實說，我不喜歡的茶是普洱茶，別人喜歡，我不能裝著也喜歡。我不喜歡它是因為它的霉味，不知道別人是喝不出來，還是覺得那不是霉味而是香味，不過這與我毫無關(guān)系。也許我這樣說，賣普洱茶或喜歡普洱茶的人討厭我，但我不能因此裝著喜歡來討人家高興。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我完全贊同好茶只有配好水才能泡出茶的好。再好的茶，用渾濁的水泡，都一個樣，難喝。這跟人生乃至社會是一個道理。還有一點也重要，好茶好水還要配好心情。心情不好，喝什么茶都苦。最后再有一點，好茶好水好心情配上好意境，才可能喝到茶的上乘境界，此時意聘天地，思掃千秋，忘乎所以。茶喝到極時也能讓萬物醉，萬事休。邀上三兩知音，上武夷山，四好皆得，豈不妙哉美哉？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">細細想來，茶不過是人情感與思想的一種載體。對于某些讀書人，茶是讀書的伴侶，它能打通文字與心之間的障礙，讓文字在經(jīng)脈與五臟六腑里自由流淌和滲透，這是茶的非常道。而對于普通大眾來說，茶是潤喉之物，是人與人之間交流的媒介，可營造氣氛，可消磨時光，可滲出和渲染逸聞趣事，這是茶的常道。常道有生活之味，非常道有詩味和禪味，喝茶者各品其味，各得其所。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2020-10-5</p>