<p>2O2O年8月12日晴，我們中午十二點多到達酒都茅臺鎮(zhèn)，住宿在古色古香的紫金大酒店豪華房〈二百一間），酒店大堂擺滿了各種各樣的醬香型酒，老板讓老何試酒，老何試了幾種，說吃了午飯再來買，老板高興地拿個礦泉水瓶裝了二兩酒讓我們中午免費試喝！二點多我們?nèi)コ再F州酸湯魚，酒家老板又介紹他們家的酒，并免費送酒讓老何嘗嘗，佳璐也跟著試喝了兩杯，酒家老板一邊介紹酒的“觀，嘗，格，聞”，“12987坤沙工藝“釀造醬香型茅臺酒，一邊告訴我們茅臺鎮(zhèn)方圓7.5公里內(nèi)的酒廠都釀造醬香型酒，也可以都算是"茅臺酒"！只有他們古壇醬香型酒是唯一的用自然熔巖洞窖藏，茅臺鎮(zhèn)是買不到真正的茅臺酒！鎮(zhèn)上有幾千家品牌上萬家賣酒商店，沒有幾家自己有廠，有洞窖藏酒，他可以帶我們?nèi)タ纯磫h，老板是本地人，自己買下了洞子。</p><p>午飯后，佳珈回酒店休息，我們帶著佳璐坐業(yè)務(wù)員小彭的車去酒廠實地考察考察！</p><p>茅臺鎮(zhèn)里的空氣中到處都彌漫著濃濃的醬香型白酒味，原來，茅臺鎮(zhèn)四周都是高山，高海拔，只有茅臺鎮(zhèn)是在高山環(huán)繞中的一塊盆地，常年濕熱溫暖，從來沒有下雪，一條赤水河穿鎮(zhèn)而過，每年端午節(jié)，重陽節(jié)是取赤水河的水制做酒曲藥的重要節(jié)日！各大小酒廠都會舉行隆重的取水儀式，希望河神保佑酒廠這一年能釀造出美酒來！</p><p>赤水河的水質(zhì)，茅臺鎮(zhèn)方圓7.5公里種出來的高粱，茅臺鎮(zhèn)的土質(zhì)以及空氣濕度，溫度都適合釀造出最美最醇香的醬香型酒。據(jù)說，離開了這里，哪怕是帶著最好的釀酒師，帶著這里的水，土等另選一處釀酒，可酒的品質(zhì)都不如這里好！因為，這里的氣候，微生物菌群是沒法帶走的！</p> <p>紫金大酒店古色古香！??</p> <p>我們在這家吃酸湯魚，味道真棒！??</p> <p>午飯后，三點多我們坐小彭的車參觀酒廠，美酒洞！??</p> <p>洞里的酒缸太震撼人心了！一個酒缸可以裝一噸酒呀！??密密麻麻從上到下排滿了巨大的酒缸，需要酒時，得用皮管子抽取哦！</p> <p>窖藏一缸酒得幾十萬！前三年酒廠免費保管，后來的時間，每年得交保管費一千多！醬香型白酒窖藏的時間越長越好喝！</p> <p>所謂年份酒是拿窖藏十年，八年的原醬酒勾兌而成的！商家賣的絕對不是真的存放了那么多年的原醬酒！</p> <p>茅臺鎮(zhèn)的夜景真美，赤水河上有兩座橋，一是彩虹橋（后建造的），一座是毛主席帶領(lǐng)紅軍長征時四渡赤水河（其中三渡赤水河的舊木板鐵索橋）。</p> <p>老何也學(xué)著打陀螺，只打了幾下居然滿頭大汗哦！</p> <p>我和老何沿著赤水河邊散步，走舊橋，過新橋，兩渡過赤水河！??</p> <p>這是1915年巴拿馬萬國博覽會大賽，茅臺酒獲得了金獎，當(dāng)時人們興奮的把酒壇子都摔碎了，酒香四溢，香飄萬里，從此茅臺酒的美名世代相傳，它代表著中國的頂級好酒的品牌形象！??????</p>